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關於自制奶油芝士的餐飲百科

自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做
  • 自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做

  • “奶油奶酪用於冰淇淋,蛋糕等,自制簡單,天然,孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶(500g)輔料凝乳酶((小牛皺胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋,加温到35-42度,加入凝乳酶(小牛皺胃酶),攪拌均勻。2、10分鐘後,牛奶有果凍感。3、切割4...
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自制奶油芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制奶油芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:30牛奶:40毫升奶油芝士:250輔料玉米澱粉:30細砂糖:140橙子汁:40毫升鹽:2蛋黃:3個蛋白:3個具體步驟1.芝士買回後如一次用不完,用乾淨的刀將其分割成你需要的大小塊,用保鮮膜包裹幾層,放進盒子入冰箱冷藏室保...
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酸奶油芝士蛋糕的製作方法
  • 酸奶油芝士蛋糕的製作方法

  • 估計很多小夥伴每當在麪包店裏看到酸奶油芝士蛋糕的時候都會走不動道,那種感覺就像自己的雙腳被奶油芝士蛋糕給封印住了。説實話酸奶油芝士蛋糕真的是很好吃,那麼小夥伴們有沒有想要學習怎麼自己親手製作酸奶油芝士蛋糕呢?一、酸奶油芝士蛋糕烘焙所需材料奶油奶酪360克,酸奶...
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奶油芝士餅乾怎麼做-奶油芝士餅乾的做法
  • 奶油芝士餅乾怎麼做-奶油芝士餅乾的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(100克)黃油(90克)糖粉(50克)鹽(1/4小匙)低粉(100克)杏仁粉(30克)香草精(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶油芝士餅乾的做法步驟1、奶油奶酪軟化後,加入糖和鹽先用刮刀拌勻,再用打蛋器攪打順滑。2、加入軟化的黃油。3、再攪打均勻。4、加入香草精,攪勻。5、...
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自制牛奶芝士蛋糕的做法 “自制牛奶芝士”蛋糕 自制牛奶芝士蛋糕怎麼做
  • 自制牛奶芝士蛋糕的做法 “自制牛奶芝士”蛋糕 自制牛奶芝士蛋糕怎麼做

  • “牛奶也能做奶酪,之前分享過牛奶做瑞可塔奶酪,有朋友説用這個直接做口感會有點粗糙,那是因為少了一個步驟,今天用牛奶雞蛋做芝士蛋糕,口感更加細膩了喲!5.20和接下去的日子,生活需要有點甜。”食材明細主料牛奶(1L)白醋(50g)海鹽(少許)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)白糖(50g)牛奶(30ml)玉米澱粉(5g)幹...
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芝士奶油焗紅薯怎麼做-芝士奶油焗紅薯的做法
  • 芝士奶油焗紅薯怎麼做-芝士奶油焗紅薯的做法

  • “🧡方太烤箱美食👉第30道❗️芝士奶油焗紅薯🍠芝士奶油焗紅薯🍠,帶着芝士🧀️和奶油🥛的香味,香甜軟糯,入口綿軟😋,大人孩子都抵擋不住它的美味❗️”食材明細主料紅薯(1個)芝士(1片)牛奶(30ml)蛋黃(1個)輔料黃油(25g)白糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士奶油焗紅薯的做法步驟1、🍳...
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可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪
  • 可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪

  • “2.”食材明細主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)檸檬汁(70克)鹽(4克)輔料大號屜布(3塊)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)未知(難度)自制奶油奶酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到周邊開始冒泡後關火3、倒入檸檬汁略微攪拌出現絮狀物後...
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酸奶芝士蛋糕的做法 自制無添加酸奶奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做
奶油芝士蛋糕怎麼做-奶油芝士蛋糕的做法
  • 奶油芝士蛋糕怎麼做-奶油芝士蛋糕的做法

  • “芝士蛋糕據知是源於古早的希臘,接着由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟着移民們,傳到了美洲,這款奶油芝士蛋糕口感很清淡。”食材明細主料奶油芝士(225g)雞蛋(3只)砂糖(70g)黃油(20g)低筋麪粉(40g)淡奶油(15g)牛奶(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油芝士蛋糕...
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奶油芝士意麪怎麼做-奶油芝士意麪的做法
  • 奶油芝士意麪怎麼做-奶油芝士意麪的做法

