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關於鞋子麪包的餐飲百科

鞋子麪包怎麼做-鞋子麪包的做法
  • 鞋子麪包怎麼做-鞋子麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(7克)糖(2勺)鹽(5克)水(適量)糖粉(15克)食用油(3勺)油紙包好的易拉罐(2個)詳細圖紙(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鞋子麪包的做法步驟1、麪粉備好!2、然後把所有材料混合到一起揉成麪糰,放入冷藏6--8個小時!3、把鞋子麪包的各個部分先畫到紙上,標清楚!4...
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粽子君麪包的做法 “粽子君”麪包 粽子君麪包怎麼做
  • 粽子君麪包的做法 “粽子君”麪包 粽子君麪包怎麼做

  • “端午節做的“粽子君”麪包,中間包入了豆沙餡,造型是不是很Q,很萌呢?用才用了波蘭種做法,麪包非常的軟柔。”食材明細主麪糰高筋麪粉(200g)全脂奶粉(15g)牛奶(75g)雞蛋液(45g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母粉(1.5g)黃油(15g)歐克皮高筋麪粉(62g)低筋麪粉(45g)抹茶粉(4g)黃油(6g)鹽(1g)泡打粉(2g)水(56g)波蘭種高筋...
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雕刻茄子繡花鞋的做法 雕刻茄子繡花鞋憶童年 雕刻茄子繡花鞋怎麼做
  • 雕刻茄子繡花鞋的做法 雕刻茄子繡花鞋憶童年 雕刻茄子繡花鞋怎麼做

  • “稍微有點上了年齡的人,一定不會忘記那個年月的六一兒童節禮物。媽媽會早早就開始一針一線為我們納千層底鞋,鞋底是布打漿糊一層一層糊起來晾乾,然後剪成鞋樣,上面再一針一線納起來,鞋墊和鞋面也會繡上漂亮好看的裝飾圖案。到了六一兒童節,媽媽拿出小花鞋親自給我們穿上,看着我...
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拖鞋面包如何做簡單又好吃-簡易版
  • 拖鞋面包如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:34全麥麪粉:2快速酵母:1公克麥芽:3公克水:412公克鹽:12公克輔料具體步驟1.將材料全部放入攪拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速攪拌至面糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。2.將作法1面糰滾圓,移入發酵箱,...
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好吃又好看的免揉拖鞋面包如何做簡單又好吃
  • 好吃又好看的免揉拖鞋面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:38分鐘這道免揉拖鞋面包是一道非常不錯的麪包,這道美食在一般的麪包店裏都有賣,並且有很多人都一大早就去麪包店賣這道美食,生怕去晚了就沒了。這道美食十分好吃,如果你沒有吃過這道兔揉拖鞋面包,那你就一定要去嘗一...
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辮子麪包的做法 鞭子麪包 辮子麪包怎麼做
  • 辮子麪包的做法 鞭子麪包 辮子麪包怎麼做

  • “麪包的營養主要含有蛋白質,早餐吃起來營養,也非常方便攜帶。自己做麪包樣式醜點味道不錯喲。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)雞蛋(1個)牛奶(200克)輔料白糖(20克)芝麻(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辮子麪包的做法步驟1、發好麪糰2、搓出面膜3、搓條切節4、分成條一組5...
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拖鞋面包如何做簡單又好吃
  • 拖鞋面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200細砂糖:15鹽:1/2小匙酵種:50水:90酵母:2橄欖油:15番茄幹:20整形時的高筋粉:50輔料具體步驟1.高筋粉200克細砂糖15克鹽1/2小匙酵種50克水90克2克酵母揉製成團,加入橄欖油15克繼續揉至光滑,加入切片的番茄...
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辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做
  • 辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做

