當前位置：味味甜 >

關於黃油樂口焦的做法的餐飲百科

黃油樂口焦怎麼做-黃油樂口焦的做法

  • 黃油樂口焦怎麼做-黃油樂口焦的做法

  • “兒時有一種小吃叫樂口焦。挑着擔子的小商販，走街串巷高聲叫賣。孩子都盼着他來，可以吃點打牙祭的。家長們不是不想買，那個家長不愛孩子？可是每家都有好幾個孩子，還真是買不起，如果買零食了。這一天的菜錢就沒有了。孩子們從高興到失落，不過沒人敢耍小脾氣，沒人慣着和袒護着那些...
  • 20311
黃油焦糖爆米花怎麼做-黃油焦糖爆米花的做法

  • 黃油焦糖爆米花怎麼做-黃油焦糖爆米花的做法

  • “家人喜歡吃爆米花，外面買的不是太甜了就是有香精味，還是自己來弄吧，可幾次下來，不是糖焦苦了，就是爆花率太低，爆出的米花不蓬鬆，經歷幾次總結出來的經驗，得記錄在此便於查找。”食材明細主料玉米粒（50克）黃油（10克）輔料糖粉（10克）奶香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃油焦糖爆米花的做...
  • 23793
黃桃焦糖布丁怎麼做-黃桃焦糖布丁的做法

  • 黃桃焦糖布丁怎麼做-黃桃焦糖布丁的做法

  • “對於雞蛋，小朋友平時喜歡吃煎的和烤的，從健康角度來講，這兩種都不是最健康的做法，但為了讓他能每天吃到雞蛋，也經常按他喜歡的方法做，偶兒也會水煮或其他方式做，對於蒸雞蛋他可謂是完全不嘗試，為了讓他偶兒吃點也變換花樣做，這不就嘗試這種布丁，出爐後他就吃完一瓶。”食材明細主...
  • 18937
海鹽奶油焦糖醬怎麼做-海鹽奶油焦糖醬的做法

  • 海鹽奶油焦糖醬怎麼做-海鹽奶油焦糖醬的做法

  • “沒有黃油的奶油焦糖醬，又添加了海鹽，稍帶鹹味，空口吃、抹面包都不錯。”食材明細主料細砂糖（200克）淡奶油（200克）輔料海鹽（2克）水（10ml）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鹽奶油焦糖醬的做法步驟1、奶鍋裏放入細砂糖和清水，開小火加熱至糖融化；2、糖的顏色在逐漸加深，輕輕晃動鍋子，...
  • 28823
焦糖核桃酥餅的做法 焦糖核桃酥餅（黃油版） 焦糖核桃酥餅怎麼做

  • 焦糖核桃酥餅的做法 焦糖核桃酥餅（黃油版） 焦糖核桃酥餅怎麼做

  • “核桃補腦，還能促進睡眠，保護我們的心臟等，其實核桃真的是一個健身養生的好食物。用核桃做成焦糖餡放入酥餅裏，味道更是超級贊，層層酥的餅一口咬開濃郁的焦糖口味的核桃仁，奇香至極。”食材明細主料中筋麪粉（170克）黃油（60克）鹽（5克）水（60克）焦糖核桃餡白糖（80克）水（80克）核桃仁（60克）糟香（口...
  • 26175
焦糖黃粿怎麼做-焦糖黃粿的做法

  • 焦糖黃粿怎麼做-焦糖黃粿的做法

  • “黃粿又名黃米粿、黃金粿等，由粳米、植物鹼等製成。製作方法:取山中一種獨特灌木燒成灰，瀝其汁（俗稱植物鹼），以該汁浸泡優質粳米至米色橙黃；浸泡後的粳米裝入飯甑蒸熟，然後倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米飯粒便粘不住木杵，直到飯粒全部融合，像棉團狀；分切小塊，趁...
  • 20414
焦糖蛋黃酥餅的做法 【焦糖蛋黃酥餅】 焦糖蛋黃酥餅怎麼做

  • 焦糖蛋黃酥餅的做法 【焦糖蛋黃酥餅】 焦糖蛋黃酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）糖粉（50g）無鹽奶油（60g）蛋黃（1個）輔料鹽（1/4t）焦糖液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖蛋黃酥餅的做法步驟1、無鹽奶油在室温中軟化2、加入過篩後的低筋麪粉、糖粉和鹽3、用手搓揉成均勻的鬆散狀4、加入蛋黃5、用手抓成均勻的麪糰6、將麪糰放...
  • 27279
焦糖奶油馬芬怎麼做-焦糖奶油馬芬的做法

