當前位置:味味甜 >

關於白菜炒麪的做法的餐飲百科

白菜炒麪怎麼做-白菜炒麪的做法
  • 白菜炒麪怎麼做-白菜炒麪的做法

  • “做法簡單卻非常美味可口的白菜炒麪,成品色澤誘人。”食材明細主料方便麪(3包)娃娃菜(半顆)香芹(1棵)蒜頭(2瓣)輔料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒麪的做法步驟1、娃娃菜洗淨切絲,香芹切段,蒜頭切碎。2、鍋中加入清水大火燒開,下入方便麪煮散,撈出用流動水沖洗至涼...
  • 15639
辣白菜炒麪怎麼做-辣白菜炒麪的做法
  • 辣白菜炒麪怎麼做-辣白菜炒麪的做法

  • “用辣白菜炒麪試了下也挺好吃。”食材明細主料麪條(適量)辣白菜(適量)輔料菠菜(少許)白菜(少許)香腸(半個)葱(少許)胡蘿蔔(1塊)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(少許)油(適量)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜炒麪的做法步驟1、備好食材,胡蘿蔔、香腸、白菜切片,蒜葱切碎。2、麪條下...
  • 30309
小白菜炒麪怎麼做-小白菜炒麪的做法
  • 小白菜炒麪怎麼做-小白菜炒麪的做法

  • 食材明細主料小白菜(一小把)麪條(一小把)輔料葱(一小段)蒜(一掰)味極鮮醬油(適量)花生油(適量)枸杞(四個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小白菜炒麪的做法步驟1、小白菜洗淨從中間切開2、葱去皮切花,蒜去皮切碎末3、煮麪條。鍋中放水燒開放麪條用筷子攪動燒開,放半碗涼水再燒開4、撈出...
  • 7262
辣白菜肥羊炒麪怎麼做-辣白菜肥羊炒麪的做法
  • 辣白菜肥羊炒麪怎麼做-辣白菜肥羊炒麪的做法

  • “不用放油的一道菜”食材明細主料鹼面(適量)肥羊(適量)辣白菜(適量)輔料醬油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜肥羊炒麪的做法步驟1、菠菜洗乾淨切段,辣白菜切絲,肥羊卷準備好2、煮鍋中加水燒開後放入鹼面,煮熟,撈出3、羊肉卷放入炒鍋中小火煸出油來4、放菠菜翻炒變軟5...
  • 28367
裏脊肉白菜炒麪怎麼做-裏脊肉白菜炒麪的做法
  • 裏脊肉白菜炒麪怎麼做-裏脊肉白菜炒麪的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(150克)白菜(280克)麪條(305克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉白菜炒麪的做法步驟1、食材:裏脊肉(已切)、白菜(已清洗切開)、麪條(已焯水過涼)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊肉,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、...
  • 23905
洋葱圓白菜炒麪怎麼做-洋葱圓白菜炒麪的做法
  • 洋葱圓白菜炒麪怎麼做-洋葱圓白菜炒麪的做法

  • 食材明細主料洋葱(140克)圓白菜(220克)麪條(225克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱圓白菜炒麪的做法步驟1、材料:洋葱、圓白菜、麪條2、將洋葱清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將圓白菜清洗一下。5、放在案板上切成絲,待用。6、將麪條下...
  • 28515
白菜肉絲炒麪怎麼做-白菜肉絲炒麪的做法
  • 白菜肉絲炒麪怎麼做-白菜肉絲炒麪的做法

  • 食材明細主料奶白菜(1棵)肥、瘦肉絲(適量)炸豆腐(1片)輔料自制寬麪條(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜肉絲炒麪的做法步驟1、奶白菜一顆。清洗乾淨、切條,菜幫和菜葉分開放。2、葱薑蒜,紅辣椒適量。豬肉切絲。為了增加食材的多樣性,又切了一片炸豆腐。3、鍋中加入少許的...
  • 26628
白菜絲炒麪怎麼做-白菜絲炒麪的做法
  • 白菜絲炒麪怎麼做-白菜絲炒麪的做法

  • “炒麪和炒飯都是家庭快餐的首選。二者的做法簡單快捷,可簡可繁,簡單的用一根大葱就可以解決。這道“白菜絲炒麪”就是非常簡單的做法,沒有加生抽醬油調味,但加了臘腸和西紅柿調味提色,使得成品色澤清新,味道誘人。”食材明細主料麪餅(200克)白菜(300克)輔料油(20克)鹽(3克)臘腸(50克)西...
  • 22278
圓白菜炒鋼絲面怎麼做-圓白菜炒鋼絲面的做法
  • 圓白菜炒鋼絲面怎麼做-圓白菜炒鋼絲面的做法

