![剁椒紅燒鯉魚怎麼做-剁椒紅燒鯉魚的做法]( "剁椒紅燒鯉魚怎麼做-剁椒紅燒鯉魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（一條）輔料香菜（少量）紫蘇（少量）配料姜（一小塊）生抽（適量）剁椒（一匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒紅燒鯉魚的做法步驟1、材料洗淨，魚身跟魚肚抹上少許鹽2、鍋用中小火燒熱下油，撒入少許的鹽，放入薑絲和魚3、中小火煎魚，煎好一面後翻到另一面煎4、放入魚卵繼續煎...
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![附：抽筋方法 紅燒懷胎鯉魚怎麼做-紅燒懷胎鯉魚的做法 【紅燒懷胎鯉魚】]( "附：抽筋方法 紅燒懷胎鯉魚怎麼做-紅燒懷胎鯉魚的做法 【紅燒懷胎鯉魚】")
- “想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTUxNjE0Mjk5Ng==”食材明細主料鯉魚（1條）輔料瘦肉（適量）凍豆腐（適量）生薑（適量）葱（適量）春筍（適量）幹香茹（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒懷胎鯉魚的做法步驟1、鯉魚一條，敲暈後首先去除魚鱗，再摘除魚鰓。破開...
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![紅燒鯉魚尾怎麼做-紅燒鯉魚尾的做法]( "紅燒鯉魚尾怎麼做-紅燒鯉魚尾的做法")
- “朋友送了一條4斤多重的鯉魚來，要怎麼做好吃？這條魚比較大，就分做了三段煮，魚頭燉湯，中段油炸，尾巴就紅燒了。”食材明細主料鯉魚尾巴（400克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）先抽（適量）醋（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯉魚尾的做法...
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![家常紅燒鯉魚怎麼做-家常紅燒鯉魚的做法]( "家常紅燒鯉魚怎麼做-家常紅燒鯉魚的做法")
- “家常紅燒魚做法簡單易操作，味道親民，是百姓餐桌上常見的做法。”食材明細主料鯉魚（約750g）輔料葱（適量）幹辣椒（2個）蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（少許）醬油（適量）陳醋（適量）雞精（味精）（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒鯉魚的做法步驟1、將鯉魚收拾乾淨，切上花刀。...
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![剁椒鯉魚的做法 孔雀開屏——剁椒鯉魚 剁椒鯉魚怎麼做]( "剁椒鯉魚的做法 孔雀開屏——剁椒鯉魚 剁椒鯉魚怎麼做")
- “新鮮的鯉魚，自制的剁椒，口味堪比阿瓦山寨的剁椒魚頭。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料葱（適量）生薑（適量）小紅椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒鯉魚的做法步驟1、將殺好的鯉魚清洗乾淨，切下魚頭、尾，然後背部下刀切成片，但保持肚子部...
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![剁椒紅燒魚怎麼做-剁椒紅燒魚的做法]( "剁椒紅燒魚怎麼做-剁椒紅燒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（700克）姜（適量）剁椒（適量）葱花（適量）老抽（適量）輔料米酒（適量）醋（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）剁椒紅燒魚的做法步驟1、新鮮的草魚一條，去除內臟2、用米酒，薑絲醃一會兒3、準備好剁椒，葱花，米酒4、起鍋燒油，油八成熱時，下魚煎一會兒5、翻面煎一會兒（為要保...
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![紅燒鯉魚的做法 紅燒鯉魚，一學就會 紅燒鯉魚怎麼做]( "紅燒鯉魚的做法 紅燒鯉魚，一學就會 紅燒鯉魚怎麼做")
- “今天第一次嘗試做紅燒魚，做出來出乎意料的好吃，嘿嘿”食材明細主料鯉魚（一條）輔料乾紅辣椒（適量）木耳（適量）葱（適量）蒜（適量）青椒（適量）豬肉（適量）姜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚...
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![祕製紅燒鯉魚怎麼做-祕製紅燒鯉魚的做法]( "祕製紅燒鯉魚怎麼做-祕製紅燒鯉魚的做法")
- “一直以來做紅燒魚我都按照傳統做法，先炸（煎）再燉至收汁，後來一個偶然機會向一位東北老太太學了一種紅燒魚的方法，(不敢説祕製，只是偷學老太太的方法）倒是很是好吃。。。。”食材明細主料鯉魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半...
