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關於祕製烤鴨腿的餐飲百科

美味燒汁烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 美味燒汁烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:三隻輔料老抽:一湯匙生抽:半碗蜂蜜:兩湯匙五香粉:適量料酒:三湯匙白酒:半湯匙包菜:半個玉米粒:適量豌豆:適量沙拉醬:適量番茄醬:適量具體步驟1.將鴨腿洗淨,用叉子叉若干個孔,倒入白酒料酒老抽生抽蜂蜜五香粉拌...
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祕製烤鴨腿怎麼做-祕製烤鴨腿的做法
  • 祕製烤鴨腿怎麼做-祕製烤鴨腿的做法

  • “花一點小心思製造一些小美好,給原本平淡的日子增加一些色彩,你會發現生活真的很美好!要知道食材本身就是富有靈性的,你對它的態度直接影響成品的口感,沒逗你,我説的是真的。用心做好每一餐,把愛融入進一湯一飯中,然後你會發現哪怕是一碗白粥都會變的那麼的香甜……”食材明細主...
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美味蜜烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 美味蜜烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨腿:3個輔料料酒:2勺甜麪醬:1勺生抽:2勺老抽:2勺蒜:3瓣姜:若干片香葉:1片八角:1個冰糖:20葱:3棵五香粉:2具體步驟1.鴨腿洗淨,擦去水分,把料酒,葱薑蒜,醬,醬油放入大碗中調勻,把鴨腿淹入其中,保鮮膜封起來放入冰箱,過6小...
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自制烤鴨腿兒如何做簡單又好吃
  • 自制烤鴨腿兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨腿:1只鴨肉:兩片輔料蜂蜜:適量錫箔紙:一張具體步驟1.鴨腿和鴨肉蘸上蜂蜜2.放入烤箱中,我家的烤箱比較老,又是第一次弄,大概用了15-20分鐘左右烤,我還真不知道我加烤箱的火候是多少,我就是自己盯着,翻了三次。3.自...
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美味烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 美味烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料半邊鴨腿:一隻輔料鹽焗雞粉:適量燒烤汁:適量椒鹽:適量白酒:適量麻油:適量姜:適量蜂蜜:適量黑胡椒:適量具體步驟1.鴨腿一隻,姜,白酒,鹽焗雞粉醃製,大個的退最好提前一夜冰箱醃製。2.鴨腿刷燒烤汁後~用錫紙包裹~烤箱...
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烤鴨腿配薄荷酸梅醬如何做簡單又好吃
  • 烤鴨腿配薄荷酸梅醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:2個蘋果:半個輔料鹹酸梅:4個檸檬:1個薄荷葉:適量苦菊:適量櫻桃蘿蔔:幾個具體步驟1.鴨腿肉用黃酒,鹽,花椒,白胡椒粉醃製1-2天。2.摘去花椒,烤盤鋪錫紙鴨腿放上面。200度烤40分鐘。3.20分鐘後放入蘋果片繼續...
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自制祕製烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 自制祕製烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時祕製烤鴨腿是麪粉,檸檬,黃瓜和鴨腿做成的麪食,這款麪食的口感不錯,所以愛吃的人比較多,對身體比較好,黃瓜的汁多味道比較美,所以愛吃的人也是比較多的,這款美食的做法也是比較方便的,所以是一款不錯的美食喲,可以經常...
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獨特的祕製烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 獨特的祕製烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘    烹飪時間:26分鐘祕製烤鴨腿是一款口感特別有勁道的鴨腿,這款鴨腿的醬汁味道也特別好吃,最為關鍵的就是醬汁的做法。都説美食要和心愛的人一起分享,才會有幸福的味道,我們這款美食不僅為你提供了美味的味覺享受,而且也給你提供...
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美味烤鴨腿-烤鴨腿
  • 美味烤鴨腿-烤鴨腿

  • “鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺...
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毛記祕製烤鴨腸加盟條件
  • 毛記祕製烤鴨腸加盟條件

  • 毛記祕製烤鴨腸近些年憑藉着獨特的小吃配方收貨了不少的忠實顧客,而且隨着加盟店鋪的逐漸增多知名度也在慢慢提升。毛記祕製烤鴨腸老少皆宜所以客源會非常的廣,這樣看來是非常有盈利空間的,並且這個品牌打造了獨屬的評估選址方法,所以這對於各個加盟店來説是非常有優勢的。那...
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祕製烤鴨怎麼做-祕製烤鴨的做法
  • 祕製烤鴨怎麼做-祕製烤鴨的做法

