![酸菜碎米兔怎麼做-酸菜碎米兔的做法]( "酸菜碎米兔怎麼做-酸菜碎米兔的做法")
- “每一道菜都有一個故事，這不得不讓我想到《深夜食堂》這部影片，每一道菜背後總有一個故事，喜悦的、悲傷的、高興的、憂愁的、沮喪的、振奮的，烹人的心情，食客的心情，夾雜在一起，構成了一盤菜的味道。誰説菜只有酸甜苦辣鹹，更有悲歡離合，喜怒哀樂。烹人的情緒影響做菜的品質和口感...
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![碎米芽菜燒豆腐怎麼做-碎米芽菜燒豆腐的做法]( "碎米芽菜燒豆腐怎麼做-碎米芽菜燒豆腐的做法")
- “豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。夏天來了，我們通常吃涼拌的嫩豆腐。我們家LG總説豆腐不好吃，裏面淡而無味，還容易得結石。哈哈～～不是吧～～今天我買了塊老豆腐，用那瓶“飯面伴侶”的———碎米芽菜一起燒的，話説...
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![玉米兔的做法 養生營養美容玉米兔 玉米兔怎麼做]( "玉米兔的做法 養生營養美容玉米兔 玉米兔怎麼做")
- “玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質，具有很高的營養價值，屬粗糧中的保健佳品。兔肉全身是寶。兔肉營養價值高、易消化、並有保健作用.兔肉的營養價值與消化率均居於其他各種畜禽肉類之首，含有高達24％的全價蛋...
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![酸辣碎米肉如何做簡單又好吃]( "酸辣碎米肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：150輔料具體步驟1.選好瘦肉、洗淨2.將瘦肉剁碎3.剁好放豆粉，泡菜壇選好泡菜4.泡菜切小粒5.先炒肉沫，再倒入泡菜粒翻炒6.裝盤，爽口的碎米肉就做好了！超級下飯菜...
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![酸辣兔丁怎麼做-酸辣兔丁的做法]( "酸辣兔丁怎麼做-酸辣兔丁的做法")
- “這是一道做法簡易味道卻極鮮美的菜，適合宴客的快捷菜！”食材明細主料兔肉（200克）土豆（1個）青椒（2根）泡椒（5根）泡姜（1塊）大蒜（2瓣）輔料豆瓣醬（1勺）生抽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣兔丁的做法步驟1、準備材料如圖。2、兔肉洗淨切丁，加入適量料酒和生抽拌勻醃製10分...
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![碎米芽菜炒鵝腸怎麼做-碎米芽菜炒鵝腸的做法]( "碎米芽菜炒鵝腸怎麼做-碎米芽菜炒鵝腸的做法")
- “天涼了，最喜歡的就是聚在一起打火鍋。翻滾的紅油、紅彤彤的辣椒、花椒還有撩人的香味，就是驅走涼意最好的安慰。在重慶吃火鍋，只要是懂吃的人，新鮮毛肚、鴨血、鵝腸必不可少，涮涮燙燙蘸着香料，那滋味怎一個“爽”字了得。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接...
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![碎米雞丁怎麼做-碎米雞丁的做法]( "碎米雞丁怎麼做-碎米雞丁的做法")
- “味型：川菜，酸辣回甜。”食材明細主料雞胸脯肉（適量）鮮杭椒（適量）輔料小米辣（適量）胡蘿蔔（適量）筍（適量）花生米（適量）大葱（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）碎米雞丁的做法步驟1、先將雞胸肉街解刀切丁，用料酒及紅薯澱粉醃製。2、胡蘿蔔、杭椒、筍、大葱切丁備用。...
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![玄米小米玉米碎怎麼做-玄米小米玉米碎的做法]( "玄米小米玉米碎怎麼做-玄米小米玉米碎的做法")
- “這幾種粗糧都不會發胖。”食材明細主料小米（適量）輔料日本玄米（適量）調料玉米碎（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玄米小米玉米碎的做法步驟1、玄米和小米洗淨。2、玉米碎也洗乾淨，加入適量水，開始煮。3、煮開拌一拌。4、30-40分鐘應該就可以了。...
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![碎米餅的做法 【江蘇】碎米餅 碎米餅怎麼做]( "碎米餅的做法 【江蘇】碎米餅 碎米餅怎麼做")
- “這是在異鄉特別惦記的一道小吃，那時街上沒有賣的，所以我學會了去做它。記得印象裏大家都叫它“照面餅”，不知其意。我都叫它米餅，但也覺得好像不太確切，直到有天，我跟小夥伴分享。他在聊天時跟我説這也叫碎米餅，看到對話框裏“碎米餅”三個字，我覺得好對，就是這個名字。碎米餅讓...
