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關於南瓜老面面包的做法步驟的餐飲百科

南瓜老面面包怎麼做-南瓜老面面包的做法
  • 南瓜老面面包怎麼做-南瓜老面面包的做法

  • “南瓜的天然營養,加上用老面做法的麪包,烤出來的麪包色彩鮮豔,麪包非常的柔軟。”食材明細酵頭高筋麪粉(150克)白糖(12克)酵母(4克)水(120克)主麪糰高筋麪粉(200克)鹽(1克)白糖(48克)雞蛋(30克)黃油(30克)熟南(50克)奶粉(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜老面面包的做法步驟1、將酵頭所...
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南瓜子麪包怎麼做-南瓜子麪包的做法
  • 南瓜子麪包怎麼做-南瓜子麪包的做法

  • “健康100%烘焙,這對喜歡烘焙者來説,是個必須有的理念。烘焙的美食如果只是飽了口福而損害了家人的健康,那一定是不行的。做為一個烘焙愛好者,就是要烘焙出即健康又美味的食品來給自己家人,這才是對家人的真愛。今天做的這款麪包,用南瓜子打碎來增香,油脂也沒有用黃油,而是用來健...
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南瓜麪包的做法 迎接萬聖節的到來——南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 迎接萬聖節的到來——南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜是萬聖節的一個象徵,人們喜歡用它製作各種奇葩美食,還有搞怪的南瓜燈,而我作為吃貨中的一員,絕對不能落下這麼好玩的節日”食材明細主料高粉(145克)南瓜泥(65克)牛奶(30克)全蛋液(20克)細砂糖(15克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(10克)輔料紅豆粒(適量)蓮蓉餡(300克)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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南瓜茸麪包怎麼做-南瓜茸麪包的做法
  • 南瓜茸麪包怎麼做-南瓜茸麪包的做法

  • “秋天來了。南瓜也大量上市。做南瓜茸麪包才會更新鮮。這個方子牛奶放250毫升的一盒太多了。菜譜我寫的減了10毫升。麪粉濕度有些大,面太軟做出來麪包沒有形狀了。做的過程中拿在手中軟塌塌的感覺。還好不沾手。但是口感的確很不錯。尤其是南瓜茸特別的好吃。東北的南瓜...
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南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法(南瓜麪包) 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法(南瓜麪包) 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜麪包鬆軟美味,南瓜粉的味道也特別好聞,本來想用南瓜泥,不過貪個方便,用了粉~味道也是很好的哦!!”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)雞蛋(1個)高筋麪粉(360g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))南瓜粉(25g)輔料鹽(4g)糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜麪包的做法步驟1、準備好所需要的材...
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南瓜布丁麪包的做法 ~南瓜布丁麪包 南瓜布丁麪包怎麼做
  • 南瓜布丁麪包的做法 ~南瓜布丁麪包 南瓜布丁麪包怎麼做

  • “簡單的麪包加上少許心思成就了另一種美味。為了這次烘焙大賽的主題,將麪包中的黃油用玉米油代替,糖量也減少,作為主食少油少糖吃起來更健康。頂部是金燦燦的南瓜乳酪布丁和新鮮的藍莓,光看着就食慾大開。”食材明細主料高筋麪粉(270克)牛奶(125克)奶粉(10克)玉米油(20克)雞蛋(一個)糖...
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南瓜法式麪包的做法 【南瓜法式麪包】---麪包機大作業 南瓜法式麪包怎麼做
  • 南瓜法式麪包的做法 【南瓜法式麪包】---麪包機大作業 南瓜法式麪包怎麼做

  • “這次做這個麪包純粹是為了消滅掉南瓜,做的是法式的,所以選擇的時候我選擇了深燒色,喜歡那樣焦香的法式麪包,而且裏面還加入了蒸熟的紅棗哦,味道更加好營養也更豐富需要注意的是我這次因為南瓜泥很多水分,所以多加了很多面,但是我把揉好的麪糰,取出了一部分,整體做了個750克的面...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首先,製作湯種:100克水加20克高粉用中小火加熱,不停攪拌,防止...
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南瓜小麪包的做法 萌萌的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做
  • 南瓜小麪包的做法 萌萌的南瓜小麪包 南瓜小麪包怎麼做

