- “今天與大家分享的這道菜非常的簡單,只需蒸一蒸,從着手準備到出鍋也就是十分鐘左右的時間,但卻是又鮮又香,媽媽們只需再給孩子配一個清淡的蔬菜,一碗白米飯就足夠了。這道香菇蒸魚,您肯定有疑問,能比清蒸的魚還好吃嗎?我可以肯定的告訴您,比清蒸魚更香、味道更鮮,而且更有營養!所用...
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- 當今的社會,很多年輕人都可能因為是獨身子女,又或者家裏因為社會發展了,經濟富裕了,從小就開始請保姆。這導致我們這一輩的年輕人養尊處優,不像媽媽爸爸從小就會做菜做飯,自食其力。今天我們就來教大家比目魚的做法。一、比目魚的做法1、買魚的時候讓別人去魚的內臟去魚鱗,回來...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料比目魚:500輔料黃酒:適量油:適量鹽:適量醬油:適量麪粉:適量具體步驟1.新鮮比目魚二條2.調配醬料,放了黃酒,醬油,蝦油,鹽3.倒在比目魚上面,上漿下4.二面抹上面粉,準備開煎5.起油鍋,多放點油,二面煎成黃色即可6.香煎...
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- 食材明細主料比目魚(一條)輔料鹽(3匙)麪粉(大約半瓢,放入3、4兩,淨用50克)黑胡椒粉(適量)香菜(半根)油(前後一共可能要200ml)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎比目魚的做法步驟1、比目魚一條剔肉,可以把整條魚剔成兩塊無骨肉和一扇魚骨,我用的是一條長35釐米,厚4、5釐米的相對大的魚,所...
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- “住在海邊的好處就是能經常買到非常新鮮的深海魚,家人喜歡吃魚,我也愛做。各種魚,各種做法:清蒸,醬燜,紅燒,薰魚,香煎,包餃子,魚排等等。比目魚本地比較常見的一種魚其富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大...
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- 30-60分鐘。比目魚別名鰈魚,分佈在海洋中,種類繁多,主要有:鰈、舌鰨、鮃等。比目魚最大的特徵是它的眼睛,它不像其他動物一樣眼睛是兩邊對稱的,它的兩隻眼睛都是在同一邊的。在古代,比目魚象徵着忠貞的愛情。...
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- “偶爾在淘寶上看到這款口碑超好的魚,果斷買回,結果確實沒讓我們一家吃貨失望,現在就推薦大家這款超級簡單的菜”食材明細主料阿拉斯加深海大比目魚(適量)輔料大蒜(適量)剁椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香蒜剁椒比目魚的做法步驟1、大蒜剁成蒜末2、蒜末加入剁椒醬中...
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- “現代人的工作壓力大,用腦用眼的時間超長,多食用比目魚,能夠從中獲取豐富的營養,補充大腦和眼部所需的養料。比目魚營養豐富,不飽和脂肪酸含量高。比目魚含有豐富的蛋白質,還含有多種維生素和礦物質,維生素A和維生素D較為豐富,比目魚中的卵磷脂豐富,更為可貴的是它富含Ω-3脂肪酸...
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- “它叫格陵蘭比目魚,來源於深海,在無污染的環境下生長。肉多刺少,鮮嫩無腥味,含有豐富的蛋白質。很適合孩子吃,補充營養。比目魚只有主骨,沒有其他刺,小孩老人都可以很方便吃。蒸魚的時候加點豆豉,增加香味,還能去腥。”食材明細主料比目魚(1塊)輔料豆豉(10克)香葱(2根)香菜(20克)生抽(2ml)...
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- “這種海魚的學名叫比目魚,我們當地叫它方板魚。比目魚肉質細嫩,肉多刺少,所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助降低血中膽固醇,增強體質。這種魚魚刺極少,就中間一條大骨頭,肉質鮮嫩,無論紅燒、熬湯、烤制都很美味。”食材明細主料比目魚(3條)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)燒烤料(適...
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- “這是道來自墨西哥的家常菜,當地大街小巷都有得吃,簡單説來就是用Tortilla(小麥和玉米做成的餅皮)捲起各種好料,一口下去實實在在。不過説來好笑,第一次看到Taco的時候就想起來小時候外婆常做的什錦捲餅,還真是一樣一樣的啊...主料用了大比目魚肉,比較適合油炸,深炸之後口感軟糯...
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- “超市裏上了新鮮的比目魚,擺了那麼一排,看得我動心死了開開心心買回來,看看這回下的什麼功夫?[...]那個味道..........魚原本就鮮嫩.還有這麼多調料,卻都是淡淡的.蔬菜湯把整個鮮美再提上一層,味美鮮醬油更是絕配.不需要淋油,不需要什麼李錦記的蒸魚料.自己動手滿足自己...