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![碎米芽菜肉末炒年糕怎麼做-碎米芽菜肉末炒年糕的做法]( "碎米芽菜肉末炒年糕怎麼做-碎米芽菜肉末炒年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（200克）肉末（80克）碎米芽菜（130克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碎米芽菜肉末炒年糕的做法步驟1、食材：年糕條（已切開）2、肉末3、碎米芽菜4、將年糕條下入沸水中焯開，撈出。5、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒翻炒翻炒。6、接着，下入焯好...
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![酸菜魚片怎麼醃製不容易碎]( "酸菜魚片怎麼醃製不容易碎")
- 在魚片中添加適量的蛋清。處理魚肉切片時，需十分注意刀法，不可太厚也不可太薄，太厚口感不好，太薄魚片在烹飪過程中容易散碎，切片要順着魚的紋理切下。目前菜市場中賣魚的攤販有非常專業的切片手法，可在菜市場中要求賣家幫忙切片。...
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![碎米芽菜炒飯怎麼做-碎米芽菜炒飯的做法]( "碎米芽菜炒飯怎麼做-碎米芽菜炒飯的做法")
- “芽菜看起來不好看，但很好吃，又脆又香，價錢還便宜。它所含的微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。更多美食諮詢：蜀滋蜀味”食材明細主料米飯（適量）輔料芽菜（適量）青椒（適量）豬肉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎米芽菜炒飯的做法步驟1、將青椒洗淨並剖去裏面的籽，切...
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![小米辣酸菜嫩兔兒怎麼做-小米辣酸菜嫩兔兒的做法]( "小米辣酸菜嫩兔兒怎麼做-小米辣酸菜嫩兔兒的做法")
- “第一次做酸菜兔兒是大舅媽教的，踞今已經有二十多年了，那會兒沒有小米辣，是放的野山椒，不管放什麼，湯裏總是多個味道，口感更好！”食材明細主料兔肉（半隻）輔料小米辣（適量）泡酸菜（適量）大葱（適量）大蒜（適量）老薑（適量）花椒（適量）小葱（適量）調料豬油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）紅薯澱粉...
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![酸菜魚片怎麼醃製不碎]( "酸菜魚片怎麼醃製不碎")
- 魚片放入碗中，添加雞蛋清、澱粉、調味料攪拌三分鐘，醃製即可。切好的魚片需要放在清水中浸泡，這樣可以去除血水，減少魚片的腥味。製作酸菜魚片時，需要選用新鮮的魚製作，做出來的酸菜魚片口感會更加軟嫩。製作酸菜魚片使用的辣酸菜，可以根據口味酌情。...
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![酸菜魚怎麼做魚片不碎]( "酸菜魚怎麼做魚片不碎")
- 魚片添加蛋清、調味料等攪拌後醃製五分鐘即可。這樣既能增加魚肉的韌性，也能使魚片的口感變的更好。魚片切成片後，需要放在清水中浸泡一會，浸泡出血水再用於烹飪，這樣可以減少魚腥味。製作酸菜魚的酸菜需要冷水下鍋煮，這樣不會破壞酸菜的酸味，吃起來口感會更好。...
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![酸菜兔怎麼做-酸菜兔的做法]( "酸菜兔怎麼做-酸菜兔的做法")
- “這道菜的靈感來源於家裏剩下的半袋酸菜魚調料。今天是第三次做這道菜了，嫩嫩滑滑的兔肉，每次都是好評不斷，跟着我一起做起來吧！”食材明細主料兔肉（適量）輔料玉米（一根）豆芽（2把）土豆（半個）鮮檸檬（2片）泡酸菜（適量）泡椒（適量）泡鵝八腿（1個）雞蛋清（1個）生薑（1個）葱（1根）紅薯澱粉（少量）泡蘿蔔（適量）泡姜...
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![玉米碎粥怎麼做-玉米碎粥的做法]( "玉米碎粥怎麼做-玉米碎粥的做法")
- ““玉米碎粥”-玉米不僅澱粉含量高，而且蛋白質、維生素、脂肪、纖維素及礦物質的含量也很高，因而國內外營養學專家將玉米稱其為“黃金食物”。所以經常喝玉米粥對身體非常的好，不要以為玉米碎是下腳料不起眼，玉米碎與玉米一樣有同等營養價值。”食材明細主料玉米碎（60克）米沙（5...