  • 焦糖奶油馬芬怎麼做-焦糖奶油馬芬的做法

  • 食材明細主料黃油（50克）紅糖（20克）焦糖奶油（60克）低筋粉（100克）雞蛋（45克）牛奶（25克）耐烤巧克力豆（適量）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖奶油馬芬的做法步驟1、紅糖放入保鮮袋中，用擀麪杖將大的紅糖顆粒碾碎。2、黃油軟化，加入紅糖，打發至顏色變淺，蓬鬆。3、分次加入蛋液，每...
  • 18340
焦葱蝦油炒飯怎麼做-焦葱蝦油炒飯的做法

  • 焦葱蝦油炒飯怎麼做-焦葱蝦油炒飯的做法

  • “最近減肥，在大白允許的範圍內，我還可以吃點魚蝦類，最近對基圍蝦異常長草，天熱不願意坐公交，叫大白送到菜場就為了每天買一斤基圍蝦，白灼或鹽水，過分一點的可以燒油爆蝦，實在罪過~~~~蝦頭加些大葱可以熬成香香的蝦油~~脆脆的焦葱段，只要蘸上薄薄的鹽，輕輕咬上一口，葱香滿口溢出，待葱...
  • 30254
黃油焦糖麪包條怎麼做-黃油焦糖麪包條的做法

  • 黃油焦糖麪包條怎麼做-黃油焦糖麪包條的做法

  • “黃油焦糖麪包條，和牛奶搭配的早餐，完美！”食材明細主料麪包片（適量）黃油（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油焦糖麪包條的做法步驟1、麪包片切條備用，黃油切塊放入盤中用微波爐叮1分鐘，融化，將切好的麪包條上下兩面粘上黃油。2、給麪包條上撒少許白糖，可以根...
  • 9555
奶油焦糖醬怎麼做-奶油焦糖醬的做法

  • 奶油焦糖醬怎麼做-奶油焦糖醬的做法

  • “濃郁香滑。”食材明細主料白砂糖（70g）淡奶油（70g）輔料冷水（14g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油焦糖醬的做法步驟1、準備好原材料。2、白糖放入鍋裏，加入冷水，開最小火。3、慢慢糖開始融化。4、糖融化後，開始慢慢出現小泡，可以輕輕轉動鍋，讓它均勻，不要用勺子去攪。5、慢慢糖...
  • 28413
黃油可樂雞翅怎麼做-黃油可樂雞翅的做法

  • 黃油可樂雞翅怎麼做-黃油可樂雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中（6個）輔料百事可樂（一瓶）黃油（一塊）配料姜（若干）料酒（淹蓋一半雞翅）鹽（少許）小葱（2棵）醬油（2勺）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃油可樂雞翅的做法步驟1、準備材料必須材料~順便把雞翅洗淨，放入盆中醃泡半小時以上。2、盆中放入料酒，鹽，小葱不用切太碎，醃的時候可以先把...
  • 20635
焦糖奶油漿怎麼做-焦糖奶油漿的做法

  • 焦糖奶油漿怎麼做-焦糖奶油漿的做法

  • “消耗淡奶油之作，味道不錯，熱量嘛...請自行想象一下吧。”食材明細主料淡奶油（500g）水（80g）輔料白糖（200g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦糖奶油漿的做法步驟1、淡奶油倒容器中。2、隔水加熱至温，繼續保持温度。3、把水和白糖倒鍋中，上火加熱，輕輕晃動鍋防止糖糊底。4、糖水先...
  • 31561
焦糖醬油蝦怎麼做-焦糖醬油蝦的做法

  • 焦糖醬油蝦怎麼做-焦糖醬油蝦的做法

  • 食材明細主料蝦（1斤）輔料姜（適量）蒜（適量）配料紅糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖醬油蝦的做法步驟1、先把蝦處理乾淨，用開水燙熟備用。2、把姜，蒜爆香下蝦一起爆炒，直到表面金黃。3、放紅糖快速翻炒，最後下醬油和鹽即可。...
  • 20906
法式焦糖布丁的做法 盈太美食俱樂部---入口即化的法式焦糖布丁 法式焦糖布丁怎麼做
焦糖黃金丸的做法 自制焦糖黃金丸~~ 焦糖黃金丸怎麼做

  • 焦糖黃金丸的做法 自制焦糖黃金丸~~ 焦糖黃金丸怎麼做

  • “俺自個給它起了個名：焦糖黃金丸！！！呵呵，外脆裏酥，還有紅糖的焦香，的確是個美味小吃”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料雞蛋（一個）配料白糖（適量）豬油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖黃金丸的做法步驟1、麪粉，發酵粉，雞蛋，白糖，豬油........均勻和好後，讓面發2-3小時；2、將...
  • 25500
焦香可樂雞翅怎麼做-焦香可樂雞翅的做法