  • “鋼絲面是用玉米麪(有摻小米麪的)通過機器壓製出來的,剛出來的面還是軟軟的、熱熱的,稍冷了才會硬一些的。記得小時候,去作坊壓鋼絲面大都是小孩兒子們樂意乾的活兒,大人們會提醒孩子們別偷吃,因為剛壓出來的鋼絲面,聞着特別香甜,揪幾絲或一團,滿滿的塞嘴裏,話都顧不上説,哈哈,也沒法...
  • 24283
圓白菜肉絲炒麪怎麼做-圓白菜肉絲炒麪的做法
  • 圓白菜肉絲炒麪怎麼做-圓白菜肉絲炒麪的做法

  • “炒麪,很適合忙碌的上班族,一鍋有菜、有肉、有面,絕對吃得飽吃得好。”食材明細主料圓白菜(適量)炒麪(適量)輔料豬瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)配料葱(適量)蒜(適量)精鹽(適量)醬油(適量)蘑菇精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜肉絲炒麪的做法步驟1、準備原料:圓白菜、炒麪、豬瘦肉、...
  • 5437
榨菜茭白絲炒麪怎麼做-榨菜茭白絲炒麪的做法
  • 榨菜茭白絲炒麪怎麼做-榨菜茭白絲炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)茭白(80克)榨菜絲(50克)輔料生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜茭白絲炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)、茭白(已剝殼清洗切成絲)、榨菜絲2、燒鍋倒油燒熱,下入茭白絲翻炒一下。3、接着,合入過涼好的麪條,加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、然後...
  • 12199
圓白菜炒米麪怎麼做-圓白菜炒米麪的做法
  • 圓白菜炒米麪怎麼做-圓白菜炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(120克)圓白菜(半顆)輔料胡蘿蔔(1根)雞蛋(1只)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜炒米麪的做法步驟1、食材:米麪2、圓白菜3、胡蘿蔔、雞蛋4、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。5、將雞蛋打入碗中,加點料酒打成蛋液,待用。6、將圓白菜清洗...
  • 15719
小白菜炒貝殼面怎麼做-小白菜炒貝殼面的做法
  • 小白菜炒貝殼面怎麼做-小白菜炒貝殼面的做法

  • “小白菜的鮮嫩味甜,貝殼面有嚼勁,偶爾吃吃素也很好。”食材明細主料小白菜(100克)貝殼面(100克)輔料油(少許)鹽(少許)蒜頭(少許)香菜(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小白菜炒貝殼面的做法步驟1、貝殼面放入開水中煮熟,大約六分鐘2、小白菜清洗乾淨3、切段備用4、切點蒜末,香菜洗...
  • 7892
臘肉白菜炒麪怎麼做-臘肉白菜炒麪的做法
  • 臘肉白菜炒麪怎麼做-臘肉白菜炒麪的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)麪條(適量)大蒜葉(適量)雞蛋(一個)臘肉(適量)葱花(適量)調料老乾媽辣椒醬(一勺)鹽(少許)生抽(兩大勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉白菜炒麪的做法步驟1、今天早餐。吃麪養胃。2、準備主要材料。3、白菜切片備用。4、臘肉切片,大蒜葉葱花準備。5、取小碗,加入...
  • 3856
油麪筋炒白菜怎麼做-油麪筋炒白菜的做法
  • 油麪筋炒白菜怎麼做-油麪筋炒白菜的做法

  • “百度這樣介紹油麪筋:一種傳統油炸麪食,色澤金黃,表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質。油麪筋以無錫產的最知名,最早始於清乾隆年間,至今已有260多年曆史。無錫,也是我的籍貫地。雖然從小沒在那裏長大,但也在爺爺奶奶做的飯菜中感受到了一些老家的味道。...
  • 3856
叉燒肉白菜炒麪怎麼做-叉燒肉白菜炒麪的做法
  • 叉燒肉白菜炒麪怎麼做-叉燒肉白菜炒麪的做法

  • “有葷有素,一盤炒麪,色香味俱全,管飽”食材明細主料面(適量)輔料叉燒肉(100g)白菜(200g)小香葱(適量)配料鹽(適量)菜油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒肉白菜炒麪的做法步驟1、掛麪:煮開,加一遍水(這樣面比較硬,好炒),撈出,自來水沖洗放在通風的地方,自然吹乾2、叉燒肉:超市買的,廣式...
  • 13307
豬肉白菜炒麪 怎麼做-豬肉白菜炒麪 的做法
  • 豬肉白菜炒麪 怎麼做-豬肉白菜炒麪 的做法