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![燒碎菜怎麼做-燒碎菜的做法]( "燒碎菜怎麼做-燒碎菜的做法")
- “碎菜是我們的家鄉菜。無論是炒着吃，煮着吃，燒着吃總也吃不膩。每次吃碎菜都要吃兩碗飯。”食材明細主料碎菜（200g）豬前腿肉（100g）輔料葱（適量）油（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒碎菜的做法步驟1、碎菜是用辣椒、茄子、虹豆、等各種曬乾的蔬菜，加鹽...
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![酸菜兔肉怎麼做-酸菜兔肉的做法]( "酸菜兔肉怎麼做-酸菜兔肉的做法")
- “酸菜炒兔肉，味道特別提鮮。開胃下飯美容菜。”食材明細主料兔肉（700克）酸菜（1塊）輔料姜（1個）蒜（1個）泡椒（10克）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜兔肉的做法步驟1、兔肉辣椒姜蒜等切好。2、兔肉里加入豆粉。3、加料酒拌勻。4、鍋中倒油炒兔肉。5、加豆瓣醬炒香。6、加酸菜炒入...
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![酸菜炒碎肉怎麼做-酸菜炒碎肉的做法]( "酸菜炒碎肉怎麼做-酸菜炒碎肉的做法")
- “在外面最高温度20度過習慣了，回到家熱得不行，總想吃一些酸酸辣辣的菜，比較開胃。剛好冰箱裏還有一包酸菜，被我拿來炒肉吃了，酸甜開胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜（適量）肉糜（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒碎...
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![糯米兔怎麼做-糯米兔的做法]( "糯米兔怎麼做-糯米兔的做法")
- “在森林裏，有一個大蘑菇房，裏面住着幾隻萌萌的小兔～～～童心未泯的你，是否需要她們的陪伴？一起動手吧，給愛美的自己！”食材明細主料糯米粉（100g）玉米澱粉（20g）細砂糖（20g）牛奶（65g）食用油（10g）輔料食用色素（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米兔的做法步驟1、將玉米澱粉用少許開水燙熟，...
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![碎肉玉米怎麼做-碎肉玉米的做法]( "碎肉玉米怎麼做-碎肉玉米的做法")
- 食材明細主料玉米粒（1個）輔料青瓜（適量）碎豬肉（100g）調料蠔油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉玉米的做法步驟1、豬瘦肉切碎，放入一小勺澱粉勾芡，加入蠔油、鹽醃製備用，玉米剝粒備用，青瓜切成小丁備用。2、玉米粒焯水3分鐘左右撈出瀝乾。3、碎肉下鍋炒熟，加入玉米粒炒勻片刻...
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![玉米碎肉怎麼做-玉米碎肉的做法]( "玉米碎肉怎麼做-玉米碎肉的做法")
- 食材明細主料玉米（一個）豬肉（150克）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米碎肉的做法步驟1、準備好原料。2、玉米用手掰到碗裏。3、豬肉去皮剁成肉末，豬皮切小塊。4、熱鍋放油，放豬皮翻炒，小火炒至豬皮變色。5、加入肉末翻炒。6、待肉末變白，加入玉米。7、炒至玉...
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![雞碎米芽菜的做法 雞（碎）米芽菜 雞碎米芽菜怎麼做]( "雞碎米芽菜的做法 雞（碎）米芽菜 雞碎米芽菜怎麼做")
- “雞米芽菜味道清雅淡香，口味獨特，是四川一絕。雞米芽菜也有很多做法。最常見的是跟各類肉一起炒。芽菜還有其他吃法，以後會慢慢上載其他食用方法的😄”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料宜賓芽菜（130g）調料大葱（適量）蒜末（適量）薑片（2片）青椒（1根）其他調料鹽（1g）土豆澱粉（2匙）料酒（1勺）白胡椒（1匙）郫...
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![酸菜炒肉的做法 【兔子愛廚房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎麼做]( "酸菜炒肉的做法 【兔子愛廚房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎麼做")
- “兩廣人有喝粥的習慣，特別是胃口不佳時，一碗軟糯的白粥配一碟小菜，能讓人食慾大振。酸菜炒肉是最常見的家常菜，做法簡單，耗時也短，基本上10分鐘搞定。”食材明細主料豬肉（30g）酸菜（適量）輔料大蒜（2顆）油（2勺）醬油（1勺）鹽（適量）料酒（1匙）幹辣椒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒肉...
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味味甜
