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關於神仙辣椒醬的家常做法的餐飲百科

神仙辣椒醬怎麼做-神仙辣椒醬的做法
  • 神仙辣椒醬怎麼做-神仙辣椒醬的做法

  • 食材明細主料紅色小米椒(1000g)輔料陽江豆士(100g)紫蘇(50g)蒜泥(400g)青椒(200g)洋葱(100g)香菜(1把)調料醬油(30ml)耗油(30ml)米酒(30g)雞精(20g)超辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)神仙辣椒醬的做法步驟1、食材準備,清洗乾淨。2、下過油炸香料,撈出渣,放入煮菜煮炸。3、乘起來放涼,裝入瓶子保持。...
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家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法
  • 家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法

  • “下飯小配菜”食材明細主料青辣椒(6個)輔料醬油(2湯匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看,切成這樣比較好熟好吃4、炒勺大約兩大勺花生油,油燒熱,青辣椒下鍋,中火翻炒5、不斷翻炒到辣椒變...
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家常醃製醬油辣椒怎麼做-家常醃製醬油辣椒的做法
  • 家常醃製醬油辣椒怎麼做-家常醃製醬油辣椒的做法

  • “我去吃的那家腸粉店,每次去他們家吃牛肉腸粉的時候都會加一點他們醃製的辣椒圈,特別開胃。冬天打火鍋或者是吃麪條都可以加一點點,味道特別的好。”食材明細主料青辣椒(300g)蒜頭(20g)小辣椒(2個)薑片(4片)輔料醬油(250mg)鹽(20g)白糖(20g)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常醃製醬油...
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自制神仙豆腐怎麼做-自制神仙豆腐的做法
  • 自制神仙豆腐怎麼做-自制神仙豆腐的做法

  • “今天在高人指點下,第一次動手做神仙豆腐。神仙豆腐的原材料就是用二翅六道木的樹葉所做而成的。做法倒是簡單,但灰汁水的用量需要經驗。將採回的葉子洗淨、晾乾,放到盆中用開水燙軟,裝到布袋子里加水用雙手重複揉搓、搗碎,直至葉子成為糊狀,過濾出的葉汁倒出到盆中,加少許豆稈...
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家常辣椒炒肉怎麼做-家常辣椒炒肉的做法
  • 家常辣椒炒肉怎麼做-家常辣椒炒肉的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、鍋內放油燒熱,倒入葱、姜、五花肉翻炒。6、炒出香氣,把多的油...
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神仙茶怎麼做-神仙茶的做法
  • 神仙茶怎麼做-神仙茶的做法

  • 食材明細主料山楂(適量)桑葉(適量)枸杞(適量)菊花(適量)普洱(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)神仙茶的做法步驟1、材料如下。2、放入適量普洱熟茶。3、加入桑葉。4、加入山楂。5、加入菊花。6、加入枸杞。7、加入適量清水。8、選擇煮茶鍵。9、開動啦。...
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神仙豆腐怎麼做-神仙豆腐的做法
  • 神仙豆腐怎麼做-神仙豆腐的做法

  • “神仙豆腐,也叫柴葉豆腐,顏色翠綠如翡翠,半透明還帶有特殊的清香,摸起來很像果凍和涼粉,滑滑嫩嫩的,非常軟!名為豆腐卻與黃豆不搭邊,是用一種長在山坡上的樹葉子做的,葉面光滑細嫩,有一股獨特的香味!把葉子洗淨,用手搓或搗成糊狀,加入適量草木灰過濾的水,攪勻之後放置陰涼處10-20分鐘...
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辣椒醬的做法 辣椒醬(線椒) 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 辣椒醬(線椒) 辣椒醬怎麼做

  • “香辣上癮下飯菜。”食材明細主料線椒(適量)輔料筍子(少許)花生米(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、線椒洗淨,晾乾,備用。2、線椒加進攪肉機攪碎。3、筍子沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋),泡脹的筍子放入鍋中,加清水煮沸2小時,撈出,晾乾,...
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非常非常辣-死神辣椒很辣嗎
  • 非常非常辣-死神辣椒很辣嗎

  • 在這無辣不歡的時代裏面,很多人在做菜的時候都會往菜餚當中適量地加入一些辣椒,這樣製作出來的食物口感會更好一些,有一種辣椒叫死神辣椒,死神辣椒很辣嗎?死神辣椒很辣嗎1.現在市面上辣椒的品種是非常多的,不同的辣椒,它的辣度是不一樣的,死神辣椒的全名叫做卡萊納死神,是一種栽培...
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神仙鴨子怎麼做-神仙鴨子的做法
  • 神仙鴨子怎麼做-神仙鴨子的做法

