![敲敲肉怎麼做-敲敲肉的做法]( "敲敲肉怎麼做-敲敲肉的做法")
- “敲敲肉也是仙居八大碗之一。不管是大户人家還是普通家庭，在結婚宴席或是過年請客時，桌子上都少不了這道菜。以前農村辦喜宴時都是邀請親朋好友前來幫忙，主婦們聚在一起做敲肉的準備工作，那種用錘子敲打肉片的聲音還記憶猶新，而這道菜中的肉片卻真是滑嫩可口。”食材明細主料...
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![為什麼啤酒敲一下會滿出來]( "為什麼啤酒敲一下會滿出來")
- 因為啤酒裏面含有的二氧化碳氣體，在受到外力影響的時候，氣體就會發生膨脹，瓶內氣壓發生變化，導致啤酒內會冒出大量氣泡，從瓶口噴湧而出。開啤酒的時候，可以用開瓶器打開，較為安全。在沒有開瓶器的情況下可以利用筷子在瓶口摩擦，使瓶內的二氧化碳膨脹，打開啤酒瓶蓋。...
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![鐵枴敲肉湯的做法 鐵枴敲肉 鐵枴敲肉湯怎麼做]( "鐵枴敲肉湯的做法 鐵枴敲肉 鐵枴敲肉湯怎麼做")
- “鐵枴敲肉是仙居特色菜餚八大碗之一，肉質嫩滑，清淡可口，頗受喜歡呢！仙居八大碗是民間招待賓朋的正統菜譜，歷史悠久，選料地道，製作講究，排列嚴謹，適用廣泛，文化淵源深遠，是傳統飲食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分別為:採荷蓮子(或白扁豆)、湘子海蔘(或肉參)、鐵枴敲肉...
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![敲好吃菠蘿包怎麼做-敲好吃菠蘿包的做法]( "敲好吃菠蘿包怎麼做-敲好吃菠蘿包的做法")
- “👋👋👋👋👍”食材明細主料菠蘿包（適量）輔料安佳黃油（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）敲好吃菠蘿包的做法步驟1、首先我們必須準備好我們所需要的菠蘿麪包,如果自己不會做那就一般都是從網上可以買到一些半成品加工一下就可以了2、然後我們拿出我們所需要的菠蘿包,準...
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![温州敲魚湯怎麼做-温州敲魚湯的做法]( "温州敲魚湯怎麼做-温州敲魚湯的做法")
- “三絲敲魚是温州民間傳統佳餚，相傳在清道光年間，有人乘船去福建辦事，發現漁船旁有許多黃色的魚，鱗光閃閃，原來是漁翁捕撈上來的黃魚。於是將魚去頭、剝皮、挖內臟，再將魚肉剁成片片，放在船舷上，用木槌將魚肉捶打成片片薄餅狀的圓片，放在船上晾曬乾。船上的漁翁把這些“魚片”剪絲...
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![爽滑敲蝦湯怎麼做-爽滑敲蝦湯的做法]( "爽滑敲蝦湯怎麼做-爽滑敲蝦湯的做法")
- “敲蝦是温州地方菜餚，將鮮蝦敲成薄片，既可入菜、也可做湯，其蝦片爽滑韌彈，湯鮮味美。”食材明細主料鮮蝦（數只）輔料油菜（1個）香葱花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）爽滑敲蝦湯的做法步驟1、鮮蝦（個頭不算大)去頭、去皮、去蝦線、留尾(也可不...
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![椒鹽敲扁土豆怎麼做-椒鹽敲扁土豆的做法]( "椒鹽敲扁土豆怎麼做-椒鹽敲扁土豆的做法")
- “這個椒鹽土豆，在當地叫做“敲扁芋艿”。本地人對土豆與毛芋艿叫法相同。這個敲扁了的椒鹽土豆，不下飯但可以當飯吃，還是下酒菜。”食材明細主料土豆（一盤）輔料葱花（適量）配料食鹽（適量）椒鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽敲扁土豆的做法步驟1、將土豆洗幹...
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![要看、要聞還要敲-香瓜怎麼選呢]( "要看、要聞還要敲-香瓜怎麼選呢")
- 夏天到了，吃西瓜成了人們的一種習慣，但是香瓜也是我們生活中經常會吃的一種水果，香瓜營養豐富，含有許多對人體健康有幫助的營養，所以也是深受大家的歡迎。但是，大家知道，我們在購買香瓜的時候，如何挑選嗎？下面小編就帶大家瞭解一下香瓜怎麼選。香瓜怎麼選1.看顏色，分品種：白瓜是百里...
