當前位置:味味甜 >

關於芹蛋的餐飲百科

芹蛋臘腸怎麼做-芹蛋臘腸的做法
  • 芹蛋臘腸怎麼做-芹蛋臘腸的做法

  • 食材明細主料西芹(200克)雞蛋(1個)廣式臘腸(1根)木耳(4朵)輔料葱姜碎(適量)配料鹽(1小茶匙)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹蛋臘腸的做法步驟1、西芹摘洗淨,切斜長段,備用。2、廣式臘腸切簿片;雞蛋磕入碗中;木耳泡發,加少許麪粉洗淨,撕小朵備用。3、雞蛋打碎,加少許葱花...
  • 9233
西芹炒蛋的做法 家常菜餚@@西芹炒蛋 西芹炒蛋怎麼做
  • 西芹炒蛋的做法 家常菜餚@@西芹炒蛋 西芹炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料西芹(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒蛋的做法步驟1、簡單材料:西芹,雞蛋。2、先把雞蛋打碎。3、加適量雞精粉攪勻。4、西芹洗乾淨,切成段。將西芹倒入蛋液裏攪拌均勻。5、熱鍋加上油,油要稍微的多一些,將雞蛋西芹混合體倒將鍋裏。火減小...
  • 17056
蛋皮拌芹菜的做法 #雞蛋美食#蛋皮拌芹菜 蛋皮拌芹菜怎麼做
  • 蛋皮拌芹菜的做法 #雞蛋美食#蛋皮拌芹菜 蛋皮拌芹菜怎麼做

  • “之前在飯店吃熗拌西芹,喜歡那綠綠的脆脆的芹。單位同事好幾人都念念不忘n年前一位現已退休的老同事給大家做的蛋皮拌芹菜。試做了好幾次了,似乎還一直沒達到人家的那個味道。好吧,家人説好吃就好了。。。”食材明細主料芹菜(1棵)雞蛋(2個)輔料蒜(3瓣)鹽(一小勺)味精(半小勺)辣椒油(一...
  • 17249
香芹蛋炒飯的做法 剩飯的美味---香芹蛋炒飯 香芹蛋炒飯怎麼做
  • 香芹蛋炒飯的做法 剩飯的美味---香芹蛋炒飯 香芹蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)芹菜(30克)青豆(30克)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(30克)姜(10克)配料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材。2、將胡蘿蔔、芹菜、姜分別洗淨切碎粒,青豆去外衣洗淨,雞蛋磕碗中打散。3、鍋內加少許油燒熱下入米飯炒散盛出...
  • 32361
香芹雞蛋餅的做法 【香芹雞蛋餅】 香芹雞蛋餅怎麼做
  • 香芹雞蛋餅的做法 【香芹雞蛋餅】 香芹雞蛋餅怎麼做

  • “很多有營養的食材,就在人們洗菜、做菜的過程中被順手扔進了垃圾桶。殊不知因為這樣的遺棄,會導致蔬菜營養的流失。芹菜葉芹菜葉子含有揮發性的甘露醇,能增強食慾,營養十分豐富。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了...
  • 32254
芹菜雞蛋怎麼做-芹菜雞蛋的做法
  • 芹菜雞蛋怎麼做-芹菜雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料芹菜(2棵)蒜苗(2棵)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雞蛋的做法步驟1、打雞蛋,加適量鹽,一點花生油,攪勻;芹菜,蒜苗切段。2、大火熱鍋下油,倒入雞蛋,快速翻面,出鍋。3、留底油,放蒜苗小火炒。4、下芹菜,大火翻炒幾下。5、下雞蛋,下一小勺生抽,加一點點水,翻炒...
  • 29408
香芹煎蛋怎麼做-香芹煎蛋的做法
  • 香芹煎蛋怎麼做-香芹煎蛋的做法

  • “香芹煎蛋中選用的香芹是非常的嫩,象根葱那麼細;個人超喜歡吃香芹,覺得西芹沒啥味道,好象還不如香芹的纖維多......”食材明細主料嫩香芹(適量)雞蛋(3個)油(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹煎蛋的做法步驟1、蛋打開拌成蛋液,香芹切碎...
  • 13852
西芹蛋餅怎麼做-西芹蛋餅的做法
  • 西芹蛋餅怎麼做-西芹蛋餅的做法

  • “最簡單的快餐美食~西芹蛋餅”食材明細主料西芹(50克)雞蛋(3個)麪粉(50克)胡蘿蔔(30克)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)澱粉(l小勺)葱花(10克)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹蛋餅的做法步驟1、嫩西芹洗淨,切成小丁。葱、胡蘿蔔切末,雞蛋打散。2、麪粉里加入1勺生粉,雞蛋液,少許水,攪拌均勻,調...
  • 28357
芹菜雞蛋乾的做法 【四川】芹菜雞蛋幹 芹菜雞蛋幹怎麼做
  • 芹菜雞蛋乾的做法 【四川】芹菜雞蛋幹 芹菜雞蛋幹怎麼做

