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關於紅菇雞湯的做法的餐飲百科

紅菇雞湯的做法 月子菜——紅菇雞湯 紅菇雞湯怎麼做
  • 紅菇雞湯的做法 月子菜——紅菇雞湯 紅菇雞湯怎麼做

  • “紅菇是福建特產,老公跟我説,他們家鄉的女人,只要生孩子,必定要喝紅菇雞湯,不喝此湯,等於沒坐月子,哈哈。在和老公戀愛時,他為了獻殷勤,第一次給我燉了這個湯,不知道啥感覺,只覺得平生沒有嘗過這種味道。後來結婚了,第一年過年回婆家,婆婆準備了好多自己在山裏採的紅菇,聽説他們那個點...
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紅菇雞湯怎麼做-紅菇雞湯的做法
  • 紅菇雞湯怎麼做-紅菇雞湯的做法

  • “江西資溪的紅菇,陝西淳化的柴雞,兩種食材相隔千里,真是完美碰撞,奇鮮無比!”食材明細主料柴雞(半隻)紅菇(八朵)葱(適量)枸杞(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅菇雞湯的做法步驟1、紅菇用開水泡發2、肌肉改刀洗淨備用3、涼水下鍋進行焯水,放葱姜料酒4...
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紅菇雞蛋湯的做法 紅菇養生系列之三——紅菇雞蛋湯 紅菇雞蛋湯怎麼做
  • 紅菇雞蛋湯的做法 紅菇養生系列之三——紅菇雞蛋湯 紅菇雞蛋湯怎麼做

  • “之前做紅菇湯,都是要小火慢燉的湯,非常花時間,只能週末在家裏做做。但一週吃一次紅菇湯,得吃多久才能吃掉這些紅菇呀,而且食療作用應該也沒那麼好了。今天試着用紅菇做個快手湯,想不到也是一樣的好吃。:)”食材明細主料紅菇(10朵)雞蛋(1個)輔料青菜(4顆)乾貝(幾粒)配料植物油(適量)鹽(適量...
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紅菇桂圓烏雞湯怎麼做-紅菇桂圓烏雞湯的做法
  • 紅菇桂圓烏雞湯怎麼做-紅菇桂圓烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)紅菇(少許)桂圓(少許)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅菇桂圓烏雞湯的做法步驟1、準備所需要的食材:如圖烏雞,紅菇,桂圓,姜。2、將紅菇清洗一下,烏雞已焯水,放入燉盅裏添加適量的水。3、蓋上蓋子隔水燉兩小時。4、時間到湯燉好了調少...
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紅菇土雞湯的做法 【閩菜】紅菇土雞湯 紅菇土雞湯怎麼做
  • 紅菇土雞湯的做法 【閩菜】紅菇土雞湯 紅菇土雞湯怎麼做

  • “紅菇土雞湯是福建龍巖的名菜。我這裏用的是福建龍巖的紅菇。不僅福建龍巖盛產紅菇,紅菇是閩西一帶的特產。“在福建閩南地區,婦女分娩時必食紅菇補充營養”(摘自百度百科)據説婦女在懷孕其間常吃紅菇雞湯,可消孕婦水腫,使嬰兒體格健壯。產婦產後,失血多,身體虛弱,多吃紅菇雞湯是...
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西紅柿雞蛋菌菇湯怎麼做-西紅柿雞蛋菌菇湯的做法
  • 西紅柿雞蛋菌菇湯怎麼做-西紅柿雞蛋菌菇湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)西紅柿(兩個)雞蛋(兩個)輔料香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)西紅柿雞蛋菌菇湯的做法步驟1、備好食材:如圖,西紅柿洗淨,雞蛋備用。2、金針菇去根部洗淨,切成小段備用。3、西紅柿改刀切成小塊。4、熱鍋入...
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蘑菇西紅柿雞蛋湯怎麼做-蘑菇西紅柿雞蛋湯的做法
  • 蘑菇西紅柿雞蛋湯怎麼做-蘑菇西紅柿雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料蘑菇(4個)金針菇(1把)西紅柿(1個)輔料雞蛋(2個)小葱(1把)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇西紅柿雞蛋湯的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入西紅柿翻炒。3、倒入適量清水煮開。4、放入金針菇。5、放入蘑菇。6、倒入一勺鹽。7、打...
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紅莧菜蘑菇雞蛋湯怎麼做-紅莧菜蘑菇雞蛋湯的做法
  • 紅莧菜蘑菇雞蛋湯怎麼做-紅莧菜蘑菇雞蛋湯的做法