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![十幾萬敲定-快客加盟費多少錢]( "十幾萬敲定-快客加盟費多少錢")
- 這個新的認識源自於我們知道怎麼去選擇品牌，怎麼去加盟品牌？這個過程是需要一段時間的，不是説一蹴而就，一定要自己去做市場分析什麼是消費者喜歡的什麼是消費者願意消費的，這些都是很重要的，如果你提供了這個品牌，提供這個門店提供了這個市場，但是沒有消費者願意為此提供消費，那你...
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![敲西瓜怎麼聽]( "敲西瓜怎麼聽")
- 聲音混濁、沉重。挑西瓜可以通過敲來判斷生熟。敲西瓜時，如果發出的聲音混濁又沉重，響聲是嘭嘭的，這樣的西瓜就是成熟的。如果敲西瓜時聽到的是噹噹的聲音，聲音比較清脆，這樣的西瓜就是比較生的西瓜。除了敲西瓜以外，還可以通過掂和看來判斷。...
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![三片敲蝦的做法 浙南風味“三片敲蝦” 三片敲蝦怎麼做]( "三片敲蝦的做法 浙南風味“三片敲蝦” 三片敲蝦怎麼做")
- “在浙江的寧波、温州一帶有一道非常鮮美好吃的菜餚，叫做“三片敲蝦”。“三片敲蝦”其做法不是很複雜，原料使用的是活鮮的大蝦，既不炒也不炸，是用汆燙的方法制作的，因此，使蝦仍保持它原有的鮮味兒，吃起來口感爽滑鮮嫩，湯汁也極鮮美！浙江沿海一帶的漁民，通常把剛剛打撈上來的活魚活...
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![酸湯生敲牛肉怎麼做-酸湯生敲牛肉的做法]( "酸湯生敲牛肉怎麼做-酸湯生敲牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裏脊肉（200克）輔料鹽（5g）香油（5g）糖（3g）味精（1g）配料鹽（5克）味精（5克）陳醋（10克）生粉（20克）鬆肉粉（5克）食用油（25克）酸鹹（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸湯生敲牛肉的做法步驟1、準備好材料2、先把酸菜切成片生薑切片葱切段3、把牛肉切成一釐米的方塊加入鹽和鬆肉粉4、上生粉在用...
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![時蔬敲蝦湯如何做簡單又好吃]( "時蔬敲蝦湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘時蔬敲蝦湯是一道鮮味十足的海鮮湯。鮮蝦的營養豐富，口感嫩滑Q彈，一般都會加入油麥菜，油麥菜有活血化瘀的功效，兩種食材搭配上一起煮，鮮味十足，色澤誘人，讓人食慾大增。冬季來上這麼一碗熱湯，很暖胃口齒留香，讓人...
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![三絲敲魚如何做簡單又好吃]( "三絲敲魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯇魚：750熟火腿：25水髮香菇：50熟雞脯肉：50青菜心：100輔料幹澱粉：10料酒：20清湯：500熟雞油：10具體步驟1.魚切成片，在砧板上放上幹澱粉，將魚片放上，用小木槌敲擊。2.將魚片放在清水鍋中煮熟，切成條，熟火腿，香菇，熟雞脯肉均...
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![三片敲蝦的做法 少蝦，請留步！ 三片敲蝦怎麼做]( "三片敲蝦的做法 少蝦，請留步！ 三片敲蝦怎麼做")
- “浙江沿海一帶的漁民，通常把剛剛打撈上來的活魚活蝦，用煮，蒸，汆湯的方法烹飪。或者生食。漁民師傅認為，這麼好的鮮活海貨，就是要吃它的原汁原味兒才地道，俗稱嚐鮮。寧波、温州一帶有一道非常著名的傳統菜餚，叫做“三片敲蝦”。其做法不復雜，原料採用活鮮的大蝦，既不炒也不炸，而是用...
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![三絲敲魚湯怎麼做-三絲敲魚湯的做法]( "三絲敲魚湯怎麼做-三絲敲魚湯的做法")
- “三絲敲魚湯是温州知名的家常菜，基本沒有額外的油脂，色白湯清，香鮮可口。香菇絲、雞絲和胡蘿蔔絲加清湯烹製而成的“三絲敲魚”，魚片混合着澱粉，用工具敲成薄片，獨具温州風味。”食材明細主料鮸魚片（適量）香菇（適量）小青菜（適量）胡蘿蔔（適量）雞胸肉（1塊）澱粉（適量）輔料料酒（適量）食鹽（適量）白...
