當前位置：味味甜 >

關於【怡汝私房烘培】紫薯的誘惑-紫薯酥皮月餅的餐飲百科

紫薯酥皮月餅的做法 【怡汝私房烘培】紫薯的誘惑---紫薯酥皮月餅 紫薯酥皮月餅怎麼做
五仁酥皮月餅的做法 五仁酥皮月餅【怡汝私房糕點】 五仁酥皮月餅怎麼做

  • 五仁酥皮月餅的做法 五仁酥皮月餅【怡汝私房糕點】 五仁酥皮月餅怎麼做

  • “以往都是買月餅，這回我自己動手製作月餅，不但吃的放心，更是餡料實惠，味道也一點都不差呢，其中這款【五仁酥皮月餅】就是大家都很喜歡的一款月餅。別説自己做的餡料就是實惠，也一樣的好吃！”食材明細油皮低筋麪粉（260克）豬油（100克）水油皮中筋麪粉（300克）糖粉（50克）鹽（5克）温水（150克）月餅...
  • 23712
紫薯花樣麪包的做法 【怡汝烘焙】紫薯誘惑-紫薯花樣麪包 紫薯花樣麪包怎麼做

  • 紫薯花樣麪包的做法 【怡汝烘焙】紫薯誘惑-紫薯花樣麪包 紫薯花樣麪包怎麼做

  • “紫薯無論做什麼都是那麼誘人，最近做麪包做了幾款，看到薄灰的紫薯麪包很好，想到家裏還有紫薯，就改動一下做了紫薯花樣麪包，做好的麪包雖然沒有薄灰的做的好看，但是不但外面微微酥，吃起來也很鬆軟可口，味道還真不錯呢，這裏非常感謝薄灰的分享，！”食材明細主料高筋粉（300克）紫薯泥（適量）...
  • 22792
紫薯酥皮月餅怎麼做-紫薯酥皮月餅的做法

  • 紫薯酥皮月餅怎麼做-紫薯酥皮月餅的做法

  • “月餅節過去有幾天了，其實吧一入八月這月餅就開始瘋玩起來了。看着身邊的朋友從傳統的廣式到江南風情的蘇式，再就是異國風情的法式等，今年的月餅款式更是豐富了。我的手沒那麼巧，只能是廣式跟蘇式的玩一下。正節前我是做了廣式的月餅，現在節氣過了，但是孩子們還想吃，我就隨心玩...
  • 31204
紫薯酥皮蛋黃月餅怎麼做-紫薯酥皮蛋黃月餅的做法

  • 紫薯酥皮蛋黃月餅怎麼做-紫薯酥皮蛋黃月餅的做法

  • “這兩天總算有空了，抽出時間動手做了次酥皮的月餅，這次用紫薯和紅薯做的，剛開始的時候就做錯了，紫薯該是煮的，我做成蒸的了，在和麪的都混合不到一塊，最後用篩子慢慢篩細的才算完事，再和水油麪時又和的硬了，最擀的時候都破皮了，唯一慶幸的是味道吃起來還OK。。”食材明細主料水油皮...
  • 16754
零失敗的月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做-紫薯冰皮月餅的做法 【紫薯冰皮月餅】－－－
紫薯球的做法 紫色誘惑——紫薯球 紫薯球怎麼做

  • 紫薯球的做法 紫色誘惑——紫薯球 紫薯球怎麼做

  • “今天跟大家分享一道傳統小吃。紫薯誘惑——紫薯球。眾所周知，紫薯營養價值是非常高的，比如説：有助於消化，還可以提高免疫力。操作非常簡單，皮脆香酥的紫薯球出爐了。記錄2018.12.20早餐”食材明細主料紫薯（兩個）麪粉（適量）糯米粉（適量）玉米澱粉（適量）白芝麻（適量）輔料糖粉（20克）甜味（口味...
  • 27477
紫薯的誘惑怎麼做-紫薯的誘惑的做法

  • 紫薯的誘惑怎麼做-紫薯的誘惑的做法

  • “之前一直被各位美食家所做的紫薯食物誘惑着，今天終於忍不住自己動手開始嘗試做紫薯食物了。”食材明細主料小紫薯（4個）輔料糯米粉（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）紫薯的誘惑的做法步驟1、將紫薯去皮洗淨控水備用。2、將紫薯上鍋蒸熟。3、將蒸熟的紫薯...
  • 16471
冰皮紫薯月餅怎麼做-冰皮紫薯月餅的做法

