![不用酵母的披薩怎麼做-不用酵母的披薩的做法]( "不用酵母的披薩怎麼做-不用酵母的披薩的做法")
- “這裏使用的是豔豔親的一個披薩底配方，超級的簡單，無需等待酵母的發酵！如果你喜歡吃披薩那就趕快試試吧！不會讓你失望的！”食材明細主料中筋麪粉（200克）酸奶（200克）無鋁泡打粉（2茶勺）鹽（1/2茶勺）輔料玉米油（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）香腸（適量）紅椒（適量）鹽粉（少許）小洋葱（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小...
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![什麼是酵母-做麪包用什麼酵母好]( "什麼是酵母-做麪包用什麼酵母好")
- 製作麪包的前提必須是酵母，因此酵母必不可少。問題是，做麪包用什麼酵母好？什麼是酵母？酵母有什麼作用？使用乾酵母時要注意什麼？關於這三個問題，現在我們就一起來了解下。一、做麪包用什麼酵母好通常，可以買目前市場上的麪包酵母。如果細分，則有不同的分類，例如高耐糖性，高耐熱性和耐...
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![乾酵母發麪法的做法 【發麪】——乾酵母發麪法 乾酵母發麪法怎麼做]( "乾酵母發麪法的做法 【發麪】——乾酵母發麪法 乾酵母發麪法怎麼做")
- “做饅頭、花捲、包子、麪餅、比薩等等，其中一個很主要的過程就是發麪。如果面發的好，就可以做出很多點心的花樣來。這裏就給大家介紹一種比較簡單易行的發麪法——乾酵母發酵法。”食材明細主料麪粉（適量）輔料乾酵母（適量）配料白砂糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹酵...
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![薩拉米香腸披薩的做法 免發酵的薩拉米香腸披薩 薩拉米香腸披薩怎麼做]( "薩拉米香腸披薩的做法 免發酵的薩拉米香腸披薩 薩拉米香腸披薩怎麼做")
- “天氣一熱，做啥都不得勁。然而就好想吃肉，想吃披薩咋辦？可是一想起要揉麪，要發酵，等到花兒都謝了，披薩還沒做好。想吃披薩的心在騷動啊！！！那就趕緊來試試這款不用發酵的披薩吧。還有我每次必做的披薩肉醬，搭配起來，完美到極點。當然，如果你夠懶，披薩醬可以直接用市售的或者番茄醬即可...
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![用酵母發麪還用鹼嗎？]( "用酵母發麪還用鹼嗎？")
- 蒸饅頭、花捲等麪食是必不可少的一步就是發麪了。過去我們常常用鹼來發面，但隨着人們物質生活水平的提升，幫助發麪的酵母也出現了。但很多小夥伴們會疑惑：在用酵母發麪後還需要用鹼嗎？二者的作用一致嗎？下面便帶着這些疑問，隨小編來看看吧！用酵母發麪還用鹼嗎加酵母發麪因為發酵...
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![蘋果酵母吐司怎麼做-蘋果酵母吐司的做法]( "蘋果酵母吐司怎麼做-蘋果酵母吐司的做法")
- “第一次用液體酵液做吐司，因為天氣時晴時雨，温差有些大，整體感覺活性不是太穩定，好在最後做成功了。中種酵母需要3.4天餵養，我餵養了3天，活性不算太好，所以後面發酵時間比較長，下次式熟菜水果酵母我再調整試試，大家主要還是看狀態，第一次就當練手了。”食材明細蘋果中種材料高筋面...
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![做油條是不是要用酵母]( "做油條是不是要用酵母")
- 不一定要用酵母，但是一定要使用泡打粉。因為酵母和泡打粉的作用是為了讓麪糰可以發酵變大。如果加入了酵母那麼麪糰就要在24小時內使用。如果醒的時間不夠，或者是太長，都會影響油條的味道。除此之外，在炸的時候一定要在7至8成油温的時候炸。...
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![酵母硒的作用有哪些]( "酵母硒的作用有哪些")
- 酵母硒，顧名思義，其中含有酵母，酵母菌在我們的生活中無處不見。當然，酵母硒同酵母一樣，含有它特殊的味道，吃起來卻是甜美，對我們的身體也有很大的好處，它的營養來源於我們平時食用的大蒜、蘑菇等。今天，就讓我們一起來看一下酵母硒的作用有哪些。酵母硒的作用1、抗氧化作用:醫學研...
