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關於香辛杯子蛋糕的家常做法的餐飲百科

香辛杯子蛋糕怎麼做-香辛杯子蛋糕的做法
  • 香辛杯子蛋糕怎麼做-香辛杯子蛋糕的做法

  • “做過蛋糕的人都知道,打發雞蛋是件難事,蛋糕最後烤成了蛋餅子,最主要的原因就是雞蛋打發不到位,和麪粉混合時消泡了。滿心歡喜頓時變成“一地雞毛”,那沮喪的心啊,一言難盡!現在好了,只需自己好準備液體材料,和蛋糕預拌粉攪一攪、拌一拌,幾分鐘就能入烤箱,20來分鐘就能吃上噴香的蛋...
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海綿杯子蛋糕的做法 蛋香十足滴海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做
  • 海綿杯子蛋糕的做法 蛋香十足滴海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做

  • “用料簡單,卻有濃濃的雞蛋香,適合嗜蛋滴銀。很有彈性,但是又不會幹咽,軟綿可口。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)輔料細砂糖(蛋黃用)(20克)細砂糖(蛋白用)(60克)玉米油(40克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿杯子蛋糕的做法步驟1、材料大集合。打好蛋白了才想起要拍照。雞蛋...
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奶香杯子蛋糕怎麼做-奶香杯子蛋糕的做法
  • 奶香杯子蛋糕怎麼做-奶香杯子蛋糕的做法

  • “這是由極具盛名的西西里橙子蛋糕偷工減料而來……因為我在大西北阿`這個時候找能帶皮吃的橙子基本難如登天阿……不過就算是偷工減料,也不得不用英國大廚Rick在書裏介紹這款蛋糕時,用到的四個詞:Richest,Moistest,ButteriestandyetLightest來形容它!”食材明細主料低粉(63g)...
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椰絲香蕉杯子蛋糕怎麼做-椰絲香蕉杯子蛋糕的做法
  • 椰絲香蕉杯子蛋糕怎麼做-椰絲香蕉杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米油(60克)椰漿(70克)煉乳(10克)香蕉泥(230克)檸檬汁(少許)全蛋液(150克)細砂糖(80克)低粉(165克)椰絲(適量)輔料香蕉片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰絲香蕉杯子蛋糕的做法步驟1、玉米油、椰漿和煉乳混合均勻。2、熟透的香蕉切段加入少許檸檬汁攪打成粗泥狀。3、...
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杯子蛋糕的做法 【寶寶輔食】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 【寶寶輔食】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做

  • “微波爐也可以烤出好吃的杯子蛋糕。寶寶現在一週歲,為了讓寶寶吃上無添加的蛋糕做了這款。我放的糖少,做出來不甜,大家喜歡甜味,可以多放糖哦^_^”食材明細主料奶粉(30ml)蛋糕麪粉(45g)雞蛋(三個)輔料糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、將分離的蛋黃、5g...
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全蛋法杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕(全蛋法) 全蛋法杯子蛋糕怎麼做
  • 全蛋法杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕(全蛋法) 全蛋法杯子蛋糕怎麼做

  • “平時常用圓模做戚風蛋糕,效果相當不錯,但太費時費力。這幾天採購了一大堆製作小蛋糕的模具,採用各種不同的方法,製作了各式各樣、口味各異、口感不同的杯子蛋糕,做好後,送給家裏老人、親朋好友品嚐,很有成就感。本款蛋糕採用全蛋打發蛋液,無油無水,無論操作還是用料都超級簡單,成...
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杯子蛋糕怎麼做-杯子蛋糕的做法
  • 杯子蛋糕怎麼做-杯子蛋糕的做法

  • “每次放學接娃,校門口總是擺滿了各種小吃攤。娃娃看到總嚷嚷要吃,有次去接她,她看到攤子上的杯子蛋糕,就不肯走。我就連哄帶騙説,那個蛋糕上有蟲蟲,吃了會肚子疼。媽媽回家給你做,好不好。於是,拉勾勾,才肯回家。一回家,就得兑現承諾。好吧😊,開始!”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(5...
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橙香杯子蛋糕怎麼做-橙香杯子蛋糕的做法
  • 橙香杯子蛋糕怎麼做-橙香杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(130克)細砂糖(85克)橙子泥(170克)輔料雞蛋(80克)泡打粉(4克)新鮮藍莓(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙香杯子蛋糕的做法步驟1、整個橙子放入水裏煮25-30分鐘。煮至熟透,筷子可以輕鬆插入!煮熟以後橙子可以很好的去掉橙子皮裏的苦澀味道!大的橙子...
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紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕! 紅棗杯子蛋糕怎麼做
  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕! 紅棗杯子蛋糕怎麼做