  • 食材明細主料填鴨(1只)輔料甜麪醬(適量)大葱(1根)黃瓜(1根)麪包(1個)蘋果(1個)白醋(2勺)蜂蜜(3勺)涼水(3勺)原味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)祕製烤鴨的做法步驟1、鴨子冷水洗淨,開水沖洗三遍,每個角落都要被開水燙到2、鴨子掛起來風乾一小時後,鴨子表面不滴水時就可進行刷烤鴨汁3、將蜂蜜、白...
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祕製鴨怎麼做-祕製鴨的做法
  • 祕製鴨怎麼做-祕製鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(半隻)輔料蠔油(4匙)姜(3片)八角(1個)醬油(4匙)冰糖(5顆)醋(2匙)陳皮(1塊)黨蔘(5)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)祕製鴨的做法步驟1、買回的鴨洗淨過開水2、把所有材料和鴨放進鍋裏,加半碗水,小火煮十五分鐘3、把鴨翻過來,再煮十分鐘,全程小火4、煮幹湯汁5、裝出趁熱斬塊小竅...
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祕製鴨舌怎麼做-祕製鴨舌的做法
  • 祕製鴨舌怎麼做-祕製鴨舌的做法

  • 食材明細主料鴨舌(1包)輔料葱(適量)鹽(適量)香葉(3片)八角茴香(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)祕製鴨舌的做法步驟1、鴨舌用鹽稍微捏幾下,取出雜質,洗淨瀝水2、平底鍋內放入鹽、花椒、香葉、八角茴香、幹頭小辣椒、五香粉小火慢炒3、鹽炒熱了,有點嗆人的味道飄散...
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家庭祕製烤鴨怎麼做-家庭祕製烤鴨的做法
  • 家庭祕製烤鴨怎麼做-家庭祕製烤鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭祕製烤鴨的做法步驟1、原料2、鴨子洗淨放入所有調味料3、反覆搓揉把料摸勻4、鴨子放冰箱一天入味5、冰箱取出後風乾3-4小時6、白醋蜂蜜按照2:1的比列調...
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祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿(比奧爾良雞腿好吃) 祕製烤雞腿怎麼做
  • 祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿(比奧爾良雞腿好吃) 祕製烤雞腿怎麼做

  • “✨比奧爾良烤雞腿好吃💯一百倍的祕製烤雞腿🍗,一人吃4只嫌不夠,喜歡的趕緊學起來。”食材明細主料雞腿(4只)輔料洋葱(半個)香菜(3根)蒜頭(6瓣)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)白芝麻(1勺)鹽(半茶匙)糖(1茶匙)油(1勺)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)祕製烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨,用刀在...
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祕製焗鴨腿如何做簡單又好吃
  • 祕製焗鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨腿:5斤輔料醬油:1.5~2斤丁香,八角,香葉:各3個糖:8兩白酒:適量具體步驟1.鴨腿洗淨,放在大盆中,加入準備好的醬油,丁香,八角,香葉,白糖(注意化開),兩斤醬油可能部分人會覺得鹹,就按自己家口味用一斤半也可以,醬油與鴨腿...
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蜂蜜脆香烤鴨腿的做法 祕製蜂蜜脆香烤鴨腿(錫紙) 蜂蜜脆香烤鴨腿怎麼做
  • 蜂蜜脆香烤鴨腿的做法 祕製蜂蜜脆香烤鴨腿(錫紙) 蜂蜜脆香烤鴨腿怎麼做

  • “又到夏天大排檔的時候,外面燒烤很多,我突然想做烤鴨腿,夏天吃鴨肉對身體好,不會上火,做了幾次烤鴨腿、雞腿、雞翅,今天得空發個給大家看看,老哥來了看到剛出鍋的鴨腿,一口氣就吃了2只!!”食材明細主料鴨腿(2)輔料黑胡椒粉(2勺)料酒(1勺(或白酒))糖(2勺)鹽(適量)葱頭粒(適量)孜然末(適量)辣椒末(適...
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祕製香酥鴨的做法 香酥鴨(祕製) 祕製香酥鴨怎麼做
  • 祕製香酥鴨的做法 香酥鴨(祕製) 祕製香酥鴨怎麼做

