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關於Mocha的餐飲百科

抹茶提拉米蘇 第六個抹茶味食譜,簡單版抹茶提拉米蘇(Mocha Tiramisu)
  • 抹茶提拉米蘇 第六個抹茶味食譜,簡單版抹茶提拉米蘇(Mocha Tiramisu)

  • “醇厚奶酪清香抹茶,一口銷魂。”食材明細主料原味吐司(2片)含糖抹茶粉(40克)熱水(150ml)奶油奶酪(110克)雞蛋(1個)淡奶油(100克)白砂糖(18克)輔料純抹茶粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡單版抹茶提拉米蘇的做法步驟1、原味吐司2片,切掉邊角備用。2、含糖抹茶粉40克用150克熱...
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Chiffon Cake) 摩卡戚風蛋糕怎麼做-摩卡戚風蛋糕的做法 摩卡戚風蛋糕 (Mocha
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  • “做了很多次戚風蛋糕這次來個不一樣的味道摩卡戚風蛋糕mocha就是latte加上點巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名,是因為mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質,是極具特色的一種純品咖...
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