當前位置:味味甜 >

關於薑葱炒蟹怎麼做好吃的餐飲百科

薑葱炒蟹怎麼做-薑葱炒蟹的做法
  • 薑葱炒蟹怎麼做-薑葱炒蟹的做法

  • “就是薑葱炒蟹”食材明細主料蟹(500/1000克)輔料薑(適量)葱(適量)豉油(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑葱炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨切件2、準備薑片葱段3、鍋大火燒熱,落油近十成熱。加入薑片,煎一瞬間,即放蟹炒,不時翻動。蟹轉色及蟹肉變白,加入豉油糖生粉...
  • 28109
葱姜炒螃蟹的做法 冬季食譜|好吃的葱姜炒螃蟹,温暖到心裏 葱姜炒螃蟹怎麼做
  • 葱姜炒螃蟹的做法 冬季食譜|好吃的葱姜炒螃蟹,温暖到心裏 葱姜炒螃蟹怎麼做

  • “週末,和老同學見面,她從遙遠的南方歸來,剛剛下飛機,便匆匆趕來相見,家附近的咖啡館,茶餐廳一個接一個的開業,於是,隨便的小店,都可以暢聊。按道理説故友于風裏來,本來有一肚子話,卻在真正坐下來,一杯咖啡時,無話。你有這樣的經歷沒?老張,是位超級大美女。看淡了世界的紛紛雜雜,在寫字樓...
  • 30922
姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎麼做
  • 姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎麼做

  • “此方法比較簡單,沒有什麼特殊的手藝,簡單的才是最健康的,姜葱蒜具有消毒作用”食材明細主料大閘蟹(1000克)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜葱炒蟹的做法步驟1、用剪刀將蟹剖好洗淨;2、把螃蟹先斬成小塊,裹上少許生粉(目的是不讓炒蟹的時候蟹肉散掉,也...
  • 20604
葱姜炒梭子蟹怎麼做-葱姜炒梭子蟹的做法
  • 葱姜炒梭子蟹怎麼做-葱姜炒梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(2個)輔料葱(1棵)姜(1塊)蒜(1個)澱粉(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱姜炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹掀去蟹殼,去心、胃、肺。用手掰下蟹鉗,剩餘部分用到切成4塊。2、葱切段,薑切片。蒜切末(蒜多一些)。3、蟹塊沾幹澱粉下8成熱油鍋炸至金黃。取出擺在廚房吸油...
  • 27417
洋葱炒蟹怎麼做-洋葱炒蟹的做法
  • 洋葱炒蟹怎麼做-洋葱炒蟹的做法

  • “水也可以下一半,因為我們家孩子喜歡湯泡飯,呵呵”食材明細主料花蟹(2只)洋葱(一個)生薑(適量)大蒜(適量)輔料鹽(5g)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱炒蟹的做法步驟1、大螃蟹解凍2、這鉗子夠大3、洗好的螃蟹4、準備好材料5、蒜姜爆炒6、下洋葱7、螃蟹下過鍋8、水也可以下一半,...
  • 22420
姜葱炒蝦蟹怎麼做-姜葱炒蝦蟹的做法
  • 姜葱炒蝦蟹怎麼做-姜葱炒蝦蟹的做法

  • “秋風起,各類型蟹都是應季食材。各類蟹現在都便宜,買了兩斤花蟹才46元。想想就做一個姜葱蝦蟹吧!”食材明細主料花蟹(1000g)明蝦(500g)洋葱(1顆)姜(10g)蒜頭(15g)青葱(30g)青辣椒(2只)輔料生抽(5匙)鹽(0.5匙)糖(2匙)花生油(3匙)蠔油(2匙)生粉(1匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱炒蝦蟹的做法步...
  • 17993
姜葱炒花蟹的做法 【兔子愛廚房】姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹怎麼做
  • 姜葱炒花蟹的做法 【兔子愛廚房】姜葱炒花蟹 姜葱炒花蟹怎麼做

  • “姜葱炒花蟹是最常見的吃法,非常鮮香,現在正是進入花蟹肥美的季節,來兩隻解解饞^_^。”食材明細主料花蟹(2只)輔料姜(1只)葱(5顆)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(2勺)鹽(少量)幹辣椒(3顆)蒜末(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜葱炒花蟹的做法步驟1、花蟹殺好後切開,姜切絲、葱切段,葱...
  • 16334
薑葱炒辣蟹如何做簡單又好吃
  • 薑葱炒辣蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料澳洲肉蟹:2隻食用油:適量蒜蓉:15葱段:3棵鹽:適量紹興白酒:10ml雞粉:少量指天椒:3隻輔料具體步驟1.蟹殺好洗乾淨,晾乾水,冷煱下油,300ml油燒紅,用筷子試下有泡泡就可以了,放入蟹炸至金黃2.炸完蟹後,另起鍋下少量油,爆...
  • 9483
姜葱爆炒蟹怎麼做-姜葱爆炒蟹的做法
  • 姜葱爆炒蟹怎麼做-姜葱爆炒蟹的做法

