當前位置:味味甜 >

關於豆沙餡芝麻燒餅的最正宗做法的餐飲百科

豆沙餡芝麻燒餅怎麼做-豆沙餡芝麻燒餅的做法
  • 豆沙餡芝麻燒餅怎麼做-豆沙餡芝麻燒餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(麪皮)(200克)玉米油(10克)鹽(3克)水(130克)輔料麪粉(油酥)(100克)玉米油(50克)豆沙餡(夾餡)(100克)白芝麻(10克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡芝麻燒餅的做法步驟1、麪粉200克,水130克,鹽3克,酵母3克放進盆裏2、和成光滑的麪糰醒20分鐘以上3、麪粉100克加50克玉米油4、...
  • 16094
豆沙芝麻餅怎麼做-豆沙芝麻餅的做法
  • 豆沙芝麻餅怎麼做-豆沙芝麻餅的做法

  • “今天早餐搭配的有點雜了,豆沙芝麻餅挺好吃,做法也不難,就是豆沙餡我放的少了點,要是再多些就更好吃了,蘸滿芝麻,看着就很香。”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(1個)紅豆沙(200g)白芝麻(30g)輔料油(10g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙芝麻餅的做法步驟1、麪粉加熱水攪成絮狀2、揉成...
  • 31855
豆渣芝麻餡餅怎麼做-豆渣芝麻餡餅的做法
  • 豆渣芝麻餡餅怎麼做-豆渣芝麻餡餅的做法

  • “每次磨了豆漿都有豆渣吧,每次我都另做美食了。一點也不浪費哦。這次用來做芝麻糖餡餅,香香甜甜哦。家裏僅有475克中筋麪粉,我就加了些高粉進去,這豆渣嘛,一般用了麪粉裏之後,筋度很弱,加了高粉更容易操作哦。一般豆渣的含水量不同,開始用水來和酵母時只需要少許水,然後麪糰比較...
  • 7169
豆沙餡燒餅的做法 豆沙餡燒餅(烤箱版) 豆沙餡燒餅怎麼做
  • 豆沙餡燒餅的做法 豆沙餡燒餅(烤箱版) 豆沙餡燒餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(250g)輔料豆沙餡(150g)調料糖(適量)鹽(少許)芝麻(少許)蛋黃液(少許)温水(150g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡燒餅的做法步驟1、把半斤普通麪粉倒入大盆中,加一點點鹽(增加筋性),10克糖,攪拌一下。2、這裏半斤麪粉分少量多次加入150克温水,邊倒邊攪拌,攪拌成面...
  • 8426
豆沙黑芝麻餅怎麼做-豆沙黑芝麻餅的做法
  • 豆沙黑芝麻餅怎麼做-豆沙黑芝麻餅的做法

  • 食材明細主料紅豆(200克)麪粉(1000克)輔料白糖(少許)酵母(3克)黑芝麻(少許)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙黑芝麻餅的做法步驟1、提前把面發好,和麪2、豆沙餡提前用電飯鍋做好,放冰箱冷藏3、提前發好的面柔出來醒着4、像包包子,撒上黑芝麻,包好後拍扁5、放入電餅鐺烙6、都出鍋...
  • 30326
烤豆沙芝麻餅怎麼做-烤豆沙芝麻餅的做法
  • 烤豆沙芝麻餅怎麼做-烤豆沙芝麻餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤豆沙芝麻餅的做法步驟1、豆沙,白糖,蛋糕粉。2、麪粉裏倒進白糖,發酵粉。3、放點清水拌勻,4、揉成麪糰,醒發。5、再次揉勻,6、搓成條。7、豆沙搓成小丸球,8、裹上芝麻壓平,9、放上豆沙,10...
  • 5451
紅薯豆沙餡芝麻球怎麼做-紅薯豆沙餡芝麻球的做法
  • 紅薯豆沙餡芝麻球怎麼做-紅薯豆沙餡芝麻球的做法

