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關於臘鴨腿大米粥的家常做法的餐飲百科

臘鴨腿大米粥怎麼做-臘鴨腿大米粥的做法
  • 臘鴨腿大米粥怎麼做-臘鴨腿大米粥的做法

  • “簡單的早餐【臘鴨腿大米粥】味道好極了。。。”食材明細主料大米(100克)臘鴨腿(145克)輔料香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)熱水(755克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)、臘鴨腿(已清洗)、香葱。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、在電飯鍋中加...
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臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法
  • 臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法

  • 食材明細主料大香芋(1個)臘鴨腿(2個)輔料葱花(適量)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨腿香芋煲的做法步驟1、香芋1個,去皮。2、切小厚塊。3、葱花備用。4、臘鴨腿去皮剁小塊。5、熱油鍋,把臘鴨腿爆炒一下。6、放入香芋炒一下。7、倒入2碗半水煮。(香芋吸水,水不宜...
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臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法
  • 臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法

  • “臘鴨腿物美價廉,易於存放,白蘿蔔通氣潤燥,清爽軟爛,二者互為補充,相得益彰,是佐餐、下酒的一道美味佳餚。”食材明細主料臘鴨腿(1只)輔料白蘿蔔(500克)調料葱段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)香葱(1顆)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿燜蘿蔔的做法步驟1、臘...
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黑木耳甜玉米煮臘鴨腿怎麼做-黑木耳甜玉米煮臘鴨腿的做法
  • 黑木耳甜玉米煮臘鴨腿怎麼做-黑木耳甜玉米煮臘鴨腿的做法

  • “簡單的菜譜,但是很好吃,可以按自己口味選着食材吧。。。”食材明細主料臘鴨腿(165克)甜玉米(1根)黑木耳(5克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳甜玉米煮臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、甜玉米(已清洗)、黑木耳(已泡發清洗)2、將已清洗好的甜玉米放...
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白切臘鴨腿怎麼做-白切臘鴨腿的做法
  • 白切臘鴨腿怎麼做-白切臘鴨腿的做法

  • “吃快餐的時候吃過,每次只有一塊,今在家自己弄兩隻吃個夠,鴨肉鹹香很下飯。”食材明細主料臘鴨腿(2只)輔料葱(2棵)姜(3片)料酒(20ml)糖(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白切臘鴨腿的做法步驟1、食材。2、冷水將臘鴨腿下鍋並加入葱,姜,料酒,糖。3、水煮開後轉中火煮不用加蓋。4、...
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茨菇燜臘鴨腿的做法 【廣東】茨菇燜臘鴨腿 茨菇燜臘鴨腿怎麼做
  • 茨菇燜臘鴨腿的做法 【廣東】茨菇燜臘鴨腿 茨菇燜臘鴨腿怎麼做

  • “茨菇(慈姑)在泮塘的歷史據云只有300多年,因其白皮白肉個頭大,並含有豐富蛋白質與碳水化合物等大受廣州人歡迎,還取其某種形狀意義,把茨菇作為年宵傳統菜,亦有以其製成中式糖果。茨菇開白色小花,很雅緻。茨菇是一種無公害的綠色保健食品,中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對...
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香芹鴨肝大米粥怎麼做-香芹鴨肝大米粥的做法
  • 香芹鴨肝大米粥怎麼做-香芹鴨肝大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(115克)香芹(適量)熟鴨肝(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芹鴨肝大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、熟鴨肝。3、香芹(已摘去葉子清洗切碎)。4、將熟鴨肝放在案板上切開,待用。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。6、接着,下入大米...
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臘鴨腿怎麼做-臘鴨腿的做法
  • 臘鴨腿怎麼做-臘鴨腿的做法

  • “秋風起,食臘味,是時間曬點臘味了,自己做安全安心又省錢。”食材明細主料鴨腿(10個)輔料高度數白酒(2湯匙)鹽(80g)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,切去一部分肥油。當然如果不怕肥的話,也可以不切的。2、倒入高度數的白酒醃10分鐘左右。3、把鴨腿一...
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臘鴨腿炒飯怎麼做-臘鴨腿炒飯的做法
  • 臘鴨腿炒飯怎麼做-臘鴨腿炒飯的做法

