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關於中種椰蓉麻花怎麼做好吃的餐飲百科

中種椰蓉麻花怎麼做-中種椰蓉麻花的做法
  • 中種椰蓉麻花怎麼做-中種椰蓉麻花的做法

  • “眼饞這款麪包很久了,今天終於拔草了。外面的麻花多為油炸食品,吃多了不好,可是嘴饞咋辦,想辦法唄。這款麪包我採用了中種法,雖然時間長了點,可是事實證明是值得的,加上了我最愛的椰蓉,這味道無法形容了,快來試試吧。麪包用料:中種用料:高筋麪粉300g;水250g;酵母6g;主麪糰用料:高筋麪粉...
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手撕椰蓉麻花怎麼做-手撕椰蓉麻花的做法
  • 手撕椰蓉麻花怎麼做-手撕椰蓉麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)白糖(30克)牛奶(一袋)蜂蜜(20克)雞蛋(2個)油(適量)輔料椰蓉(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)手撕椰蓉麻花的做法步驟1、把所有材料都放在一起開始和麪活成光滑麪糰放在温暖地方醒發至2倍大。2、這是發好的麪糰都是大蜂窩狀。3、麪糰揉麪排氣搓成...
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椰蓉麻花怎麼做-椰蓉麻花的做法
  • 椰蓉麻花怎麼做-椰蓉麻花的做法

  • “一直是椰子控,椰蓉、椰漿、椰絲、椰子油、椰角都喜歡,今天做了這個椰蓉麻花哈。”食材明細主料麪粉(150g)雞蛋(4個)輔料花生油(4兩)糖(30g)蜂蜜(適量)椰蓉(適量)酵母(4g)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉麻花的做法步驟1、雞蛋打散,放入糖、酵母,攪拌均勻,放麪粉和成麪糰,醒發至少3小...
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椰蓉紙模麻花面包怎麼做-椰蓉紙模麻花面包的做法
  • 椰蓉紙模麻花面包怎麼做-椰蓉紙模麻花面包的做法

  • “椰蓉麪包大家都愛,用紙模做麪包,送人方便,自制的麪包沒有添加劑,不好放太久,每次做好我都會送給鄰居品嚐,成品出爐後滿屋飄香,特別鬆軟,特別好吃!”食材明細主料高筋粉(240g)中筋粉(60g)奶粉(20g)雞蛋(1個)水(120g)白糖(適量)玉米油(30g)鹽(3g)酵母(3g)輔料椰蓉(70克)雞蛋(1個)糖粉(40g)黃油(40g)甜味(口味)...
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椰蓉麻花辮麪包怎麼做-椰蓉麻花辮麪包的做法
  • 椰蓉麻花辮麪包怎麼做-椰蓉麻花辮麪包的做法

  • “沒錯,又是椰蓉哦因為非常非常鍾愛它所以每次做麪包總想有它哪怕只是換個形狀我也不厭倦”食材明細麪包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)椰蓉餡黃油(25克)細砂糖(25克)雞蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(15克)刷面全蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工...
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蜂蜜椰蓉麻花怎麼做-蜂蜜椰蓉麻花的做法
  • 蜂蜜椰蓉麻花怎麼做-蜂蜜椰蓉麻花的做法

  • 食材明細主料中筋粉(500g)牛奶(200g)雞蛋(2枚)糖(40g)油(50g)輔料鹽(2g)酵母(3g)椰蓉粉(適量)蜂蜜(1勺)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜椰蓉麻花的做法步驟1、將酵母鹽雞蛋牛奶糖麪粉放到小盆裏。2、和成麪糰。3、發酵。4、擀成長片。5、切條。6、戳成長條。7、對摺。8、寧在一起。9...
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椰蓉蜂蜜大麻花怎麼做-椰蓉蜂蜜大麻花的做法
  • 椰蓉蜂蜜大麻花怎麼做-椰蓉蜂蜜大麻花的做法

  • “老公牙口不好,吃不了酥脆的麻花,所以這次做了發麪的”食材明細主料麪粉(200g)糖(1勺)酵母(2g)鹽(2g)輔料蜂蜜(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉蜂蜜大麻花的做法步驟1、麪粉加入適量的水揉成麪糰2、發酵好進行排氣,然後用刀切成長條3、搓成繩子一樣4、按住一頭不...
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椰蓉手撕麻花怎麼做-椰蓉手撕麻花的做法
  • 椰蓉手撕麻花怎麼做-椰蓉手撕麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(260g)椰蓉(適量)輔料蜂蜜(適量)牛奶(100g)玉米油(20g)雞蛋(1個)酵母(3g)鹽(2g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉手撕麻花的做法步驟1、除蜂蜜和椰蓉其它食材放入麪包桶啟動和麪程序。2、和成麪糰放入容器中醒發制兩倍大。3、醒發好的麪糰揉勻排氣。4、分成小劑子。...
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中種椰蓉排包怎麼做-中種椰蓉排包的做法
  • 中種椰蓉排包怎麼做-中種椰蓉排包的做法

