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關於美味三鮮砂鍋的家常做法的餐飲百科

美味三鮮砂鍋怎麼做-美味三鮮砂鍋的做法
  • 美味三鮮砂鍋怎麼做-美味三鮮砂鍋的做法

  • “今天要做一個三鮮砂鍋,天涼了,我家的砂鍋冷落了一個夏天也該露露臉了。從外面回來的人兒吃一口熱乎乎的砂鍋,應該會暖到心裏去吧。”食材明細主料香菇(適量)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)粉條(適量)豆皮(適量)火腿(適量)金針菇(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉...
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家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法
  • 家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)土豆(1個)青椒(3根)輔料蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(半勺)鹽(1勺)雞精(半勺)澱粉(半勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版地三鮮的做法步驟1、土豆、青椒、茄子切塊,茄子放碗中加1勺澱粉攪拌均勻備用.2、調一碗料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺...
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三鮮砂鍋的做法 【上海】三鮮砂鍋 三鮮砂鍋怎麼做
  • 三鮮砂鍋的做法 【上海】三鮮砂鍋 三鮮砂鍋怎麼做

  • “三鮮砂鍋不但是我們年菜中必不可少的一道菜式,平時冬天來一道這樣的菜也真不錯,湯湯水水暖心暖胃,平常可用鹹肉,講究一點的就要用金華火腿提鹹鮮味,金黃的蛋餃,形似一個個金元寶,所有過年一定要啊,別忘了。”食材明細主料乾肉皮(50克)蛋餃(100克)金華火腿(100克)輔料高湯(600毫升)料酒(1...
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美味三鮮砂鍋米線如何做簡單又好吃
  • 美味三鮮砂鍋米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要教大家的這道菜是美味三鮮砂鍋米線,這道菜的主料為米線、火腿、幹木耳,輔料為味精、姜、黃豆芽等。砂鍋米線作為很多人喜愛的美食,熱騰騰、香噴噴,營養美味,自己在家制作也非常簡便。三鮮砂鍋,口感鮮香味...
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三鮮砂鍋米線怎麼做-三鮮砂鍋米線的做法
  • 三鮮砂鍋米線怎麼做-三鮮砂鍋米線的做法

  • “三鮮砂鍋米線、最喜歡了、因為它太鮮了、食材豐富、可以説色香味俱全、喜歡辣還可以打個油碟沾着吃、湯都喝光了、呵呵🤭太滿足了⋯”食材明細主料米線(1把)西紅柿(1個)木耳(適量)蘑菇(適量)火腿腸(1個)竹筍(適量)魚丸(3個)牛肉丸(2個)豆芽(1把)輔料薑末(適量)蒜末(適量)大葱(適量)鹽(適量)胡椒粉...
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家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法
  • 家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法

  • “自從被查出有萎縮性胃炎,現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就連太硬的東西都不敢吃了,肉類現在都不敢吃了治療期間醫生説最好少吃油膩的,每次做的肉類,看到家人吃的很香,真的很眼饞,為了這胃炎,自己一直在堅持着不吃,雖然知道這胃炎不能徹底治癒,只能控制,可為了健康還是很努力的戒掉...
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家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法
  • 家常燜三鮮怎麼做-家常燜三鮮的做法

  • “這也算自創的一道菜,用的是做地三鮮的食材,採用家常煎燜的方法制作,因此起名叫《家常燜三鮮》,也屬於下飯菜吧,味道槓槓的。”食材明細主料小茄子(6根)尖椒(6根)土豆(1個)輔料鹽(適量)一品鮮醬油(適量)葱(1段)姜(1塊)大蒜瓣(6粒)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燜三鮮的做法步...
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美味砂鍋煲怎麼做-美味砂鍋煲的做法
  • 美味砂鍋煲怎麼做-美味砂鍋煲的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)玉米(適量)肉丸(適量)板栗(適量)輔料鹿茸菇(適量)豆皮(適量)薑片(幾片)調料食用油(少許)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)美味砂鍋煲的做法步驟1、鹿茸菇洗淨提前泡發好備用。2、排骨洗淨加黃酒焯水,玉米切小塊後,加薑片用壓力鍋微壓十分鐘...
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家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法
  • 家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法