  • “俗語有説:“六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換。”由此可見莧菜營養價值之高。莧菜富含膳食纖維,常食可以潤腸胃清熱,減肥輕身,促進排毒,防止便祕。可增強體質,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K,為鮮蔬菜中的佼佼者,亦適宜於貧血患者、婦女和老年人食...
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西紅柿蘑菇雞蛋湯麪怎麼做-西紅柿蘑菇雞蛋湯麪的做法
  • 西紅柿蘑菇雞蛋湯麪怎麼做-西紅柿蘑菇雞蛋湯麪的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)蘑菇(4個)雞蛋(2)輔料掛麪(150g(2人份))調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)西紅柿蘑菇雞蛋湯麪的做法步驟1、食材,西紅柿,雞蛋,蘑菇,香菜,掛麪。2、西紅柿去皮切塊,蘑菇切片,香葱備用。3、起鍋放油下入香葱煸香後下入...
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紅參香菇雞湯怎麼做-紅參香菇雞湯的做法
  • 紅參香菇雞湯怎麼做-紅參香菇雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)香菇(適量)紅參(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅參香菇雞湯的做法步驟1、土雞半隻剁成塊狀,洗淨控水。2、香菇提前泡發,第一次泡發的水沉澱下來備用,香菇沖洗乾淨。3、姜和大葱,紅參備用。4...
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栗子香菇紅豆雞湯怎麼做-栗子香菇紅豆雞湯的做法
  • 栗子香菇紅豆雞湯怎麼做-栗子香菇紅豆雞湯的做法

  • “栗子不但富含澱粉,還富含維生素B1、B2和蛋白質。這個湯不僅有栗子,還搭配補益利水的紅豆,為了讓這個湯更美味,還配上清香鮮美的冬菇和陳皮,不失為秋冬季節健脾養胃補腎的養生靚湯。”食材明細主料雞肉(400克)栗子(150克)紅豆(50克)香菇(6朵)瘦肉(70克)輔料陳皮(1小塊)姜(2片)鹽(適量)原味(口...
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紅菇燉雞湯怎麼做-紅菇燉雞湯的做法
  • 紅菇燉雞湯怎麼做-紅菇燉雞湯的做法

  • “紅菇味甘性温,有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效;治貧血、水腫、營養不良產後惡露不盡、關節痛、手足麻木、四肢抽搐。還具有增加機體免疫力和抗癌等作用,經常食用,可使人皮膚細潤,精力旺盛,益壽延年。”食材明細主料野生紅菇(25克)雞肉(250克)輔料生薑(幾片)配料鹽巴(適量)原味(口味)...
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烏雞香菇紅棗湯怎麼做-烏雞香菇紅棗湯的做法
  • 烏雞香菇紅棗湯怎麼做-烏雞香菇紅棗湯的做法

  • “現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,而膽固醇和脂肪含量卻很低,是營養價值極高的滋補品。老年人、少年兒童、婦女均可食用,體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人更宜食...
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紅菇雞湯車仔麪怎麼做-紅菇雞湯車仔麪的做法
  • 紅菇雞湯車仔麪怎麼做-紅菇雞湯車仔麪的做法

  • “湯鮮,面爽。”食材明細主料車仔麪(一袋)輔料白蘿蔔紅菇雞湯(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)香葱(適量)小米椒(可選)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅菇雞湯車仔麪的做法步驟1、香葱,香菜,小米椒。2、剛燉好的白蘿蔔紅菇雞湯。(詳細做法見主頁)。3、車仔麪一袋。4、鍋內適量水燒開...
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紅菇烏雞湯怎麼做-紅菇烏雞湯的做法
  • 紅菇烏雞湯怎麼做-紅菇烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(1500克)紅菇(10朵)輔料蟲草花(少許)生薑(5片)鹽(適量)枸杞(10粒)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅菇烏雞湯的做法步驟1、放入準備好的原材料;冷水一次性加入需要的量(泡紅菇的水,是最好的,可不要浪費哦)先把烏雞.生薑放入,看着紅紅的一鍋,是不是有點那啥😊,大火燒開後...
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紅菇老母雞湯怎麼做-紅菇老母雞湯的做法
  • 紅菇老母雞湯怎麼做-紅菇老母雞湯的做法

