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關於豌豆黃的餐飲百科

好吃的私房豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 好吃的私房豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘私房豌豆黃可以算是一道常見的家常菜,其主要的食材就是豌豆,豌豆算是舶來,其具有大量的纖維素和微量元素,長期使用可以延年益壽。通過文火清炒能在不損壞豌豆營養價值的前提增加其食用的味道,適合所有人羣食用...
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自己做的豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 自己做的豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料去皮豌豆:300輔料食用鹼面:1冰糖:30具體步驟1.選去皮的豌豆仁,不要用帶皮的,以免影響口感2.用清水浸泡5個小時以上,泡到豌豆可以輕鬆的掐爛,換清水,剛剛沒過豌豆即可,最好是用壓力鍋煮,快而且煮的爛。3.煮好的...
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風味小吃蜜棗豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 風味小吃蜜棗豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時豌豆黃是大家平日裏愛吃的一種小吃,我從小吃到大,對於它也是分外熟悉。豌豆特有的綿沙感,加一點蜜棗,吃起來酥鬆又香甜。將豌豆浸泡再打爛再凝結再切塊,蜜棗豌豆黃工藝有些些許複雜,但是味道卻是極好的。趕緊學會...
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葡萄乾豌豆黃的做法 兒時記憶——葡萄乾豌豆黃 葡萄乾豌豆黃怎麼做
  • 葡萄乾豌豆黃的做法 兒時記憶——葡萄乾豌豆黃 葡萄乾豌豆黃怎麼做

  • “小時候,每每過年,下着雪,集市上總有一個老大爺,車子上一塊案板,上面放着切成一塊塊三角形的柿餅豌豆黃,好美的記憶!”食材明細主料豌豆(適量)葡萄乾(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾豌豆黃的做法步驟1、豌豆洗淨,加適量水放到電燉鍋裏慢燉(俺比較懶,用電...
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豌豆黃的做法 絕無添加劑的小甜品---豌豆黃 豌豆黃怎麼做
  • 豌豆黃的做法 絕無添加劑的小甜品---豌豆黃 豌豆黃怎麼做

  • “消暑小甜品”食材明細主料去皮黃豌豆(一碗)輔料水(同豌豆碗,4碗)配料糖(根據自己喜好)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豌豆黃的做法步驟1、豌豆洗靜,準備一碗(平時吃飯用的小碗)豌豆,再用碗裝4碗水泡豌豆,泡4個小時以上,我泡了一個晚上(放冰箱)2、泡好的豌豆,加糖,連泡好的水放在鍋...
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脆爽的私房豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 脆爽的私房豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘私房豌豆黃可以作為一個簡單的零食。豌豆黃本來就具有非常豐富的營養,將其作為小吃後就口感非常好,而且自制的小零食乾淨衞生,也能感受到製作零食的樂趣,並且想吃的時候可以隨時做,不需要很繁瑣的步驟就可以嘗...
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美味的牛奶豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 美味的牛奶豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料去皮豌豆:300牛奶:600毫升輔料瓊脂:15涼水:1000毫升白糖:80具體步驟1.將去皮豌豆用流動水沖洗乾淨,再用水浸泡30分鐘,隨後撈出瀝乾水分待用(去皮豌豆可能超市沒有賣,我都是先將豌豆泡水一夜後,用手搓,那些皮就...
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簡易豌豆黃怎麼做-簡易豌豆黃的做法
  • 簡易豌豆黃怎麼做-簡易豌豆黃的做法

  • “記得小時候老爸用鐵絲扎一個長方形的筐子掛在北窗外面,冬天各種肉類炸貨都放在裏面,美其名曰天然冰箱。後來周圍鄰居紛紛效仿,漸漸竟成療養院一道風景,誰家年貨足,誰家消耗大,站在家屬樓後一望便知。年,就是一種記憶深處的味道,多少都得備點,不伸手就能拿到各種吃食還叫過年嗎?小...
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新版豌豆黃怎麼做-新版豌豆黃的做法
  • 新版豌豆黃怎麼做-新版豌豆黃的做法