  • 食材明細主料水盆鴨(一隻)輔料姜(適量)香菇(適量)冬筍(適量)葱(適量)料酒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)白糖(適量)生抽(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)神仙鴨子的做法步驟1、將鴨子敲斷四肢骨和胸骨,鴨子飛下水去血污。乘熱抹均生抽後下七成油温炸至上色撈出。2、盤裏...
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不老神仙雞怎麼做-不老神仙雞的做法
  • 不老神仙雞怎麼做-不老神仙雞的做法

  • “肉質鮮嫩,清香。”食材明細主料三黃雞(母雞)(二斤左右)輔料祕製配方(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)不老神仙雞的做法步驟1、將雞宰殺去內臟洗淨,並且用筷子插一下2、塗上配製好的調料入味道,放入高壓鍋蒸三十分鐘出鍋3、將蒸好的雞切好放入砂鍋將水份煨乾即可...
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神仙米糊的做法 【私房神仙米糊】--營養豐富神仙粥糊豆漿機版 神仙米糊怎麼做
  • 神仙米糊的做法 【私房神仙米糊】--營養豐富神仙粥糊豆漿機版 神仙米糊怎麼做

  • “米糊是我家頻率比較高的喝的,因為簡便快捷,用豆漿機很快就能完成。而且每次還能更換不同的米呀,豆呀,想喝什麼放什麼。甚至胡蘿蔔,南瓜,堅果之類都可以放,我都試過,都很好這次説的是私房神仙米糊,原型大概就是神仙粥了,熬粥大家不一定有那麼多時間,但是做米糊就不一樣啦,天冷了,熱乎...
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家常辣醬怎麼做-家常辣醬的做法
  • 家常辣醬怎麼做-家常辣醬的做法

  • “簡單版的家常辣醬鮮辣辛香,特別下飯,配白粥,麪條特別好吃。。。”食材明細主料豬肉(250g)花生米(280g)豆乾(4塊)土豆(280g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒醬(2勺)白糖(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)甜麪醬(2勺)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣醬的做法步驟1、準備食材。2、土豆去皮切丁,豆乾切丁。3...
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辣椒醬的做法 東北辣椒醬 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 東北辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • “東北辣椒醬,又辣又過癮。可以包飯包,可以拌麪,可以卷千張,吃法很多很強大哦!”食材明細主料辣椒(適量)豆瓣醬(150克)輔料姜(1塊)配料豆油(1勺)生抽(1勺)水(半碗)牛肉粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、辣椒、姜切碎備用,喜歡吃辣就多些辣椒,不喜歡就少些。2、熱鍋...
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神仙草白玉菇怎麼做-神仙草白玉菇的做法
  • 神仙草白玉菇怎麼做-神仙草白玉菇的做法

  • 食材明細主料茼蒿(300克)白玉菇(兩盒)輔料泰椒(兩根)大蒜(兩瓣)調料鹽(6g)味精(10g)雞粉(6g)白砂糖(5g)美極鮮味汁(1匙)辣鮮露(2匙)芝麻香油(少許(個人喜好可加可不加))生粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)神仙草白玉菇的做法步驟1、做法:1茼蒿去葉洗淨切成拇指般長​的段,白玉菇去根掰散泰...
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韓國神仙爐的做法 韓國神仙爐的做法 韓國神仙爐怎麼做
  • 韓國神仙爐的做法 韓國神仙爐的做法 韓國神仙爐怎麼做

  • “神仙爐神仙爐是將各種魚肉和蔬菜根據色澤調對擺放後,加入肉湯邊煮邊吃的美食。因其入口口感痛快愉悦,又被稱為‘悦口子湯’。吃這道菜時,不僅是肉類和蔬菜,還能品嚐到乾果等山珍海味的味道,同時,使用的多種材料,也可以使人體均勻的攝取各種營養素。本來‘神仙爐’是指一種帶有...
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神仙糕的做法 蘇州“神仙糕” 神仙糕怎麼做
  • 神仙糕的做法 蘇州“神仙糕” 神仙糕怎麼做

  • “每年的農曆“四月十四”,這一天可以説是屬於蘇州人的,是蘇州人傳統的狂歡節——軋神仙。軋神仙一詞為蘇州方言,軋在蘇州方言中為人多擁擠的意思,相當於擠,蘇州人有軋鬧猛一説。軋神仙廟會的舉辦地點在蘇州商賈雲集、物華天寶的繁華之地金閶區,這裏是吳文化和吳中民俗的薈萃之...
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豬肘神仙肉怎麼做-豬肘神仙肉的做法
  • 豬肘神仙肉怎麼做-豬肘神仙肉的做法

