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關於藥膳雞煲怎麼做的餐飲百科

藥膳雞煲怎麼做-藥膳雞煲的做法
  • 藥膳雞煲怎麼做-藥膳雞煲的做法

  • “廣東這裏的冬天餐館裏最火熱的就是吃藥膳煲,有雞煲,蛇煲……這個藥膳煲算是特色的廣東菜了。這個菜適合一邊燉着吃一邊打火鍋,先把雞肉吃完再取其湯汁把冬瓜、山藥、菜放下鍋裏吸收藥材的味道棒極了!今天煮了半隻雞我和男朋友兩個人吃光光了!”食材明細主料老母雞(半隻)黨蔘(2...
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藥膳雞煲的做法 冬日暖胃系列快手菜:藥膳雞煲 藥膳雞煲怎麼做
  • 藥膳雞煲的做法 冬日暖胃系列快手菜:藥膳雞煲 藥膳雞煲怎麼做

  • “雞煲,廣東地區以雞為主料的火鍋,每每遇上降温天氣就會被無數吃貨所呼喚!也有很多小夥伴們在微信後台諮詢雞煲的做法。相比較麻辣燙而言,雞煲的重點就是走地雞本身,不需要準備太多樣繁瑣的配菜和配料,因此這是一道很適合在家裏準備的一段暖心+暖胃的料理!”食材明細主料雞(1只)蟲...
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板栗藥膳雞怎麼做-板栗藥膳雞的做法
  • 板栗藥膳雞怎麼做-板栗藥膳雞的做法

  • 食材明細主料雞(適量)板栗(適量)輔料黃芪(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗藥膳雞的做法步驟1、板栗去皮備用。2、雞斬件飛水。3、黃芪黨蔘枸杞各20克。4、板栗放入鍋中。5、藥材放入鍋中。6、雞飛水後放入鍋中。7、加入適量清水煮沸後轉...
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藥膳烏雞湯怎麼做-藥膳烏雞湯的做法
  • 藥膳烏雞湯怎麼做-藥膳烏雞湯的做法

  • “濃郁補氣藥膳湯,烏雞藥膳補身強。烏雞,或藥膳類湯,常用於婦女孕後補身,或恢復身體進補。但有些特殊人羣要根據醫生叮囑,瞭解藥材禁忌。我的這藥膳配方適合多數普通人羣。”食材明細主料烏雞(三斤)輔料姜(一塊(大概2✕2✕2立方厘米))花椒(20顆左右)八角(一朵)山奈(一立方厘米的兩塊(又...
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藥膳上湯浸雞怎麼做-藥膳上湯浸雞的做法
  • 藥膳上湯浸雞怎麼做-藥膳上湯浸雞的做法

  • “因為現在天氣比較熱,所以我放多了點山楂,山楂可以促進食慾,而像首烏。川芎。白芷這些藥材沒有的話可以用當歸。沙蔘等代替,效果同樣不錯的,基本上這些藥店都有得賣.1.首先把藥材都泡一些,把雞斬成雞腿,雞翅,雞胸這三部分(雞頭和脖子的皮我都扔掉的)2.然後把蘿蔔和藥材都放進水裏...
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好喝的藥膳烏雞煲如何做簡單又好吃
  • 好喝的藥膳烏雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘藥膳烏雞煲這是一款很滋補的藥膳湯,中藥材在中藥鋪裏可以買到,我家每年到了冬至的時候都會煲藥膳湯,喝了這道湯湯提前為寒冷的冬天做準備,烏雞的肉質比較細嫩,為什麼稱之為烏雞呢,原因是烏雞從肉到內臟都是黑色...
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藥膳雞爪湯怎麼做-藥膳雞爪湯的做法
  • 藥膳雞爪湯怎麼做-藥膳雞爪湯的做法

  • “適當的補補,兩人份量”食材明細主料雞爪(2個)黨蔘(6片)當歸(6片)紅棗(3顆)黃芪(6片)輔料枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳雞爪湯的做法步驟1、鍋中倒入冷水,放姜,我放了兩片檸檬葉,雞爪冷水下鍋,水開後,撈兩個出來2、燉盅放黨參、當歸、黃芪和紅棗,一個雞爪3、上面是飯,下面...
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老母雞藥膳湯怎麼做-老母雞藥膳湯的做法
  • 老母雞藥膳湯怎麼做-老母雞藥膳湯的做法

  • “一款增強抵抗力,強身健體的湯品。”食材明細主料老母雞(半隻)藥膳(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞藥膳湯的做法步驟1、準備:老母雞,藥膳(東革阿里厚片)。2、將老母雞斬件焯水。3、將焯水後的雞塊洗乾淨放入電飯煲。4、放入藥膳和薑片,添加...
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粵菜藥膳雞腳怎麼做-粵菜藥膳雞腳的做法
  • 粵菜藥膳雞腳怎麼做-粵菜藥膳雞腳的做法