  • “做麪包添加了南瓜元素,那是註定好看又好吃。添加了南瓜食物,除了具有豐富的營養意外,亮麗的顏色也是極其吸人眼球的。麪糰里加入南瓜做成吐司麪包的居多,這次改革一下,將麪糰分成極小的量,團城圓圓的小球,經過發酵膨大相互擁擠,做出的成品一個個圓溜溜的腦袋,萌萌的憨樣子,放在那...
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南瓜麪包的做法 粗糧細做更健康---南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 粗糧細做更健康---南瓜麪包 南瓜麪包怎麼做

  • “好久沒做麪包了,剛開始計劃做的時候,還有一點擔心,擔心太久沒做,手疏,找不到感覺,做不好,但當開始揉麪的那刻,我就知道,感覺回來了,呵呵,喜歡麪包,更喜歡烘烤麪包時那滿屋子的香。南瓜含有豐富的維生素和果膠,並有補中益氣、清熱解毒等功效,特別適用於脾虛氣弱、營養不良等人羣食用。...
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烤南瓜麪包怎麼做-烤南瓜麪包的做法
  • 烤南瓜麪包怎麼做-烤南瓜麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)肉桂粉(1茶匙)豆蔻粉(1/2茶匙)去籽南瓜(255克)紅糖(200克)雞蛋(1個)輔料黃油(2湯匙)小蘇打(1茶匙多點)鹽(1茶匙)酪乳(110毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤南瓜麪包的做法步驟1、烤箱預熱到攝氏180度。2、將麪粉、小蘇打、鹽、肉桂和豆蔻粉篩進一個大碗裏。3...
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南瓜麪包怎麼做-南瓜麪包的做法
  • 南瓜麪包怎麼做-南瓜麪包的做法

  • “我經常用(自配方)南瓜泥代替水做不同款式的麪包,不僅營養豐富、顏色金黃、香香甜甜、膨鬆柔軟,是家人的最愛。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(40g)淡奶油(40g)雞蛋(1個)南瓜泥(150g)酵母(4g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜麪包的做法步驟1、南瓜洗淨去皮,切片狀。2...
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蒸老面南瓜怎麼做-蒸老面南瓜的做法
  • 蒸老面南瓜怎麼做-蒸老面南瓜的做法

  • “豐收的季節真好,有時我們在尋找的老味道就在身邊,一個豐收的南瓜給人帶來喜悦的同時,簡單蒸下無需任何調料,要的就是那一口自然,食物的本味!一勺下去滿滿的秋天氣息撲面而來!”食材明細主料老南瓜(一塊)輔料紅棗(幾粒)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸老面南瓜的做法步驟1、老...
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南瓜泥麪包怎麼做-南瓜泥麪包的做法
  • 南瓜泥麪包怎麼做-南瓜泥麪包的做法

  • “南瓜泥麪包是我經常做的一款麪包,自配方做起來得心應手,其不僅顏色金黃、且口感柔軟膨鬆、營養與顏值並存。”食材明細主料高筋面(320g)輔料雞蛋(1個)白糖(40g)黃油(45g)南瓜泥(150g)調料鹽(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)南瓜泥麪包的做法步驟1、南瓜洗淨去皮去瓤,放入碗...
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南瓜花朵麪包的做法 [南瓜花朵麪包] 南瓜花朵麪包怎麼做
  • 南瓜花朵麪包的做法 [南瓜花朵麪包] 南瓜花朵麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麪包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麪包粉、酵母、南瓜泥放入麪包桶內。3、將麪包機通電,設置和...
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南瓜麪包的做法 南瓜麪包金燦燦 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 南瓜麪包金燦燦 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜營養豐富,是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麪包,用南瓜泥與雞蛋取代水和麪,做出的南瓜麪包顏色金黃、口感柔軟、膨鬆香甜、老少皆宜、亦可做為早餐及零食食用。”...
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南瓜麪包卷怎麼做-南瓜麪包卷的做法
  • 南瓜麪包卷怎麼做-南瓜麪包卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)南瓜泥(180g)雞蛋(1個(60g))白糖(30g)米糠油(20g)鹽(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜麪包卷的做法步驟1、南瓜蒸熟在料理機中打成細膩的南瓜泥。2、按照先液體後粉類的順序把食材放入麪包機內膽中,糖和鹽對角放置,酵母埋在麪粉中。3、啟動兩個...
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超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做
  • 超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做