  • 冰皮紫薯月餅怎麼做-冰皮紫薯月餅的做法

  • “哈哈！第一次嘗試月餅！就愛冰皮的！”食材明細主料糯米粉（45克）澄面（20克）粘米粉（35克）牛奶（185ml）糖粉（50克）色拉油（20ml）輔料紫薯餡（80克）熟糯米粉（30克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰皮紫薯月餅的做法步驟1、準備好所有材料。2、糖粉，牛奶，色拉油一起混合好。3、再加入糯米粉，粘米粉，澄...
  • 19952
紫薯冰皮月餅的做法 人月兩團圓——紫薯冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • 紫薯冰皮月餅的做法 人月兩團圓——紫薯冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • “上期給大家介紹了小蜜蜂的中秋家鄉味——廣式月餅，但是身邊不少吃貨都那喊道，“不夠！不夠！再來一期！”為了滿足大眾要求，今天小蜜蜂又來給你們安利一款新式月餅！這款月餅簡直就是月餅控的福利，不僅吃不膩，還低熱量不發胖，還擁有高分顏值！簡直就是月餅中的一股清流，一顆新星！説它是新...
  • 27811
紫薯冰皮月餅怎麼做-紫薯冰皮月餅的做法

  • 紫薯冰皮月餅怎麼做-紫薯冰皮月餅的做法

  • “紫薯營養豐富，顏色也可以做饅頭，餅好看又好吃。紫薯有延緩衰老、美容養顏:紫薯中富含硒和花青素兩種生物活性物質,具有很強的抗氧化作用,可以有效的清除機體多餘的自由基,避免自由基過度氧化,從而達到延緩衰老。”食材明細主料預拌粉（300克）輔料紫薯（500克）綠豆沙（400克）甜味（口...
  • 18831
紫薯酥皮月餅的做法 自制紫薯酥皮月餅的做法，老公孩子大愛 紫薯酥皮月餅怎麼做
紫薯發糕的做法 紫色誘惑——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • 紫薯發糕的做法 紫色誘惑——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “在顏色的世界裏，我們都知道紫色代表了高貴，但也是很難駕馭的一種色彩，所以並不是每個人都適合穿紫色，也更不是每個人都可以穿好紫色。但，在食物的世界裏，我們卻可以盡情享用紫色食材製作的各種美食，諸如紫甘藍、茄子、紫米、紫色洋葱、紫薯、葡萄、甜菜等等。而且，紫色除了可以...
  • 22702
紫薯的誘惑的做法 飯後甜點——紫薯的誘惑 紫薯的誘惑怎麼做

  • 紫薯的誘惑的做法 飯後甜點——紫薯的誘惑 紫薯的誘惑怎麼做

  • 食材明細主料山藥（適量）紫薯（適量）草莓（適量）獼猴桃（適量）巧克力（適量）葡萄乾（適量）杏仁（適量）淡奶油（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯的誘惑的做法步驟1、準備所需材料，葡萄乾提前用純淨水泡軟，杏仁切半。2、紫薯洗淨去皮，放鍋內蒸熟。3、山藥洗淨去皮，用鹽水泡幾分...
  • 14239
紫薯飯的做法 紫色的誘惑---紫薯飯 紫薯飯怎麼做

  • 紫薯飯的做法 紫色的誘惑---紫薯飯 紫薯飯怎麼做

  • “好看的顏色，好吃的味道，，，怎能不再多填那一碗.........”食材明細主料紫薯（1個）大米（1碗）小碴子（1把）輔料核桃油（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯飯的做法步驟1、準備所需材料。2、將米淘洗淨兩遍。3、因為紫薯本身含水分，米中放入略少於平日的水泡一會。4、紫薯切...
  • 11657
紫薯月餅的做法 紫薯、慄蓉月餅 紫薯月餅怎麼做

  • 紫薯月餅的做法 紫薯、慄蓉月餅 紫薯月餅怎麼做

  • “第一回做月餅，結果在廚房忙了一天，做了四種餡料的，累呀！但是味道好極了，不甜不膩”食材明細主料麪粉（100g）轉化糖漿（80g）花生油（25g）梘水（1g）紫薯（適量）白糖（適量）黃油（20g）栗子（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯月餅的做法步驟1、轉化糖漿中加入梘水攪拌均勻後，加入花生油再次攪...
  • 18978
紫薯冰皮月餅的做法 小朱牌紫薯冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • 紫薯冰皮月餅的做法 小朱牌紫薯冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米麪（兩大勺）玉米澱粉（一大勺）紫薯（兩塊）輔料牛奶（一袋）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯冰皮月餅的做法步驟1、首先糯米粉與玉米澱粉大約2:1的比例加入容器中，然後加入一袋牛奶與適量白糖，攪拌均勻，沒有乾麪（其實標準的冰皮月餅應該用糯米粉、粘米粉...
  • 24790
紫薯吐司的做法 紫薯吐司——紫色的誘惑 紫薯吐司怎麼做