  • “姜葱炒蟹,很久就想試試,在飯店吃過覺得很好吃,蟹的價格比較高也不可能經常上我們老百姓的餐桌啊,今天解解饞”食材明細主料花蟹(適量)輔料薑片(適量)葱段(適量)辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜葱爆炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨斬件用鹽、生抽老抽、料酒、澱粉淹入味。2、...
  • 21481
姜葱炒青蟹怎麼做-姜葱炒青蟹的做法
  • 姜葱炒青蟹怎麼做-姜葱炒青蟹的做法

  • “想打算一蟹三吃的,蟹煲生地湯,蟹粥,炒蟹。雖然炒青蟹,不能最體現它的營養價值,不過,炒的味道也很好哦。濃郁的蟹膏味,伴着姜葱香味。很是鮮美哦。”食材明細主料青蟹(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱炒青蟹的做法步驟1、把青蟹處理...
  • 21113
葱姜炒花蟹怎麼做-葱姜炒花蟹的做法
  • 葱姜炒花蟹怎麼做-葱姜炒花蟹的做法

  • “家裏一般吃花蟹比較多,因為它肉清甜,殼不算太硬,能容易被牙咬開食取平時都是清蒸的,這次想做點不一樣的~~乾脆來個炒的吧~~”食材明細主料花蟹(4只)姜(5g)蒜(3瓣)葱(少許)輔料生抽(2/1茶匙)料酒(1湯匙)澱粉(少許)水(200ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱姜炒花蟹的做法步驟1、材料準備...
  • 10098
葱姜炒螃蟹怎麼做-葱姜炒螃蟹的做法
  • 葱姜炒螃蟹怎麼做-葱姜炒螃蟹的做法

  • “這次減肥居然真的堅持下來了剛開始幾天每次都是到晚上就熬不住開吃後面又後悔,但是後面還是説服自己堅持了下來其實我也不需要瘦太多,5斤就可以了今天是第六天,前幾天大姨媽來,體重是偏重的,朋友説結束了後面一個星期就容易很多,嗯哼今天去稱了一下,瘦了一斤多開心壞了,繼續加...
  • 4540
洋葱炒梭子蟹怎麼做-洋葱炒梭子蟹的做法
  • 洋葱炒梭子蟹怎麼做-洋葱炒梭子蟹的做法

  • “十月金秋,正是梭子蟹大量上市的季節。用洋葱炒梭子蟹,香中帶鮮,亦葷亦素,下酒配飯都不錯。”食材明細主料梭子蟹(2只)洋葱(1個)輔料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)先抽(適量)蒜(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒梭子蟹的做法步驟1、準備好食材2、...
  • 23028
葱姜幹炒蟹怎麼做-葱姜幹炒蟹的做法
  • 葱姜幹炒蟹怎麼做-葱姜幹炒蟹的做法

  • “螃蟹是食物中的佳品,味道鮮美,營養價值十分豐富,富含多種微量元素和優質的蛋白質,而且對身體也有很好的滋補作用。”食材明細主料海蟹(三隻)輔料香葱(適量)姜(適量)配料生抽(一勺)鹽(適量)料酒(適量)乾麪粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱姜幹炒蟹的做法步驟1、準備好原料,將蟹...
  • 31172
葱姜炒海蟹怎麼做-葱姜炒海蟹的做法
  • 葱姜炒海蟹怎麼做-葱姜炒海蟹的做法

  • 食材明細主料海蟹(2只)葱(20克)姜(20克)花生油(2湯匙)食鹽(小許)生抽(小許)輔料清水(小許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜炒海蟹的做法步驟1、海螃蟹洗淨2、放蒸鍋3、開鍋後,蒸20分鐘,蒸好的螃蟹4、取2只,斬塊5、姜切絲,我不喜歡吃薑,放的姜不多,喜歡的,可以多一些6、葱切絲7、熱鍋冷油...
  • 14814
姜葱炒肉蟹怎麼做-姜葱炒肉蟹的做法
  • 姜葱炒肉蟹怎麼做-姜葱炒肉蟹的做法

  • 食材明細主料肉蟹(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱炒肉蟹的做法步驟1、肉蟹處理乾淨。2、油熱後,放入姜蟹翻炒。3、最後加入葱花。4、完成,裝盤。...
  • 17309
姜葱炒海蟹怎麼做-姜葱炒海蟹的做法
  • 姜葱炒海蟹怎麼做-姜葱炒海蟹的做法