  • “豌豆很有營養。夏季的豌豆清香甜嫩。冬季裏幹豌豆做豌豆糕很不錯。做法簡單快捷。每次都會現做先吃,不但新鮮口感也好。北京小吃豌豆黃特別的好吃,口感很細膩。我做的有小顆粒的豌豆,味道也和豌豆黃一樣的好吃。”食材明細主料幹豌豆(300G)輔料白糖(100G)其他(口味)煮(工藝)數小時...
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自制綠茶豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 自制綠茶豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘綠茶豌豆黃這道美食不知道大家有沒有吃過呢,名字聽起來很特別哦,這道美味的口感很清新解膩的,是大魚大肉之後不可缺少的解膩美味,口感清爽好吃,豌豆的口感很棒的加上綠茶的清新。真的是一道非常不錯的美味呢。...
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柿餅夾心豌豆黃的做法 【河南】柿餅夾心豌豆黃 柿餅夾心豌豆黃怎麼做
  • 柿餅夾心豌豆黃的做法 【河南】柿餅夾心豌豆黃 柿餅夾心豌豆黃怎麼做

  • “一説起豌豆黃,大家想到最多的就是老北京豌豆黃了,其實我們河南也有豌豆黃,做法和老北京的不是太一樣,主料豌豆的處理方法基本是一樣的,但我們這裏的豌豆黃中間要夾柿餅的。我其實更喜歡我們河南的這種豌豆黃,因為有柿餅夾心,吃起來口感豐富,而且柿餅的甜味和豌豆的豆香味相得益...
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可口葡萄乾豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 可口葡萄乾豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豌豆黃對於許多在北京皇城根兒下長大的孩子來説,那是再熟悉不過了。這道京城名小吃伴隨着無數的北京孩子度過了美好的童年時代,同時豌豆的營養也是不容小覷,不僅含有非常多的植物蛋白還有相當的維生素,很適合...
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甜甜的葡萄乾豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 甜甜的葡萄乾豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘最喜歡像葡萄乾豌豆黃這樣的甜食啦,因為有這種美食的存在,美女們都不能夠成功減肥了呢。這款葡萄乾豌豆黃呢,非常的有營養的哦,因為有豌豆哦,豌豆可是可以幫助我們防癌的,而且呀還會補腎健脾的哦,如果你比較喜歡...
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豌豆黃番茄炒蛋怎麼做-豌豆黃番茄炒蛋的做法
  • 豌豆黃番茄炒蛋怎麼做-豌豆黃番茄炒蛋的做法

  • “現在正是豌豆便宜的時候(5元3斤),又鮮又嫩買了10斤剝豆凍上,炒了豌豆黃番茄炒蛋,家常萊,很下飯哦。”食材明細主料豌豆(2大把)黃番茄(4個)雞蛋(4個)輔料葱(1根)調料油(少許)糖(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆黃番茄炒蛋的做法步驟1、豌豆2大把,黃番茄4個(後...
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特色美食豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 特色美食豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料去皮豌豆:500輔料白砂糖:5勺具體步驟1.去皮豌豆浸泡一晚上2.放入蒸鍋裏蒸熟至軟爛3.將蒸好的豌豆用料理機打成糊狀,放入鍋裏熬煮4.熬成不易流動的糊狀,倒入飯盒,密封后放入冰箱保鮮層半天5.成型即可切塊食...
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蜜豆豌豆黃怎麼做-蜜豆豌豆黃的做法
  • 蜜豆豌豆黃怎麼做-蜜豆豌豆黃的做法