  • “菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。”食材明細主料菜花(一顆)輔...
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家常三鮮包子怎麼做-家常三鮮包子的做法
  • 家常三鮮包子怎麼做-家常三鮮包子的做法

  • “包子鮮美入味,喧軟可口,超級美味!”食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(6個)蝦皮(30克)輔料芝麻油(15克)調料蠔油(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常三鮮包子的做法步驟1、韭菜淘洗乾淨瀝乾水分備用。2、把韭菜切碎放入盆中,放入蝦皮,先加入芝麻油。3、端起盆子反覆的抖幾下,...
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三鮮砂鍋煲怎麼做-三鮮砂鍋煲的做法
  • 三鮮砂鍋煲怎麼做-三鮮砂鍋煲的做法

  • “寒冷的冬季,做上一鍋開胃又下飯的三鮮砂鍋煲,真是暖暖呼呼、美食的享受。”食材明細主料老豆腐(300克)豬肉(250克)雞蛋(3枚)海鮮菇(1包)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)雞精(1勺)清水(適量)調料葱(適量)葱花(適量)小米椒(3個)黃豆醬(1勺)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度...
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家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法
  • 家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法

  • “大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋葱(半個)葱(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常砂鍋魚頭煲的...
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美味砂鍋的做法 簡單的美味砂鍋 美味砂鍋怎麼做
  • 美味砂鍋的做法 簡單的美味砂鍋 美味砂鍋怎麼做

  • “晚飯,不能吃的太好,不吃又太餓,還是靠簡單的美味砂鍋來頂吧.”食材明細主料紅薯粉(一人份)輔料包菜(適量)豆芽(適量)小蝦米(適量)熟裏脊腸(適量)熟粉腸(適量)配料鹽(適量)葱(適量)香油(適量)糖(適量)醋(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味砂鍋的做法步驟1、紅薯粉放入小砂...
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家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法
  • 家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法

  • “這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量)花椒(適量)配料黃豆(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)醬(適量)雞精(適...
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砂鍋三味怎麼做-砂鍋三味的做法
  • 砂鍋三味怎麼做-砂鍋三味的做法

  • ““砂鍋三味”,為膠東沿海傳統年菜佳餚。是用豬肘肉、雞蛋、帶骨雛雞肉,放入砂鍋內燉制而成。此菜選料嚴謹,製作精細,注重火候,原汁原味,鮮香適口。成菜在砂鍋菜式中獨具一格。砂鍋三味肉酥爛鮮香,肥而不膩,雞肉滑嫩味美,雞蛋色呈琥珀。味美可口,製作工藝簡單,屬於曬菜譜魯菜裏的常...
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美味鮮鍋兔的做法 美味鮮鍋兔家常做法 美味鮮鍋兔怎麼做
  • 美味鮮鍋兔的做法 美味鮮鍋兔家常做法 美味鮮鍋兔怎麼做

  • “我不是重口味的人,但是對於鮮鍋兔,還是喜歡得不得了,越辣越想吃,欲罷不能。剛好去菜市場點殺了只兔子回來,我就想要不要試試自己做呢,又怕做不好,只宰了半隻來試驗,事實證明味道還是很不錯的。”食材明細主料兔子(半隻)仔姜(250g)青二荊條(250g)紅二荊條(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)小米辣(適...
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砂鍋鮮蝦粥的做法 軟爛鮮美——砂鍋鮮蝦粥 砂鍋鮮蝦粥怎麼做
  • 砂鍋鮮蝦粥的做法 軟爛鮮美——砂鍋鮮蝦粥 砂鍋鮮蝦粥怎麼做