  • “好哥們從大青島帶回來的大海鮮❤️,個大肥美,超級新鮮,拿到家就開始了,3只清蒸3只姜葱炒,我們倆各煮所愛😂😂這個國慶真的好開心😜😜”食材明細主料海蟹(3只)輔料薑片(適量)葱段(適量)蒜片(適量)幹辣椒(5個)海天蒸魚醬油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)姜葱炒海蟹的做法步驟1...
  • 22327
姜葱炒花蟹怎麼做-姜葱炒花蟹的做法
  • 姜葱炒花蟹怎麼做-姜葱炒花蟹的做法

  • “吃蟹是風雅的事。蟹是至味,吃蟹時混吃別的菜餚,是乏味的。每每讀到豐子愷的散文,正應着夏秋螃蟹正肥的時節,總會去菜市場挑選再三。與金秋的大閘蟹不同,夏季花蟹是價廉物美的解饞海味,便宜到就算挑蟹技能不足也無傷大雅,簡單地與姜葱和炒,便是無上美味。”食材明細主料花蟹(5只)...
  • 18519
葱姜炒蟹怎麼做-葱姜炒蟹的做法
  • 葱姜炒蟹怎麼做-葱姜炒蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(2只)輔料葱(適量)料酒(1勺)胡椒粉(2g)糖(2g)澱粉(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱姜炒蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨2、揭開蓋去腮3、切塊,一點鹽醃製10分鐘4、蟹鉗用刀拍一下5、鍋燒熱入油燒熱下入沾澱粉的螃蟹炸制金黃微焦6、如圖外交裏嫩撈出控油...
  • 31654
葱姜炒青蟹怎麼做-葱姜炒青蟹的做法
  • 葱姜炒青蟹怎麼做-葱姜炒青蟹的做法

  • 食材明細主料青蟹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃綠椒(適量)葱香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱姜炒青蟹的做法步驟1、青蟹處理乾淨,(步驟就前面那篇日至一樣的,只是一隻清蒸一隻葱姜炒)大卸八塊,用少許白酒醃製,去味提鮮作用。2、薑切片,蒜切小塊葱切段黃綠椒切小塊。3、鍋加油,六...
  • 14113
蠔油姜葱炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜葱炒蟹 蠔油姜葱炒蟹怎麼做
  • 蠔油姜葱炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜葱炒蟹 蠔油姜葱炒蟹怎麼做

  • “螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為,藥用以淡水蟹為好,海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功...
  • 26287
薑絲炒海茸如何做簡單又好吃
  • 薑絲炒海茸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料原味炸醬:1小包八角:1個葱段:25薑絲:1大匙辣椒絲:1大匙海帶茸:300蒜頭:25雞高湯:2大匙白醋:1大匙鹽:1小匙輔料醬油:1大匙香油:1大匙烏醋:1/4大匙具體步驟1.海茸切小段,放入熱水鍋,加上鹽、白醋,煮5分鐘至透,撈起備用。...
  • 5946
姜葱炒螃蟹怎麼做-姜葱炒螃蟹的做法
  • 姜葱炒螃蟹怎麼做-姜葱炒螃蟹的做法

  • “螃蟹的營養價值:螃蟹的營養價值非常豐富,螃蟹肉中含有多種維生素,其中所含的維生素A均高於其它水生動物,螃蟹中所含的維生素B2是肉類的5到6倍,比魚類要高出6到10倍,比蛋類要高出2到3倍。其中所含的維生素B1和磷也比一般的魚類要高。一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白...
  • 32417
姜葱炒蟹怎麼做-姜葱炒蟹的做法
  • 姜葱炒蟹怎麼做-姜葱炒蟹的做法

  • “最近的蟹很肥美。”食材明細主料三點蟹(2只)輔料姜(適量)葱(兩根)調料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)燒酒(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜葱炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨斬件,姜葱切好備用。2、油鍋爆香薑末和葱白。3、倒入蟹翻炒。4、撒一點燒酒(廣東米酒)。5、放一點開水,蓋上蓋子煮...
  • 27423
葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹怎麼做
  • 葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹的做法 葱姜炒螃蟹怎麼做

  • “菜系及功效:活血化瘀食譜補虛養身食譜骨質疏鬆食譜”食材明細主料三門青蟹(1000g)輔料大葱(150g)姜(25g)配料大蒜((白皮)5g)黃酒(15g)澱粉(5g)白砂糖(3g)香油(2g)豬油(75g)鹽(5g)味精(5g)胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜炒螃蟹的做法步驟1、把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按臍甲的中...
  • 26922
專題