  • “豌豆黃是北京傳統小吃,是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。”食材明細主料清水(適量)脱皮幹黃豌豆(250g)輔料蜜紅豆(適量)冰糖(85g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆豌豆黃的做法步驟1、準備好脱皮的幹豌豆2、清洗幾次後浸泡...
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豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料去皮豌豆:500冰糖:250糖桂花(可無):20瓊脂(可無):5輔料具體步驟1.去皮豌豆洗淨。沒有洗淨豌豆的照片家裏去皮豌豆都用完只能這張充數。去皮的豆子不泡發也很快就能煮透。2.洗淨的去皮豌豆加3倍水高壓鍋煮...
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美味的豌豆黃酥如何做簡單又好吃
  • 美味的豌豆黃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘如果你作為一個美食主義者,我想你對吃的會有許多的研究,這從而使人們對美食有了許多的創新,有許多有個性,精緻而又好吃的食物,我想這是許多吃貨所追求的,不過呢,美食還是需要分享的哦,今天呢,我要給你們介紹一道美...
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味道不錯的豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豌豆:200輔料水:適量白糖:適量具體步驟1.豌豆洗淨泡發。2.逐一去掉外皮。3.鍋里加入純淨水,將去皮的豌豆放入。4.小火慢慢煮至豌豆軟爛。5.連湯帶水一起過下篩子。6.過好篩的豌豆泥加入白糖,放入炒鍋中。7...
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自制豌豆黃的做法 自制豌豆黃,簡單好做,甜甜入口即化 自制豌豆黃怎麼做
  • 自制豌豆黃的做法 自制豌豆黃,簡單好做,甜甜入口即化 自制豌豆黃怎麼做

  • “在家自制豌豆黃原料非常簡單,只需要乾白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的幹稀度,不需要瓊脂之類的凝固劑,就能很好的成型。”食材明細主料去皮豌豆(400克)調料白糖(200克)水量水量(1000毫升)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豌豆黃的做法步驟1、去皮豌豆清水沖洗乾淨,揀出壞豆...
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自制蜜棗豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 自制蜜棗豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時夏天到了,氣温感覺每天都在升高,非常都炎熱,感覺非常的煩悶。本人是非常熱愛美食的,很喜歡吃,也非常喜歡自己動手做。經常會看很多美食節目,很多新奇的菜色或者糕點都會忍不住自己動手試試看。蜜棗豌豆黃是一款...
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簡易豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 簡易豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料豌豆:適量綠豆:適量輔料糖:適量椰子粉:適量具體步驟1.一斤泡好的豌豆和少些泡好的綠豆2.鍋中放水煮,水是豌豆的三倍3.等鍋中煮到豌豆脱皮就可以用漏勺去掉豌豆皮4.用料理機打碎,也可以直接煮爛5.打好倒入鍋中加...
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鮮豌豆黃怎麼做-鮮豌豆黃的做法
  • 鮮豌豆黃怎麼做-鮮豌豆黃的做法

  • “鮮豌豆黃”食材明細主料鮮豌豆(1000克)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮豌豆黃的做法步驟1、鮮豌豆表皮越老越來扒出的豆飽滿2、慢慢扒出的豆比較飽滿的放一袋嫩點的放一袋嫩的炒菜3、飽滿的豆扒掉外面的薄皮裏面的豆留用4、準備做豌豆黃的豆180克放...
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簡單版豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 簡單版豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料幹豌豆:60輔料白糖:適量水:適量具體步驟1.找個大點的碗,把豌豆放進去浸泡。我上牀睡覺前泡的,早上起牀看就已經泡好了。2.把泡好的豌豆倒進高壓鍋裏面,倒水,蓋上蓋子,大火上汽15分鐘左右,關火3.等汽沒了以後再燜...
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豆漿機豌豆黃的做法 免洗鍋的簡捷豌豆黃——豆漿機豌豆黃 豆漿機豌豆黃怎麼做
  • 豆漿機豌豆黃的做法 免洗鍋的簡捷豌豆黃——豆漿機豌豆黃 豆漿機豌豆黃怎麼做

  • “豌豆黃是大眾喜愛的食品,許多人喜歡吃卻嫌它製作麻煩,前兩天用豆漿機做稀豆粉時無意中發現了豆漿機也能做豌豆黃,雖然口感不如打漿過濾後的光滑,但味道一樣,至少自己做的衞生安全,而且省時簡捷還不用洗鍋,適合象我這樣的懶人。”食材明細主料豌豆(250克(幹品))水(750克)鹽(5克)原味(口...
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