當前位置:味味甜 >

關於美味肉鬆怎麼做的餐飲百科

美味肉鬆的做法 美味的肉鬆 美味肉鬆怎麼做
  • 美味肉鬆的做法 美味的肉鬆 美味肉鬆怎麼做

  • “自己做的肉鬆比較放心”食材明細主料裏脊肉(500克)輔料香葉(10克)八角(1個)料酒(2勺)醋(10克)白糖(20克)色拉油(20克)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)美味肉鬆的做法步驟1、成品圖2、把裏脊肉洗乾淨,放入燉鍋,加入各種調料,壓制鬆軟,然後把肉用手撕成條狀,放置一邊晾乾,然後放入料理機打...
  • 16687
美味肉鬆怎麼做-美味肉鬆的做法
  • 美味肉鬆怎麼做-美味肉鬆的做法

  • “這也是小寶寶愛吃的輔食之一,不管在任何方便都可食用,麪包蛋糕卷粥之類加進一些更加美味!這款肉鬆沒的什麼調味料很適合小寶貝們食用喲!”食材明細主料新鮮裏脊肉(250g)葱(適量)姜(適量)料酒(少許)輔料糖(20克)生抽(15克)鹽(2克)食用油(10克)魚露(3-4滴)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味...
  • 9060
美味肉鬆-肉鬆
  • 美味肉鬆-肉鬆

  • “做肉鬆沒啥難的,就是需要一點兒時間,特別是人工炒的時候,腿兒累胳膊累。所謂腿兒累,你得站在那小一個鐘頭,所謂胳膊累,那得不停地揮舞着鏟子在鍋裏翻。但如果有了麪包機,那可真省心了。麪包機炒肉鬆的工夫,看看書,洗洗菜,抻抻胳膊踢踢腿兒,這時間全是自己的。肉鬆要無筋的純瘦肉,將...
  • 12833
美味肉鬆--電飯鍋版-肉鬆
  • 美味肉鬆--電飯鍋版-肉鬆

  • “一直想給寶寶做點肉鬆吃,正好冰箱裏有塊肉,凍了一天了,拿來試試手,首先查了下菜譜,然後綜合了一下,做出了這款原味肉鬆,沒想到非常成功,還沒有出鍋,寶寶已經在嚷嚷:好香,我要吃!”食材明細主料豬瘦肉(250g)輔料料酒(一小勺)玉米油(少量)桂皮(兩小片)八角(一顆)鹽(一小勺)香葉(一片)葱(兩根)白糖(一小...
  • 9730
原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做
  • 原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

  • “外面的食品安全實在不敢恭維,還是自己動手豐衣足食吧!和添加劑説byebye!”食材明細主料豬腿肉(半斤)輔料姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步驟1、腿肉上面的肥肉剔乾淨。並洗淨。2、將肉切成小塊。3、肉加少許水,兩片姜大火燒...
  • 18115
原味肉鬆的做法 ~原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做
  • 原味肉鬆的做法 ~原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

  • “有了麪包機自制肉鬆變得非常簡單,一醃二煮三炒,美味的肉鬆即刻呈現在你眼前。”食材明細主料豬前腿肉(500克)生抽(10克)老抽(4克)玉米油(20克)綿白糖(40克)大葱(3截)生薑(4-5片)輔料鹽(4克)花椒(適量)胡椒粉(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味肉鬆的做法步驟1、豬肉切塊,加...
  • 10197
原味肉鬆的做法 香酥好味道~~~原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做
  • 原味肉鬆的做法 香酥好味道~~~原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

  • “一直想做肉鬆來着,昨天終於着手做了些。由於是晚上八點多才開始做的,等做好了都到11點了。家人都睡了,我一個人守着麪包機,聞着滿屋子的香味,一會看看乾濕度,一會用筷子攪拌一下,竟一點都不覺得困。雖然是第一次做,成品還是相當滿意的,尤其是味道得到一家老小的一致好評,口感酥鬆...
  • 14782
芝麻肉鬆的做法 寶寶喜歡的無添加美味肉鬆輕鬆做——芝麻肉鬆 芝麻肉鬆怎麼做
  • 芝麻肉鬆的做法 寶寶喜歡的無添加美味肉鬆輕鬆做——芝麻肉鬆 芝麻肉鬆怎麼做