  • “冬季,多食温暖的熱粥是保健養身的最佳方法。熱粥容易消化,非常適合腸胃虛弱、患有胃潰瘍、生病時食慾不振、年長及牙齒鬆動的人。現代人飲食精細又缺乏運動,多有便祕症狀,粥含有大量的水分,平日多喝粥除能果腹止飢外,還能為身體補充水分。對喉嚨不適的人能起到緩解不適症狀。...
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金蠔鮮味砂鍋煲怎麼做-金蠔鮮味砂鍋煲的做法
  • 金蠔鮮味砂鍋煲怎麼做-金蠔鮮味砂鍋煲的做法

  • “今天這個熱氣騰騰的砂鍋煲,食材選用了金蠔幹。金蠔幹是由生蠔曬乾而成的,因色澤金黃而稱金蠔。生蠔屬牡蠣科是雙殼類軟體動物,營養價值:營養豐富,高蛋白低脂肪,含有人體必需的8種氨基酸,還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖...
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家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做
  • 家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做

  • “冬天來了,每頓總喜歡有碗熱乎的湯,冒着熱氣,暖暖的喝着,整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但沒時間或者一個人在家的時候,來上一碗再平凡不過的三鮮湯,也一樣暖心暖胃,好生滿足。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)平菇(100克)雞蛋(1個)輔料香菜(1顆)葱白(少...
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濃湯鮮味砂鍋煲怎麼做-濃湯鮮味砂鍋煲的做法
  • 濃湯鮮味砂鍋煲怎麼做-濃湯鮮味砂鍋煲的做法

  • “我們家是一個四世同堂的大家庭,而我做為一個上有老下有小的大家庭的家庭主廚,可以説是責任重大,既要照顧年老體弱而且牙齒又不好的婆婆,又要看護小孫子。為了他們能吃的好,我是煞費苦心啦。好在家裏有陶瓷煲,從入秋到冬季,它的餐桌出鏡率是最高的。因為用它煲上一鍋菜,可以放入...
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美味的三鮮砂鍋米線如何做簡單又好吃
  • 美味的三鮮砂鍋米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候在家路口那頭開了一家砂鍋飯,每天中午午餐時間還沒到就看到排起的長隊,也會不顧七月天的炎熱,在那排上十幾分鐘的長隊,九尾了吃上一份砂鍋飯。後來深深迷上砂鍋類的食物,三鮮砂鍋米線依舊是我牽腸掛肚。...
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三鮮砂鍋燜面怎麼做-三鮮砂鍋燜面的做法
  • 三鮮砂鍋燜面怎麼做-三鮮砂鍋燜面的做法

  • “豬肉,白菜,黑木耳,冬天有了這三樣同燉特別的鮮美,如果是砂鍋燉的更是棒棒的。而今天我用這三鮮燜麪條了。孩子説香噴噴的,美極了。”食材明細主料麪條(350克)豬肉(100克)泡發黑木耳(100克)白菜(150克)輔料薑片(適量)青蒜(適量)紅燒醬油(適量)精鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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「家常菜」三鮮魚丸砂鍋如何做簡單又好吃
  • 「家常菜」三鮮魚丸砂鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料粉條:150蘑菇:一朵金針菇:80姜:小塊蒜:四顆菠菜:一棵魚丸:380葱:一棵蝦米:一把西蘭花:一塊紅棗:三顆枸杞:六顆輔料鹽:兩勺花生油:適量香油:幾滴花椒:適量三鮮濃湯寶:一個紅辣椒皮:四塊味精:一勺辣椒油:兩勺具體步驟1.準備食材...
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家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法
  • 家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法

  • “在家常地三鮮,在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良,用彩椒來代替尖椒,帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(適量)輔料洋葱(1份)調料蠔油(2勺)味極鮮(3勺)糖(2勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、主要食材如圖所...
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家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做
  • 家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做

  • “涼拌茄子剩下半個圓茄子,搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(適量)調料蠔油(15g)生抽(15g)東古一品鮮醬油(8g)陳醋(15g)水(30g)鹽(適量)糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、圓茄子半...
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