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關於無水水瓜湯的家常做法的餐飲百科

無水水瓜湯怎麼做-無水水瓜湯的做法
  • 無水水瓜湯怎麼做-無水水瓜湯的做法

  • “這是一款用天然植物水(水瓜汁)做湯水的一道菜。特點是鮮,因為水分來源於水瓜,湯水帶有濃郁的鮮香味。”食材明細主料水瓜(1500g)雞胸脯(100g)輔料姜(10g)葱(10g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無水水瓜湯的做法步驟1、取3根水瓜,其中2根削皮洗淨,切斷入鍋蒸15分鐘。2、水瓜全部蒸...
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清水冬瓜湯怎麼做-清水冬瓜湯的做法
  • 清水冬瓜湯怎麼做-清水冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料南瓜(250克)輔料葱花(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清水冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切片備用。2、鍋內放適量清水開火燒開倒入冬瓜片加鍋蓋燒開,約燒開5分鐘。3、加入適量的鹽,加入適量的味精,少量的食用油,放入葱花拌勻即可...
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水蘿蔔拍黃瓜的做法 家常涼菜——水蘿蔔拍黃瓜 水蘿蔔拍黃瓜怎麼做
  • 水蘿蔔拍黃瓜的做法 家常涼菜——水蘿蔔拍黃瓜 水蘿蔔拍黃瓜怎麼做

  • “很家常的一道涼菜,簡單又好吃~”食材明細主料水蘿蔔(兩小根)黃瓜(一根)輔料蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)花椒油(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蘿蔔拍黃瓜的做法步驟1、水蘿蔔和黃瓜洗淨瀝乾水2、黃瓜和蘿蔔拍酥切滾刀塊,加入鹽3、加入少許糖4、加入醋5...
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家常水煮肉怎麼做-家常水煮肉的做法
  • 家常水煮肉怎麼做-家常水煮肉的做法

  • “兒子大愛水煮肉片,昨晚點要吃哦!那就來一款:家常水煮肉,麻辣鮮香,超級下飯,配菜更是入味,家常做法,供大家參考!”食材明細主料瘦肉(適量)豆皮(一張)豆芽(適量)白菜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)雞蛋(一個)澱...
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家常水煮魚怎麼做-家常水煮魚的做法
  • 家常水煮魚怎麼做-家常水煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料豆芽配菜(適量)調料紅薯粉(2勺)黑木耳蠔油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煮魚的做法步驟1、魚切片用鹽洗四遍,五遍都可以。2、魚片放入鹽,雞精,胡椒粉,黃酒,生抽,紅薯澱粉還有食用油攪拌均勻待用。3、水燒開,放入豆芽,木耳等配菜煮熟放入盤裏,然...
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水瓜雞蛋湯怎麼做-水瓜雞蛋湯的做法
  • 水瓜雞蛋湯怎麼做-水瓜雞蛋湯的做法

  • “水瓜(絲瓜)夏季最鮮甜的蔬菜,做法簡單,清淡可口還營養。”食材明細主料水瓜(1條)雞蛋(2只)輔料薑絲(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜雞蛋湯的做法步驟1、水瓜一條2、水瓜去皮切滾刀塊,備薑絲3、碗中打兩隻雞蛋調少許鹽,胡椒粉攪拌均勻4、熱鍋放...
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水餃絲瓜湯怎麼做-水餃絲瓜湯的做法
  • 水餃絲瓜湯怎麼做-水餃絲瓜湯的做法

  • “絲瓜是自己家裏種的,水餃和肉圓是買來的,今天把它們放在一起煮了一碗清清淡淡的水餃湯。絲瓜是一種常見的蔬菜,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素,有下火、化痰、止咳、通乳、美膚等功效,適合孕婦、產婦以及寶寶進食。但絲瓜性寒,需注意不要進食過多。”...
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家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法
  • 家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鮮肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)水(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)芝麻香油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常水煎包的做法步驟1、先發面,發酵粉用30度温水化開,和適量麪粉和勻,放入烤箱,發...
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水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法
  • 水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法

  • “清淡鮮甜,夏季防暑聖品。”食材明細主料水瓜(1條)豆腐(1塊)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)葱段(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜豆腐湯的做法步驟1、水瓜洗淨去皮切大塊,豆腐切小塊,備薑絲2、鍋中水燒開,放下薑絲,油,鹽3、把豆腐,水瓜都放入鍋中大火煮開4、煮兩分鐘,水瓜豆腐都...
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水瓜清湯怎麼做-水瓜清湯的做法
  • 水瓜清湯怎麼做-水瓜清湯的做法

