![清燉兔子怎麼做-清燉兔子的做法]( "清燉兔子怎麼做-清燉兔子的做法")
- “清燉兔子是江蘇徐州、邳州一帶的地方名菜。一席菜中，與清燉甲魚前後上桌，借喻“龜兔賽跑”之意，烘托宴會氣氛，是當地的傳統名席，深受羣眾喜愛。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉...
- 27500
![清燉牛腱子怎麼做-清燉牛腱子的做法]( "清燉牛腱子怎麼做-清燉牛腱子的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。這次的牛肉做個清燉的，用來做湯或者涼拌更合適。”食材明細主料牛肉（約1500g）輔料純淨水（適量）調料食鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
- 7030
![清燉獅子頭的做法 【蘇菜】--清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 【蘇菜】--清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做")
- ““清燉獅子頭”是久負盛名的揚州傳統名菜，始於隋朝，其造型別致，形如雄獅之頭。烹調方法可紅燒、清蒸，但清燉因嫩而肥鮮出名，屬揚州名菜“三頭”之一。清燉獅子頭（周公思鄉）：系淮揚菜著名菜餚，選用豬肋肉、湯菜頭、黃芽菜葉、紹酒、蝦籽、濕澱粉、雞蛋清等燉制而成的肉圓。含有豐...
- 20751
![清燉鴿子怎麼做-清燉鴿子的做法]( "清燉鴿子怎麼做-清燉鴿子的做法")
- 食材明細主料鴿子（一隻）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉鴿子的做法步驟1、新鮮鴿子清洗乾淨，用清水浸泡出血水，加入適量純淨水，薑片，料酒。2、把食材放入電壓力鍋內，隔水燉。3、啟用電源，按煲湯鍵操作。4、時間到，調至保温鍵。5、調...
- 18232
![兔子怎麼燉有哪些做法]( "兔子怎麼燉有哪些做法")
- 今天給大家介紹的是兔子怎麼燉，自己在家中應該都不怎麼吃兔子肉吧，其實兔子肉很好吃的，而且兔子肉裏面的營養價值我就舉幾個例子吧，因為太多了，它含有豐富的軟磷脂，可以增加人的記憶，它還含有豐富的脂肪和膽脂醇，可以增強體質，也不會發胖，兒童吃了可以健康成長，老年人吃了可以延年益...
- 17420
![清燉獅子頭的做法 【揚州】清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 【揚州】清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做")
- “清燉獅子頭是江蘇地區漢族傳統名菜，屬於淮揚菜系。口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。紅燒，清蒸，膾炙人口。身為久居揚州的我來説，對於獅子頭是再熟悉不過了。每次過年過節回婆家，婆婆除了準備一大桌菜餚之外，還會燉一大鍋香氣撲鼻的獅子頭，真的特別好吃，每次吃完，臨走時還不忘帶上幾個...
- 17611
![兔子肉的做法大全-兔子肉燉什麼好吃]( "兔子肉的做法大全-兔子肉燉什麼好吃")
- 兔子肉是我們生活中常見的食物，想必大家並不陌生。兔子肉是很有營養的畜肉類，而且非常容易消化。兔子肉中的蛋白質非常高，而且還含有其他的營養物質，我們吃兔子肉好處多多。兔子肉的做法頗多，可以炒、可以燉、可以做湯、可以炸等等，每種做法都很美味。那麼，今天我們看看兔子肉燉...
- 15323
![清燉童子雞怎麼做-清燉童子雞的做法]( "清燉童子雞怎麼做-清燉童子雞的做法")
- 食材明細主料童子雞（一隻）輔料紅棗（三顆）麥冬（7根）枸杞（11顆）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉童子雞的做法步驟1、童子雞去內臟，清洗乾淨（我是在麥德隆買剖好的）。2、紅棗、麥冬枸杞清洗乾淨備用，薑切片。3、燉鍋內加水，放薑片、雞大火煮開。4、用勺子把上面的白沫清...