  • “今年託福建龍巖的冬梅買到了她媽媽上山採的野生紅菇,收到後燉給女兒和爸媽享用,剛開始節儉了一輩子得媽媽覺得七八百一斤的紅菇好貴,可等我又回成都工作一個月再回家休假時媽媽居然對我説,誒,那個紅菇真不錯,這個月燉了兩三次紅菇老母雞湯喝這月入冬降温了我們都沒有感冒哦,明...
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雞腿紅棗香菇湯怎麼做-雞腿紅棗香菇湯的做法
  • 雞腿紅棗香菇湯怎麼做-雞腿紅棗香菇湯的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料香菇(5個)枸杞子(適量)紅棗(12顆)配料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞腿紅棗香菇湯的做法步驟1、把香菇提前泡發,因為我不喜歡湯的渾濁所以把泡香菇的餓水倒了,泡發後把香菇洗一下,(泡髮香菇的水其實也不錯的,如果喜歡可...
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紅棗香菇燉雞湯怎麼做-紅棗香菇燉雞湯的做法
  • 紅棗香菇燉雞湯怎麼做-紅棗香菇燉雞湯的做法

  • “一碗濃香雞湯獻上,願好yun……”食材明細主料紅棗(10顆)粉條(10g)土雞(0.5只)香菇(8顆)輔料鹽(1勺)湯料(0.5g)生薑(2塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗香菇燉雞湯的做法步驟1、原材料:將雞剁塊2、燒開水將雞肉放入,大火燒開去雜質,瀝乾水分3、另起鍋,放入雞肉加入適量涼水(按湯的量...
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紅棗香菇核桃燉雞湯怎麼做-紅棗香菇核桃燉雞湯的做法
  • 紅棗香菇核桃燉雞湯怎麼做-紅棗香菇核桃燉雞湯的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力...
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紅菇鮮蓮子雞湯怎麼做-紅菇鮮蓮子雞湯的做法
  • 紅菇鮮蓮子雞湯怎麼做-紅菇鮮蓮子雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)紅菇(適量)鮮蓮子(適量)輔料風姜(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅菇鮮蓮子雞湯的做法步驟1、備好食材:雞肉,紅菇提前泡發,泡的水不要倒掉,隔去沉澱物,鮮蓮子。2、雞肉焯水備用。3、將所有食材放入碗中加一塊風姜放入泡紅菇的水。4、放入電飯...
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香菇紅棗烏雞湯怎麼做-香菇紅棗烏雞湯的做法
  • 香菇紅棗烏雞湯怎麼做-香菇紅棗烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料香菇(10朵)紅棗(10顆)枸杞(10g)配料鹽(2小匙)雞精(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇紅棗烏雞湯的做法步驟1、雞肉先放在熱水煮一下,去掉血水2、幹香菇,枸杞,紅棗洗淨3、把洗好的雞肉,香菇,紅棗,枸杞放入加好水的鍋中,開大火煮4、用大火煮開放小火,煮1到2...
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紅棗枸杞香菇雞湯的做法 簡簡單單紅棗枸杞香菇雞湯 紅棗枸杞香菇雞湯怎麼做
紅松菇板栗燉小雞湯怎麼做-紅松菇板栗燉小雞湯的做法
  • 紅松菇板栗燉小雞湯怎麼做-紅松菇板栗燉小雞湯的做法

  • “我們經常吃雞肉對雞肉的瞭解也許不是很全面,雞肉是蛋白質含量最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食物。雞肉性平、温、味甘,入脾、胃經;可温中益氣,補精填髓,健脾胃、活血脈,強筋骨。板栗又叫栗子,性味甘温,有養胃健脾,補腎壯腰,強筋活血,止血消腫等功效。紅松菇是蘑菇中的一種,主...
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香菇紅棗燉雞湯怎麼做-香菇紅棗燉雞湯的做法
  • 香菇紅棗燉雞湯怎麼做-香菇紅棗燉雞湯的做法

  • “今年不知咋的,入冬後氣温忽高忽低,患感冒及流感人羣猛增,我家爺倆也沒躲過;據説老母雞湯:有預防緩解感冒症狀,提高免疫功能的作用,正好我們這有冬九天喝雞湯習俗;趕緊雞湯走起。老媽不喜歡過於油膩的菜餚,因此我在燉雞湯時還加了香菇和紅棗來解膩增味。據近年來科學家研究發現:香...
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白蘿蔔紅菇雞腿湯怎麼做-白蘿蔔紅菇雞腿湯的做法
  • 白蘿蔔紅菇雞腿湯怎麼做-白蘿蔔紅菇雞腿湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)紅菇(適量)雞腿(3個)輔料鹽(適量)香葱(適量)小米椒(可選)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔紅菇雞腿湯的做法步驟1、鮮雞腿3個,請賣家剁大塊。洗淨血水。2、涼水入鍋,焯一滾兒。3、撈出洗淨浮沫。雞腿肉比較嫩,燉出來的還不油膩,這也是我為什麼不...
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