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關於五香混蛋的家常做法的餐飲百科

五香混蛋怎麼做-五香混蛋的做法
  • 五香混蛋怎麼做-五香混蛋的做法

  • “雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,喜歡吃什麼吃什麼,小孩先吃,大人後吃。”食材明細主料雞蛋(500g)鴨蛋(300g)鵪鶉蛋(300g)輔料鹽(10g)八角(10g)陳皮(10g)桂皮(10g)花椒(10g)甘草(10g)老抽(20ml)紅茶金駿眉(20g)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香混蛋的做法步驟1、準備材料紅茶一定要紅茶。2、準備材料。3、裝...
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家常菜極香混合香草蝦如何做簡單又好吃
  • 家常菜極香混合香草蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.檸檬葉切絲、姜、蒜切碎、香草洗乾淨晾乾水備用、麻蝦洗乾淨剁掉蝦頭、蝦腳、抽蝦腸備用。2.檸檬葉先下鍋炒香後再下姜,蒜碎,部分混合香草繼續炒香出香味後倒入麻蝦煎片刻後撒魚露以及適量的...
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五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做
  • 五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做

  • “這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑(適量)輔料雞蛋(一顆)配料五香粉(適量)花椒粉(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑焯一下擰乾水分備用2、放澱粉五香粉花椒粉鹽海鮮...
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五香炒肉片的做法 家常菜餚@@五香炒肉片 五香炒肉片怎麼做
  • 五香炒肉片的做法 家常菜餚@@五香炒肉片 五香炒肉片怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料蒜米(適量)小葱(適量)芫茜(適量)澱粉(適量)配料五香粉(適量)雞精粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炒肉片的做法步驟1、原料:豬肉蒜米小葱芫茜調味料:五香粉澱粉雞精粉蠔油老抽2、肉加入五香粉、澱粉、蠔油及雞精粉醃製片刻。3、...
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五香黃豆的做法 五香黃豆#家常菜# 五香黃豆怎麼做
  • 五香黃豆的做法 五香黃豆#家常菜# 五香黃豆怎麼做

  • “黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結腸炎、口腔炎、痢疾有很好的療效。”食材明細主料黃豆(100g)姜(10g)花椒(2g)大料(2g)黃瓜(20g)聖女果(20g)輔料鹽(1匙...
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香煎混沌怎麼做-香煎混沌的做法
  • 香煎混沌怎麼做-香煎混沌的做法

  • 食材明細主料五花肉(300克)冬菇(200克)輔料冬菇(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎混沌的做法步驟1、300克3分肥7分瘦的肉,剁成泥。2、200克鮮冬菇剁碎。3、肉泥加入適量的蠔油鹽生抽生粉,攪到粘稠,再加入碎冬菇,攪拌均勻。4、準備一碗...
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家常五花肉怎麼做-家常五花肉的做法
  • 家常五花肉怎麼做-家常五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料青蒜(100g)線椒(適量)小米辣(適量)洋葱(50g)蒜米(20g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、五花肉冷水下鍋,放入薑片,料酒,煮開後再煮3分鐘即可。3、煮好後,撈出,過涼水。4、如圖切片。5、其他材料,如圖備好。6、鍋內下...
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混蛋的做法 酥皮混蛋 混蛋怎麼做
  • 混蛋的做法 酥皮混蛋 混蛋怎麼做

  • “不喜歡皮蛋的人千萬不要吃哦,皮蛋味很濃,你會受不了的。蛋是常用食材,可以有成千上百的做法,説到味道都各有千秋,每個人都是獨特的,口味也不盡相同,所以很難説孰好孰壞。這個做法很有趣,味道也很有趣,喜歡原味皮蛋的朋友可以試試。外皮香脆,肉質嫩滑,咬一口裏面雞蛋和皮蛋的味道和...
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五香茶蛋怎麼做-五香茶蛋的做法
  • 五香茶蛋怎麼做-五香茶蛋的做法

