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關於幹炸雞肉丸的家常做法的餐飲百科

幹炸雞肉丸怎麼做-幹炸雞肉丸的做法
  • 幹炸雞肉丸怎麼做-幹炸雞肉丸的做法

  • “雞肉可塑性很強,可做出不同口味、不同款式的菜餚,家庭自制幹炸雞肉丸子鮮香可口,顏色金黃、外焦裏嫩、是一道老少皆宜的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料雞蛋清(2個)料酒(適量)鹽(適量)純淨水(少許)姜粉(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高...
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炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+雞肉 炸牛肉丸子怎麼做
  • 炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+雞肉 炸牛肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)牛肉(5兩)雞蛋(1個)麪粉(1把)幹澱粉(1把)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)花椒麪(適量)十三香(適量)香油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸牛肉丸子的做法步驟1、雞胸肉剁碎,打入一個雞蛋拌勻。2、加入絞好的牛肉餡兒,加葱薑末、鹽、醬油、生抽、...
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幹炸鮮肉丸子怎麼做-幹炸鮮肉丸子的做法
  • 幹炸鮮肉丸子怎麼做-幹炸鮮肉丸子的做法

  • “幹炸鮮肉丸子,就是一個香!”食材明細主料豬前腿肉絞肉(600g)輔料雞蛋(2個)調料葱(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)幹炸鮮肉丸子的做法步驟1、食材,豬肉餡中加入葱末,料酒,雞蛋,蠔油,胡椒粉,鹽,雞精,最後加入少量水澱粉。...
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幹炸丸子的做法 【北京】幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做
  • 幹炸丸子的做法 【北京】幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做

  • “肉丸子是咱餐桌上常見的美食,或煎或燉或熘,吃法多樣。要説這肉丸子在以前,平時都很少能吃到,也就在春節期間張羅年飯的時候才能見上一面。因為以前也只有過年的時候,才會將家裏養了一年的豬殺掉。走親訪友拎上一刀,剩下的全都是自己家留着慢慢消化了。也只有這個時候,才是孩子...
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炸蘿蔔雞肉丸怎麼做-炸蘿蔔雞肉丸的做法
  • 炸蘿蔔雞肉丸怎麼做-炸蘿蔔雞肉丸的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(200克)蘿蔔(100克)輔料雞蛋(一個)幹澱粉(適量)饅頭(一塊)十三香(少許)葱末(適量)薑末(適量)鹽(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)香油(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔雞肉丸的做法步驟1、香。2、雞腿肉去皮,去筋膜。3、剁成肉餡。4、葱姜切好。5、放入所有調料...
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老北京幹炸肉丸子的做法 【老北京幹炸肉丸子】口口滿足 老北京幹炸肉丸子怎麼做
  • 老北京幹炸肉丸子的做法 【老北京幹炸肉丸子】口口滿足 老北京幹炸肉丸子怎麼做

  • “這款幹炸丸子呈金黃色,外焦脆,裏軟嫩,味鮮香,用來招待朋友再好不過了。每位嘗過的朋友都讚不絕口,這道菜也自然而然的成了我的看家菜,大家試試看,好不好吃,呵呵。”食材明細主料豬肉餡(半斤)輔料幹饅頭(一個)配料葱花(適量)洋葱末(適量)薑汁(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)五香...
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炸丸子的家常做法!
  • 炸丸子的家常做法!

  • 相信大家都吃過丸子,丸子的種類非常多,簡單的分類就有肉丸子和素丸子。肉丸子如豬肉丸子、魚丸、蝦丸、墨魚丸等,素丸子如豆腐丸子、蘿蔔丸子等。小編最愛的就是炸丸子。炸丸子同樣有肉丸子和素丸子,不過不是所有丸子都可以炸哦,一般就是豬肉丸子和蘿蔔丸子。炸丸子是一種小吃...
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幹炸魚丸怎麼做-幹炸魚丸的做法
  • 幹炸魚丸怎麼做-幹炸魚丸的做法

  • “一款簡單美味的幹炸魚丸下酒菜是最合適不過的。”食材明細主料鰱魚(一條)豬肉(一塊)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料菜籽油(二勺)白胡椒粉(半匙)鹽(少許)五香粉(半匙)香酥炸雞粉(二匙)燒烤粉(少許)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸魚丸的做法步驟1、新鮮的鰱魚,只留腹部那塊肉。肥瘦相間的...
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雞肉丸的做法 家常菜----雞肉丸 雞肉丸怎麼做
  • 雞肉丸的做法 家常菜----雞肉丸 雞肉丸怎麼做