  • “晚上一個人在家,想吃點好吃的。既要想吃到主食、肉和蔬菜又想有濃濃的湯汁還想省事少工序少洗盤子。那麼可以搭配各種餡料湯汁,做起來簡單又快手的各式意麪絕對是你的不二之選~今天靖豐就給大家帶來一款奶油蘑菇意麪,希望能滿足你一到晚上就挑剔起來的胃~”食材明細主料意...
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奶油芝士焗龍蝦怎麼做-奶油芝士焗龍蝦的做法
  • 奶油芝士焗龍蝦怎麼做-奶油芝士焗龍蝦的做法

  • “波士頓龍蝦在家喜歡用蒜蓉粉絲蒸,今天換了西式做法,用蘑菇奶油湯先入味再加芝士片焗!”食材明細主料波士頓龍蝦(2個)白蘑菇(2個)洋葱(半個)輔料黃油(15g)芝士碎(少許)幹迷迭香(少許)鹽(少許)淡奶油(40g)芝士片(2片)白胡椒(少許)白葡萄酒(少許)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶油芝士焗龍蝦的...
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奶油芝士派怎麼做-奶油芝士派的做法
  • 奶油芝士派怎麼做-奶油芝士派的做法

  • “美味的水果,和最愛的芝士結合起來的芝士派,是屬於芝士控的天堂。”食材明細派皮黃油(95g)糖粉(40g)低筋麪粉(160g)蛋黃(1個)鹽(2g)輔料奶酪(200g)糖粉(50g)酸奶(160g)雞蛋(1個)玉米澱粉(20g)黑布林(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油芝士派的做法步驟1、將派皮的全部材料放入盆裏刮刀...
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自制芝士菠蘿油怎麼做-自制芝士菠蘿油的做法
  • 自制芝士菠蘿油怎麼做-自制芝士菠蘿油的做法

  • “有看過【麥兜】這卡通的朋友,記得裏面有句歌詞:還有我最中意食的菠蘿油。(太久了,有點忘詞,是港版的麥兜裏的粵語歌詞有)很久沒吃菠蘿油了,太高卡路里,偶然吃一次是沒問題的,天天吃可不行哦~外面買製作好的菠蘿油是兩個半菠蘿包的價格,所以我就自己做了,還能按自己想吃的加片芝士,...
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仿奶油芝士蛋糕怎麼做-仿奶油芝士蛋糕的做法
  • 仿奶油芝士蛋糕怎麼做-仿奶油芝士蛋糕的做法

  • “潛水偷師這麼久,一直沒有自己的作品問世,真的很漸愧。今晚閒來無事,嘗試做一款輕芝士蛋糕,但因沒買到奶油奶酪,就用無鹽黃油代替,成品口感很鬆軟,真的蠻不錯的。”食材明細主料雞蛋(四個200克)饅頭粉(70克)玉米澱粉(30克)牛奶(80毫升)輔料白砂糖(70克)無鹽黃油(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小...
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芝士奶油霜蛋糕怎麼做-芝士奶油霜蛋糕的做法
  • 芝士奶油霜蛋糕怎麼做-芝士奶油霜蛋糕的做法

  • “説起裱花蛋糕,做過的親都深有體會,動物淡奶油的耐熱性很差,若在夏天做奶油蛋糕,必須在開着空調的室內温度在25度以下,手要帶着手套,動作要迅速,時不時的還要放到冰箱冷藏一會。但是如果用奶油霜裱花就要好得多,裱花的過程奶油霜可以重複使用,不會因為變得粗糙了不能使用。軟了可...
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奶油芝士麪包怎麼做-奶油芝士麪包的做法
  • 奶油芝士麪包怎麼做-奶油芝士麪包的做法

  • “以前做過這款奶油芝士的麪包,家裏人一直回味無窮。前兩天剛剛做完榴蓮芝士蛋糕,一大盒奶油芝士得趕緊用完。於是,把這款奶油芝士麪包重新進行了配方比例調整,將剩餘的250克奶油芝士全部用完,果然味道超讚,連很少吃甜食的老媽也讚不絕口!”食材明細主料高筋粉(510克)奶油奶酪(250...
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芝士奶油豆沙月餅的做法 芝士奶油白豆沙月餅 芝士奶油豆沙月餅怎麼做
  • 芝士奶油豆沙月餅的做法 芝士奶油白豆沙月餅 芝士奶油豆沙月餅怎麼做