  • “清甜的湯品”食材明細主料水瓜(適量)輔料薑片(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜清湯的做法步驟1、水瓜削皮後改刀切片,切少許薑片。2、熱鍋放油下水瓜翻炒至軟。3、添加適量的水大火燒開。4、調點鹽。5、再煮一分鐘即可完成。6、成品圖。...
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無水南瓜窩頭怎麼做-無水南瓜窩頭的做法
  • 無水南瓜窩頭怎麼做-無水南瓜窩頭的做法

  • “無需燙麪的窩頭,宣軟可口,趁熱吃尤為明顯,咬一塊進嘴滲透着南瓜絲絲甜意。”食材明細主料粗玉米麪(適量)細玉米麪(適量)輔料南瓜(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無水南瓜窩頭的做法步驟1、蒸熟的南瓜放至常温,我直接放在篦子上蒸的。2、放入粗玉米麪,細玉米麪,粗細比例為2:1...
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家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法
  • 家常酸湯水餃怎麼做-家常酸湯水餃的做法

  • “北方人愛吃水餃,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各種吃法,我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃,醋不過分,辣不蟄口,秀如珍珠的餃子或探出頭,或亮出肚皮,一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏,間隙飄着幾湊香菜,幾個蝦米,湯裏騰起的熱氣,藴含了所有滋味,輕輕飄蕩出來,溜進鼻子,香到骨髓。在餃子端頭咬上一個...
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水無月 水無月怎麼做-水無月的做法 【和果子】
  • 水無月 水無月怎麼做-水無月的做法 【和果子】

  • “日本歷中的六月進入梅雨季節,幾乎每天下雨,所以叫水無月。顧名思義,是一道夏天的點心,放在冰箱冷藏後會更好吃哦”食材明細主料白砂糖(70g)蜜紅豆(120g)糯米粉(15g)低筋麪粉(55g)葛根粉(25g)輔料水(170ml)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水無月的做法步驟1、糯米粉15g和葛根粉25g混合...
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無花果水鴨湯怎麼做-無花果水鴨湯的做法
  • 無花果水鴨湯怎麼做-無花果水鴨湯的做法

  • 食材明細主料水鴨(適量)無花果(適量)輔料薑片(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)中筋麪粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無花果水鴨湯的做法步驟1、鴨子洗淨,冷水下鍋,加生薑、料酒焯水。2、撈出浮沫,再煮2分鐘後,用熱水清洗乾淨。3、無花果加鹽、麪粉揉搓後,清洗乾淨。4、將...
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茭瓜水餃的做法 超鮮且無比簡單茭瓜水餃 茭瓜水餃怎麼做
  • 茭瓜水餃的做法 超鮮且無比簡單茭瓜水餃 茭瓜水餃怎麼做

  • “茭瓜好多人不喜歡吃,用來包餃子確實鮮美無比。每年大量上市我會在1.2個月時間裏起碼要包10餘次。”食材明細主料高粉(400克)茭瓜(1個)雞蛋(1個)魷魚(小半個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)葱末(適量)薑末(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茭瓜水餃的做法步驟1、400克麪粉,鹽1-2...
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家常水豆腐怎麼做-家常水豆腐的做法
  • 家常水豆腐怎麼做-家常水豆腐的做法

  • 食材明細主料水豆腐(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水豆腐的做法步驟1、水豆腐買回來之後用鹽水泡兩個小時,水中放一小勺鹽即可,這樣煮出來的豆腐才有味。2、豆腐切成小四方。3、葱花。4、鍋中下油,將豆腐放進去煎一小會,晃動鍋...
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冬瓜水鴨湯怎麼做-冬瓜水鴨湯的做法
  • 冬瓜水鴨湯怎麼做-冬瓜水鴨湯的做法

  • “廣東夏季濕熱,人體大量出汗,人們會用各種老火湯來幫助身體適應炎熱,其中冬瓜生地玉竹煲水鴨就是一道非常應季的湯品,冬瓜生地玉竹清熱毒,鴨子滋陰,夏天荔枝龍眼吃多了,來一碗冬瓜水鴨湯,就不怕上火啦。”食材明細主料水鴨(四分一隻)骨頭(3塊)冬瓜(500g)輔料生地(兩塊)玉竹(15g)調料鹽(適量...
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水鴨冬瓜湯怎麼做-水鴨冬瓜湯的做法
  • 水鴨冬瓜湯怎麼做-水鴨冬瓜湯的做法