  • “蹄膀在古代算是豬肉裏的下腳料了,但文言文中的蹄膀卻是指的豬蹄,而非我們如今的豬肘,豬蹄這等食材是登不上盛宴的規格的,然做法得當卻有意想不到之美味。今我豬肘代豬蹄,用來烹製一道袁枚在《隨園食單》中提到的“神仙肉”,這道菜很講究的只用醬油和酒蒸制。我班門弄斧,稍作改...
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神仙雞的做法 簡單製作經典美味“神仙雞” 神仙雞怎麼做
  • 神仙雞的做法 簡單製作經典美味“神仙雞” 神仙雞怎麼做

  • “簡單製作經典美味“神仙雞”開練之前大炒勺贈詩一首,呵呵!鍋啟葷香飄四鄰,道聞棄觀蹌進身;扯下一隻雞大腿,滋味賽過活神仙。“神仙雞”味道絕妙製作簡單,是很多店家的祕製看家菜,實際上沒那麼神祕的,呵呵,但味道確實不錯!製作此菜不用一滴水,關鍵在於燜制的功夫,正如東坡先生誇他的...
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醬香肉蒸醃辣椒的做法 家常下飯菜----醬香肉蒸醃辣椒 醬香肉蒸醃辣椒怎麼做
  • 醬香肉蒸醃辣椒的做法 家常下飯菜----醬香肉蒸醃辣椒 醬香肉蒸醃辣椒怎麼做

  • 食材明細主料帶皮肉(適量)酸辣椒(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香肉蒸醃辣椒的做法步驟1、帶皮肉,酸辣椒。2、豬肉清冼切片,加入精鹽,醬油,味精。3、拌勻醃二小時。4、放進放好油的鍋裏油煎。5、油煎5分鐘,移鍋邊,放進辣椒過...
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家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法
  • 家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法

  • “香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)葱(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒切段3、葱切段4、幹辣椒切段5、蒜切片6、大火熱鍋,倒油...
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涼拌神仙豆腐怎麼做-涼拌神仙豆腐的做法
  • 涼拌神仙豆腐怎麼做-涼拌神仙豆腐的做法

  • “做一盤從外到內都涼爽的消暑小菜。”食材明細主料神仙豆腐(適量)輔料蒜泥(適量)剁椒醬(適量)調料香油(適量)陳醋(適量)涼拌醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌神仙豆腐的做法步驟1、神仙豆腐一塊。2、切成片。3、沸水下鍋焯水2分鐘撈出。4、蒜泥、剁椒醬、白...
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白鯧魚的神仙吃法怎麼做-白鯧魚的神仙吃法的做法
  • 白鯧魚的神仙吃法怎麼做-白鯧魚的神仙吃法的做法

  • 食材明細主料小白鯧魚(3條)輔料葱花(可選少量)調料生抽(2匙)蒜(半個)花生油((香油)1匙)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白鯧魚的神仙吃法的做法步驟1、小白鯧魚泡水解凍。2、少量油煎一下,勿猛火。3、煎至微金黃,魚骨無血水。4、調汁,拍蒜+生抽+香油。5、汁淋魚。6、大火,汁滾馬上關火,...
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蘑菇的神仙吃法的做法 蘑菇🍄的神仙吃法 蘑菇的神仙吃法怎麼做
  • 蘑菇的神仙吃法的做法 蘑菇🍄的神仙吃法 蘑菇的神仙吃法怎麼做

  • “家裏每次做完,空盤最快的一個了!”食材明細主料蘑菇(適量)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麪粉(適量)調料燒烤料(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘑菇的神仙吃法的做法步驟1、把蘑菇撕成小塊。2、焯水斷生後稍微攥下。3、加入澱粉和麪粉,雞蛋,少鹽也可不放,攪拌均勻,粘稠狀即可。4、油...
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辣椒醬的做法 辣椒醬醬醬! 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 辣椒醬醬醬! 辣椒醬怎麼做

  • 食材明細主料本地土辣椒(兩斤)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量少一點)白糖(適量少一點)米酒(適量少一點)白醋(適量少一點)高度白酒(適量少一點)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、兩元一斤的本地土辣椒買一買。2、去蒂清洗乾淨。3、晾乾。4、用絞肉機把姜蒜...
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