  • “前幾天身體不適,生理期,想吃紅棗,就做了這個蛋糕,不錯哦!!勤快的應該把棗先做成棗泥,味道會更好,因為想吃大棗,所以直接切成棗碎加在蛋糕裏~~”食材明細主料雞蛋(6個)紅糖(50g)低粉(100g)玉米油(50g)紅棗(根據口味適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗杯子蛋糕的做法步驟1、紅棗去核...
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香橙海綿杯子蛋糕的做法 【香橙海綿杯子蛋糕】 香橙海綿杯子蛋糕怎麼做
  • 香橙海綿杯子蛋糕的做法 【香橙海綿杯子蛋糕】 香橙海綿杯子蛋糕怎麼做

  • “首次將橙皮加入到蛋糕裏進行嘗試,之前擔心烤好後會有苦澀味,結果口感竟出奇的好;橙皮濃郁的清香,在口腔和鼻翼間逐漸瀰漫開來,讓你在情不自禁間已悄然愛上它………”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100克)玉米油(25克)白糖(80克)輔料橙汁(35克)橙皮(8克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香...
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香蕉馬芬杯子蛋糕怎麼做-香蕉馬芬杯子蛋糕的做法
  • 香蕉馬芬杯子蛋糕怎麼做-香蕉馬芬杯子蛋糕的做法

  • “對於烘焙我就是個菜鳥,只敢嘗試做些簡單易操作的點心、餅乾之類,這款香蕉馬芬蛋糕真是零失敗蛋糕,味道也不錯,新手值得一試。方子參考心美食的,糖減了三分之一,我只做了一半的量,有點少不夠吃呢~~心美食的方子:香蕉240g白砂糖80g低粉200g玉米油60g雞蛋2個牛奶60g雙效無鋁泡打粉...
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香蘭杯子蛋糕的做法 春天的腳步到來了@@香蘭杯子蛋糕 香蘭杯子蛋糕怎麼做
  • 香蘭杯子蛋糕的做法 春天的腳步到來了@@香蘭杯子蛋糕 香蘭杯子蛋糕怎麼做

  • “這一週,氣温明顯回升,看着窗外暖暖的陽光,任誰都會心動,春天來了,陽光更明媚了,連清風都略帶甜甜的味道。俗話説:一年之計在於春。形容的很妙啊!”食材明細主料雞蛋(5粒)底粉(250g)輔料葵花油(70ml)水(20ml)香蘭汁(50ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蘭杯子蛋糕的做法步驟1、雞蛋-5...
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海綿杯子蛋糕的做法 海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做
  • 海綿杯子蛋糕的做法 海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)牛奶(35克)細砂糖(100克)葡萄乾(少許)杏仁片(適量)食鹽(1小茶匙)色拉油(30克)雞蛋(5個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿杯子蛋糕的做法步驟1、麪粉用篩子過篩,並預熱烤箱。2、打蛋器的盆子裏面打入雞蛋,同時放細砂糖和食鹽。3、打發雞蛋。這一步特別關...
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葱香杯子蛋糕怎麼做-葱香杯子蛋糕的做法
  • 葱香杯子蛋糕怎麼做-葱香杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4枚)輔料低粉(80g)芝麻(適量)香葱(適量)調料醋(適量)鹽(3g)糖(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃+鹽。2、加牛奶。3、分次加入低粉。4、翻拌均勻。5、分次加入玉米油。6、翻拌均勻。7、蛋白加醋加糖打發。8、分次加糖打成蛋白霜。9...
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全蛋杯子蛋糕怎麼做-全蛋杯子蛋糕的做法
  • 全蛋杯子蛋糕怎麼做-全蛋杯子蛋糕的做法

  • “網購了一個12連的模具,模具比想象的還要大一點,做了全蛋的杯子蛋糕,小朋友吃正好合適,不會浪費.”食材明細主料雞蛋(3個)輔料玉米油(20g)白砂糖(60g)低粉(75g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全蛋杯子蛋糕的做法步驟1、準備食材,麪粉提前過篩幾次2、將雞蛋打在無油無水的盆中3、加...
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香橙杯子蛋糕怎麼做-香橙杯子蛋糕的做法
  • 香橙杯子蛋糕怎麼做-香橙杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2顆)砂糖(45克)低筋麪粉(50克)橄欖油(3湯匙(或食用油))輔料橙皮屑(1湯匙)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉過篩2-3次。2、全蛋底下墊一盤温熱水,打至粗泡,加入砂糖,中速打發。3、雞蛋打至發白時加入橙皮屑。4、雞蛋一直打發,直至...
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杯子小蛋糕怎麼做-杯子小蛋糕的做法
  • 杯子小蛋糕怎麼做-杯子小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(200克)玉米油(50克)低粉(95克)白糖(25克)輔料醋(幾滴)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯子小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需材料2、雞蛋黃備好3、倒入酸奶4、低粉過篩加入到蛋黃糊混合。5、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。6、蛋白部分,滴入幾滴醋,攪拌至中性...
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香橙海綿杯子蛋糕怎麼做-香橙海綿杯子蛋糕的做法
  • 香橙海綿杯子蛋糕怎麼做-香橙海綿杯子蛋糕的做法

