![台式炒米粉怎麼做-台式炒米粉的做法]( "台式炒米粉怎麼做-台式炒米粉的做法")
- 食材明細主料米線（適量）新竹米粉（120克）豬肉絲（適量）輔料蝦皮（適量）綠豆芽（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台式炒米粉的做法步驟1、豬肉絲用料酒，白胡椒粉去腥，鹽調味。2、各類蔬菜加工成絲狀。3、蝦皮清洗。4、我用了新竹米粉。5、米粉...
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![泰式米粉比普通米粉好吃在哪？-為什麼當下流行泰式米粉]( "泰式米粉比普通米粉好吃在哪？-為什麼當下流行泰式米粉")
- 中國自古就有“南粉北面”的飲食傳統，但隨着城市化的加快，各地的飲食習慣也在不斷的交疊中更新，飲食地域差異逐漸變小的同時，各類具有特色的小吃如：肉夾饃、涼粉、米粉等也在餐飲市場中經由升級推出。其中，“米粉”由於其相對“百搭”的烹製屬性與爽滑口感，近幾年來在餐飲市場上...
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![港式炒米粉的做法 我的生活——港式炒米粉 港式炒米粉怎麼做]( "港式炒米粉的做法 我的生活——港式炒米粉 港式炒米粉怎麼做")
- “相信大多部分人都是看着港劇長大的吧。那麼劇裏大家圍着吃早餐的情景你們還記得嗎？吃的東西是。。？哈哈，沒錯。就是最傳統的炒米粉白粥和油條。我爸爸是香港人，所以我也是吃着這些早餐長大的孩子，炒米粉吧，很簡單的。今天就讓我來教你們最簡單最Jewelqueen家式的小正宗港式炒...
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![台式滷肉飯的做法 【絕對好吃的滷肉】台式滷肉飯 台式滷肉飯怎麼做]( "台式滷肉飯的做法 【絕對好吃的滷肉】台式滷肉飯 台式滷肉飯怎麼做")
- “滷肉飯對於我們來説已經不再陌生了，好吃的滷肉飯不要加鹽，這個就是訣竅，台式的滷肉飯鹹中帶一絲絲的甜味，甜中肉質不膩，吃起來口感爽口，甜中香甜，鹹中絲甜，讓人難以忘懷。”食材明細主料五花肉（適中）幹蘑菇（四個）洋葱（兩個）雞蛋（兩個）小白菜（適中）米飯（大米加玉米粒）滷水（適中）輔料葱（適中）八角...
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![我的蒜台炒台式刀削麪如何做簡單又好吃]( "我的蒜台炒台式刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一説起刀削麪，往往會想到蘭州拉麪中的番茄雞蛋刀削麪。但是刀削麪並不僅僅只有蘭州拉麪店有，自己家裏也可以製作。用爆香過的蒜薹和刀削麪相結合，既有有嚼勁的面，又有香味十足的蒜薹，就形成了我們今天要介紹的...
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![台式米漿如何做簡單又好吃]( "台式米漿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白米５０克：適量糙米１０克：適量花生４０克：適量芝麻：10g水６００毫升：適量冰糖：少量．輔料具體步驟1.白米和糙米洗淨,浸泡約30分鐘,瀝乾水分．2.花生炒香去皮．與白米和糙米一起浸泡，瀝乾水分．3.花生和白米，糙米一起炒香，再加入預先炒過的...
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![川式蒜台炒肉如何做簡單又好吃]( "川式蒜台炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉：適量蒜台：適量輔料豆瓣醬：適量鹽：適量澱粉：一小勺料酒：一小勺生薑：不喜歡料酒就用這個～不用兩樣都加哈具體步驟1.豬肉切細條，加點澱粉和水，拌勻，如果用生薑，就切成顆粒狀一起放進去拌勻醃製，去肉腥味。蒜台...
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![家常蒜台炒台式刀削麪如何做簡單又好吃]( "家常蒜台炒台式刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常蒜台炒台式刀削麪，這是北方常見的一款麪食。刀削麪在北方是十分受大眾的喜愛的。它的做法很簡單，製作的時間也很短，不需要耗費多大的精力就能做出這樣的一道美食出來了。南方的小夥伴也能學起來哦。這款...