  • “好久沒有做茶蛋了,今天做點兒備用,今天做法跟之前的做法不一樣”食材明細主料雞蛋(10多個)輔料啤酒(1罐)茶葉(3包)大葱(1顆)八角(3粒)香葉(5片)白糖(1勺)老抽(適量)蠔油(少量)原味(口味)未知(難度)五香茶蛋的做法步驟1、備好雞蛋,啤酒,茶葉,茶葉用綠茶紅茶都可以。2、雞蛋下鍋煮,冷水下鍋,從雞蛋下鍋...
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家常滷五香蛋如何做簡單又好吃
  • 家常滷五香蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草雞蛋:十隻輔料李錦記雙茶老抽:一點小桔皮:一個香葉:三片桂皮:兩塊紅辣椒:一隻五香粉:一點八角:兩個具體步驟1.雞蛋洗淨入砂鍋煮十分鐘撈出2.用小湯勺背部輕輕敲打雞蛋殼蛋殼出現龜裂後再敲下一個雞蛋全部敲好後...
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五香雞蛋怎麼做-五香雞蛋的做法
  • 五香雞蛋怎麼做-五香雞蛋的做法

  • “今天看頭條武漢作家方方説:今天都是輕症,拐點有望在即。許多小區已經解封,我們這裏道路障礙清除。感謝醫護人員用生命構築的鋼鐵長城,讓人民看到希望的曙光。生活正慢慢走向正常,看似平淡卻來之不易,珍惜當下,珍重生命。今天去超市,發現雞蛋價格比年前便宜很多,買了10斤,做一個五...
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五香蛋怎麼做-五香蛋的做法
  • 五香蛋怎麼做-五香蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)桂皮(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨下鍋煮熟。2、過冷水。3、備好香料。4、把蛋殼敲破放入鍋裏,加入適量水,放入香料。5、加入鹽,醬油,...
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五香滷蛋怎麼做-五香滷蛋的做法
  • 五香滷蛋怎麼做-五香滷蛋的做法

  • “滷幾個雞蛋,不但早餐吃有滋有味,即使放在便當盒裏也可以。比起外賣的“鄉巴佬”等等這些滷蛋,自己滷的蛋雖然顏色沒有那麼黑紅,但是絕對的“好吃看得見”。加一撮茶葉同煮,就是“名震天下”的茶葉蛋了。我今天用電熱飯盒做的五香滷蛋,又省時又省事。為嘛説省時呢?因為我前後用...
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家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法
  • 家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法

  • “真正的盤絲餅屬於濟南名小吃,是山東的傳統品種。是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麪食品。始創於清末民間,距今約有200多年的歷史。在飲食行業中製作盤絲餅久負名望的是20世紀30年代營業的又一新飯館。後經原濟南老店匯泉飯店沿用,該店60年代初調進了又一新飯館的抻面...
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混蛋怎麼做-混蛋的做法
  • 混蛋怎麼做-混蛋的做法

  • 食材明細主料草雞蛋(一枚)松花蛋(半顆)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混蛋的做法步驟1、將松花蛋白切碎,其實可以粗點。因為今天是做給90多歲的老人吃的,所以切得比較碎。2、切碎後的蛋白和雞蛋、松花蛋黃放在一起3、打碎,一邊打一邊加入涼白開,和燉雞蛋是...
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五香毛蛋怎麼做-五香毛蛋的做法
  • 五香毛蛋怎麼做-五香毛蛋的做法

  • 食材明細主料毛蛋(若干)輔料清水(若干)調料食鹽(3g)五香料(小許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香毛蛋的做法步驟1、毛蛋洗淨放鍋裏煮。2、煮10分鐘放食鹽。3、放放五香料。4、再煮10分鐘,可以放湯汁裏浸泡。5、煮破殼的就入味了,可以直接吃。...
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香油混麥法棍 的做法 香油混麥法棍 中種 70%水份 香油混麥法棍 怎麼做
  • 香油混麥法棍 的做法 香油混麥法棍 中種 70%水份 香油混麥法棍 怎麼做

  • “法面做過好幾次了,嘗試過不同的手法。這次選擇用70%水份,帶黑麥成分的法面面團,中間抹上香油,成為香油法面。法面原本就是很誘人的,用黃油為底,拌入乾的洋葱、蒔蘿、西芹葉和小葱碎,抹到法面中去。這樣烤出來的麪包就更是香飄萬里,完全無法抵擋了。”食材明細主料中筋麪粉(85g)高...
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五香醃雞蛋的做法 五香淹雞蛋 五香醃雞蛋怎麼做
  • 五香醃雞蛋的做法 五香淹雞蛋 五香醃雞蛋怎麼做