  • “炎熱的夏天,將水鴨配以各種食材,或燉、或煮、或煲烹成各種各樣的食療湯,有補中益氣、消食和胃,利水消腫及解毒之功,對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效。”食材明細主料水鴨(半隻)輔料冬瓜(200克)配料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水鴨冬瓜湯的做法步驟1...
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無水窩瓜栗子包怎麼做-無水窩瓜栗子包的做法
  • 無水窩瓜栗子包怎麼做-無水窩瓜栗子包的做法

  • “這個創意不是我的哦,是誰的呢?那一日,我問寶貝,用紅棗做餡,可不可以?但是寶貝並不同意,大喊着要吃栗子餡滴!剛好那天家裏有煮熟的五香栗子,去皮後稍碾壓便做餡了,寶貝,果真很愛吃。栗子用光了,手邊剛好有做比薩剩下的蛋液和熟玉米粒和青豆,便也都用上了,麪糰擀成長方形的餅,表面刷上蛋...
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水瓜豬肉湯怎麼做-水瓜豬肉湯的做法
  • 水瓜豬肉湯怎麼做-水瓜豬肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)水瓜(適量)輔料清水(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜豬肉湯的做法步驟1、把水瓜滾刀切好,豬肉切片。2、鍋中放少量熱油,倒入豬肉炒白,然後加水,直至水開後加入水瓜。3、水瓜煮軟後加鹽,再煮兩三分鐘就可以出鍋。4、出鍋,完成。小竅門1...
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南瓜無水饅頭怎麼做-南瓜無水饅頭的做法
  • 南瓜無水饅頭怎麼做-南瓜無水饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)南瓜(150克)乾酵母(3克)輔料糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜無水饅頭的做法步驟1、南瓜切成薄片放入微波爐高火2分鐘2、將南瓜壓成泥放入糖拌勻3、將麪粉、酵母放在上面揉成麪糰,做到三光4、放温暖處發酵至2倍大5、將麪糰搓成均勻的長條,切成...
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無水南瓜饅頭怎麼做-無水南瓜饅頭的做法
  • 無水南瓜饅頭怎麼做-無水南瓜饅頭的做法

  • “家裏收穫了許多南瓜,今天拿來蒸了些南瓜饅頭,金黃金黃的好誘人啊😊。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無水南瓜饅頭的做法步驟1、家裏的老南瓜,已經放了很長時間了,這兩天切開來吃特別粉糯,不像剛剛下來吃着感覺水水的。2、南瓜...
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無水燜雞的做法 【東北】無水燜雞 無水燜雞怎麼做
  • 無水燜雞的做法 【東北】無水燜雞 無水燜雞怎麼做

  • “烤雞、燒雞、白切雞;炒雞、燉雞、三杯雞;雞的做法多的數不勝數。今天介紹一款私房菜:“無水燜雞”,這款美味的特點是:骨酥肉爛、雞香濃郁;一款佳餚、老少皆宜。烹製的過程,沒有加一滴水,原汁原味。”食材明細主料雞(半隻)輔料鹽(6克)蠔油(2湯匙)葱(適量)生抽(1湯匙)花椒(少許)白糖(少許)胡椒...
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無水雞怎麼做-無水雞的做法
  • 無水雞怎麼做-無水雞的做法

  • “方子參考了美食台,這隻雞我表示沒夠吃,小朋友吃了一整個雞腿外加一個雞翅,依然意猶未盡,美味在人間,人間有美味啊😍😍”食材明細主料辣椒(少許)小茴香(少許)葱(大量)沙黃雞(一隻)八角(少許)花椒(少許)輔料食用鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水雞的做法步驟1、雞洗乾淨...
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家常口水雞怎麼做-家常口水雞的做法
  • 家常口水雞怎麼做-家常口水雞的做法

  • “兒子非常喜歡吃雞,尤其是口水雞!當然,這樣的美味不用説,我也非常喜歡滴!口水雞很好做,就是調料用的多,所以不常做。口水雞要做的鮮嫩,另一個重要步驟是放入冰水浸泡,這樣雞肉才嫩,連雞皮都是脆脆的。”食材明細主料仔雞(1只)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)麻油(適量)紅油(適...
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