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![台式炒南瓜蔬果米粉如何做簡單又好吃]( "台式炒南瓜蔬果米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜蔬果米粉：200輔料水(或高湯)：340cc具體步驟準備所有食材將南瓜蔬果米粉用水稍微沖洗一下或浸泡10秒立即瀝乾備用。將油倒入鍋內加熱,先將紅葱頭及葱白放入爆香。接着將香菇,蝦米一起爆香再加入五花...
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![清爽的台式炒米線如何做簡單又好吃]( "清爽的台式炒米線如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新竹米粉：120豬肉絲：適量胡蘿蔔：半根蝦皮或海米：適量黃瓜：半根包菜：少許綠豆芽：適量輔料鹽：1小勺生抽：1勺料酒：1小勺具體步驟1.準備好所有蔬菜，黃瓜、胡蘿蔔、包菜要切成絲。2.豬肉絲用料酒和少量鹽醃過。3.蝦皮...
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![容易做的台式醬燒金瓜米粉如何做簡單又好吃]( "容易做的台式醬燒金瓜米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將新竹米粉用水沖泡一下.不成片就好,不用泡到軟.2.起鍋下油,葱白段爆香後下蝦米炒幾分後,倒下金瓜絲和可樂豬蹄的醬汁同炒,再倒入適量的水煮開。3.將米粉加入煮開的湯料，用筷子來拌炒,炒至...
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![三絲炒台灣米粉如何做簡單又好吃]( "三絲炒台灣米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料台灣米粉：150香菇：2朵胡蘿蔔：1/4根包菜：適量輔料醬油：適量台灣黑麻油：適量鹽：少許蘑菇精：少許具體步驟1.香菇、胡蘿蔔、包菜洗淨切絲；2.香菇用醬油、蘑菇精、台灣黑麻油稍微醃一下；3.米粉洗淨，待用；4.起鍋熱油，下胡蘿...
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![炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎麼做]( "炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎麼做")
- “沒計劃炒米粉，突然想吃，家裏有什麼搭什麼，炒出來也好吃，哈哈！”食材明細主料米粉（3塊）脆皮腸（2條）雞蛋（1只）生菜（少許）紅蘿蔔（半條）葱（少許）輔料鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒米粉的做法步驟1、米粉用温水泡軟撈起待用。2、紅蘿蔔丶脆皮腸丶雞蛋丶生菜切絲，葱切段。3...
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![台式炒麵如何做簡單又好吃]( "台式炒麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油麵：一斤紅葱頭：4-5顆蝦米：30香菇：十朵三層肉片：半斤洋葱：半顆芹菜：一株香菜：兩株高麗菜：1/4顆輔料醬油：兩大匙鹽巴：1/2茶匙雞粉：1/2茶匙胡椒：1/4茶匙具體步驟1.紅葱切末炒香至金黃色2.加入泡開切好絲的香菇與蝦米3...
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![好吃不膩的泰式炒米粉如何做簡單又好吃]( "好吃不膩的泰式炒米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料細米粉：1/2包肉片：80公克紅葱酥：15公克蒜酥：10公克韭菜：3根透抽：1條紅椒絲：1/2條水：100㏄蠔油：1大匙鹽：1/2茶匙糖：1茶匙羅望子醬：1/2茶匙甜醬油：1大匙醬油：1/2茶匙酒：1/2茶匙胡椒粉：1/4茶匙太白粉：1/2茶匙輔料具體步驟1.細...
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![台式烤腸的做法 【台灣】台式烤腸 台式烤腸怎麼做]( "台式烤腸的做法 【台灣】台式烤腸 台式烤腸怎麼做")
- “台式烤腸和東北常見的紅腸、南方的臘腸製作方法不同；很多人到台灣旅遊、都會覺得路邊的烤腸好好吃，但自己買回家後、深怕煮不熟，總是一不小心就把台灣烤腸給煮糊了。今天介紹的這個方法“0失敗”；每到過年前，以前單位的師妹們總是會再找我複習一下做法，好做出有焦糖味、卻又...
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![台式新竹炒米粉怎麼做-台式新竹炒米粉的做法]( "台式新竹炒米粉怎麼做-台式新竹炒米粉的做法")
- “台式新竹炒米粉是台灣人經常吃的一道特色小吃主食，但我們年夜飯的餐桌當然要更“隆重”一些，加入各種配料：蝦、魚丸、素三鮮。。。還有台式炒米飯特有的元素--醬油膏，更多食材，口感更為豐富，各種食材的組合在一起，寓意全家大團圓，兩岸三地海外同胞共度新春佳節。”食材明細主料...