  • 食材明細老面酵頭鹽(1g)水(80g)酵母(1g)高筋麪粉(100g)主麪糰高筋麪粉(120g)低筋麪粉(50g)老南瓜泥(130g)鹽(4g)植物油(30g)白糖(60g)酵母(1g)輔料蜂蜜水(少許)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)超柔軟的南瓜麪包的做法步驟1、先來製作老面酵頭:把麪粉和酵母粉、鹽稱量好放入保鮮盒中(注意鹽和酵母粉...
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老式南瓜麪包的做法 老式麪包&天然酵母&南瓜 老式南瓜麪包怎麼做
  • 老式南瓜麪包的做法 老式麪包&天然酵母&南瓜 老式南瓜麪包怎麼做

  • “ACA-TM33HT電烤箱這是“秋收”活動中獲得金冠獎的獎品。之前體驗了一下,小智真不愧是全能的智能烤箱,不論是温度控制還是温度分佈都堪稱上乘之作,烤小的烤好不算好,烤大的能夠駕馭得了才算真的好。30cm的烤盤幾乎沾滿烤箱容積,結果一樣完美,每個角落都不會讓你失望。滿滿一大...
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小南瓜麪包怎麼做-小南瓜麪包的做法
  • 小南瓜麪包怎麼做-小南瓜麪包的做法

  • “最近超級火的小南瓜麪包,真的超可愛!線條分明,加上梗來做裝飾,更是逼真!別説小孩看了喜歡,就連我這個老阿姨都心動了~內里加上老少咸宜的豆沙餡,滿分!”食材明細主料高筋麪粉(270克)輔料雞蛋(50克)南瓜泥(10克)奶粉(10克)酵母(3克)豆沙(適量)調料鹽(2克)清水(15克)玉米油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
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南瓜老式麪包怎麼做-南瓜老式麪包的做法
  • 南瓜老式麪包怎麼做-南瓜老式麪包的做法

  • “此配方:也適合手揉,我用的是Beko倍科廚師機K6。用南瓜做健康麪包,顏色金黃、口感軟綿、自然清香等!好吃到沒朋友,老少咸宜。”食材明細酵頭高筋麪粉(150克)低筋麪粉(30克)糖(15克)酵母(3克)水(140克)主麪糰高筋麪粉(150克)低筋麪粉(30克)糖(20克)雞蛋(1個)去皮南瓜(55克)耐高糖酵母(1克)鹽(2克)奶粉(2...
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南瓜小麪包怎麼做-南瓜小麪包的做法
  • 南瓜小麪包怎麼做-南瓜小麪包的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(280克)麪包粉(500克)黃油(20克)白糖(60克)調料酵母粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜小麪包的做法步驟1、南瓜切塊入鍋蒸熟。2、南瓜泥,麪包粉,酵母粉,白糖拌成光滑麪糰,後面加入黃油繼續攪拌均勻。3、發酵至兩倍大。4、將麪糰分割成60克/個,分別滾圓,蓋上...
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老南瓜麪包怎麼做-老南瓜麪包的做法
  • 老南瓜麪包怎麼做-老南瓜麪包的做法

  • “老南瓜麪包顏色金燦燦的非常漂亮,營養豐富、膨鬆喧軟、口感香甜。選老南瓜泥和麪能保持顏色純正(其他南瓜和麪後顏色略淺)。”食材明細主料高筋麪粉(300g)老南瓜泥(100g)白糖(25g)食用油(20g)酵母(4g)温水(65g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)老南瓜麪包的做法步驟1、蒸好...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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南瓜麪包子怎麼做-南瓜麪包子的做法
  • 南瓜麪包子怎麼做-南瓜麪包子的做法

  • “冬季注重養生,南瓜是最佳的食材。中醫認為南瓜性温味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。這款包子內餡是豬肉的,補充人體所需要的蛋白質和脂肪,是冬季養生最佳主...
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