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![酵母版小油餅的做法 酵母版的小油餅 酵母版小油餅怎麼做]( "酵母版小油餅的做法 酵母版的小油餅 酵母版小油餅怎麼做")
- “可能友友們很納悶，誰做餅子不是用酵母做！在寧夏人們最熟悉不過的就是回民的油香，散子，麻花，相當於出名對嗎😊原因是我們做油餅用老面做出來的，油也是自己磨出來的胡麻油！所以味道相當不錯哦😊”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）水（130克）輔料白糖（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）胡麻油（一碗）...
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![酵母版油條的做法 酵母版油條（不添加泡打粉和小蘇打） 酵母版油條怎麼做]( "酵母版油條的做法 酵母版油條（不添加泡打粉和小蘇打） 酵母版油條怎麼做")
- “因為再老家沒有電子稱，沒有工具，怕不成功，就做了一點點，沒想到挺不錯的！”食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）酵母（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）酵母版油條的做法步驟1、把純牛奶倒入盆中，加入鹽，酵母，食用油攪拌均勻。2、用手揉成一個光滑的麪糰，放在温暖的...
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![酵母版甜面圈怎麼做-酵母版甜面圈的做法]( "酵母版甜面圈怎麼做-酵母版甜面圈的做法")
- “買了一瓶糖漿，很重蔗糖味，無論是放在點心裏還是澆在表面兒，都透着蔗糖的芬芳香，以前用它做過豆渣餅，感覺很棒，所以冰箱一直會有它的位置，這次把甜面圈炸好後，把糖漿澆上去就可以開動了，是不是很方便呢？”食材明細麪糰材料中筋麪粉（2杯）大雞蛋（2枚）牛奶（6大勺）白糖（2大勺）精鹽（1/8小勺）酵母（2...
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![五珍粉披薩的做法 想吃披薩，再也不用出去買了，不用烤箱、不用和麪，美味五珍粉披薩做法，一看就會！ 五珍粉披薩怎麼做]( "五珍粉披薩的做法 想吃披薩，再也不用出去買了，不用烤箱、不用和麪，美味五珍粉披薩做法，一看就會！ 五珍粉披薩怎麼做")
- “披薩是眾多小夥伴的最愛，小小圃幾乎每個月都要跑兩趟披薩店，每次都吃的好滿足~今天小圃就分享一道披薩的家常做法，想吃的時候自己可以做，再也不用每次去披薩店排隊了哦~而且這道五珍粉披薩和普通的披薩不同，健脾養胃效果非常好，還有非常豐富的穀物粗糧營養，對超細糧的普通披薩...
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![酵母版自制油條的做法 自制油條（酵母版） 酵母版自制油條怎麼做]( "酵母版自制油條的做法 自制油條（酵母版） 酵母版自制油條怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（130g）輔料鹽（3g）花生油（20g（玉米油））酵母（3g）原味（口味）未知（難度）酵母版自制油條的做法步驟1、所有材料放入麪包桶，和麪20分鐘左右，揉成光滑的麪糰。分成兩塊，室温發酵至1.5倍大小。2、案板上撒一點點麪粉防粘，不要揉麪，按成細長面片，拍掉表面的氣泡，稍...
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![乾酵母和酵母粉的區別有哪些]( "乾酵母和酵母粉的區別有哪些")
- 本質不同，用途不同。從本質上來説，乾酵母是有活性的，其是經過鮮酵母脱水乾燥後得到的，真空包裝後能保存兩年左右；酵母粉是從沒有分解的酵母中得到的。從用途上來説，居家做麪包可以使用乾酵母；而酵母粉可以用在傳統的抗生素髮酵過程中。...
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![酵母饅頭怎麼做-酵母饅頭的做法]( "酵母饅頭怎麼做-酵母饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（4g）輔料白糖（5勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酵母饅頭的做法步驟1、麪粉放入大盆中。2、將酵母撒到麪粉表面。3、將麪粉和酵母混合均勻。4、放入五勺白糖。5、一邊倒温水一邊攪拌麪粉。6、攪拌成絮狀。7、繼續揉麪，將麪糰揉勻，蓋上蓋子放置發麪...
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![酵母粉怎麼用]( "酵母粉怎麼用")
- 1、按照包裝提示説明用量，少量多次加入。2、把酵母粉放入碗中，加入温水，加入一勺白糖，用勺子攪拌均勻，置放在合適的温度下，等待發酵。3、做包子，饅頭，花捲，可以適量放如。...
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![烙餅要不要放酵母]( "烙餅要不要放酵母")
- 烙餅是北方的特色美食，在北方烙餅可以作為點心來吃，更是可以作為主食來吃，因為北方人特別愛吃麪食。那麼製作烙餅要不要放酵母？怎樣才能把烙餅做的好吃呢？今天就來跟大家聊聊關於製作烙餅的一些小經驗。一、烙餅要不要放酵母不需要做烙餅是不需要放酵母的。本身酵母其實就是為...