  • “臘鴨肉味道比較鹹而且有淡淡的鹹香味,對於夏天胃口不是特別好的時候這道炒飯還是比較適合的”食材明細主料米飯(適量)臘鴨腿(適量)長豆角(適量)輔料黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨腿炒飯的做法步驟1、把米飯做好,煮飯的時候放水要比正常的水量要少,這樣炒出...
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菰米臘鴨腿煲仔飯怎麼做-菰米臘鴨腿煲仔飯的做法
  • 菰米臘鴨腿煲仔飯怎麼做-菰米臘鴨腿煲仔飯的做法

  • “煲仔飯在廣東無論春夏秋冬都這麼受歡迎,逛街走累了,往茶餐廳裏一坐,點上一份煲仔飯吃,就相當滿足,最愛端上桌,揭開蓋子,那撲面而來的肉香,飯香,葱香,薑絲,聞着已經食慾大開,吃前把鮮美的醬汁澆在飯上那滋滋作響的動靜,早已是讓人按捺不住,必須立即張大嘴吃上一口了。今天來個新鮮的吃...
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花生米炒臘鴨腿怎麼做-花生米炒臘鴨腿的做法
  • 花生米炒臘鴨腿怎麼做-花生米炒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(145克)花生米(60克)輔料醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生米炒臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、花生米(已煮熟)。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘鴨腿翻炒一下。4、接着,加適量的清水。5、煮開煮上10分...
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大黃米臘八粥怎麼做-大黃米臘八粥的做法
  • 大黃米臘八粥怎麼做-大黃米臘八粥的做法

  • “大寒撞上臘八,一碗熱粥暖身暖胃又滋補。小時候的臘八粥是大黃米做的,特別回味。”食材明細主料大黃米(400g)輔料芸豆(100g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大黃米臘八粥的做法步驟1、大黃米400g;芸豆100g。做法:1、大黃米加入盆中,加入適量的水反覆淘洗乾淨。2、燒一壺開水,加...
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紅燒臘鴨腿怎麼做-紅燒臘鴨腿的做法
  • 紅燒臘鴨腿怎麼做-紅燒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(2只)紅辣椒(一個)蒜苗(適量)輔料冰糖(適量)米椒(幾個)啤酒(一罐)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)米酒醪糟(適量)老抽(少許)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅燒臘鴨腿的做法步驟1、準備好臘鴨腿,清洗乾淨。2、剁成大塊,多過幾遍水,再用洗米水泡幾個小時,...
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清蒸臘鴨腿怎麼做-清蒸臘鴨腿的做法
  • 清蒸臘鴨腿怎麼做-清蒸臘鴨腿的做法

  • “臘鴨腿是鹹的,所以這道菜無需放鹽鹹度正好。。。”食材明細主料臘鴨腿(170克)輔料薑片(適量)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、薑片。2、將已清洗好的臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、放入盤中。4、接着,擱入薑片,加適...
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臘鴨腿燒雷筍怎麼做-臘鴨腿燒雷筍的做法
  • 臘鴨腿燒雷筍怎麼做-臘鴨腿燒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(360克)臘鴨腿(165克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿燒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、臘鴨腿(已清洗)。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。5、接着,剁好的臘鴨腿和...
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自制臘鴨腿怎麼做-自制臘鴨腿的做法
  • 自制臘鴨腿怎麼做-自制臘鴨腿的做法

  • “每年到了秋冬季節,天氣漸涼,自己動手製作一些臘味儲存起來,既經濟又簡單,食用時提前用温水浸泡一會兒,或蒸或炒,非常方便。”食材明細主料鴨腿(10只(約2500克))輔料線繩(適量)調料鹽(200克)花椒(適量)大米(約70克)茶葉(10克)高度白酒(25克)鹹鮮(口味)薰(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制臘鴨腿的做法步...
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家常鴨腿肉的做法大全-鴨腿肉怎麼做好吃
  • 家常鴨腿肉的做法大全-鴨腿肉怎麼做好吃

