![糟香鳳爪怎麼做-糟香鳳爪的做法]( "糟香鳳爪怎麼做-糟香鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（1000g）輔料香糟滷（2瓶）姜（4片）料酒（5匙）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糟香鳳爪的做法步驟1、準備糟滷。2、雞爪放入冷水浸泡2-3個小時去除血水。3、雞爪剪去指甲。4、雞爪斜刀切對開。5、鍋里加冷水，雞爪，薑片，料酒。6、大火燒開撇去浮末，轉中火煮10-15分鐘至雞...
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![香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）青椒（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）配料鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、1.鍋裏倒油，涼油裏放入幹辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫縣豆瓣翻炒香，加入50ML清水。3、3.小火慢慢把辣醬炒濃稠。4、4....
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![香烤鳳爪的做法 【香烤鳳爪】---雞爪的上檔升級吃法 香烤鳳爪怎麼做]( "香烤鳳爪的做法 【香烤鳳爪】---雞爪的上檔升級吃法 香烤鳳爪怎麼做")
- “眨眼看烤鳳爪這個詞，感覺好像是非常高檔的食材，其實鳳爪就是我們經常吃的一種普通食物—-雞爪，給它冠以“鳳爪”之名，立即給人感覺高端、大氣、上檔次，身價倍增。我們平時吃雞爪都是以滷製、紅燒、泡椒等常見做法，這次將雞爪進行烤制，瞬間感覺這種吃法真的對得起“鳳爪”這個...
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![酒糟鳳爪怎麼做-酒糟鳳爪的做法]( "酒糟鳳爪怎麼做-酒糟鳳爪的做法")
- “糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可。列如：糟口水，糟鴨舌，糟豬爪……很多菜都可以這樣操作。超級愛吃各種口味滴鳳爪，這款特別為上班族準備，簡單又美味”食材明細主...
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![糟滷鳳爪怎麼做-糟滷鳳爪的做法]( "糟滷鳳爪怎麼做-糟滷鳳爪的做法")
- 食材明細主料冷鮮雞爪（500g）糟滷（360g）輔料泡椒（100g）糟香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟滷鳳爪的做法步驟1、冷鮮雞爪，剁掉指甲，在雞爪“掌心”位置切一刀，清水沖洗一下。2、把雞爪放進鍋裏，然後往鍋裏面加水，超過雞爪就可以了，蓋上鍋蓋，開始加熱。3、水加熱到沸騰，有浮沫時候，停止加...
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![檸香鳳爪怎麼做-檸香鳳爪的做法]( "檸香鳳爪怎麼做-檸香鳳爪的做法")
- “追劇零食成本不到10塊錢。自己做健康衞生。”食材明細主料雞爪（5個）薑片（2個）蒜（2個）泡椒（6個）輔料小米辣（6個）調料醬油（2勺）香醋（2勺）香油（半勺）耗油（1勺）鹽（1勺）白糖（1勺）檸檬汁（1勺）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）檸香鳳爪的做法步驟1、準備材料。2、剪刀剪斷指甲。3、剪成這樣。4、涼水...
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![檸香糟滷鳳爪怎麼做-檸香糟滷鳳爪的做法]( "檸香糟滷鳳爪怎麼做-檸香糟滷鳳爪的做法")
- “今年夏天的“燒烤模式”真是叫人無法抵擋，於是人出奇地懶，胃口也大受影響，且老想吃點冰涼的。這時如果開飯前從冰箱拿出來一盤冰爽QQ的鳳爪，啃着是不是特帶勁兒啊，也能拯救一下被炎熱天氣折磨的麻木的味蕾；或是找個休息天，躲在空調房裏，邊啃邊看電視，呵呵，這小滋味夠美的吧！”食材...
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![{虎皮鳳爪} 虎皮鳳爪怎麼做-虎皮鳳爪的做法 最是那一抹葱油香——]( "{虎皮鳳爪} 虎皮鳳爪怎麼做-虎皮鳳爪的做法 最是那一抹葱油香——")
- “粵式早茶裏，每次必點的便是鳳爪和榴蓮酥~生活的這座城還沒有早茶的氛圍，饞蟲一犯，索性挽起袖子自己做，好大快朵頤！~哈哈方子是參考“愛美的家”的，依據自己的口味稍稍做了些改變，很美味，同樣喜歡鳳爪的朋友們，值得一試哇~~~（食材不會説謊，味覺不會背叛）”食材明細主料雞爪（適量）輔料...