  • 食材明細主料雞胸脯肉(300克)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(適量)精鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉丸的做法步驟1、將雞胸脯肉清洗乾淨,切碎待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成末,葱姜切成末待用。3、將剁碎的雞肉末,胡蘿蔔末,葱姜...
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炸雞肉丸子怎麼做-炸雞肉丸子的做法
  • 炸雞肉丸子怎麼做-炸雞肉丸子的做法

  • “一道適合燴菜的丸子”食材明細主料雞脯肉(2個)大肉餡(150克)輔料料酒生抽(適量)鹽五香粉胡椒粉(適量)葱薑末(適量)饅頭(半個)雞蛋(1個)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞肉丸子的做法步驟1、雞脯肉洗淨切粒2、再剁成餡3、備大肉餡葱姜水饅頭半個4、饅頭剝去皮掰碎倒入葱姜水5、雞...
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幹炸丸蛋怎麼做-幹炸丸蛋的做法
  • 幹炸丸蛋怎麼做-幹炸丸蛋的做法

  • “丸子和鵪鶉蛋結合了,丸蛋了”食材明細主料肉餡(300g)鵪鶉蛋(200g)輔料生抽(適量)料酒(3g)黃醬(20g)老抽(3g)白糖(3g)蛋清(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸丸蛋的做法步驟1、買來的鵪鶉蛋,帶皮的會更好,把皮剝掉,會很嫩。但是沒買到,湊合用2、肉餡放入生抽老抽,黃醬,料酒,蛋清朝一個方...
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幹炸丸子怎麼做-幹炸丸子的做法
  • 幹炸丸子怎麼做-幹炸丸子的做法

  • “這個幹炸丸子是跟着電視上北京酒店大廚的美食教程學的,配方比例和手法都是按照教程來的。炸好的丸子外酥裏嫩,確實好吃,自己做了幾次都很不錯。過年啦特意把這個方法分享給大家,喜歡的也可以試試。同時祝願所有的朋友闔家幸福,團團圓圓!”食材明細主料豬肉(500g)輔料玉米澱粉(1...
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幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法
  • 幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法

  • “今年雞蛋、蔬菜價格上漲,豬肉較去年便宜了一半,在通貨膨脹的情況下,應選擇價格穩定的食品,做出營養美味的一日三餐。豆腐不僅營養豐富且價格便宜,今天就用豆腐和豬肉炸豆腐肉丸子。不僅能保留很長時間,而且可以用來燉白菜、燉蘿蔔,冬天吃一鍋暖暖的燉菜,心裏頓時熱乎乎的。”食...
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爆炸雞肉丸怎麼做-爆炸雞肉丸的做法
  • 爆炸雞肉丸怎麼做-爆炸雞肉丸的做法

  • “為啥叫這麼個名字,我也不知道,就見到人起的菜名就是這O(∩_∩)O外觀金黃,口感酥脆,搭配各種蘸醬吃都好吃呢。”食材明細主料雞胸肉(500g)白蘿蔔(1/4個)雞蛋(1/2個)輔料生抽(1大勺)蠔油(1大勺)橄欖油(1大勺)米酒(1大勺)饅頭((去皮)1/2個)生粉(1大勺)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(...
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家常炸雞柳怎麼做-家常炸雞柳的做法
  • 家常炸雞柳怎麼做-家常炸雞柳的做法

  • “一款自制家常炸雞柳,尋常的調味品就能製作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都愛,關鍵是乾淨衞生。”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料小葱(2顆)生薑(1塊)玉米澱粉(2勺)炸粉(適量)調料鹽(少許)糖(5g)黑胡椒粉(3g)蠔油(1勺)味極鮮醬油(1-2勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常炸雞柳的做法...
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家常幹炸雞肉丸如何做簡單又好吃
  • 家常幹炸雞肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常幹炸雞肉丸家常做法十分簡單,而且外觀可愛。幹炸雞肉丸中雞肉肉質鮮嫩,而且味道到十分鮮美,而且富有營養,有滋補養生的作用,花生油、澱粉中含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身體裏的營養物質,特別適用於小孩子...
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幹炸牛肉丸怎麼做-幹炸牛肉丸的做法
  • 幹炸牛肉丸怎麼做-幹炸牛肉丸的做法