  • “肉鬆給寶寶吃也很好,現在市售的兒童肉鬆貴是一方面,另外一方面也實在是讓人不是很放心。我給我家澤澤買過一罐,不喜歡不吃。我做這個一口接一口吃,小傢伙真是給面子!!以前也做過肉鬆,拿炒鍋炒幹,感覺很麻煩,不太適合我這樣的懶人。這次拿麪包機做的,大大解放了勞動力,真是太美了!做...
  • 25708
美味肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃
  • 美味肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉鬆,這應該是小孩子的最愛吧。反正我記得我小時候就很喜歡吃肉鬆,直到現在長大了,我對肉鬆的喜愛之情還是依舊濃烈啊。有些媽媽不太放心小孩吃太多的肉鬆,怕是加工食品,不太安全。然而福利來了哈,美味肉鬆(雞肉...
  • 12153
【麪包機美食】自制美味肉鬆-肉鬆
  • 【麪包機美食】自制美味肉鬆-肉鬆

  • “這是第一次自制肉鬆~~~麪包機用了好幾個了,這個肉鬆卻還屬於頭一份~~~~第一次做肉鬆沒啥經驗,全憑自己手撕~~~撕了整整一下午啊,説多了都是淚~~~於是乎肉鬆撕好之後,我就撂挑子了~~~於是乎先生就接手了~~~於是乎第二天我看到這麼深色的肉鬆震驚了~~~好吧,他只是放多了老抽~~...
  • 29175
自制美味肉鬆怎麼做-自制美味肉鬆的做法
  • 自制美味肉鬆怎麼做-自制美味肉鬆的做法

  • “自制肉鬆,健康放心地吃😊”食材明細主料瘦豬肉(500克)輔料鹽(10克)糖(50克)生抽(20克)姜(3塊)䓤頭(3塊)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制美味肉鬆的做法步驟1、500克新鮮瘦肉,用菜刀把白色筋膜去掉。切方塊,入高壓鍋,加水沒過肉塊,放姜,葱頭。上氣後再煮10分鐘,關火。高壓鍋自然排...
  • 32449
豬肉鬆的做法 營養美味豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做
  • 豬肉鬆的做法 營養美味豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做

  • “沒滋沒味的小稀飯,恬恬淡淡的真愛情,心疼某些人總是吃不好早飯,這位有些無肉不歡,而且俗語有云,早飯吃的像皇帝,皇帝也愛吃肉鬆,哈哈O(∩_∩)O”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料醬油(兩湯匙)白糖(半湯匙)食鹽(0.25湯匙)植物油(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉鬆的做法...
  • 5667
美味的肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃
  • 美味的肉鬆(雞肉鬆)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉鬆(雞肉鬆)是非常好的的一種肉鬆,而且肉鬆的用法特別的多,特別的好用,可以單獨吃它,也可以用在一些食物上作為搭配,也可以直接用來食用,味道特別的好,有肉獨特的味道,而且十分的營養,十分的好吃,做法也是不復雜的,來...
  • 6455
雞肉鬆的做法 美味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做
  • 雞肉鬆的做法 美味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料雞大胸肉(500克)輔料蠔油(2匙)五香粉(1克)鹽(1.5克)鮮醬油(3匙)綿白糖(40克)葱(1棵)桂皮香葉(1克)姜(2個)五香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉鬆的做法步驟1、把買來的雞大胸脯肉上面的肥油還有一層薄的衣去掉,再把肉切成塊放水裏面浸泡------去除血水2、把水煮開去除浮沫,再放...
  • 5382
美味的肉鬆麪包卷-肉鬆麪包卷
  • 美味的肉鬆麪包卷-肉鬆麪包卷

  • “肉鬆麪包卷還是非常好吃的,沙拉醬的甜和肉鬆的鹹搭配在一起,口感剛剛好。尤其是分量十足,很是壓餓。鹹口的麪包歷來比甜味的受歡迎一點兒。”食材明細主料牛奶(110克)雞蛋(1個)糖(40克)鹽(2克)高筋麪粉(250克)酵母(3克)輔料黃油(20克)蛋液(適量)幹葱花(適量)芝麻(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(...
  • 5642
營養肉鬆的做法 健康美味營養肉鬆 營養肉鬆怎麼做
  • 營養肉鬆的做法 健康美味營養肉鬆 營養肉鬆怎麼做

  • “從今年4月份迷上烘焙到現在,一直很想入手一款麪包機,形形色色的麪包機品牌太多,有些挑花眼,一直沒入手!一收到這款東菱DL—T13麪包機,我就被驚豔到了。果然是“全智賢”,單獨看外形就被深深吸引,可以説是360°無死角,長方體的設計比之前的舊款明顯高大上了!將麪包機清洗晾乾後,我...
  • 20815
自制美味肉鬆-肉鬆
  • 自制美味肉鬆-肉鬆