  • 食材明細主料紅薯(200g)糯米粉(70g)輔料豆沙餡(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯豆沙餡芝麻球的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟壓成泥。2、加入糯米粉。3、和成麪糰。4、包上豆沙餡。5、全部都包好了。6、把包好的紅薯球粘上芝麻,油温五成熱下鍋炸制金黃色即可。7...
  • 31989
豆沙餡芝麻糯米餅怎麼做-豆沙餡芝麻糯米餅的做法
  • 豆沙餡芝麻糯米餅怎麼做-豆沙餡芝麻糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(230克)輔料豆沙餡(適量)熟白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡芝麻糯米餅的做法步驟1、食材:糯米粉、豆沙餡、熟白芝麻2、將豆沙餡揉成一個個小圓球,待用。3、隨後,在糯米粉中逐步加適量的清水和成糯米糰。4、接着,將和好的糯米糰搓成長條、下...
  • 24979
豆沙餡發麪餅的做法 家常主食----黑芝麻豆沙餡發麪餅 豆沙餡發麪餅怎麼做
  • 豆沙餡發麪餅的做法 家常主食----黑芝麻豆沙餡發麪餅 豆沙餡發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)黑芝麻(適量)紅小豆(200克)大豆油(適量)輔料玉米麪如(50克)黃豆麪(30克)白糖(30克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麪糰,放温暖處醒發。4、將...
  • 22068
豆沙芝麻糯米餅怎麼做-豆沙芝麻糯米餅的做法
  • 豆沙芝麻糯米餅怎麼做-豆沙芝麻糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)豆沙餡(適量)白芝麻(適量)輔料白糖(10g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙芝麻糯米餅的做法步驟1、糯米粉加白糖加適量清水。2、和成麪糰。3、分成小劑子。4、包豆沙餡。5、按扁,粘上白芝麻。6、鍋中刷油下入餡餅,煎制兩面金黃色即可。7、成品圖。...
  • 11342
芝麻豆沙煎餅怎麼做-芝麻豆沙煎餅的做法
  • 芝麻豆沙煎餅怎麼做-芝麻豆沙煎餅的做法

  • “用料:麪粉,豆沙,糖,芝麻,食用油。方法:1、取適量的麪粉加進清水和發孝粉揉成麪糰醒1小時,2、將醒好的麪糰再次揉勻,切成小點。3、再用擀麪槳擀成麪皮,4、用麪皮包進豆沙做成餅,如圖。5、放進燒好油的鍋裏油煎,6、兩面煎黃即成。”食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)...
  • 29052
麻醬燒餅的做法 非正宗做法的麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做
  • 麻醬燒餅的做法 非正宗做法的麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做

  • “家附近有個燒餅屋,每天N多人排着長長的隊伍購買,對於排着買東西這種事情,從來不愛湊熱鬧,所以也沒嘗試過味道如何?記得好幾年以前,有段時間家裏那位出差,小朋友去幼兒園吃早餐,自己也趁機偷懶在外面解決早餐問題。在上班途中有家賣燒餅的小店,路過時順便買個鹹味燒餅當早餐。後...
  • 17094
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做-紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法
  • 紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做-紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法

  • “很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、1.紅豆沙2....
  • 29210
豆沙餡芝麻南瓜餅怎麼做-豆沙餡芝麻南瓜餅的做法
  • 豆沙餡芝麻南瓜餅怎麼做-豆沙餡芝麻南瓜餅的做法

  • “香甜軟糯很好吃”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料熟黑白芝麻(適量(混合))調料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡芝麻南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮切薄片放入電煮鍋裏蒸熟,趁熱壓成泥。2、加入適量的糯米粉攪拌均勻。3、揉成光滑的麪糰。4、準備...
  • 26355
芝麻糯米豆沙餡糰子怎麼做-芝麻糯米豆沙餡糰子的做法
  • 芝麻糯米豆沙餡糰子怎麼做-芝麻糯米豆沙餡糰子的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)綠豆(適量)芝麻(適量)水(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻糯米豆沙餡糰子的做法步驟1、紅豆綠豆提前泡發加水煮熟盛碗2、放入保鮮袋用擀麪杖碾成豆沙3、將豆沙倒入碗中加入白砂糖少許熱水4、糯米粉倒入容器加水攪拌5、...
  • 9708
芝麻紅薯豆沙餅怎麼做-芝麻紅薯豆沙餅的做法
  • 芝麻紅薯豆沙餅怎麼做-芝麻紅薯豆沙餅的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料白芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻紅薯豆沙餅的做法步驟1、紅薯放入鍋中蒸熟;2、蒸熟的紅薯去皮用刀背按壓成泥;3、將紅薯泥和糯米粉按1:1比例混合;4、這樣紅薯麪糰揪準備好了;5、再將豆沙餡料搓成小球,準備...
  • 11198
黑芝麻豆餡酥餅怎麼做-黑芝麻豆餡酥餅的做法
  • 黑芝麻豆餡酥餅怎麼做-黑芝麻豆餡酥餅的做法