  • “香酥鴨(祕製)”食材明細主料水鴨(1只)豬肉皮(1塊)輔料姜(2塊)蒜頭(8顆)蒜苗(50g)幹辣椒(50g)花椒(20g)桂皮(少量)草果(2顆)八角(3顆)香葉(少量)小茴香(少量)滷水包(1包)生抽(少量)老抽(少量)鹽(適量)冰糖(少量)雞精(少量)味精(少量)白米酒(適量)蠔油(適量)南乳(適量)花生油(適量)食用油(2.5斤)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高...
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祕製烤鵝腿怎麼做-祕製烤鵝腿的做法
  • 祕製烤鵝腿怎麼做-祕製烤鵝腿的做法

  • 食材明細主料鵝腿(1只)鵝翅(1只)輔料海天海鮮醬油(4大匙)蜂蜜(2大匙)辣根(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製烤鵝腿的做法步驟1、鵝腿鵝翅洗淨控水2、取一容器,倒入海天海鮮醬油3、加入蜂蜜4、再擠點辣根5、攪拌均勻6、控幹水的鵝腿鵝翅用錐子或牙籤或針在上面扎些小孔,方便...
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祕製鴨掌的做法 【飛禽走獸篇】祕製鴨掌 祕製鴨掌怎麼做
  • 祕製鴨掌的做法 【飛禽走獸篇】祕製鴨掌 祕製鴨掌怎麼做

  • 食材明細主料鴨掌(250克)輔料陳皮(適量)蠔油(一勺)生抽(二勺)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌在沸水中焯一下撈出。3、鴨掌剪去趾甲洗淨,陳皮切小塊。4、鍋中放入鴨掌陳皮,倒入蠔油,加入水沒過鴨掌。5、開大火燒開轉小火少1小時...
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祕製啤酒鴨的做法 【祕製啤酒鴨】 祕製啤酒鴨怎麼做
  • 祕製啤酒鴨的做法 【祕製啤酒鴨】 祕製啤酒鴨怎麼做

  • “啤酒鴨是最常見的家常菜之一,啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。是深受廣大食客喜愛的菜餚。”食材明細主料鴨肉(300克)香菇(5個)青紅椒(各...
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烤鴨腿的做法 烤鴨腿(電箱) 烤鴨腿怎麼做
  • 烤鴨腿的做法 烤鴨腿(電箱) 烤鴨腿怎麼做

  • “鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰,不錯的選擇。”食材明細主料鴨腿(250)姜(適量)生抽(少許)雞精(少許)香料((市場配的香料))白胡椒(少許)輔料葱(適量)老抽(少許)橄欖油(適量)蠔油(少許)燒烤醬(根據個人口味)五香(口味)...
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祕製烤大雞腿怎麼做-祕製烤大雞腿的做法
  • 祕製烤大雞腿怎麼做-祕製烤大雞腿的做法

  • “祕製烤大雞腿,很香很香,超級好吃!偶爾烤幾個解解饞非常不錯呢!是不是特別有食慾啊?美味又健康哦!”食材明細主料大雞腿(3個)輔料鹽(6克)料酒(1湯勺)白糖(4克)生抽(3湯匙)醬油(1湯匙)香油(半湯匙)蠔油(1湯匙)五香粉(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)雞粉(1茶匙)孜然粉(適量)姜粉(2茶匙)油辣椒(1湯匙)微辣(口味)烘焙(工藝...
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祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿+骨肉相聯+烤小黃魚 祕製烤雞腿怎麼做
  • 祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿+骨肉相聯+烤小黃魚 祕製烤雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(適量)雞翅(適量)魚(適量)排骨(適量)輔料海天燒烤汁(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)祕製辣椒醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製烤雞腿的做法步驟1、淹漬雞腿、排骨、小黃魚的醬料有:海天燒烤汁、黑胡椒粉、孜然粉(烤魚用的)。2、祕製辣椒醬(這個醬是媽媽自...
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祕製滷鴨腿怎麼做-祕製滷鴨腿的做法
  • 祕製滷鴨腿怎麼做-祕製滷鴨腿的做法

  • “最簡單的烹飪方法,造就最簡單的美味!”食材明細主料鴨腿(2只)辣椒段(一大把)輔料八角(三個)花椒(15粒)葱(6根)姜(六片)蠔油(兩茶匙)生抽(三茶匙)老抽(兩茶匙)胡椒粉(半茶匙)熟白芝麻(適量)香菜(少許)中辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製滷鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨飛水2、飛好水的鴨腿洗淨用吸...
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