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![原因在這裏！-不用酵母怎麼發麪]( "原因在這裏！-不用酵母怎麼發麪")
- 在人們的日常生活種，很多東西都是需要先發面的，例如蒸饅頭等等，因此發麪是一個非常重要的步驟，很多人會問如果不用酵母的話能不能進行發麪的，答案是肯定的。接下來小編就給大家介紹一下不用酵母怎麼發麪，讓大家以後在沒有酵母的情況下也能發麪。在家庭廚房裏有很重要的一件事就...
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![酵母寶寶怎麼做-酵母寶寶的做法]( "酵母寶寶怎麼做-酵母寶寶的做法")
- 食材明細主料全麥粉（137G）輔料高粉（87）配料水（137G）其他（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酵母寶寶的做法步驟1、第一天20G全麥粉、28G自來水2、第二天12小時後表面有許多的泡泡10G全麥粉、10G高粉、20G自來水3、第三天12小時後比昨晚長了滿滿一倍多，可是輕輕搖晃下，就有點塌的感覺，趕...
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![酵母粉和小蘇打的區別-用酵母粉發麪需要多久]( "酵母粉和小蘇打的區別-用酵母粉發麪需要多久")
- 現在有的人喜歡自己在家和麪蒸饅頭或者蒸包子吃，因為自己做的話吃起來吃比較放心的。之前人們發麪都是用之前上次剩下的一塊麪來進行起發，但是現在這種方法是比較少用的了，現在人們都用酵母粉或者是小蘇打進行發麪，那麼大家知道用酵母粉發麪需要多久嗎?平常我們發麪用的酵母...
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![酵母發麪用放泡打粉嗎-酵母發麪用放鹼嗎]( "酵母發麪用放泡打粉嗎-酵母發麪用放鹼嗎")
- 眾所周知，在做麪食的時候是需要進行發麪的，因為沒有經過發麪過程做出來的麪食口感和味道都不會很好，因此很多小夥伴們很好奇用酵母怎麼發麪，下面我將以酵母發麪用放鹼嗎。一、酵母發麪用放鹼嗎我們平常在用酵母發麪的的時候是很有講究的，特別是對食材的比例以及和麪時的温度都...
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![披薩醬的做法 不是披薩是披薩醬 披薩醬怎麼做]( "披薩醬的做法 不是披薩是披薩醬 披薩醬怎麼做")
- “看看香腸底下的醬，這才是主角!”食材明細主料去皮番茄（400g）奶油（100g）輔料番茄醬（25g）沙拉醬（25g）食用油（或黃油20g）蒜瓣（3顆）調料鹽（3g）白砂糖（30g）胡椒粉（1g）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）披薩醬的做法步驟1、番茄開水燙一下去皮，剁碎。大蒜去皮剁碎。喜歡保留一點番茄肉口感的可以...
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![酵母版華夫餅怎麼做-酵母版華夫餅的做法]( "酵母版華夫餅怎麼做-酵母版華夫餅的做法")
- “今天來分享一款酵母版的華夫餅，比泡打粉的更健康，做法也相對簡單。在温暖處發酵個吧小時，或者冷藏發酵一晚，第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦！”食材明細主料低筋麪粉（140g）牛奶（180g）黃油（50g）雞蛋（1個）鹽（1.5g）糖（40g）輔料奶粉（30g）酵母（3g）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酵母版華夫...
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![酵母發麪饅頭怎麼做-酵母發麪饅頭的做法]( "酵母發麪饅頭怎麼做-酵母發麪饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酵母發麪饅頭的做法步驟1、麪粉放入廚師機里加酵母，泡打粉，白糖2、加水3、啟動廚師機一個和麪程序即可4、揉好的麪糰特別光滑5、用手搓長6、分成大小均勻的劑子7、做成饅頭形狀8、放...
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![披薩的做法 不用烤箱的披薩 披薩怎麼做]( "披薩的做法 不用烤箱的披薩 披薩怎麼做")
- “你們知道嗎我一個人帶兩娃，忙的都忘記主材料了！吃的時候總覺得少點啥了！吃完了才想起，我應該放點海鮮，蝦啊，魷魚啥的，再或者牛肉什麼！不過這樣也好啦，用平底鍋做的，不是烤箱哦😏”食材明細主料雞蛋（1）秋葵（適量）菜椒（適量）紅蘿蔔（適量）紫菜（適量）麪粉（200g）芝士（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）...
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味味甜