  • “盛夏天氣炎熱,很多人都吃不下熱菜,所以我介紹一道非常應季的肉菜給大家—土耳其風味的幹炸牛肉丸。這是一道簡單易做的主食兼小吃。熱着吃香脆,冷着吃爽口,配米飯,夾麪包,想怎麼吃都好,想何時吃都行。”食材明細主料瘦牛肉餡(250克)洋葱(1個)大蒜(1個)麪包康(半碗)雞蛋(1個)土豆條(配菜)輔...
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油炸雞肉丸怎麼做-油炸雞肉丸的做法
  • 油炸雞肉丸怎麼做-油炸雞肉丸的做法

  • “雞肉的做法多種多樣,炸雞丸也是家人喜歡的一道菜品,增加蛋白質攝入,其顏色金黃、口感Q彈、鮮香味美。”食材明細主料雞胸肉(適量)食用油(適量(炸用))輔料料酒(適量)姜粉(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)食用油(2勺(和餡用))雞蛋清(1個)胡蘿蔔碎(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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幹炸肉丸怎麼做-幹炸肉丸的做法
  • 幹炸肉丸怎麼做-幹炸肉丸的做法

  • “酥脆而不油膩。”食材明細主料瘦肉餡(250g)輔料饅頭(半個)雞蛋(1個)大葱(1顆)姜(1小塊)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒水(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)幹炸肉丸的做法步驟1、肉餡放入葱、姜、料酒、生抽、蠔油、鹽、香油適量順一個方向攪拌均勻,放置片刻入味。2、肉...
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幹炸辣雞塊的家常做法放幹辣椒嗎
  • 幹炸辣雞塊的家常做法放幹辣椒嗎

  • 不放。幹炸辣雞塊的家常做法中,通常放的是辣椒粉,不是幹辣椒,做辣子雞塊的時候才放幹辣椒。幹炸辣雞塊吃不完,只是炸熟了可以放一兩天的時間,如果是炸得比較幹,可以放三四天左右。想吃的時候,可以放微波爐裏面加熱一兩分鐘,口感會脆一些。...
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家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法

  • “一口好的燉鍋首先能要滿足大家不同的需求。肉丸是大家經常做的一道菜。今天我們就用燉鍋接着做這道非常接地氣的菜。”食材明細主料豬肉餡(半斤)葱(適量)土豆粉(一包)西紅柿(一個)娃娃菜(一個)雞蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料鮮雞粉(半匙)鹽(少許)五香粉(少許)白胡椒粉(少許)花椒麪(少許)玉米澱粉...
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幹炸小肉丸怎麼做-幹炸小肉丸的做法
  • 幹炸小肉丸怎麼做-幹炸小肉丸的做法

  • “這是我兒子最喜歡的一道菜,炸好的肉丸外酥裏嫩,剩下的可以紅燒,或者做湯,都特別好吃。”食材明細主料豬肉(適量)輔料麪包糠(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸小肉丸的做法步驟1、準備一塊豬前腿肉。2、豬肉洗淨切塊,絞成肉餡,本...
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幹炸丸子的做法 神級幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做
  • 幹炸丸子的做法 神級幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做

  • “色澤金黃、外焦裏嫩、口感鹹鮮是居家旅行必備之美食哈哈哈哈”食材明細主料五花肉(1KG)輔料雞蛋(1枚)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸丸子的做法步驟1、將洗淨的五花肉剁成肉泥,有點費時間但...
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幹炸香椿肉丸怎麼做-幹炸香椿肉丸的做法
  • 幹炸香椿肉丸怎麼做-幹炸香椿肉丸的做法

  • “前幾天發過一篇香椿雞蛋煎餅,今天再發一篇幹炸香椿肉丸,在那篇裏我已經説了,我媽家種了一棵香椿樹沒幾年時間就由一棵手指細的小苗長成了參天大樹。香椿對我們有一種特殊的情懷,在以前我姥姥還健在時,每年都給我們從老家郵寄過來剛剛醃好的香椿鹹菜,除了香椿的特殊香味吸引着...
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家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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