  • 食材明細主料白菜(110克)熟豬肉(65克)麪條(200克)紅椒(45克)尖椒(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉白菜炒麪的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切絲)、熟豬肉(已切絲)、紅椒(已清洗切絲)、尖椒(已清洗切絲)、麪條(已焯水過涼)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉和白菜翻...
  • 14809
白菜炒螺絲面怎麼做-白菜炒螺絲面的做法
  • 白菜炒螺絲面怎麼做-白菜炒螺絲面的做法

  • 食材明細主料白菜(125克)螺絲面(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒螺絲面的做法步驟1、食材:白菜、螺絲面2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、隨後,將螺絲面下入清水鍋中焯開十幾分鍾後撈出。5、用涼水過涼。6、燒鍋倒油燒熱,...
  • 5406
肉絲白菜炒麪怎麼做-肉絲白菜炒麪的做法
  • 肉絲白菜炒麪怎麼做-肉絲白菜炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(260克)肉絲(85克)白菜(215克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲白菜炒麪的做法步驟1、食材:麪條、肉絲、白菜(已清洗)2、將已清洗好的白菜放在案板上切成絲,待用。3、將麪條下入清水鍋中焯開,1——2分鐘撈起。4、用涼水過涼...
  • 31770
韭菜茭白炒麪筋怎麼做-韭菜茭白炒麪筋的做法
  • 韭菜茭白炒麪筋怎麼做-韭菜茭白炒麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(1根)茭白(2株)韭菜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜茭白炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、茭白。2、韭菜。3、將麪筋撕開,用開水泡一下。4、將韭菜洗淨,並切成段,待用。5、將茭白剝殼清洗一下,並切成粗一點的絲,待用。6、起鍋倒...
  • 23367
肉末圓白菜炒麪 怎麼做-肉末圓白菜炒麪 的做法
  • 肉末圓白菜炒麪 怎麼做-肉末圓白菜炒麪 的做法

  • 食材明細主料肉末(80克)圓白菜(170克)麪條(225克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末圓白菜炒麪的做法步驟1、食材:肉末、圓白菜(已清洗切絲)、麪條(已焯水過涼)2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合入切好...
  • 6826
辣白菜炒海螺面怎麼做-辣白菜炒海螺面的做法
  • 辣白菜炒海螺面怎麼做-辣白菜炒海螺面的做法

  • 食材明細主料辣白菜(30g)海螺面(50g)火腿腸(30g)輔料牡蠣黑芝麻粉(3g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣白菜炒海螺面的做法步驟1、準備材料2、改刀3、煮海螺面4、熱油炒火腿腸5、放辣白菜翻炒6、放海螺面翻炒7、翻炒均勻8、出鍋9、灑上牡蠣黑芝麻粉...
  • 22430
白菜豬肉炒麪怎麼做-白菜豬肉炒麪的做法
  • 白菜豬肉炒麪怎麼做-白菜豬肉炒麪的做法

  • 食材明細主料白菜芯(適量)辣椒(適量)豬肉丁(適量)麪條(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豬肉炒麪的做法步驟1、肉切丁。2、辣椒切絲。3、白菜芯也是絲。4、油熱先炒肉,加醬油。5、依次加入辣椒,白菜,可適當添點熱水。6、翻炒至白菜軟。7、倒入面...
  • 4437
白菜炒意大利麪怎麼做-白菜炒意大利麪的做法
  • 白菜炒意大利麪怎麼做-白菜炒意大利麪的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)意大利麪(適量)西紅柿(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜炒意大利麪的做法步驟1、意大利麪煮熟用純淨水浸泡。2、西紅柿切塊。3、白菜切斷。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,翻炒白菜西紅柿。5、炒幾分鐘,如圖所示...
  • 8117
杭白菜炒油麪筋怎麼做-杭白菜炒油麪筋的做法
  • 杭白菜炒油麪筋怎麼做-杭白菜炒油麪筋的做法

  • 食材明細主料杭白菜(適量)油麪筋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杭白菜炒油麪筋的做法步驟1、杭白菜洗淨切塊。2、油麪筋用清水沖洗乾淨。3、鍋中放油放入白菜煸炒。4、炒至白菜變色變軟後加入油麪筋。5、加入適量鹽繼續翻炒至麪筋入味即可。6、裝盤...
  • 20109
專題