- “做失敗了。”食材明細主料南瓜(100克)紫薯(100克)糯米粉(100克)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)Q彈小南瓜的做法步驟1、蒸南瓜拌麪杆弄成泥2、加入糯米粉,玉米澱粉,攪拌均勻3、上鍋蒸10分鐘...
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- “就是愛吃😝😝😝”食材明細主料紫薯(3個)輔料木薯粉(120克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)Q彈芋丸的做法步驟1、如圖準備材料2、木薯粉3、蒸熟4、與木薯粉一起壓成泥5、捏捏捏6、分成小塊,揉成長條7、切成你想要的大小8、我切了1碗了9、水開後下鍋煮10、這樣就是熟了,撈出...
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- 食材明細主料南瓜(半個)輔料白砂糖(5匙)椰蓉(4匙)糯米飯(10匙)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米南瓜粑粑的做法步驟1、準備好所有食材。2、蒸南瓜,十五分鐘左右,用高壓鍋蒸最好。3、把南瓜搗碎,加上糯米飯,白砂糖,攪拌均勻。4、把和好的南瓜揉成圓砣。5、上鍋蒸,我是用電壓力鍋蒸...
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- “簡易版本,易學上手。”食材明細主料吉利丁片(適量)牛奶(適量)奶茶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)Q彈果凍的做法步驟1、準備吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡兩三分鐘,泡軟即可。這裏我用了五片(每片5克)。3、1.泡軟的吉利丁片加少許水加糖融化,可以隔熱水融...
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- “南瓜餅是一道漢族菜式,主要是以南瓜為原料做成的餅,各個地方的製作方法都不太一樣。酥軟甜糯,香味醇厚,潤肺健脾,鎮咳化痰。適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。”食材明細主料南瓜(250g)玉米澱粉(40g)輔料糯米粉(150g)砂糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)Q彈南瓜餅的做法步驟1、南瓜...
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- “糯米滋的主要原料是糯米,糯米的功能是温補脾胃,所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果,還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀。因為含鈣高,所以糯米滋還有很好的補骨健齒的作用。玉食這款糯米滋和南瓜、椰蓉、蓮蓉餡搭配,口感好色彩豔。...
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- “喜歡QQ彈彈的口感,實驗了無數次,為自己記錄下菜譜。”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料鹽(10g)糖(5g)味精(10g)小蘇打(3g)白胡椒粉(2g)蒜頭(1瓣)冰水(130g)木薯粉(60g)原味(口味)氽(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Q彈肉丸的做法步驟1、備料。2、裏脊肉洗淨切丁,放冰箱冷凍1小時左右,放入調味料攪打成泥。3...
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- 食材明細主料木薯粉(150g)大米粉(100g)牛奶(200ml)山藥(350g(或南瓜))輔料白砂糖(35g)黑芝麻(適量)黃油(15g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)Q彈山藥南瓜糕的做法步驟1、150g木薯粉+100g大米粉+35g白糖攪拌均勻備用。2、山藥350g去皮切塊蒸熟。3、蒸熟的山藥和200ml牛奶一起用破壁機打...
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- “南瓜中含豐富的β-胡蘿蔔素,每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿蔔素。同時,南瓜還含有豐富的維生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。我家對於南瓜也是特別的喜歡,今天嘗試了下南瓜糯米餈,簡直好吃的不要不要的。糯糯的軟軟的QQ的彈彈的。...
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- 食材明細主料南瓜(135克)糯米粉(75克)澄粉(40克)輔料白糖(15克)豆沙泥(2勺)葡萄乾(13個)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)軟糯Q彈南瓜餅的做法步驟1、準備好原料食材2、南瓜去皮切塊蒸熟3、南瓜壓泥和糯米粉,澄粉,白糖一起,揉勻4、分成20克左右的一個個小劑子,包上豆沙泥餡(可以換成自己...
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- “魚的肉質極其鮮嫩,營養價值也極高,和禽畜肉相比,也更容易消化吸收。兒童經常食用魚類,其生長髮育比較快,智力的發展也比較好,經常食用魚類,人的身體比較健壯,其壽命也比較長。採用優質魚肉做出來的魚丸其色如瓷,富有彈性,脆而不膩,夏天吃起來尤其爽口!”食材明細主料花鮎(1條)澱粉(適...
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- “軟軟糯糯的,超Q彈”食材明細主料南瓜(半斤)糯米粉(280克)白砂糖(25克)輔料青椒(1個)紅豆沙(若干)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小南瓜的做法步驟1、先把南瓜去皮切片蒸熟2、蒸熟後加入白砂糖用勺子碾碎,再加入糯米粉3、把南瓜泥糯米粉揉到有些硬度,捏成圓型4、包入紅豆沙,量隨個...
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- “一提到牛肉丸,很多人都想到了潮汕牛肉丸,又彈又脆,恨不得能當乒乓球使用。咱們在家自制牛肉丸,也要朝着這個方向努勁兒。Q彈脆嫩的牛肉丸,雖然跟正宗的有差距,但勝在自娛自樂、貨真價實、物美價廉吧。”食材明細主料瘦牛肉(500克)輔料植物油(適量)大蒜(1頭)涼水(200克)木薯澱粉(100克...