  • “這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麪包餅的做法步驟1、兩代牛奶,添加一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4個雞蛋,雞蛋放多會影...
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家常紅豆拖鞋面包如何做簡單又好吃
  • 家常紅豆拖鞋面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麪粉:3低筋麪粉:144公克酸種:19公克拖鞋面包預拌粉:48公克細砂糖:12公克橄欖油:10公克水:382公克B.蜜紅豆:180公克輔料具體步驟1.蜜紅豆以水沖去表面多餘豆沙後,瀝乾水份;高筋麪粉、低筋麪粉過篩,備用.2.將材...
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健康營養的免揉拖鞋面包如何做簡單又好吃
  • 健康營養的免揉拖鞋面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘免揉拖鞋面包是一款味道非常的好,而且製作過程非常簡單的麪包,它的用料非常的簡單,免揉拖鞋面包是一款非常適合懶人做的麪包,它的製作步驟非常的簡單,非常容易就可以上手,而且味道也不輸於其它的麪包,非常的有嚼...
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拖鞋披薩的做法 拖鞋Pizza 拖鞋披薩怎麼做
  • 拖鞋披薩的做法 拖鞋Pizza 拖鞋披薩怎麼做

  • “剛從意大利旅遊回來,對各種添加了馬蘇裏拉奶酪的Pizza還念念不忘。但作為學生黨的我來説,在家手工做餅皮不太現實,於是我用外酥裏嫩的軟歐包切片來代替。常見的Pizza製作裏會加入超多的芝士,導致極高熱量的攝入。於是我改成放入少量的黃油來代替,即增加了口感的層次,也解決了...
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茄子繡花鞋怎麼做-茄子繡花鞋的做法
  • 茄子繡花鞋怎麼做-茄子繡花鞋的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)輔料小刀子(1個)勺子(1個)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子繡花鞋的做法步驟1、茄子準備好了!2、然後用刀子背部刻出一個大體的印子,然後順着印子用刀子慢慢摳出多餘的茄子心,然後在用勺子處理平滑就可以了!3、成品欣賞!4、成品欣賞!5、成品欣賞!6、成品...
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拖鞋包如何做簡單又好吃
  • 拖鞋包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高粉:250牛奶:150輔料黃油:25酵母:3鹽:2糖:35蛋液:30具體步驟1..除黃油外的所有材料揉勻至稍具延展性,加入室温軟化的黃油,揉至可拉出稍具透明度的薄膜。滾圓後放入抹了黃油的容器中蓋保鮮膜發酵1-2小時。2.發酵約...
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迷迭香拖鞋面包怎麼做-迷迭香拖鞋面包的做法
  • 迷迭香拖鞋面包怎麼做-迷迭香拖鞋面包的做法

  • “一隻大腳。看着它那笨笨的樣子,想到的不是鞋,而是腳,或許叫大腳面包更貼切些吧?也忽然明白,為什麼孟老師做的是兩個,而不是其他數量。二才是常態。不過,鑑於食量以及歐風麪包的接受度,還是隻做一隻腳的好。歐式麪包,粗糙的表面散發着濃郁的鄉土氣息,焦黃的顏色,真是越看越愛。真是...
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兔子麪包的做法 超萌兔子麪包 兔子麪包怎麼做
  • 兔子麪包的做法 超萌兔子麪包 兔子麪包怎麼做

  • “小朋友超愛的萌兔麪包來了,形象可愛,那萌態眼神特受小朋友們的喜愛!”食材明細主料高筋麪粉(140克)水(80克)細砂糖(20克)雞蛋液(10克)鹽(1.25ml)黃油(15克)乾酵母(5ml)奶粉(5ml)輔料黑白巧克力幣(各2枚)雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兔子麪包的做法步驟1、除黃油外的其它材...
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拖鞋饅頭的做法 花樣麪食——可愛的拖鞋 拖鞋饅頭怎麼做
  • 拖鞋饅頭的做法 花樣麪食——可愛的拖鞋 拖鞋饅頭怎麼做