  • 鴨腿肉是我們生活中常見的肉類,想必大家並不陌生吧。鴨腿肉骨頭少而且肉多,吃起來非常過癮,所以深得人們喜愛。鴨腿肉的營養非常豐富,並且做法也是多種多樣。那麼,鴨腿肉怎麼做好吃呢,感興趣的小夥伴我們一起來看看吧。鴨腿肉怎麼做好吃,家常鴨腿肉的做法大全1.紅燒鴨腿肉需要的...
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臘鴨腿燒豆米怎麼做-臘鴨腿燒豆米的做法
  • 臘鴨腿燒豆米怎麼做-臘鴨腿燒豆米的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(1只)豆米(100g)調料黃酒(1勺)大蒜(10g)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿燒豆米的做法步驟1、豆米洗乾淨撈出。2、臘鴨腿洗乾淨焯水,然後切成塊。3、熱鍋倒油,臘鴨腿下鍋煸炒出香味。4、加入黃酒大火翻炒。5、大蒜放入鍋中翻炒。6、豆米下鍋。7、豆米炒變...
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蒸臘鴨腿怎麼做-蒸臘鴨腿的做法
  • 蒸臘鴨腿怎麼做-蒸臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(2只)紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)白芝麻(適量)葱(適量)料酒(適量)輔料油(適量)蒸魚汁(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸臘鴨腿的做法步驟1、準備好兩個臘鴨腿2、放在涼水裏浸泡一個晚上,去除鹽分,撈出3、切成塊,加薑片和料酒,放入蒸鍋隔水蒸20分鐘4、...
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紅椒臘鴨腿的做法 小菜一碟之【紅椒臘鴨腿】 紅椒臘鴨腿怎麼做
  • 紅椒臘鴨腿的做法 小菜一碟之【紅椒臘鴨腿】 紅椒臘鴨腿怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTcyODMwNTUzNg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料臘鴨腿(1個)輔料小紅椒(2兩)蒜片(6錢)薑片(2錢)大蒜苗(8錢)二鍋頭酒(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒臘鴨腿的做法步驟1、臘鴨腿1個,先用砍刀剁開(...
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臘鴨花生粥怎麼做-臘鴨花生粥的做法
  • 臘鴨花生粥怎麼做-臘鴨花生粥的做法

  • 食材明細主料粳米(1勺)輔料花生(10顆)臘鴨肉(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨花生粥的做法步驟1、花生剝去紅色皮2、大米洗淨,放入花生,臘鴨肉,加適量水3、入燉鍋,可以在睡覺前預約,隔天起來就可以喝到香噴噴的營養粥了...
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臘鴨腿飯的做法 美味臘鴨腿飯 臘鴨腿飯怎麼做
  • 臘鴨腿飯的做法 美味臘鴨腿飯 臘鴨腿飯怎麼做

  • “廣東的臘味,屬清遠的臘腸好吃,但是廣州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~當時到超市瞎逛的時候,發現臘鴨腿搞特價,3.9元一隻~~精明的煮婦看到這些怎麼能不下手吖?!當即進了三隻腿!~當晚就做了一頓臘鴨腿飯!哈哈哈~~簡簡單單又是美味的一頓~”食材明細主料臘鴨腿(一隻)輔料食鹽(半茶匙)醬...
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鴨肉大米粥怎麼做-鴨肉大米粥的做法
  • 鴨肉大米粥怎麼做-鴨肉大米粥的做法

  • 食材明細主料米粥(一個人量)烤鴨(適量)輔料生抽(2克)鹽(1克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉大米粥的做法步驟1、大米粥準備一個人量備用。2、烤鴨買現成的,準備一些備用。3、大米粥倒入鍋裏,大火煮開,倒入烤鴨。4、加入少許生抽,大火攪拌均勻。5、加入少許鹽,大火攪拌均勻。6、...
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青椒臘鴨腿怎麼做-青椒臘鴨腿的做法
  • 青椒臘鴨腿怎麼做-青椒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(一個)青椒(200克)料酒(幾滴)生薑(幾片)輔料生抽(適量)雞精(一點點)蠔油(一點)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒臘鴨腿的做法步驟1、將青椒洗淨用刀拍裂,然後切段2、準備臘鴨腿3、砍小塊,放入清水裏去去鹽味,記得多換幾次水4、然後起鍋,水開放入鴨腿焯一下水5、焯水...
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臘鴨腿焗飯怎麼做-臘鴨腿焗飯的做法
  • 臘鴨腿焗飯怎麼做-臘鴨腿焗飯的做法

  • “冬季了,人人都愛煮上一大鍋臘味飯,香噴噴的,不用啥調味料,就能吃上好幾碗,這個臘鴨腿焗飯也是好簡單,家中的成員吃了一碗後就説,好吃,好吃,還有飯嗎?”食材明細主料香米(100克)臘鴨腿(1只)西蘭花(30克)薑片(5克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿焗飯的做法步驟1、準備材...
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