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![剁椒燒鮁魚怎麼做-剁椒燒鮁魚的做法]( "剁椒燒鮁魚怎麼做-剁椒燒鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（適量）輔料剁椒醬（一大勺）青蒜（適量）麪粉（適量）調料玉米油（適量）蠔油（一勺）生抽（二勺）鹽（這裏）白糖（少許）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）剁椒燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨切塊，放胡椒粉、鹽、料酒、姜醃製30分鐘。2、撒乾麪...
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![剁椒佛手瓜蒸鯉魚怎麼做-剁椒佛手瓜蒸鯉魚的做法]( "剁椒佛手瓜蒸鯉魚怎麼做-剁椒佛手瓜蒸鯉魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條）佛手瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）白酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒佛手瓜蒸鯉魚的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、鱸魚洗淨備用。3、鱸魚身各劃三刀抹白酒去腥，放入薑絲抹鹽醃製片刻。4、放入葱絲入開...
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![剁椒燒鯽魚怎麼做-剁椒燒鯽魚的做法]( "剁椒燒鯽魚怎麼做-剁椒燒鯽魚的做法")
- 食材明細主料鮮鯽魚（7兩3條（去鱗乾淨））輔料葱白（一兩）姜（半兩）蒜（一頭）水澱粉（適量）紅剁椒（適量）綠剁椒（適量）配料料酒（適量）醋（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒燒鯽魚的做法步驟1、鮮鯽魚去鱗內臟去掉，洗淨肚子內黑膜。用葱姜填腹，切花刀抹...
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![紅燒鯉魚塊怎麼做-紅燒鯉魚塊的做法]( "紅燒鯉魚塊怎麼做-紅燒鯉魚塊的做法")
- 食材明細主料鯉魚（適量）輔料大葱（適量）生抽（適量）蒜（適量）蠔油（適量）姜粉（適量）椒粉（適量）白酒（適量）白醋（適量）桂花香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）幹澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚洗淨，在魚頭下方劃開一刀，隱約找到一條類似線頭一樣的白色線，這就是所謂的...
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![紅燒鯉魚的做法 年夜紅燒鯉魚-----年夜第九道菜 紅燒鯉魚怎麼做]( "紅燒鯉魚的做法 年夜紅燒鯉魚-----年夜第九道菜 紅燒鯉魚怎麼做")
- “年夜紅燒魚，是我們家每年的年夜飯不可缺少的一道菜。今年的紅燒鯉魚的做法適當做了一些調整，將400克鮮活鯉魚去魚鱗、魚腮冼淨。用剪刀在魚肚上劃上一條小口子，取出魚腸後用清水衝冼乾淨後瀝水。用薑片、精鹽、調酒、生抽、十三香將魚醃入味。再將醃入味的魚瀝水，拍上一層...
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![紅燒鯉魚怎麼做]( "紅燒鯉魚怎麼做")
- 很多人都知道顏色鮮豔的蘑菇不能採，色彩繽紛的魚不能吃，其實這都是動物的保護色在提醒人類，它們有毒。所以大家平時吃魚，看見魚的顏色也都是黑色，但是鯉魚的顏色很多，有白色、紅色，而且很多種類的鯉魚是可以吃的。那麼紅燒鯉魚怎麼做呢？一、紅燒鯉魚怎麼做1、做法一將鮮鯉魚洗淨，...
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![剁椒鯉魚的做法 小年也要紅紅火火——剁椒鯉魚(超簡單省時） 剁椒鯉魚怎麼做]( "剁椒鯉魚的做法 小年也要紅紅火火——剁椒鯉魚(超簡單省時） 剁椒鯉魚怎麼做")
- “過小年了，本來想做剁椒魚頭，但是市場沒買到，就買了條鯉魚，我是廚房小白，剛開始研究廚藝，會做的菜只有幾樣，從今天起，這道菜也要變成為數不多的其中之一了，不是很好看，但是做出來味道真的鮮極了，就和大家分享下~~~獻醜了~~~多包涵~~~”食材明細主料鯉魚（一條（我這隻重些，1200g））輔料剁椒...
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![紅燒鯉魚怎麼做-紅燒鯉魚的做法]( "紅燒鯉魚怎麼做-紅燒鯉魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（半條）輔料葱薑蒜（適量）八角（1個）啤酒（1罐）調料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（20ml）白糖（15g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚去除頭尾和內臟，從中間切開半邊洗淨，郫縣豆瓣醬，葱，姜，蒜八角準備半邊。2、鯉魚切花刀放料酒醃製15分鐘。3、鍋中放油加入少許...
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![家常紅燒鯉魚-紅燒鯉魚]( "家常紅燒鯉魚-紅燒鯉魚")
- “第一次發，味道很多，語言不夠，多多包涵”食材明細主料鯉魚（適量）輔料五花肉（少許）葱（適量）花椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白酒（適量）料酒（適量）糖（少許）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚上刀山，...