  • 食材明細主料當歸(三片)玉米(少許)黃芪(少許)杞子(少許)雞腳(一斤)紅棗(三顆)黨蔘(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粵菜藥膳雞腳的做法步驟1、新鮮雞腳去趾洗乾淨,玉米切小塊…2、紅棗三顆,杞子少許,黨蔘少許,當歸三片,黃芪少許…3、雞腳飛水…4、藥材入鍋煮五分鐘...
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藥膳當歸雞腳怎麼做-藥膳當歸雞腳的做法
  • 藥膳當歸雞腳怎麼做-藥膳當歸雞腳的做法

  • “當歸燉雞腳是很大眾的喜愛的食品之一,很多人很喜歡當歸燉的雞腳是是因為它有對人體很重要的功效,所以有很多的家庭婦女在學做當歸燉雞腳的方法,它的主要功效是對人體是有補血活血的功效,也對人體的腸胃和排便有一定的功效,對女性有補血的功效。”食材明細主料雞腳(7只)當歸(10...
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藥膳雞腳湯的做法 #冬日暖湯#藥膳雞腳湯 藥膳雞腳湯怎麼做
  • 藥膳雞腳湯的做法 #冬日暖湯#藥膳雞腳湯 藥膳雞腳湯怎麼做

  • “藥膳雞腳湯,補氣又活血,骨膠原滿滿的,經常喝點氣色紅潤,皮膚也美美噠”食材明細主料雞腳(6只)輔料當歸(3片)黨蔘(2條)紅芪(6片)紅棗(5顆)枸杞(適量)生薑(2片)食用鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藥膳雞腳湯的做法步驟1、雞腳剪掉指甲,有過濾水浸泡15——20分鐘2、鍋中放入適量冷水...
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藥膳烏雞湯的做法 補血養顏、暖身之湯——[藥膳烏雞湯] 藥膳烏雞湯怎麼做
  • 藥膳烏雞湯的做法 補血養顏、暖身之湯——[藥膳烏雞湯] 藥膳烏雞湯怎麼做

  • “以前只是用當歸和紅棗,這次多加了些黨蔘和黃芪,藥膳烏雞湯,具有補氣補血之效。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料黃芪(25克)黨蔘(30克)當歸(10克)枸杞(10克)姜(3片)香葱(2根)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳烏雞湯的做法步驟1、準備好姜,切片,葱打結。2、鍋中放適量水,入姜葱,燒...
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藥膳浸雞怎麼做-藥膳浸雞的做法
  • 藥膳浸雞怎麼做-藥膳浸雞的做法

  • “湯鮮,雞肉口感嫩滑。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料姜(少許)沙蔘(少許)玉竹(少許)紅棗(少許)枸杞子(少許)當歸(少許)黨蔘(少許)川芎(少許)白芍(少許)沙姜(少許)調料鹽(少許)米酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藥膳浸雞的做法步驟1、準備:半隻清遠雞。2、藥膳食材:沙蔘,黨蔘,玉竹,川芎,白芍,當...
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藥膳雞湯火鍋的做法 滋補藥膳雞湯火鍋 藥膳雞湯火鍋怎麼做
  • 藥膳雞湯火鍋的做法 滋補藥膳雞湯火鍋 藥膳雞湯火鍋怎麼做

  • “在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對於白領、青年女性等人羣,還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人羣:在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人:在雞湯裏配上山藥、菟絲子、杜仲,具...
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美味的藥膳烏雞煲如何做簡單又好吃
  • 美味的藥膳烏雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味的藥膳烏雞煲是一道温補的藥膳,許多人身體不好,卻不喜歡吃那些調理身體的中藥,那就來嘗試下這道美味的藥膳烏雞煲吧,味道鮮美,並且做法簡單,還能夠強身健體,接下來就讓我們來一起來嘗試下如何製作這道美味的...
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藥膳湯煲怎麼做-藥膳湯煲的做法
  • 藥膳湯煲怎麼做-藥膳湯煲的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(1根)輔料枸杞(適量)紅棗(適量)幹百合(適量)淮山(適量)蓮子(適量)薏仁(適量)紅豆(適量)配料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藥膳湯煲的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、鍋內燒熱水,把筒骨入熱水中焯掉血水4、把焯過水的骨頭換入注好水的沙鍋中5、所有配料...
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藥膳烏雞煲怎麼做-藥膳烏雞煲的做法
  • 藥膳烏雞煲怎麼做-藥膳烏雞煲的做法