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- 食材明細主料比目魚(1條)葱(兩根)姜(1塊)大蒜(4個)輔料糖(1勺)醋(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)鹽(少許)澱粉(1勺)油(100ml(消耗20ml))原味(口味)未知(難度)糖醋比目魚的做法步驟1、比目魚去腸肚,洗淨,剝去外皮,在身上斜切幾刀。2、魚身上拍入兩瓣蒜頭,幾片姜,1勺料酒,1勺醋,1勺生抽,少許鹽醃製入味。3、姜切絲,蒜切...
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- “比目魚富含蛋白質和多種維生素,適量食用可補虛益氣,正適合作為冬補的食材。而鍋塌的做法看來簡單,但卻能夠最大限度的凸顯比目魚的細嫩肉質與鮮美,才成就了味蕾獨一無二的愉悦感。”食材明細主料比目魚(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)雞湯(適量)黃酒(適量)葱(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝...
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- “比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。比目魚具有祛鳳濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助降低血中膽固醇,增強體質。”食...
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- 食材明細主料魚(適量)輔料胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸比目魚的做法步驟1、魚剝皮處理好,備用2、魚裏,放鹽,雞精,五香粉,醃製2個小時左右3、麪粉,雞蛋,五香粉混合一起,和成麪糊,魚沾一下面糊,放鍋裏炸至焦黃,撈出4、成品...
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- “格陵蘭比目魚屬於北極深海珍稀魚種,生長在純淨寒冷的北大西洋近北極水域,那裏人跡稀少,無重工業污染。所以被英國BBC評選為,最有營養的食物第四名,有“世界白魚珍品”的稱號。它的營養含量很豐富,所含有的DHA,有助於大腦和視力發育,經常食用可增強智力,所以這就是為什麼人們常説...
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- 食材明細主料比目魚(2條)輔料葱薑蒜(適量)玉米油(適量)八角(2顆)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜比目魚的做法步驟1、去鱗洗淨瀝乾水分。2、剪成段加入料酒、胡椒粉、鹽。3、將入薑片醃製半小時以上。4、鍋熱倒油。...
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- “冰鮮魚雖然沒有養着賣的魚新鮮,但也不是不可取,雖然清蒸不太合適,如果處理得當,用來燜、煎炒、烤也挺好,如果能把二流的材料,做成一流的菜品,那才是高境界,筆者是普通家庭主婦,不是專業廚師,但總是願意向高一點的境界進發,學無止境、藝無止境。”食材明細主料冰凍比目魚(450克)輔料...
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- “比目魚的做法很多,可以醬燒、茄汁、紅燒、幹煎,也可以清蒸。我家今天用蒸的烹飪方法,只是調了三種味道,第一種就是紅色的鮮剁椒醬,它是鹹鮮稍微帶點辣味,第二種黃色的就是海南黃燈籠辣椒醬,這種醬非常的辣,第三種就是加了蒸魚豉油,因為家裏人的口味不同,有人能吃辣,有人不吃辣,所以...
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- “鰈魚、比目、偏口都是同一類魚,兩隻眼睛長在同一側,補虛益氣、祛風濕、活血通絡、降低膽固醇,肉質潔白柔嫩,刺少,很適合老人小孩和體虛者食用。”食材明細主料比目魚(500g)西紅柿(1g)輔料大葱(10g)香葱(10g)鹽(2g)蒸魚豉油(16g)醋(4g)香菜(10g)姜(20g)蒜(20g)辣椒殼(1個)料酒(26g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料比目魚:520輔料葱:適量幹辣椒:適量鹽:適量油:適量蒸魚豉油:適量香菜:適量胡椒粉:適量姜:適量具體步驟1.將魚放入水中解凍。2.將魚清理乾淨。3.鹽和胡椒粉裏外塗抹均勻備用。4.將葱切段5.薑切片備用6.將葱段和...
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- 食材明細主料比目魚(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎比目魚的做法步驟1、比目魚洗乾淨後撒上鹽醃製兩三個小時。2、鍋裏放油。3、油熱後放入醃好的魚中小火慢慢煎熟。4、等魚肉熟透後轉大火把魚皮煎脆即可。...
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- “比目魚又叫偏口魚象徵愛情看過比目魚的傳説,再去做這盤菜有着別樣的感情這道辣蒸比目魚是我自己研究出來的估計大家都會研究--因為做法很簡單不管簡單不簡單用心做就會有進步”食材明細主料比目魚(一隻)輔料葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料豆瓣醬(一勺)生抽(一勺半)白糖(少許...
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- “一道清淡的家常下飯菜!簡單美味!”食材明細主料瘦肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料鹽(2克)雞精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡,清洗乾淨備用。2、肉末與香菇一起剁,加入少許鹽和雞精,生抽順着一個方向攪拌均勻。3、將...
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