  • “Gallo橄露橄欖油是非常健康的油,同時也是最適合人體營養的油脂~~~它由新鮮的油橄欖果實冷榨而成,不需加熱,也不需其他化學工序處理,最大程度的保留了天然營養成分~~它還有“液體黃金”“植物油皇后”“地中海甘露”等稱號~~今天就來試試這瓶“液體黃金”——Gallo橄露橄欖...
  • 4157
芹菜汁蛋糕卷的做法 芹菜汁蛋糕卷 芹菜汁蛋糕卷怎麼做
  • 芹菜汁蛋糕卷的做法 芹菜汁蛋糕卷 芹菜汁蛋糕卷怎麼做

  • “試下用芹菜葉子榨汁,做蛋糕的味道。做純天然的綠色的蛋糕卷。以往糖加的少,這次為了掩蓋芹菜的味道多放一些糖。蛋糕的成品顏色也不錯。不亞於抹茶粉做的。口感稍微有點點的芹菜苦味。感覺吃起來別有滋味吶。成功的一次新的嘗試。”食材明細主料蛋糕粉(60G)輔料雞蛋(三個)糖(5...
  • 23747
雞蛋芹菜包的做法 【開封】雞蛋芹菜包 雞蛋芹菜包怎麼做
  • 雞蛋芹菜包的做法 【開封】雞蛋芹菜包 雞蛋芹菜包怎麼做

  • “春節了,來點清淡的,也極好”食材明細主料發麪團(適量)雞蛋(適量)芹菜(適量)木耳((水發)適量)黃花菜((水發)適量)平菇(適量)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋芹菜包的做法步驟1、發麪團2、雞蛋炒成粒3、芹菜、葱切碎,木耳、黃花菜、平菇切碎4、在...
  • 9298
西芹滑蛋怎麼做-西芹滑蛋的做法
  • 西芹滑蛋怎麼做-西芹滑蛋的做法

  • “這道菜沒有加一點肉,卻吃出了香腸的味道,清腸下飯,高纖高蛋白又健康,晚上來上一盤,第二天就掉秤。”食材明細主料西芹(300克)雞蛋(2個)調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(5毫升)橄欖油(15毫升)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹滑蛋的做法步驟1、準備食材:西芹去掉老莖切成小片,兩個...
  • 7363
芹菜炒蛋怎麼做-芹菜炒蛋的做法
  • 芹菜炒蛋怎麼做-芹菜炒蛋的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)輔料紅椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒蛋的做法步驟1、木耳提前泡發洗淨。2、芹菜切段。3、紅椒切小塊。4、鍋裏熱油倒入蛋液炒熟剷起備用。5、再熱油倒入芹菜,紅椒翻炒至斷生,...
  • 4185
蛋皮熗芹菜的做法 #家常菜#蛋皮熗芹菜 蛋皮熗芹菜怎麼做
  • 蛋皮熗芹菜的做法 #家常菜#蛋皮熗芹菜 蛋皮熗芹菜怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(250g)雞蛋(2個)輔料幹辣椒段(適量)植物油(適量)蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)米醋(1.5勺)白糖(1勺)花椒粒(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮熗芹菜的做法步驟1、芹菜去葉放入開水中焯5分鐘左右,再放入涼水中過涼瀝乾水分。2、將芹菜絲成細條。3、雞蛋攤成蛋...
  • 26359
芹菜蛋餅怎麼做-芹菜蛋餅的做法
  • 芹菜蛋餅怎麼做-芹菜蛋餅的做法

  • “芹菜口感爽脆、味道鮮美,富含纖維。搭配胡蘿蔔、鴨蛋、煎成蛋餅作為早餐,營養更上一層樓。”食材明細主料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(大半碗)鴨蛋(2個)葱花(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜蛋餅的做法步驟1、芹菜、胡蘿蔔、香葱切碎。2、...
  • 12463
雞蛋炒芹菜的做法 #快手懶人餐#雞蛋炒芹菜 雞蛋炒芹菜怎麼做
  • 雞蛋炒芹菜的做法 #快手懶人餐#雞蛋炒芹菜 雞蛋炒芹菜怎麼做

  • “這是一道快手菜,簡簡單單,營養南美味,適合下飯。芹菜葉很嫩,我沒捨得扔,一起炒着吃了,也很好。”食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒芹菜的做法步驟1、主要原料。2、芹菜洗淨切段,芹菜嫩葉洗淨備用。3、雞...
  • 26265
河芹煎蛋怎麼做-河芹煎蛋的做法
  • 河芹煎蛋怎麼做-河芹煎蛋的做法