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- “蔓越莓的營養價值人人皆知,而這款有着Q彈口感的小麪包邀請了蔓越莓的加入簡直是錦上添花,年糕口感的麪包你試過沒有?趕緊動起來吧!”食材明細主料麻薯預拌粉(200克)高粉(30克)奶粉(25克)黃油(40克)雞蛋(1個)糖粉(15克)輔料鹽(1克)水(80克)蔓越莓幹(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)Q...
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- “南瓜餅/南瓜糕,南瓜含有多種維生素,營養豐富,熱量低,其中的果膠可以清除體內重金屬,而且南瓜還有助於防治糖尿病,其中含有蛋白質、糖、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等,南瓜是纖維素A的來源,可有效預防...
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- “這一款是相對日式的小點心,簡單、易上手!心動的快去試試吧~”食材明細主料Q彈麻薯粉(200克)高麥精糖漿(240克)白油(40克)熟粉(適量(防粘))香純板栗餡(適量)玫瑰豆沙餡(適量(大家也可以加自己喜歡的餡料))輔料水(120克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)Q彈麻薯的做法步驟1、準備好材料2、...
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- 食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)豬油(少許)糖(少許(根據自己喜好度))水(150g)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Q彈小包的做法步驟1、1.準備好食材2、2.酵母,鹽,糖,麪粉倒在一個容器裏,攪拌麪粉3、3.再次加入雞蛋和豬油,再次進行攪拌4、4.一邊攪拌麪粉一邊加入清水,攪拌均勻5、5....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘Q彈爽口的胚芽南瓜燴海蔘,口感細膩甘甜的板栗南瓜,海蔘Q彈爽口,不僅味道無法言喻更是極具容養顏麥功效,而且簡單易做,可以自己在家裏試着做一下喲,不出二十分鐘就能吃到Q彈爽口的胚芽南瓜燴海蔘美味了喲,趕緊來...
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- “我是個地道的吃貨,除了喜歡吃還喜歡做吃的。喜歡吃肉,也喜歡吃甜食,其實好吃的都不拒絕。芋圓,一開始聽以為是芋頭做的丸子,直接過油鍋炸熟透就可以吃的那種。後來才知道芋圓是一種甜品,很受歡迎。可是我一直沒有吃過。有一次路過一家甜品店看着外面的美食宣傳欄,看着那一碗西...
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- “兒子平時很少吃魚,不是不喜歡魚,而且覺得吐刺麻煩,你看你都懶成啥樣了?沒辦法,只有換個方式讓他吃嘍。”食材明細主料草魚肉(900克)老薑(60克)生粉(60克)水(150克)鹽(6克)胡椒粉(6克)雞蛋清(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)Q彈魚丸的做法步驟1、鮮魚去頭,剔骨,去皮,切丁用水沖洗去腥...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250青蝦:200輔料蛋清:一個土豆澱粉:兩勺葱、姜:少許生抽:兩勺鹽:少許小磨香油:兩勺具體步驟1.五花肉洗淨去皮,放入備好的葱末薑末剁成肉糜。2.青蝦去皮除去蝦線,剁成泥備用。3.把肉泥和蝦肉泥混合打入一個蛋...
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- 食材明細主料蘿蔔(適量)肉末(適量)輔料紅薯粉(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)Q彈蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔刨絲加入少許鹽醃10分鐘出水,擠幹水分。2、和肉末混合,加入調料攪拌均勻。3、加入紅薯粉。4、紅薯粉看情況加,一定要能全部融入,不要有...
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- “要過年了臘魚、臘肉、臘腸每個週末都陸陸續續的做一點,為新年充分的儲備着。上週末灌香腸時,還特意為家裏的小成員準備了一些專屬他的健康營養Q彈小烤腸。寶寶2歲多了現在的飯量也快趕上半個大人了,真的是不可忽視的成員。平時做菜啥的,總會考慮到寶寶太小吃味道太重的東西...
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- 食材明細主料雞蛋(2個半)輔料牛奶(250ML)檸檬汁(適量)調料糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)Q彈布丁的做法步驟1、碗中打入2個全蛋加一個蛋黃,幾滴檸檬汁攪拌均勻。2、牛奶加入白糖煮開攪勻即可。3、牛奶倒入蛋液中,攪勻。4、再過篩3遍。5、倒入模具。6、用錫紙封口,戳幾個...
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- “肉皮凍的營養其實沒多少,但,就是好吃啊!肉皮內側的肥肉也是“寶物”。帶着肥肉的肉皮凍那叫一個香,而且表面凝固的那層厚厚的白色豬油,用小勺刮下來,炒菜、做餡更香!雖然是那個年代的無奈之舉,但日子過得依然有滋有味。如今,隨着口味的提高和營養知識的增加,這層肥肉和肥油就顯得...
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