  • “很多朋友都很喜歡芝士,我也很喜歡!它濃郁的奶香味能夠喚醒疲勞的身體,吃一口在嘴裏慢慢咀嚼,會有一種説不出的幸福感……這是一款中西合壁的芝士奶油白豆沙月餅,我還是第一次吃,現在的月餅越來越洋化了,連芝士奶油也過起了八月十五,入侵我們的傳統節日,佔領它的一席之地。不過話...
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奶油芝士能做什麼
  • 奶油芝士能做什麼

  • 很多人都喜歡吃奶油,香香甜甜的,小孩子們特別鍾愛奶油。不僅僅因為奶油好吃,而且奶油還有一定的營養物質。特別是奶油芝士,大家都愛吃。不過,就有人問了,奶油芝士能做什麼呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。奶油芝士能做什麼一、巧克力芝士蛋糕原料:奶油芝士300g、黑巧克...
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奶油重芝士蛋糕怎麼做-奶油重芝士蛋糕的做法
  • 奶油重芝士蛋糕怎麼做-奶油重芝士蛋糕的做法

  • “吃膩了某星某巴某克的芝士蛋糕了,感覺不帶勁,對於芝士控來説,那種芝士還不夠濃烈,所以果斷做一款奶油重芝士蛋糕來滿足一下口腹之慾了。”食材明細主料奶油芝士(200g(軟化的))低筋麪粉(40g)雞蛋(2個)淡奶油(200ml)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油重芝士蛋糕的...
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自制芝士番薯-芝士番薯
  • 自制芝士番薯-芝士番薯

  • “1.去超市買原料,紅薯,芝士,黃油,煉乳。2.蒸紅薯,紅薯放進塑料袋在微波爐加熱蒸20分鐘,去皮,放入容器倒入200克芝士,100克煉乳,200克黃油攪拌均勻倒入塑料袋剪口,擠到容器裏,紅薯泥上面放芝士。3.210度15分鐘,完成。”食材明細主料紅薯(1000克)芝士(200克)黃油(200克)輔料煉乳(100克)甜香(口...
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輕鬆自制炒芝士酸奶怎麼做-輕鬆自制炒芝士酸奶的做法
  • 輕鬆自制炒芝士酸奶怎麼做-輕鬆自制炒芝士酸奶的做法

  • “輕鬆在家自制炒酸奶,根本不用炒酸奶盤!家用盤子即可!健康美味!”食材明細主料芝士酸奶(180g)輔料火龍果(適量)芒果(適量)藍莓(適量)杏仁(適量)腰果(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)輕鬆自制炒芝士酸奶的做法步驟1、準備材料,把水果和乾果切碎。2、準備個大點的平底盤...
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奶油芝士焗紅薯的做法 奶油芝士焗紅薯 奶油芝士焗紅薯怎麼做
  • 奶油芝士焗紅薯的做法 奶油芝士焗紅薯 奶油芝士焗紅薯怎麼做

  • “紅薯也叫地瓜,不僅好吃還很有營養,以前都是烀着吃,蒸着吃,偶爾也炸着吃,自從有了這個烤箱,可以自己在家烤地瓜吃,今天還做了這個奶油芝士焗紅薯,哈哈~越來越升級上檔次啦~加入美食天下,生活上檔次啦~”食材明細主料紅薯(300克)白糖(15克)淡奶油(25克)馬蘇裏拉芝士(15克)輔料蛋黃(適量)甜味(口...
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奶油芝士烤鮮蘑怎麼做-奶油芝士烤鮮蘑的做法
  • 奶油芝士烤鮮蘑怎麼做-奶油芝士烤鮮蘑的做法

  • 食材明細主料鮮蘑片(400克)熟土豆(適量)輔料鹽(少許)奶油(500克)芝士末(50克)黃油(30克)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油芝士烤鮮蘑的做法步驟1、將熟土豆切片,撒鹽,放在抹油的烤盤裏,上面整齊地碼放好鮮蘑片。2、奶油少司里加入25克芝土末攪拌均勻,澆在鮮蘑片上。3、在鮮蘑片上撒...
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自制淡奶油芝士麪包如何做簡單又好吃
  • 自制淡奶油芝士麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300g芝士粉:50g鹽:3g酵母粉:3g淡奶油:60g牛奶:180g輔料具體步驟1.高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克,淡奶油60克,牛奶180克。所有材料混合均勻,揉成光滑可拉出薄膜的麪糰。基本發酵到2倍大;2.按扁排氣...
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超級重奶油芝士蛋糕的做法 1kg奶油奶酪做的超級重奶油芝士蛋糕 超級重奶油芝士蛋糕怎麼做
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