  • “做了這麼久的麪包,第一次做中種麪包,老化時間確實慢,很不錯,就是比直接發酵費事些。。”食材明細主麪糰高筋麪粉(80克)牛奶(30克)糖(30克)雞蛋(27克)煉奶(40克)黃油(20克)中種高筋麪粉(190克)酵母(2克)水(112克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰蓉排包的做法步驟1、中種材料稱重備用。...
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椰蓉麻花排包怎麼做-椰蓉麻花排包的做法
  • 椰蓉麻花排包怎麼做-椰蓉麻花排包的做法

  • “椰蓉的香氣,和麪包像是天生一對,無論什麼造型,都顯得如此完美”食材明細中種麪糰高粉(350克)酵母(5克)牛奶(135克)蛋液(100克)糖(10克)主麪糰高粉(150克)淡奶油(150克)牛奶(42克)糖(40克)黃油(30克)鹽(6.5克)椰蓉餡椰蓉(100克)黃油(50克)細砂糖(50克)雞蛋液(50克)牛奶(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
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心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包(100%中種法) 心形椰蓉麪包怎麼做
  • 心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包(100%中種法) 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料(中種材料)高粉(250克)糖(10克)蛋白(20克)牛奶(75克)淡奶油(70克)酵母(2克)黃油(5克)輔料蛋白(20克)糖(40克)耐糖乾酵母(1克)奶粉(15克)黃油(10克)鹽(2.5克)椰蓉餡雞蛋(一個)黃油(30克)奶粉(10克)糖(50克)椰蓉(50克)(白芝麻少許)(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)神級(難度)心形椰蓉麪包的做法步驟1、我們先來...
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中種椰蓉吐司如何做簡單又好吃
  • 中種椰蓉吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉(金像):140糖:15酵母:2蛋液:35水:60鹽:2黃油:30輔料奶粉:40椰蓉:70澱粉:1ts具體步驟1.椰蓉餡:黃油100g,糖50g,蛋液50g,奶粉40g,椰蓉70克,澱粉1ts(餡的方子來自孟老師,原方子是蛋黃液,我偷懶放了全蛋液。另外,這個陷的...
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椰蓉花生芝麻酥糖怎麼做-椰蓉花生芝麻酥糖的做法
  • 椰蓉花生芝麻酥糖怎麼做-椰蓉花生芝麻酥糖的做法

  • “兒子很喜歡吃糖,最近更是迷上了巧克力。明明知道糖對他的牙齒不好,但是小孩子有幾個不喜歡吃的呢?就這一次,下不為例。本來想做那種超市裏面的那種芝麻糖,但是弄巧成拙,更確切地説是因禍得福,意外的得到了徐福記味道的——椰蓉花生芝麻酥糖。因為是自己做的,似乎有些不太確信,在...
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椰蓉麻花如何做簡單又好吃
  • 椰蓉麻花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時麻花是不少人小時候甚至現在還很喜歡的零嘴,麻花辮是媽媽們年輕時最愛的髮型,那時如果有着一頭長髮,麻花辮一定是不容錯過的。而現在不少女明星都愛曬曬她們的麻花辮照,美好的東西是可以穿越時間長流的,而椰蓉...
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中種玫瑰椰蓉麪包怎麼做-中種玫瑰椰蓉麪包的做法
  • 中種玫瑰椰蓉麪包怎麼做-中種玫瑰椰蓉麪包的做法