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![茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做]( "茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料鳳爪（適量）茶（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）老抽（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶香鳳爪的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱，姜，蒜，小辣椒。3、將鳳爪上的指甲剪掉。（1.是美觀2.是吃的時候不容易劃傷嘴...
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![五香鳳爪的做法 醬雞爪，五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做]( "五香鳳爪的做法 醬雞爪，五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料桂皮（一小塊）油（適量）鹽（少量）八角（一個）香葉（三片）醬油（適量）白糖（三大勺）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香鳳爪的做法步驟1、把雞爪洗好焯水2、焯好撈出瀝乾水份曬乾，不要有水，不然一會下鍋炒的時候油濺的厲害，3、炒糖色（放油燒熱，加三大湯勺白糖，小火熬到糖...
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![檸香鳳爪的做法 檸香鳳爪學成功 檸香鳳爪怎麼做]( "檸香鳳爪的做法 檸香鳳爪學成功 檸香鳳爪怎麼做")
- “跟着美食天下的大神學習檸香鳳爪，很好吃，很好看，檸檬味恰到好處，應該算是成功了。”食材明細主料鳳爪（750g）輔料檸檬（1個半）香菜（2根）香葱（1根）蒜（4個）小紅米椒（2個）青米椒（1個）生薑（5片）生抽（50ml）米醋（20ml）料酒（3勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸香鳳爪的做法步驟1、準備好配件檸檬，香菜，...
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![超簡單的糟滷鳳爪怎麼做-超簡單的糟滷鳳爪的做法]( "超簡單的糟滷鳳爪怎麼做-超簡單的糟滷鳳爪的做法")
- “前幾天做了糟滷鳳爪，我媽最喜歡吃的。之前做的檸檬鳳爪，她要麼嫌酸要麼嫌太鹹。好吧，既然她喜歡這個，那就這個吧。超級簡單，不用特別調味，不會做飯的人也能輕鬆搞定。至於糟滷什麼意思，網上搜索的説是用的陳年酒糟中提取的糟汁，再加入其它調味料做成的糟滷汁，然後將初步處理過的...
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![糟香狗爪豆怎麼做-糟香狗爪豆的做法]( "糟香狗爪豆怎麼做-糟香狗爪豆的做法")
- “狗爪豆是客家人的一種叫法，因果實形似狗爪故名"狗爪豆"。豆莢剛採摘時不能食用，有微毒。需水煮、浸泡一兩天，泡至豆莢肉變白，完全去毒後方可食用。處理好的狗爪豆蛋白質非常豐富，也有一定的藥用價值，對腰脊痠痛有一定療效。更是客家人餐桌上一道獨特的美味。”食材明細主料...
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![糟鳳爪煮多久]( "糟鳳爪煮多久")
- 15-20分鐘。鳳爪，還有一個別稱是雞爪。在挑選鳳爪的時候，首先要看鳳爪的外觀，建議挑選肉質白嫩略帶光澤的，這樣的才是新鮮的鳳爪。用手輕輕摸一下鳳爪，容易粘手的就説明已經不新鮮了。鳳爪煮熟之後，建議放到冰水中浸泡一下，這樣能夠使得鳳爪吃起來更有嚼勁。...
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![香糟鳳爪如何做簡單又好吃]( "香糟鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：一斤輔料鹽，雞精，糖，六月鮮，醋，黃酒，薑片：適量寶鼎辣糟滷：半瓶寶鼎香糟滷：一袋具體步驟1.雞爪改刀一分為二！2.入鍋，加薑片，黃酒，鹽適量大火煮開，小火燜3到5分鐘！（可根據自己喜好軟硬調整時間，我喜歡qq的，所以時間燜...
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![教你最正宗的滷雞爪做法！-滷雞爪怎麼吃好吃]( "教你最正宗的滷雞爪做法！-滷雞爪怎麼吃好吃")
- 很多人都喜歡在追劇或者嘮嗑的時候啃雞爪來消磨時間，可以説是非常享受生活的，雞爪的種類也有很多，比如泡椒雞爪，滷雞爪，醬香雞爪等等都是咱們生活中比較受歡迎的，雞爪的做法也非常簡單，那麼滷雞爪怎麼吃好吃呢？下面給大家介紹一下滷雞爪的簡單做法哦。一、滷雞爪怎麼吃好吃，教你最...