  • “蛋糕中加入橙屑和橙汁,香噴噴的無法拒絕,還等什麼,趕快動起手來,約一兩好友,午後一杯茶配一塊橙香蛋糕,多麼美好的時光~”食材明細主料橙子(1個)低筋麪粉(100克)鮮榨橙汁(35克)橙皮(2/3個)全蛋(3顆)細砂糖(95克)玉米油25克(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙海綿杯子蛋糕的做法步...
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香蕉可可杯子蛋糕怎麼做-香蕉可可杯子蛋糕的做法
  • 香蕉可可杯子蛋糕怎麼做-香蕉可可杯子蛋糕的做法

  • “此配方:也適合電動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。小巧的杯子蛋糕,柔軟有彈性,有香蕉泥、酸奶和日本可可粉,口感更濃郁。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(49g)可可粉(3g)全麥粉(8g)香蕉(80g)玉米油(30g)酸奶(50g)輔料細砂糖(30g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香蕉可可杯子蛋糕的...
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杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做

  • “真正的“杯子蛋糕”,無須專業烤具,只需微波爐和一個杯子,3分鐘搞定”食材明細主料低筋麪粉(兩勺)糖(兩勺)可可粉(一勺)雞蛋(一個)牛奶(一勺)玉米油(一勺)咖啡粉(一勺)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、材料準備,低筋麪粉,糖,可可粉,巧克力,牛奶,咖啡粉,玉米油(葵...
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香蕉杯子蛋糕怎麼做-香蕉杯子蛋糕的做法
  • 香蕉杯子蛋糕怎麼做-香蕉杯子蛋糕的做法

  • “人生第一次做蛋糕,都是在一邊做一邊摸索,也有很多失敗的地方,但是蛋糕做出來還是相當的漂亮,自己很喜歡,可以稱得上是款零失敗的蛋糕吧!”食材明細主料低筋麪粉(200g)小雞蛋(3個)香蕉(2根)黃油(50g)淡奶油(50ml)輔料紅糖(50g)白砂糖(30g)香草精(少量)泡打粉(1TSP)酵母粉(1TSP)果味(口味)烘焙(工藝)數...
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香檳杯子蛋糕怎麼做-香檳杯子蛋糕的做法
  • 香檳杯子蛋糕怎麼做-香檳杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)普通麪粉(75g)泡打粉(2茶匙)香檳(70g)一半鮮奶油+一半牛奶(80ml)食用色素(紅曲粉)(一點點)輔料黃油(150g)細砂糖(80g)雞蛋(1個半)香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香檳杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉、普通麪粉、泡打粉、鹽混合2、香檳酒和一半鮮奶油+一...
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杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做

  • “杯子蛋糕,春節到朋友家作客,給朋友女兒帶的伴手禮,一點小小的心意”食材明細主料低筋麪粉(65克)雞蛋(4個)酸奶(200克)輔料油(50克)糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉(用的是普通麪粉40克加上25克澱粉自制的)2、酸奶、油攪拌均勻,分次加入蛋液打發...
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香草杯子蛋糕怎麼做-香草杯子蛋糕的做法
  • 香草杯子蛋糕怎麼做-香草杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)雞蛋(6個)砂糖(150g)植物油(50g)輔料香草精(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草杯子蛋糕的做法步驟1、全部用料,香草精忘記拍了2、雞蛋打入打蛋盆中,倒入全部的砂糖3、取另外一個大點的盆,盆中放熱水,將打蛋盆坐在熱水裏,將雞蛋打發4、隨着不斷的攪...
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杯子香蕉蛋糕怎麼做-杯子香蕉蛋糕的做法
  • 杯子香蕉蛋糕怎麼做-杯子香蕉蛋糕的做法

  • “香蕉,富含大量維生素,快樂之果。治療便祕,是冬季養生的好食材,喜歡的看看這款蛋糕:”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(140克)香蕉(185克)雞蛋(100克)動物性淡奶油(120克)輔料泡打粉(3克)牛奶(45克)細砂糖(60克)色素(2滴)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杯子香蕉蛋糕的做法步驟1、準...
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