  • “宅了這麼多天,開始啃冰箱了。秋季凍的河芹煎雞蛋特別香,還快手簡單營養好吃。”食材明細主料河芹(1包)雞蛋(4個)香葱(4根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)河芹煎蛋的做法步驟1、凍河芹1包,化開,攥幹切碎。2、香葱4根切碎。3、打上4個雞蛋,加上葱花,加...
  • 31482
香芹炒蛋怎麼做-香芹炒蛋的做法
  • 香芹炒蛋怎麼做-香芹炒蛋的做法

  • “雞蛋很神奇,可以煮着吃、炒着吃、蒸煮吃,還能用來做烘焙。春季又是香芹最好吃的季節。香芹炒雞蛋,一道簡單的家常菜,如何炒出好吃的雞蛋,就要廚藝了。”食材明細主料雞蛋(2個)香芹(300克)輔料鹽(2克)油(3ml)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒蛋的做法步驟1、香芹,去跟、去葉,洗...
  • 8367
芹菜炒鵪鶉蛋的做法 大豆蛋白芹菜炒鵪鶉蛋 芹菜炒鵪鶉蛋怎麼做
  • 芹菜炒鵪鶉蛋的做法 大豆蛋白芹菜炒鵪鶉蛋 芹菜炒鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(110克)鵪鶉蛋(130克)大豆蛋白(20克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:芹菜(已洗淨切段)、鵪鶉蛋、大豆蛋白(已泡軟)2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。3、另鍋倒油燒熱,下入已泡...
  • 21477
西芹炒蛋怎麼做-西芹炒蛋的做法
  • 西芹炒蛋怎麼做-西芹炒蛋的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹炒蛋的做法步驟1、西芹洗淨後去掉葉子。2、雞蛋磕入碗中打散。3、葱切碎裝入盤中。4、西芹打斜刀裝盤。5、鍋中入油燒熱放入蛋液焯熟盛出。6、放入葱花爆出香味。7...
  • 10283
無油芹菜蛋餅的做法 快手無油芹菜蛋餅 無油芹菜蛋餅怎麼做
  • 無油芹菜蛋餅的做法 快手無油芹菜蛋餅 無油芹菜蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(40g)雞蛋(1個)芹菜(半顆)蝦米(一把)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油芹菜蛋餅的做法步驟1、原料集合照。2、雞蛋打散成蛋液。3、加入麪粉,攪勻。4、芹菜切丁,蝦米洗淨。5、芹菜蝦米加入麪糊,加點鹽、雞精調味。6、倒入不粘鍋,開小火烙。7、中間冒泡,邊緣變硬時...
  • 13323
芹香雞蛋怎麼做-芹香雞蛋的做法
  • 芹香雞蛋怎麼做-芹香雞蛋的做法

  • “芹菜性甘涼,具有清熱利尿、降壓去脂的功效,很多人不喜歡吃芹菜葉子,丟了實在可惜,我做了這個快手菜,一點都不浪費,味道也蠻好的呢!”食材明細主料雞蛋(兩個)芹菜葉(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹香雞蛋的做法步驟1、新鮮芹菜摘下葉子洗淨。2、兩個...
  • 4552
芹菜炒雞蛋的做法 簡單家常菜---芹菜炒雞蛋 芹菜炒雞蛋怎麼做
  • 芹菜炒雞蛋的做法 簡單家常菜---芹菜炒雞蛋 芹菜炒雞蛋怎麼做

  • “芹菜是一種具有降血壓,降血脂的保健食材。用雞蛋和芹菜在一起,就是一道美味清淡的減脂的養生菜。”食材明細主料芹菜(200克)雞蛋(3個)胡蘿蔔(半個)輔料葱花(適量)鹽(適量)糖(1克)雞精(1克)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒雞蛋的做法步驟1、芹菜切段後焯燙過涼備用。2、...
  • 5408
芹菜蛋的做法 快手菜:芹菜蛋 芹菜蛋怎麼做
  • 芹菜蛋的做法 快手菜:芹菜蛋 芹菜蛋怎麼做

  • “操作極其簡單,零經驗也能成功營養豐富,尤其適合不愛吃青菜的寶寶吃哦!”食材明細主料西芹(100克)雞蛋(4個)輔料小葱(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蛋的做法步驟1、西芹頂刀切成碎粒。2、芹菜碎放入碗中,打入四個雞蛋,加鹽和雞...
  • 13518
芹葉炒蛋怎麼做-芹葉炒蛋的做法
  • 芹葉炒蛋怎麼做-芹葉炒蛋的做法

  • “比起芹菜的清脆清香,芹菜葉的口感要味更得,略澀一些。為了去除這種澀味,我們可以葉子提前焯一下,去掉部分味道,同時也更利於烹飪。芹葉我們可以用來做湯,用來涼拌,用來炒食,還可以在部分菜中代替香菜的提香,今天我與大家分享的就是將芹菜葉與雞蛋同炒。芹菜葉1小把雞蛋3個鹽3克...
  • 23611
專題