  • 焦香可樂雞翅怎麼做-焦香可樂雞翅的做法

  • “喜歡白糖和可樂的焦香，那個汁~~~~~~”食材明細主料雞翅中（適量）翅根（適量）可樂（一瓶）輔料白糖（適量）醬油（適量）冰糖（適量）葱白（適量）姜（適量）芝麻（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）焦香可樂雞翅的做法步驟1、準備材料：雞翅中、翅根、可樂一瓶、白...
  • 23207
奶油蜂蜜焦糖醬怎麼做-奶油蜂蜜焦糖醬的做法

  • 奶油蜂蜜焦糖醬怎麼做-奶油蜂蜜焦糖醬的做法

  • “焦糖醬，從來沒有專門做上一罐放着，因為很多東西總是一放經年。而今，為着解決淡奶油的緣故，趁着冰激凌季初期，熬上一小罐，希望不會放得太久。翻檢了一些配方之後，這個方子有些讓人好奇，蜂蜜的加入，會增添一些什麼味道呢？量好像也不是特別大。破天荒地，原方原量製作。一小罐，看起來好...
  • 24787
焦糖蛋黃酥餅怎麼做-焦糖蛋黃酥餅的做法

  • 焦糖蛋黃酥餅怎麼做-焦糖蛋黃酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋粉（100g）糖粉（40克）鹽（1/4t）黃油（50克）香草精（1/2t）蛋黃（20克）輔料焦糖液：細砂糖（40克）焦糖液：水（3t）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）焦糖蛋黃酥餅的做法步驟1、焦糖液：細砂糖加水1t用小火煮至焦糖色，關火後慢慢加入2t水攪勻，放涼備用2、低筋粉和糖粉一起過篩，加入鹽和黃油...
  • 11783
奶油焦糖漿的做法 別具風味——奶油焦糖漿 奶油焦糖漿怎麼做

  • 奶油焦糖漿的做法 別具風味——奶油焦糖漿 奶油焦糖漿怎麼做

  • “相信很多烘焙者都會為剩餘的淡奶油而發愁，現在不用擔心了，幫它找個好去處，統統用來做奶油焦糖醬吧！做好密封放冰箱可以放三五個月不會壞，可以用在吃麪包吐司抹醬，也可用於做餅乾蛋糕、焦糖奶茶......真的是用途多多。焦糖的風味碰上濃郁的奶香，香甜美味一級棒。”食材明細主料...
  • 25393
焦糖奶油瑪德琳的做法 【焦糖奶油瑪德琳】 焦糖奶油瑪德琳怎麼做

  • 焦糖奶油瑪德琳的做法 【焦糖奶油瑪德琳】 焦糖奶油瑪德琳怎麼做

  • “柴田武的方子，沒有在網上購買到書籍參考妍色修改後的配方，稍作調整自己換了味道更濃郁的太妃糖醬，倒更像是PH的最吸引我的是沒有在模具中撒麪粉，而是撒了些許鹽吃起來口感不會甜膩，而有着焦糖的香味，紮實濃潤倒是更適合不好甜食的孩子”食材明細主料低筋麪粉（40克）細砂糖（30克）美...
  • 5707
少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎麼做

  • 少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐（500g）柿子椒（一個）輔料醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）澱粉（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）少油焦溜豆腐的做法步驟1、將豆腐切塊，柿子椒切塊，下水焯熟備用2、將豆腐裹上玉米澱粉3、電餅鐺裏放油，放入裹好的豆腐4、煎至兩面金黃5、鍋裏放油，加入葱花爆香，加水，醬油，醋，...
  • 8927
奶油焦糖手撕包的做法 【奶油焦糖手撕包】：享受吮指的樂趣 奶油焦糖手撕包怎麼做
焦糖奶油布丁的做法 【焦糖奶油布丁】 焦糖奶油布丁怎麼做

  • 焦糖奶油布丁的做法 【焦糖奶油布丁】 焦糖奶油布丁怎麼做

  • 食材明細主料動物性淡奶油（55克）牛奶（145克）香草豆莢（1/4個）冷水（20克）白糖（30克）開水（10克）雞蛋（1個）蛋黃（1個）輔料朗姆酒（1/4小匙）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖奶油布丁的做法步驟1、白糖和冷水一起倒入鍋內，不要動鍋，小火加熱至周圍浮現焦糖色2、轉動鍋，使其受熱均勻，慢慢熬煮成粘...
  • 8185
焦糖奶油醬怎麼做-焦糖奶油醬的做法

  • 焦糖奶油醬怎麼做-焦糖奶油醬的做法

  • “淡奶油有時用不了腫麼辦？做個太妃糖，或是焦糖奶油醬，很不錯呦！我用了冰糖，感覺比砂糖和棉白糖做出來的好吃，有一種冰糖特有的清香。咖啡，蛋糕，麪包都用得上它！”食材明細主料淡奶油（200g）輔料冰糖（200g）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）焦糖奶油醬的做法步驟1、冰糖磨成粉(如果不想...
  • 17100

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接