  • “中華酥點,百吃不厭可以叫它豆餡酥餅,也叫蘇式月餅。總之就是一款酥香的中式點心。有酥點喜好的千萬不要錯過。外皮酥香,內陷甜潤。真的非常好吃。我用的是玉米油,操作的中途不用過多餳至,要是用豬油,每操作一次都要餳夠時間才能操作下一步。這次的酥餅餡我是用白鳳豆做的,可以...
  • 9766
~~蓁蓁真 豆沙芝麻月餅 怎麼做-豆沙芝麻月餅 的做法 豆沙芝麻月餅
  • ~~蓁蓁真 豆沙芝麻月餅 怎麼做-豆沙芝麻月餅 的做法 豆沙芝麻月餅

  • “中秋節吃月餅是我們國家的傳統,外面賣的月餅好吃,可不知道添加了什麼,用料也不知道是什麼成色,自己做可以按照自己的家口味來調製餡料,我在豆沙餡裏調製了芝麻提香,葡萄乾去除純豆沙的甜膩,而讓口感甜中帶香偶爾還有酸爽~~~”食材明細主料自制豆沙餡(750克)轉換糖漿(200克)玉米油(100...
  • 9309
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
芝麻南瓜豆沙餅怎麼做-芝麻南瓜豆沙餅的做法
  • 芝麻南瓜豆沙餅怎麼做-芝麻南瓜豆沙餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)豆沙(適量)輔料芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜放入破壁機中煮熟攪打成泥2、將南瓜泥和糯米粉混合均勻3、揉成團4、麪糰和豆沙分割均勻5、包入豆沙餡兒6、依次包好摁扁,在表面刷上水後撒上芝...
  • 30883
空心豆沙餡芝麻球的做法 空心豆沙餡芝麻球的製作方法 空心豆沙餡芝麻球怎麼做
  • 空心豆沙餡芝麻球的做法 空心豆沙餡芝麻球的製作方法 空心豆沙餡芝麻球怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(300g)豆沙餡(適量)輔料白糖(90g)水(200ml)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空心豆沙餡芝麻球的做法步驟1、糯米粉,白糖水放入容器中。2、用筷子攪拌成絮狀。3、和成麪糰。4、分成等量的小劑子搓圓。5、自己做的豆沙餡也分成等量的小劑子搓圓。6、白...
  • 10055
芝麻豆沙餅的做法 【粵菜】--芝麻豆沙餅 芝麻豆沙餅怎麼做
  • 芝麻豆沙餅的做法 【粵菜】--芝麻豆沙餅 芝麻豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(200克)紅豆沙餡(100克)輔料黑白芝麻(30克)配料白糖(40克)花生油(100克(實耗40克))甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻豆沙餅的做法步驟1、白糖和糯米粉。2、糯米粉、白糖放入盤中。3、加水和成麪糰,餳10分鐘。4、把紅豆沙製成均勻的大小的餡。5、取適量麪糰按扁...
  • 6019
芝麻花生豆沙餅怎麼做-芝麻花生豆沙餅的做法
  • 芝麻花生豆沙餅怎麼做-芝麻花生豆沙餅的做法

  • “香甜綿軟入口即化”食材明細主料紅小豆(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)花生(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻花生豆沙餅的做法步驟1、紅小豆洗淨加水浸泡半天2、高壓鍋將小豆煮熟壓成泥3、加白糖拌勻4、黑芝麻花生炒熟壓碎5、將花生芝麻碎加入豆沙餡中...
  • 23468
芝麻餡餅怎麼做-芝麻餡餅的做法
  • 芝麻餡餅怎麼做-芝麻餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)水(220g)發酵母粉(3g)輔料紅糖(適量)芝麻醬(適量)麪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻餡餅的做法步驟1、發酵好的麪糰,芝麻餡(黑芝麻,紅糖,麪粉攪拌均勻即可)。2、麪糰分為40克的小劑子。3、擀成圓皮,包入餡料。擀成餅狀。4、電餅鐺倒少許油,煎至兩面金黃...
  • 22255
芝麻豆沙江米餅怎麼做-芝麻豆沙江米餅的做法
  • 芝麻豆沙江米餅怎麼做-芝麻豆沙江米餅的做法

  • 食材明細主料江米粉(200克)玫瑰豆沙餡(100克左右)輔料泡打粉(1小茶匙)芝麻(適量)水(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻豆沙江米餅的做法步驟1、江米粉里加入泡打粉,加適量冷水,和勻。2、揉成麪糰,稍醒一會,將麪糰一切為二,撮成長條狀。3、將長條切成兩釐米寬、一釐米...
  • 20694
專題