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![香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做")
- “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原...
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![這種做法最正宗-四川泡椒鳳爪怎麼做]( "這種做法最正宗-四川泡椒鳳爪怎麼做")
- 泡椒鳳爪是我們生活中常見的一種美食，不僅酸辣爽口，肉也是非常的鮮香。對食慾不振的人羣還有着開胃生津的功效。小編每次去超市裏都會買好幾大包，常常都是被辣的掉眼淚。但説到正宗的泡椒鳳爪，那還是四川的最為經典，大家一起來學習它的做法吧。一、四川泡椒鳳爪的做法材料：鳳爪...
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![正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法]( "正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃能增強免疫力、軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（400g）輔料紅辣椒（5個（小））姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）正宗紅燒雞爪的做法步驟1、把雞爪化冰洗淨...
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![香糟雞爪怎麼做-香糟雞爪的做法]( "香糟雞爪怎麼做-香糟雞爪的做法")
- “這是道涼菜，製作簡單。”食材明細主料雞爪（7-8個）糟滷（一瓶）輔料料酒（少許）葱（適量）姜（適量）糟香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟雞爪的做法步驟1、雞爪減去指甲蓋那段2、開水焯雞爪3、準備葱姜4、煮雞爪，放入料酒葱姜，喜歡吃辣的放點辣椒，砂鍋燉一個小時左右。。。5、超市買一瓶糟...
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![香滷鳳爪怎麼做-香滷鳳爪的做法]( "香滷鳳爪怎麼做-香滷鳳爪的做法")
- “很多人喜歡用老滷，自己滷過幾次，經過多次反覆使用的滷汁比起新滷來，勝的何止一籌，不僅味道更醇，更多了幾分香料久經熬煮過後的透徹，所以很多滷汁都可以保存下來。但是不常做飯的新手，肯定是沒有老滷汁，就家裏有的基本香料每樣抓一點，由着性子隨意發揮，也能得到的超越想象的美味。...
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![香糟鳳爪怎麼做-香糟鳳爪的做法]( "香糟鳳爪怎麼做-香糟鳳爪的做法")
- “不知道從什麼時候起，人們開始用“鳳”來指代“雞”，還別説，聽上去更高級了。我不太愛啃雞爪，但女兒喜歡。為了我的寶貝，學會了做各種雞爪——不，是鳳爪！今天這道鳳爪是做法最簡單的，煮熟後用香糟滷浸泡就行。哎，是不是有點眼熟？沒錯，昨天發的糟毛豆也是用糟滷浸泡而成，做法大同小異...
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![香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做")
- “愛啃雞爪，關乎一份閒適的心境，更喜歡膠原蛋白對味蕾和皮膚的犒賞。今天分享香辣鳳爪。”食材明細主料鮮雞爪（500g）輔料姜（1塊）蒜（5顆）葱（1顆）調料生抽（2ml）食鹽（半勺）花椒油（1ml）老乾媽（1勺）料酒（3ml）麻辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、買一斤鮮雞爪去指甲洗淨，開水焯一...
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![香糟滷雞爪怎麼做-香糟滷雞爪的做法]( "香糟滷雞爪怎麼做-香糟滷雞爪的做法")
- “炎熱的夏季，怎能少得了糟滷呢，香糟滷雞爪，QQ的口感，鹹香入味，好吃到停不下來！”食材明細主料雞爪（適量）香糟滷（適量）輔料涼開水（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟滷雞爪的做法步驟1、備好食材：如圖，雞爪剪去指甲洗淨備用，香糟滷備好。2、鍋內加入適量清水，下雞爪，料酒...
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![醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做]( "醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做")
- “醬香的滷味配上小啤酒享受噢”食材明細主料鳳爪（適量）雞脖子（適量）輔料大料（適量）大葱（適量）香葉（適量）陳皮（適量）姜（適量）配料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香鳳爪的做法步驟1、買回來的鳳爪去指甲雞脖子儘可能的去掉周邊黃色脂肪洗淨備用2、放入鍋中加...
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味味甜