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![剁椒魚塊的做法 剁椒魚塊（紅紅火火） 剁椒魚塊怎麼做]( "剁椒魚塊的做法 剁椒魚塊（紅紅火火） 剁椒魚塊怎麼做")
- 食材明細主料花蓮尾巴（一條）輔料剁椒（部分）配料生薑（半個）大蒜（半個）蒸魚豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚塊的做法步驟1、魚尾切塊2、蒸魚豉油3、魚塊裝盤後，鋪上剁椒，生薑、大蒜蒸15分鐘，然後虛蒸5分鐘即可4、側面5、出鍋後淋上蒸魚豉油6、一角7、一塊魚塊...
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![剁椒蒸鯉魚如何做簡單又好吃]( "剁椒蒸鯉魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚段：1段剁椒：1碗輔料料酒：1湯匙蒜：5瓣葱：4段鮮青椒：1個紅椒：1個姜：4片蒸魚豉油：2湯匙鹽：1/2湯匙具體步驟1.將洗淨後的鯉魚從裏到外抹上一層鹽，放入盤子中2.將青紅椒切絲，葱切絲，蒜切片，姜切絲3.在鯉魚段的空隙中分別...
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![剁椒鯉魚怎麼做-剁椒鯉魚的做法]( "剁椒鯉魚怎麼做-剁椒鯉魚的做法")
- “剁椒魚頭是家喻户曉的名菜，真叫一個好吃。但是魚頭貴啊。咱用整條的鯉魚做代替，做出鮮美的剁椒魚，15塊錢就可以讓兩個人都吃的很滿足。”食材明細主料鯉魚（800克）輔料剁椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）白酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剁椒...
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![剁椒紅燒鯧魚怎麼做-剁椒紅燒鯧魚的做法]( "剁椒紅燒鯧魚怎麼做-剁椒紅燒鯧魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（一條）剁椒（適量）豆豉（適量）葱花（一根）大蒜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）料酒（3毫升）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚去除體內內臟，洗乾淨擦乾水分備用。2、油鍋煎鯧魚至兩面偏黃。3、加入剁椒，豆豉，料酒，生抽，大蒜鹽，適量清水大...
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![紅燒塘鯉魚怎麼做-紅燒塘鯉魚的做法]( "紅燒塘鯉魚怎麼做-紅燒塘鯉魚的做法")
- 食材明細主料塘鯉魚（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒塘鯉魚的做法步驟1、塘鯉魚殺好，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。2、起油鍋，葱姜熗鍋。把塘裏魚條放下去。煎到兩面表面焦黃。噴入黃酒，上蓋子。加老抽。生抽。...
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![剁椒燒帶魚怎麼做-剁椒燒帶魚的做法]( "剁椒燒帶魚怎麼做-剁椒燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（2條）輔料剁椒（1大匙）料酒（適量）生抽（1大匙）葱（適量）胡椒粉（少許）糖（少許）姜（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剁椒燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨後加葱花、薑絲、胡椒粉、料酒，拌勻，醃製二十分鐘2、鍋裏注油燒熱，煎醃好的帶魚3、煎至兩面金黃，盛出備用4、鍋裏重新...
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![剁椒燒魚鰭怎麼做-剁椒燒魚鰭的做法]( "剁椒燒魚鰭怎麼做-剁椒燒魚鰭的做法")
- “單獨烹製魚鰭的不多，因為必須是大魚的魚鰭才有單獨烹製的價值。這道“剁椒燒魚鰭”選擇的是胖頭魚的兩個尾鰭和兩個胸鰭。魚鰭含有豐富的膠原蛋白，經常食用，有利於光澤皮膚”食材明細主料魚尾魚鰭（一個）輔料油（20克）剁椒（20克）鹽（6克）醋（10克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分...
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![剁椒燒魚頭怎麼做-剁椒燒魚頭的做法]( "剁椒燒魚頭怎麼做-剁椒燒魚頭的做法")
- “傳統的剁椒魚頭採用的是蒸的方法，對於烹飪小白和新手來説，這並不是最好的方法，“蒸”不易入味而且難去腥，所以這個菜譜是用的燜燒法，易熟透，滋味浸透魚骨，是一道非常容易上手的硬菜。”食材明細主料鰱魚頭（1個）輔料料酒（3大勺）郫縣豆瓣醬（1勺）剁椒醬（3大勺）薑片（數片）白糖（適量）蒜葉（適量（或...
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味味甜