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![燉生敲怎麼做-燉生敲的做法]( "燉生敲怎麼做-燉生敲的做法")
- 食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料肉末（適量）鴿蛋（適量）青菜心（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉生敲的做法步驟1、原料:大鱔魚兩條,肉末三兩,鴿蛋十粒,青菜心六顆.2、鱔魚開成片用刀背排剁後,粘上幹澱粉3、把肉末攤在魚片上,用刀輕輕排剁...
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![清淡敲肉如何做簡單又好吃]( "清淡敲肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘敲肉是一道味道清淡鮮甜的營養家庭菜餚。非常適合家裏招待客人，以及給坐月子的女人食用。敲肉身為仙居八大碗之一，採用了嫩滑的裏脊肉以及甘甜的蒿菜搭配，味道清淡卻不失鮮甜。裏脊肉本身很嫩而且含有優質蛋...
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![敲蝦湯怎麼做-敲蝦湯的做法]( "敲蝦湯怎麼做-敲蝦湯的做法")
- “蝦是很適合小朋友的食物，可總是蒸、煮、紅燒，小傢伙已經厭了，於是想些花樣，又是菜，又有湯，有豆腐還有菜，願意加肉就更全面，小傢伙很給面子，胃口大開。可惜的是第一次試燒，照片漏拍了好多，只拍了關鍵的有難度的部分。”食材明細主料蝦（8條）豆腐（0.5塊）小白菜（2棵）輔料澱粉（2湯匙）鹽（0.5匙）姜（1...
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![三絲敲魚湯如何做簡單又好吃]( "三絲敲魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮸魚：一條生粉：半斤輔料豬肉絲：50筍絲：適量小青菜薑絲：適量香姑絲：50胡蘿蔔絲：50具體步驟1.將鮸魚去鱗去內臟洗淨，瀝乾水份。2.切掉魚頭，從背脊部下刀，去骨批出兩大片魚肉，再將魚肉片成若干薄片。3.案板上撒幹澱粉，將...
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![敲扁小土豆怎麼做-敲扁小土豆的做法]( "敲扁小土豆怎麼做-敲扁小土豆的做法")
- 食材明細主料小土豆（500克）輔料胡椒粉辣椒粉（2勺）韭菜（0.5克）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）敲扁小土豆的做法步驟1、將小土豆煮熟2、不剝皮拍拍完後剝皮這樣容易入味3、放在鍋裏用小火慢慢煎，變色後改用大火撒調料最後起鍋裝盤外焦裏嫩...
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![洛神花敲蝦的做法 洛神花敲蝦#鮮蝦# 洛神花敲蝦怎麼做]( "洛神花敲蝦的做法 洛神花敲蝦#鮮蝦# 洛神花敲蝦怎麼做")
- “這道菜是我在電視上跟着大廚學做的，名字叫洛神花敲蝦。我不清楚敲蝦是哪裏的特色菜，但是當看到成品時就被吸引了，剛開始我以為這麼靚麗的紅色應該是用番茄醬、紅腐乳或者紅曲之類調的色，不曾想到用的是洛神花水！大廚煮的時候為了使菜的味道更加濃郁加了烏梅一起煮，我家沒有烏...
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![大姨媽期間吃什麼好-敲黑板]( "大姨媽期間吃什麼好-敲黑板")
- 相信每個女孩子一提到大姨媽三個字就會覺得特別的頭痛，有的人會痛的死去活來，有的人雖然不痛但也避免不了稍微一動就會出現的“血崩”之勢。既然我們的身體都這麼受折磨了，就應該做點什麼來犒勞一下自己吧，首選我覺得就是吃，那麼大姨媽期間究竟吃什麼好呢？敲黑板，大姨媽期間吃什...
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![青菜雞蛋敲肉面怎麼做-青菜雞蛋敲肉面的做法]( "青菜雞蛋敲肉面怎麼做-青菜雞蛋敲肉面的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）麪條（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜雞蛋敲肉面的做法步驟1、裏脊肉切片，兩面撒上澱粉，用肉錘敲成薄片，改刀切小塊。2、青菜、雞蛋、麪條準備。3、鍋中放油，打入雞蛋煎好盛岀。4、青菜...
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![最愛的敲肉如何做簡單又好吃]( "最愛的敲肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘敲肉名字聽起來比較特別，是由蒿菜和裏脊肉製作而成，還加入了紅薯澱粉，所以吃起來特別香，裏脊肉全是瘦肉，所以很多年輕人也比較喜歡這款菜，可以説是一款老少皆宜的菜品，趕緊動手來製作，按照下面介紹的步驟，相信你一...
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味味甜