  • “有了小谷仔以後,家裏每天都必須燉點湯湯水水給他蒸個蛋啊,煮個面啊之類的。而燉瘦肉是其中之一,但是每次燉了瘦肉之後,那些肉渣就會讓我非常頭痛,如果直接吃吧,感覺很澀,跟其他的一起煮又沒人要吃。倒掉吧,又不捨得,因為大部分的營養家價值還在肉裏,有的時候會拿來煮醬油讓小谷仔...
  • 22803
美味的肉鬆肉鬆如何做簡單又好吃
  • 美味的肉鬆肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的肉鬆肉鬆,這就是最美味的食物。每一次吃麪包的時候,加一些肉鬆的麪包總會是許多人的最終選擇。作為肉鬆的愛好者,怎麼會拒絕可以親自嘗試親自做一做的樂趣呢?快跟着小編做做看,這美味可口的肉鬆肉鬆吧,一...
  • 4457
美味魚鬆怎麼做-美味魚鬆的做法
  • 美味魚鬆怎麼做-美味魚鬆的做法

  • “自制魚鬆簡單又美味,最重要是乾淨放心!魚鬆可以用來做三明治,壽司的配料。”食材明細主料大草魚(1500克)輔料鹽(3勺)糖(2勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味魚鬆的做法步驟1、把魚蒸熟,把魚刺挑乾淨。2、用小火慢炒,加一勺料酒。3、加糖,口味可以自行決定4、加鹽5、加...
  • 23682
美味豬肉鬆-豬肉鬆
  • 美味豬肉鬆-豬肉鬆

  • “肉鬆的功能太多啦!吃粥,捲餅、更是做烘焙時的好原料。今天這道豬肉鬆,選用純瘦肉,去掉白色筋膜後,切成小塊,進鍋煮熟,取出晾涼後,用擀麪杖將肉塊砸扁,入麪包機中完成的。如果沒有面包機,手工也可以完全能炒出膨膨的肉鬆來,只是要親自翻炒,無形中增加了工作量。”食材明細主料豬瘦肉...
  • 27889
【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆
  • 【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆

  • “唔。。。我用的的瘦肉比較少,那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的;就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上,耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉(100g)輔料醬油兩匙(適量)蒜頭兩瓣(兩瓣)料酒(一匙)姜(一塊)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘...
  • 27420
美味鬆餅的做法 香甜鬆軟的美味鬆餅 美味鬆餅怎麼做
  • 美味鬆餅的做法 香甜鬆軟的美味鬆餅 美味鬆餅怎麼做

  • “這款鬆餅,甜度適中,口感鬆軟,大朋友小朋友們都會很喜歡的”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(20g)牛奶(70g)細砂糖(30g)雞蛋(1個)泡打粉(5g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鬆餅的做法步驟1、準備好所有材料,黃油放微波爐融化至液體,注意不要沸騰2、將細砂糖、牛奶、雞蛋加入黃油攪...
  • 28040
肉鬆蛋糕卷 的做法 美味肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷 怎麼做
  • 肉鬆蛋糕卷 的做法 美味肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷 怎麼做

  • “肉鬆蛋糕卷,鹹口蛋糕卷,口感柔軟又厚實,肉鬆、沙拉醬和葱香更添層次感,一口料要咬下去超滿足”食材明細主料低筋麪粉(52g)玉米油(40g)牛奶(52g)雞蛋(4個)輔料肉鬆(適量)香葱碎(適量)海鹽(2.5g)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、玉米油、牛奶、海鹽混...
  • 16758
美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包
  • 美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包

  • “製作麪包以來一直是後黃油法制作,改成一次性加入所有材料還是頭一次。經過實踐我覺得不如後黃油法出模順利,同樣的揉麪時間出的模不如後油法的,不知道是不是天氣温度的原因,南北方温度相差很大。麪包加了肉鬆好吃,肉鬆加了沙拉醬就更好吃了。只是家裏就剩下這些肉鬆了,要是量...
  • 25499
美味雞肉鬆怎麼做-美味雞肉鬆的做法
  • 美味雞肉鬆怎麼做-美味雞肉鬆的做法

  • “簡單的雞胸肉,做出不一樣的味道,口感極佳。”食材明細主料雞胸肉(2000g)輔料紅糖(l00g)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)美味雞肉鬆的做法步驟1、選好雞胸肉備用。2、用水清洗乾淨,去除水分。3、用刀切成切成小塊,越碎越好。4、鍋里加適量水,把雞胸塊煮熟。拍照時熟汽...
  • 24648
專題