- 16005
![清淡的燉兔肉如何做簡單又好吃]( "清淡的燉兔肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔肉：1kg輔料姜：適量葱：適量辣椒：適量八角：1個桂皮：1塊香葉：適量白糖料酒：適量具體步驟兔肉切大塊，葱切段，薑切片，備好大料兔肉棹水去血末，撈出水倒掉水燒開，下入大料，鹽，料酒，葱姜，老抽，白糖，辣椒，兔肉，大火燒開後轉小火...
- 13458
![清燉兔子如何做簡單又好吃]( "清燉兔子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔腿：3個白玉菇：100五花肉：200蟹味菇：100輔料鹽：少許味精：少許紹酒：適量姜：若干具體步驟1.兔腿洗淨，切塊；2.蟹味菇、白玉菇去根洗淨3.兔肉塊、五花肉放入砂鍋內，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉用文火燉煮4....
- 25674
![清燉兔肉怎麼做-清燉兔肉的做法]( "清燉兔肉怎麼做-清燉兔肉的做法")
- 食材明細主料兔肉（1000克）輔料八角（1個）桂皮（1塊）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）香葉（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉兔肉的做法步驟1、兔肉切大塊，葱切段，薑切片，備好大料2、兔肉棹水去血末，撈出水倒掉3、水燒開，下入大料，鹽，料酒，葱姜，老抽，白糖，辣椒，兔肉，大火燒開後轉...
- 32592
![清燉鴿子湯的做法 DIY---清燉鴿子湯 清燉鴿子湯怎麼做]( "清燉鴿子湯的做法 DIY---清燉鴿子湯 清燉鴿子湯怎麼做")
- “清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品，味道鮮美，營養價值豐富。”食材明細主料鴿子（一隻）輔料生薑（幾片）枸杞（少許）西洋參片（一片）配料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉鴿子湯的做法步驟1、1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；2、...
- 21390
![清燉鴿子湯怎麼做-清燉鴿子湯的做法]( "清燉鴿子湯怎麼做-清燉鴿子湯的做法")
- “俗話説：一鴿勝九雞。它指的是一隻鴿子的營養價值要勝過九隻雞。鴿子是低脂肪高蛋白的肉類，鈣鐵銅等元素的含量非常豐富。用鴿子燉湯，湯鮮味美，比雞湯要滋補很多。今天，我們就給大家分享一個清燉鴿子湯。”食材明細主料鴿子（4只）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴...
- 17720
![清燉獅子頭怎麼做-清燉獅子頭的做法]( "清燉獅子頭怎麼做-清燉獅子頭的做法")
- “終於！我終於搶到了肉餡！拿到手看到肥肉比例大概是在3-4成，雖然比預想的要多，但是我終於買到了肉啊肉啊！！一份大概有400g，分出來一半來做獅子頭，另外一半可以拌一個什麼肉餡搞蒸餃。雖然比較好的獅子頭是切出來的肉丁而不是碎肉，並且需要加上蓮藕或者荸薺，但是不是什麼都缺嘛……...
- 4401
![兔子的做法 花樣麪食——兔子 兔子怎麼做]( "兔子的做法 花樣麪食——兔子 兔子怎麼做")
- “現在每當回想起以前給孩子唱大白兔白又白，兩隻耳朵豎起來，愛吃蘿蔔愛吃菜，蹦蹦跳跳真可愛時，就後悔沒有給他做只小兔子，來日方長，等下次見着他的時候一定給他補上個能裝進書包裏的小兔子。”食材明細主料麪粉（150G）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）兔子的做法步驟...
- 14576
![清燉獅子頭的做法 清燉獅子頭之清爽少油版 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 清燉獅子頭之清爽少油版 清燉獅子頭怎麼做")
- “傳統的揚州獅子頭，講究的是三分肥七分瘦，經過切制、調味、摔打等多道工序，從來達到細膩綿軟卻又肥而不膩的口感。可是，俗話説，三月不減肥，四月徒傷悲，五月徒傷悲，六月徒傷悲……由於不想一直傷悲下去，所以，不敢攝入過多的脂肪，故而這次選用了全瘦肉。可是，一般來説，選用全瘦肉有個很...