  • “這道菜背後的故事~:麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料,不僅好吃,味道也非常好,今天,我就做一箇中種玫瑰椰蓉麪包,麪包非常軟,又有椰香味,非常好吃,大家可以試試哦。”食材明細中種高粉(140克)牛奶(60克)鹽(2克)酵母(3克)主麪糰高粉(140克)雞蛋(1個)...
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椰蓉蜂蜜小麻花怎麼做-椰蓉蜂蜜小麻花的做法
  • 椰蓉蜂蜜小麻花怎麼做-椰蓉蜂蜜小麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)玉米油(適量)白糖(30克)椰蓉(適量)蜂蜜(適量)雞蛋(2個)牛奶(1包)輔料油(多一些)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)椰蓉蜂蜜小麻花的做法步驟1、所有食材備用。2、把所需食材稱好份量都放在盆中。3、用温牛奶攪成大的面絮活成光滑的麪糰自然發酵。4、我這是...
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北海道椰蓉包的做法 【北海道椰蓉包】100%中種 北海道椰蓉包怎麼做
  • 北海道椰蓉包的做法 【北海道椰蓉包】100%中種 北海道椰蓉包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300)細砂糖(45)乾酵母(1.2)牛奶(96)淡奶油(84)蛋白(24)黃油(6)鹽(3.6)輔料黃油(50克)白糖(50克)雞蛋(50克)椰蓉(100克)牛奶(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道椰蓉包的做法步驟1、中種材料揉成團,發至兩倍大,手指蘸面插入不回縮2、加入除黃油外主麪糰材料3、後油法,揉至...
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好吃的中種椰蓉排包如何做簡單又好吃
  • 好吃的中種椰蓉排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘中種椰蓉排包長長的,這種合適上班族或者學生。晚上做好早上就可以拿走的了,你做這種麪包的時候可以做多一點然後放進冰箱兩三天都不會壞的。中種椰蓉排包做出來的時候你可以用東西包起來,一條一條的。可以為...
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中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法
  • 中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細中種高粉(300克(中種))酵母(1克)牛奶(200克)輔料椰蓉(適量)白糖(適量)黃油(適量)蔓越莓(適量)主麪糰高粉(200克)雞蛋(2個)白糖(100克)黃油(70克)鹽(3克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰蓉蔓越莓麪包的做法步驟1、中種材料放入麪包機(先液體後固體)。2、揉成光滑的麪糰。3、發酵至兩倍...
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椰蓉蜂蜜軟麻花怎麼做-椰蓉蜂蜜軟麻花的做法
  • 椰蓉蜂蜜軟麻花怎麼做-椰蓉蜂蜜軟麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(550G)牛奶(1袋)雞蛋(2枚)輔料酵母(4G)糖(20G)蜂蜜(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰蓉蜂蜜軟麻花的做法步驟1、將所有材料放到麪包機裏,按攪拌鍵。2、麪糰發酵2倍大。3、麪糰排氣,擀成薄的麪皮。4、切成長條。5、擀成長條。6、上勁。7、對摺,自然就擰...
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中種椰蓉土司麪包怎麼做-中種椰蓉土司麪包的做法
  • 中種椰蓉土司麪包怎麼做-中種椰蓉土司麪包的做法

  • 食材明細主麪糰高粉(112克)雞蛋(75克)中種高粉(336克)酵母(6克)牛奶(230克)輔料糖(60克)鹽(2克)黃油(40克)酵母(1克)奶粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰蓉土司麪包的做法步驟1、將中種材料和成麪糰放入冰箱冷藏17小時。2、將冷藏發酵好的中種撕碎放入麪包機。3、放入剩餘的材...
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芝麻椰蓉花式麪包怎麼做-芝麻椰蓉花式麪包的做法
  • 芝麻椰蓉花式麪包怎麼做-芝麻椰蓉花式麪包的做法

  • “早餐換着花樣就是故事,麪包換着花樣就是美味,這款麪包只加了芝麻和椰蓉,更適合老年人,營養早餐,常吃不膩。希望烘焙之路越走越遠!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(130g)色拉油(40g)白糖(40g)蛋液(40g)輔料鹽(2g)酵母(3g)白芝麻(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝麻椰蓉花式面...
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中種椰蓉吐司怎麼做-中種椰蓉吐司的做法
  • 中種椰蓉吐司怎麼做-中種椰蓉吐司的做法

  • 食材明細中種麪糰高粉(300克)牛奶(適150克)雞蛋(25克)糖(7.5克)黃油(5克)酵母(1.5克)主麪糰蛋白(20克)細砂糖(37.5克)鹽(3克)奶粉(45克)酵母(1克)黃油(5克)輔料椰蓉(50克)黃油(50克)糖(50克)奶粉(40克)雞蛋(半個)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)中種椰蓉吐司的做法步驟1、黃油軟化後,放入糖攪拌均勻,再加入...
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椰蓉小麻花怎麼做-椰蓉小麻花的做法
  • 椰蓉小麻花怎麼做-椰蓉小麻花的做法

  • “椰蓉與黃油是一種經典搭配,香酥椰蓉裹在麪包中,口口都是椰香味,擰成一個麻花式樣,做法非常簡單,就能做出一個精巧誘人的麪包,深得家人的喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(220g)雞蛋(1個)牛奶(110g)白糖(20g)鹽(2g)酵母(2g)黃油(15g)椰蓉餡椰蓉(40g)蛋液(40g)黃油(30g)麪粉(10g)白糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數...
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椰蓉牛奶麻花包怎麼做-椰蓉牛奶麻花包的做法
  • 椰蓉牛奶麻花包怎麼做-椰蓉牛奶麻花包的做法

  • “黃燦燦的麻花包,椰蓉的濃香與點綴,讓人看着就垂涎欲滴呢。跟我一起來做這款椰蓉牛奶麻花包吧。。。。”食材明細主麪糰麪包粉(150克)雞蛋(1個)白糖(80克)黃油(20克)鹽(2克)中種麪糰麪包粉(350克)耐高糖酵母(4克)牛奶(245克)椰蓉餡椰蓉(25克)牛奶(50克)白糖(23克)刷表面蛋液(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)...
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