  • “一到夏天這個季節就超想吃老媽淹的雞蛋。就愛吃我老媽淹的雞蛋,這下好了遠嫁,一年能吃上一兩次,哎,自己學着淹起來,其實就是想吃我媽做的雞蛋!”食材明細主料雞蛋(12枚)輔料香葉(少許)花椒(少許)大料(適量)鹽(適量)桂皮(少許)五香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五香醃雞蛋的做法步驟1、準備...
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香芹混雜魚怎麼做-香芹混雜魚的做法
  • 香芹混雜魚怎麼做-香芹混雜魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(3條)黃古魚(2條)鰱魚(1條)輔料生薑(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)香芹(適量)料酒(2匙)白醋(1勺)陳醋(1匙)辣椒醬(1匙)鹽(少許)雞精(少許)尖椒(少許)紅辣椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹混雜魚的做法步驟1、準備所需食材。2、熱鍋加油放一匙鹽炒開。3、放入魚兩面煎至金...
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五香鹹蛋怎麼做-五香鹹蛋的做法
  • 五香鹹蛋怎麼做-五香鹹蛋的做法

  • “這到底叫醃鹹蛋呢?還是叫五香醃鹹蛋呢?吃起來有鹹蛋的味兒,又有五香味兒,所以叫五香鹹蛋這就是最明顯的區別還有打開蓋子一股香味撲鼻而來!抓了醃蛋的手洗了幾次還有股香味,好香呢!”食材明細主料鴨蛋(或雞蛋適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹽(適量)白酒(適量)五香(口味)醃...
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五香醃蛋怎麼做-五香醃蛋的做法
  • 五香醃蛋怎麼做-五香醃蛋的做法

  • “手術後親友來看我,帶來的雞蛋鵝蛋吃了一個月,都有壞的了,還有一堆。乾脆醃成鹹蛋吧。這都2個月了,終於想起來煮着吃了。一打開,蛋黃的油就流出來了,一個字,香。”食材明細主料雞蛋(適量)鵝蛋(幾個)輔料純淨水(若干)調料滷肉料(1小把)食鹽(1500克)五香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五香醃蛋...
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五香鹽蛋怎麼做-五香鹽蛋的做法
  • 五香鹽蛋怎麼做-五香鹽蛋的做法

  • “鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。鴨蛋用鹽醃透食之,有清涼,明目,平肝的功效”食材明細主料鴨蛋(50枚)輔料白酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)食用鹼(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五香鹽蛋的做法步驟1、鴨蛋用...
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五香滷蛋的做法 【北京】五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做
  • 五香滷蛋的做法 【北京】五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做

  • “又香又彈的滷蛋咱們自己在家也能做,而且味精香精味也吃不出來,因為咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的,而且這滷汁用完之後,熬一熬煮一煮還能接着用,一點不浪費。而且不光能滷蛋,還能滷豆腐乾,豆腐皮什麼的。味道香着呢。説幹就幹,馬上動手滷一鍋吧。讓咱們的年夜飯桌上...
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五香茶葉蛋的做法 五香茶葉蛋 五香茶葉蛋怎麼做
  • 五香茶葉蛋的做法 五香茶葉蛋 五香茶葉蛋怎麼做

  • 食材明細A雞蛋(6枚)鹽(7g)B生薑(6g)大蒜(2g)茶葉(20g)五香粉(7g)八角(6g)花椒粒(3g)鹽(7g)配料冰糖(7g)生抽(60ml)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、鍋中入冷水→入材料A→大火煮滾→轉小火續煮10分鐘.2、雞蛋撈出浸冷水→冷卻後→以鋼匙敲裂蛋殼.3、鍋中入足量清水→入材...
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混蛋的做法 吃個混蛋吧! 混蛋怎麼做
  • 混蛋的做法 吃個混蛋吧! 混蛋怎麼做

  • “做法簡單好看又營養的花式蒸皮蛋吃的時候可以調一碟蘸料,喜歡吃辣的可以在調蘸料的時候加點辣椒油或者小米辣,那樣妥妥的下飯菜呀。”食材明細主料雞蛋(三個)皮蛋(1個)輔料鹹鴨蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)混蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋,把蛋清蛋黃分離分別放在兩...
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