- 30979
![清燉獅子頭的做法 【蘇菜】：清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 【蘇菜】：清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）蓮藕（適量）白菜（適量）油菜心（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）葱姜水（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉獅子頭的做法步驟1、將五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的餡。2、蓮藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡開，葱姜打成汁；白菜、油菜洗淨備用。...
- 20825
![清燉筒子骨怎麼做-清燉筒子骨的做法]( "清燉筒子骨怎麼做-清燉筒子骨的做法")
- “簡簡單單湯鮮味美。”食材明細主料筒子骨（適量）輔料葱花（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉筒子骨的做法步驟1、筒子骨先泡血水半個小時。2、涼水下鍋放姜料酒焯水。先打打浮末多煮一會。3、炒好水放入鍋中一次性加夠水燉1.5小時。4、放少許鹽撒...
- 28403
![兔子肉燉什麼好吃]( "兔子肉燉什麼好吃")
- 相信很多喜歡野味的人，應該有吃過兔子。但是現在除了野味以外，很多平常的餐廳裏有有兔子肉，但是如果想要自己在家裏做的話怎麼辦呢？今天給大家科普的就是，在家做的兔子肉！那麼，兔子肉燉什麼好吃呢？讓我們一起來看。一、兔子肉燉什麼好吃1、做法一温水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出...
- 19608
![如何燉兔子肉]( "如何燉兔子肉")
- 兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，蛋白質含量比一般肉類高，脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，所以患有冠心病跟高血壓的患者可以放心食用。許多人都不知道兔肉該怎樣煮，所以今天教大家如何燉兔子肉，秋冬季節就可以好好進補一下了。如何燉兔子肉一、燉兔肉的做法食材...
- 31725
![清燉棒子骨怎麼做-清燉棒子骨的做法]( "清燉棒子骨怎麼做-清燉棒子骨的做法")
- “湯鮮肉美。”食材明細主料棒子骨（1跟）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉棒子骨的做法步驟1、棒子骨一根，洗淨。2、焯水。涼水下鍋。水開後，煮兩分鐘，撈出。3、骨頭撈出，放電壓力鍋中。放上葱，姜，料酒，幾粒花椒，鹽。開水。電壓力鍋用豆/蹄筋那...
- 24745
![燉兔肉怎麼做-燉兔肉的做法]( "燉兔肉怎麼做-燉兔肉的做法")
- “好多年沒在家吃過兔子肉了，終於有機會吃一次。”食材明細主料兔肉（約1000克）豬肉（約100克）輔料葱段（適量）花椒（適量）薑片（適量）香葉（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉兔肉的做法步驟1、收拾好的兔肉，浸泡兩個小時。2、切塊，再洗兩遍。3、涼水下鍋...
- 6488
![清燉腱子肉怎麼做-清燉腱子肉的做法]( "清燉腱子肉怎麼做-清燉腱子肉的做法")
- 食材明細主料腱子肉（3塊）食鹽（10克）輔料清水（若干）大蒜（3瓣）生抽（5克）雞精（0.5克）香油（0.5克）米醋（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉腱子肉的做法步驟1、腱子肉冷水下鍋焯水，可以放10克料酒，我不喜歡，就沒放。2、開鍋即可。3、沖洗浮末，放壓力鍋中加清水，水多點少點都可以，用燉肉的湯...
- 23353
![燉兔肉湯怎麼做-燉兔肉湯的做法]( "燉兔肉湯怎麼做-燉兔肉湯的做法")
- “兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有"葷中之素"的説法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。”食材明細主料兔肉（500克）甘蔗（200...
- 3918
![清燉鴿子湯的做法 【清燉鴿子湯】 清燉鴿子湯怎麼做]( "清燉鴿子湯的做法 【清燉鴿子湯】 清燉鴿子湯怎麼做")
- 食材明細主料鴿子（一隻）輔料薑片（適量）枸杞（適量）葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻，枸杞，薑片。2、燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很乾淨，所以也不會有很多浮沫。3、鴿子的內臟也焯一下。4、內臟塞進鴿子肚子，放...
- 20324
味味甜