  • “在社區網站上看到一個姐姐在發花樣的玫瑰麪食,於是乎,手癢難耐,就動手做了一系列的麪食,這是拖鞋的,我曾幻想過做雙靴子,但考慮到蒸鍋的高度,也就先罷了罷了,等日貨換了超大鍋,有了超能吃的人,再實現這個夢想吧”食材明細主料麪粉(300)波菜(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)...
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意大利拖鞋面包的做法 意大利拖鞋面包(恰巴塔) 意大利拖鞋面包怎麼做
  • 意大利拖鞋面包的做法 意大利拖鞋面包(恰巴塔) 意大利拖鞋面包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)酵母(3克)海鹽(5克)輔料清水(440克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)意大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麪(清水分5次用完),第一次將酵母、麪粉和部分清水混合,揉成可以拉出較厚的手套膜。2、第二次加水使麪糰與清水充分融合,可以拉出透明的...
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"虎頭鞋"麪包如何做簡單又好吃
  • "虎頭鞋"麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:150低粉:50細砂糖:15鹽:1/8小匙酵母:2奶酪:5全蛋:25水:70動物性鮮奶油:40黃油:15豆沙餡:適量輔料具體步驟2.將高粉,低粉,細砂糖,鹽,酵母,奶酪,全蛋,水,動物性鮮奶油全部混合,揉成光滑麪糰,加入黃油,揉成稍具透明薄膜狀的...
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拖鞋面包怎麼做-拖鞋面包的做法
  • 拖鞋面包怎麼做-拖鞋面包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料鹽(3克)糖(3勺)酵母(6克)水(適量)雞蛋(1個)食用油(1.5勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)拖鞋面包的做法步驟1、把所以有材料除了雞蛋以外揉成麪糰!2、麪糰取出後擀成面片,並按照圖紙剪好!3、用油紙做一個鞋頭裏面的填充物!4、然後把鞋頭部分貼上,如圖!5、然後...
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意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法
  • 意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法

  • “不用麪包機的好吃的歐包---Ciabatta,又叫意大利拖鞋面包(大概因為模樣很像拖鞋吧唧:)),中文音譯為巧巴達,是一種意大利的麪包.它的含水量據説可以高達至90%.法式棍棒麪包(Baguette)的含水量在50%左右(面水比例為2:1).含水量高的拖鞋面包,做出來的結果是外皮清脆,內裏喧軟...
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多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法
  • 多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法

  • 食材明細揉在面裏小麥粉(500g(T65))南瓜子(50g)小米(20g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)淨水(350g(20度))輔料精鹽(10g)安琪酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))橄欖油(30g)裝飾用南瓜子(適量)小米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)其他水(50g(水浴法))淨水(60g(浸泡種子用))原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)多子夏巴塔拖鞋面包...
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辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做
  • 辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做

  • “最近做麪包做瘋了,各種嘗試,這次是非常鬆軟的一款麪包,尤其長輩和孩子都很適合,製作的過程也很治癒,我自己喜歡把它用來配奶酪和藍莓,或者香蕉,泡在牛肉湯裏也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮子云朵吐司吧!”食材明細主料皇后日式吐司粉(260克)奶油(60克)牛奶(80克)雞蛋(50克)砂糖(40克)幹...
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烤箱鞋子包如何做簡單又好吃
  • 烤箱鞋子包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無烤茄子經常是在燒烤店能吃到,味道特別的鮮嫩,不過用煤火烤出來的茄子,掌握不好火候,很容易烤焦,在家裏嘗試可以用烤箱調低火,烤出來的茄子非常的鮮美,好看又好吃,而且很有特色,要注意的是烤茄子的配料葱薑蒜是必不可少的。...
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手工DIY麪包的做法 先穿襪子再穿鞋,傍上富婆就是爺 手工DIY麪包怎麼做
  • 手工DIY麪包的做法 先穿襪子再穿鞋,傍上富婆就是爺 手工DIY麪包怎麼做

  • “由於疫情大家新年都不能外出吧,但又覺得無聊?何不一家子手工DIY麪包呢!髮圈或許你就是新年最引起別人注意的一條朋友圈噢~和普通的吐司製作方法一樣,吃起來十分的柔軟拉絲,多了的是DIY牛牛圖案以及一些新年祝福的祝賀語。一起DIY最美好的祝福髮圈送給身邊的每一個人吧~”食...
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辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做
  • 辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)辮子麪包的做法步驟1、麪包桶裏依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖個洞,放入酵母,然後用高粉埋起來,放入麪包機。2、開啟和...
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