  • 紫薯吐司的做法 紫薯吐司——紫色的誘惑 紫薯吐司怎麼做

  • “紫薯又被叫做黑薯，其顏色呈現為紫色或者深紫色。經研究發現，紫薯中含有的營養成分要多於普通的紅薯。其中，硒元素和花青素這兩項是紫薯獨有的。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素，能增強機...
  • 23511
紫薯冰皮月餅的做法 第一次學做月餅@@【紫薯冰皮月餅】 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • 紫薯冰皮月餅的做法 第一次學做月餅@@【紫薯冰皮月餅】 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • “【中秋節】一個感觸萬千的節日。我沒做過月餅，小時只看媽媽做過，這是我第一次做，所用的月餅模就是媽媽所留下來的，所以它是非常有着紀念性，也屬比較舊款的月餅模。不是時下所流行的各種各樣可愛卡通模，美麗的花形模等。它就是一個普普通通，傳傳統統的【中秋月餅】4個大字的模...
  • 5833
紫薯夾心吐司的做法 【怡汝私房烘培】紫薯的誘惑---紫薯夾心吐司 紫薯夾心吐司怎麼做
紫薯冰皮月餅的做法 【紫薯冰皮月餅】 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • 紫薯冰皮月餅的做法 【紫薯冰皮月餅】 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉（70克）粘米粉（55克）澄面（20克）糖粉（70克）牛奶（330克）植物油（30克）輔料紫薯餡（420克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯冰皮月餅的做法步驟1、準備好圖中所有的材料及420克紫薯餡（另取一些糯米粉炒熟做手粉）2、糖，牛奶，植物油混合攪勻。3、到人糯米粉粘米粉和小麥生粉...
  • 21077
卡通紫薯月餅的做法 【兔紙私房菜】初次體驗卡通紫薯月餅 卡通紫薯月餅怎麼做
紫薯冰皮月餅的做法 自制餡料－－紫薯、抹茶冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • 紫薯冰皮月餅的做法 自制餡料－－紫薯、抹茶冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • “中秋來臨了，廣式月餅偏甜，又重油，對於我這個淡口味的人，還是冰皮比較適合，於是在做了廣式之後，還嘗試了冰皮月餅，第一次做哦”食材明細主料紫薯（中等大小三個）熟糯米粉（40g）熟中筋粉（80g）綠茶粉（5G）糯米粉（45G）粘米粉（35g）澄面（20G）輔料牛奶（100g）黃油（20g）糖（50G）色拉油（20ml）椰漿（90G）甜味（口味）蒸（工藝...
  • 8129
紫薯椰蓉酥皮月餅怎麼做-紫薯椰蓉酥皮月餅的做法

  • 紫薯椰蓉酥皮月餅怎麼做-紫薯椰蓉酥皮月餅的做法

  • “中秋月餅不用買，教你在家自己做蘇式月餅，無需轉化糖漿，無需梘水，無需回油，和我們平時做酥餅一樣，沒有難度，方子給你，按照方子做，絕對零失敗，出爐不用等待回油，直接吃酥掉渣，香而不膩。蘇式月餅是我家人非常喜愛的一款月餅，鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，可以做成甜口味的，也可以做成...
  • 30381
香煎紫薯餅的做法 紫色滴誘惑《香煎紫薯餅》 香煎紫薯餅怎麼做

  • 香煎紫薯餅的做法 紫色滴誘惑《香煎紫薯餅》 香煎紫薯餅怎麼做

  • “很喜歡紫薯美美滴紫色，用它能做出各種各樣，花樣不同的美味食品。但我們這邊紫薯不多產，偶爾有看到紫薯，都會買多些，像這次就買了1公斤多。做這個·【紫薯餅】就只少少用了小小滴2粒喔，剩下滴再慢慢來。。。。”食材明細主料紫薯（250克）輔料糯米粉（150克）玉米粉（50克）芝麻（適量）配料糖...
  • 6620

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接