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![台式香腸炒毛豆怎麼做-台式香腸炒毛豆的做法]( "台式香腸炒毛豆怎麼做-台式香腸炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）台式香腸（1根半）輔料薑末（適量）香葱末（適量）配料鹽（適量）金瀾醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）台式香腸炒毛豆的做法步驟1、毛豆去殼洗乾淨瀝乾備用。2、香腸切和毛豆大小的丁備用。3、生薑切末。4、葱切段備用。5、鍋熱注油爆香薑末。6、倒入毛豆...
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![荷蘭豆炒台式香腸怎麼做-荷蘭豆炒台式香腸的做法]( "荷蘭豆炒台式香腸怎麼做-荷蘭豆炒台式香腸的做法")
- 食材明細主料荷蘭豆（適量）台式香腸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒台式香腸的做法步驟1、準備以上食材，把香腸切片2、鍋裏放入油，把香腸放入煸香3、倒入荷蘭豆，加入少許鹽翻炒至荷蘭豆熟即可4、最簡單的一道下飯菜...
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![台式炒蜆怎麼做-台式炒蜆的做法]( "台式炒蜆怎麼做-台式炒蜆的做法")
- “愛的味道故事：食物是燃料，是基石，是精緻生活的起點，是跋涉的休憩小站，善待身體，保持健康，然後重新出發”食材明細主料葱（2棵）紅椒（1只）蒜蓉（1湯匙）薑末（1湯匙）豆豉（1湯匙）蜆（600克）台灣九層塔（1把）輔料李錦記蠔油（2湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台式炒蜆的做法步驟1、葱切小...
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![廣式炒米粉怎麼做-廣式炒米粉的做法]( "廣式炒米粉怎麼做-廣式炒米粉的做法")
- “兒子很喜歡吃炒粉，中午就我倆吃飯，那就簡單點炒個他愛吃的炒粉，一大盤全吃完了，你説好不好吃呢？如再配個粥就更完美了！”食材明細主料新興米粉（兩紮）菜心（100克）叉燒（100克）雞蛋（兩個）輔料醬油（適量）油（適量）炸菜絲（適裏）葱（兩條）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式炒米粉的做法步驟1、選...
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![潮式米粉怎麼做-潮式米粉的做法]( "潮式米粉怎麼做-潮式米粉的做法")
- “不想吃飯就煮點潮州米粉吃吧！”食材明細主料米粉（1斤）輔料魚餅（適量）炸魚皮（適量）青菜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮式米粉的做法步驟1、燒半鍋水，加入米粉，煮約2分鐘。2、撈起米粉。過冷水，再過一次開水。這樣米粉很滑。3、加入蒸好的鯪魚餅，炸魚皮，菜，加入麻油即可。...
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![炒素台灣米粉如何做簡單又好吃]( "炒素台灣米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：一些洋葱：一些雞蛋：一些肉燥：一些香菇：一些輔料具體步驟1.先用熱水,把米粉煮開..然後撈起來2.放入沙拉油.先把雞蛋炒熟.然後放入洋葱一起炒.最好妳有廈門這邊的紅葱頭.這樣會更香3.再放入紅羅卜絲去炒.其...
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![台式綠豆糕要不要加糯米粉]( "台式綠豆糕要不要加糯米粉")
- 都可以。綠豆高中加入糯米粉是為了使其增加韌性，這樣在食用的時候口感變得勁道。而傳統的綠豆糕吃在嘴裏是沒有韌勁，直接融化的感覺，而且吃完以後嘴巴比較幹，加糯米粉則是後期經過改良的製作方法，所以是否需要加糯米粉還要看自己喜歡哪種口感。...
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![台式香腸炒青豆怎麼做-台式香腸炒青豆的做法]( "台式香腸炒青豆怎麼做-台式香腸炒青豆的做法")
- “家有小朋友，做飯做菜時首先就會考慮他，在飯菜上不光要講究營養還得經常變換花樣，要不某種食物吃幾次後，對他來講肯定就沒有新鮮感了。前段時間他在小朋友家吃過青豆湯，回家唸叨説好吃，於是去菜場時也買了點回家，除做湯給他嘗試後，還剩下點青豆準備搭配點其他菜做一道下飯菜也不...
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味味甜