  • “寒冷的冬,最佳食補季,文火煲一鍋暖暖的藥膳雞湯,暖胃更暖心。烏雞,含有豐富的蛋白質、多種氨基酸和微量元素,還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。經常食用烏雞,有提高生理機能、延緩衰老以及強筋健骨的作用。但是得特別注意,烏雞湯一定要避免...
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藥膳蒸雞怎麼做-藥膳蒸雞的做法
  • 藥膳蒸雞怎麼做-藥膳蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(1只)輔料西洋參(適量)當歸(2片)北芪(適量)玉竹(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)調料鹽焗粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳蒸雞的做法步驟1、雞洗淨洗去血水瀝乾水,均勻的塗抹上鹽,靜置1小時。2、準備好所有的藥膳材料,清洗乾淨。3、再次將雞沖洗一下...
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藥膳雞湯怎麼做-藥膳雞湯的做法
  • 藥膳雞湯怎麼做-藥膳雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(1000g)輔料大棗(適量)黨蔘(適量)黃芪(適量)當歸(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(2勺)雞精(1勺)小米椒(適量)葱(適量)花椒油(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藥膳雞湯的做法步驟1、土雞肉是老家的,燉湯需要耗時比較久。已經洗淨掉好血水,並用涼水沖洗乾淨2、將以下藥材適當放入,根...
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温補的藥膳烏雞煲如何做簡單又好吃
  • 温補的藥膳烏雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘温補的藥膳烏雞煲具有添髓補血的功效,不但適合女士也適宜男士飲用。在秋季之始的時候,來一盅味道鮮美的温補的藥膳烏雞煲,享受堡裏撲鼻而來的香氣,為自己的身體在寒冬到來之前做一次好好的進補,準備好了...
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好吃的藥膳烏雞煲如何做簡單又好吃
  • 好吃的藥膳烏雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烏雞:1只輔料鹽:適量枸杞:10紅棗:10百合:20淮山:20薑片:2片黨蔘:20黃芪:20當歸頭:20沙蔘:20具體步驟1.烏雞去除內臟和頭尾,洗淨。2.將所有藥材洗淨用少量清水浸泡片刻。3.把烏雞放入湯煲中,倒入一次性到夠足量清水。大...
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藥膳雞腳湯怎麼做-藥膳雞腳湯的做法
  • 藥膳雞腳湯怎麼做-藥膳雞腳湯的做法

  • “功效:補氣養血,滋潤明目,頭暈頭眩,增加皮膚彈性哦。”食材明細主料雞腳(500克)當歸(適量)黃芪(5-6克)輔料紅棗(6個)桂圓肉(15-20個)杞子(10克)生薑(3片)配料食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藥膳雞腳湯的做法步驟1、用清水洗淨雞腳,去掉腳趾甲後備用。2、準備當歸、黃芪、紅棗(去...
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藥膳雞湯的做法 和飯店裏一個味道的藥膳雞湯 藥膳雞湯怎麼做
  • 藥膳雞湯的做法 和飯店裏一個味道的藥膳雞湯 藥膳雞湯怎麼做

  • “我每次去飯店吃雞湯,都很喜歡那股“中藥味”,可是我自己做就沒有那種味道,後來,我去超市,買了點燉肉的小料,裏面有好幾種藥材,我挑了其中幾種,效果很好,和外面做的一個味道。”食材明細主料雞(1只)輔料蘑菇(適量)黃氏(適量)大料(可有可無)香葉(可有可無)桂皮(可有可無)陳皮(適量)枸杞(適量)當歸(...
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藥膳鴛鴦雞煲如何做簡單又好吃
  • 藥膳鴛鴦雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹絲雞:1只(約重900克)料頭:大姜2件長葱:2條陳皮:5g白茸:60g姜茸:80g麻油:5g椒粉:3g雞粉:10g鮮露:20g花生醬:30g沙姜粉:15g白糖:5g精鹽:3g花生熟油:10g上湯:30g家樂雞粉:10g沙蔘:適量玉竹:適量北芪:適量黨蔘:適量杞子:適量元肉:適...
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藥膳雞有些什麼藥膳作用
  • 藥膳雞有些什麼藥膳作用

  • 生活在這個快節奏的城市裏,似乎並沒有多餘的時間,弄些有利於身體健康的食品來補自己的身體。每天都像轉軸一樣過着日子,今天小編為大家介紹藥膳雞。做法並不困難,藥膳雞是具有一定的營養價值以及食物的功效和作用,能夠在工作繁忙的時候慰問自己消耗的腦細胞。藥膳雞隨着人們生...
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