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關於薑汁茼蒿菜的做法步驟的餐飲百科

薑汁茼蒿菜怎麼做-薑汁茼蒿菜的做法
  • 薑汁茼蒿菜怎麼做-薑汁茼蒿菜的做法

  • “茼蒿即蓬蒿,茼蒿又稱“皇帝菜”在古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。皇帝菜的莖和葉可以同食,清氣甘香,鮮香嫩脆,一般的營養成份無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量極高,是黃瓜、茄子含量的20~30倍。有“天然保健品,植物營養素”之美稱。其中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食...
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茼蒿營養價值最全解析-茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲製作步驟
  • 茼蒿營養價值最全解析-茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲製作步驟

  • 説到很多朋友喜歡的茼蒿,大家都能不費吹灰之力説上一大堆好評之詞的,畢竟茼蒿也是富含豐富的營養價值,因為對我們的身體益處多多,因此得到了很多朋友的喜愛。那麼茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲製作步驟是怎樣的呢,茼蒿營養價值有哪些?今天就來詳細介紹下!茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲製作步...
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茼蒿大拌菜怎麼做-茼蒿大拌菜的做法
  • 茼蒿大拌菜怎麼做-茼蒿大拌菜的做法

  • 食材明細主料茼蒿(200克)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2枚)紅薯粉條(1把)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)小米椒圈(適量)澱粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)葱末(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)茼蒿大拌菜的做法步驟1、茼蒿洗淨後切段焯燙。2、過涼水。3、食材彙集:紅素粉條提前浸泡,胡蘿蔔洗淨。4、雞...
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火麻澆汁茼蒿怎麼做-火麻澆汁茼蒿的做法
  • 火麻澆汁茼蒿怎麼做-火麻澆汁茼蒿的做法

  • “茼蒿一般都是清炒,或是涮火鍋,都很好吃,我家今天的做法是澆汁,製作非常簡單,但很美味,茼蒿不僅保留了脆爽的口感,沾上湯汁還特別入味,做這道菜用了火麻油和火麻仁,大大增加了營養價值。”食材明細主料茼蒿(500克)膳之儉火麻油(10克)火麻仁(15克)輔料小肚(50克)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)...
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蒸茼蒿菜團的做法 “ 蒸菜”蒸茼蒿菜團 蒸茼蒿菜團怎麼做
  • 蒸茼蒿菜團的做法 “ 蒸菜”蒸茼蒿菜團 蒸茼蒿菜團怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿(適量)雞蛋(一個)玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茼蒿菜團的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿水開焯煮30秒,撈出,過冷水,攥出多餘水分。3、切好。4、加入適量玉米麪和麪粉,雞蛋一個,鹽,油,胡椒粉,香油,蠔...
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快炒茼蒿的做法 “野菜”快炒茼蒿 快炒茼蒿怎麼做
  • 快炒茼蒿的做法 “野菜”快炒茼蒿 快炒茼蒿怎麼做

  • “正值初春時節,也是茼蒿生長的季節,新鮮的茼蒿鮮嫩美味,不僅是我們日常餐桌上的菜餚,更是一種對機體有着諸多益處的蔬菜。”食材明細主料茼蒿(400g)輔料蒜片(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗乾淨晾乾水。2、鍋中放入油把蒜片爆香...
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粉蒸茼蒿的做法 “ 蒸菜 ”粉蒸茼蒿 粉蒸茼蒿怎麼做
  • 粉蒸茼蒿的做法 “ 蒸菜 ”粉蒸茼蒿 粉蒸茼蒿怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿(適量)玉米麪(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)甜辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸茼蒿的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿適量,洗乾淨備用。3、用刀切好。4、雞蛋一個,攪拌好!5、加入適量油,鹽,胡椒粉,香油。6、加入適量玉米麪,麪粉。7、拌...
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蘋果菠蘿茼蒿汁怎麼做-蘋果菠蘿茼蒿汁的做法
  • 蘋果菠蘿茼蒿汁怎麼做-蘋果菠蘿茼蒿汁的做法

  • 食材明細主料菠蘿(1塊)蘋果(半個)茼蒿(1把)輔料水(100ml)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果菠蘿茼蒿汁的做法步驟1、菠蘿鹽水侵泡半小時,半個蘋果去皮!茼蒿用鹼水泡10分鐘後,在用水洗3-5遍2、用沸水煮茼蒿5分鐘,留茼蒿水3、將茼蒿水放入破壁機或者榨汁機!加入菠蘿和蘋果!打1分鐘!4、...
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油潑茼蒿菜怎麼做-油潑茼蒿菜的做法
  • 油潑茼蒿菜怎麼做-油潑茼蒿菜的做法

  • “皇帝菜也叫茼蒿菜,很脆很嫩,有一股淡淡的茼蒿味,因為很好吃,古代都是直接供給皇宮的,所以也叫皇帝菜,營養豐富,做法簡單。白灼後淋醬油,潑油即可。”食材明細主料茼蒿菜(1斤)輔料蒜末(適量)調料醬油(3匙)香油(1匙)原味(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑茼蒿菜的做法步驟1、準備的茼蒿菜...
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茼蒿蒸蛋的做法 “ 蒸菜”茼蒿蒸蛋 茼蒿蒸蛋怎麼做
  • 茼蒿蒸蛋的做法 “ 蒸菜”茼蒿蒸蛋 茼蒿蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)香油(適量)甜辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茼蒿蒸蛋的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿適量,洗乾淨,水開焯30秒,撈出,過冷水,攥出多餘水分。3、切末。4、雞蛋兩個,加入適量鹽,胡椒粉,油,香油。5、攪散。6、模具刷油。7、蛋液倒入...
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炒菜步驟是關鍵-茼蒿炒多久不變黑?只顧時間還不行
  • 炒菜步驟是關鍵-茼蒿炒多久不變黑?只顧時間還不行

  • 茼蒿是我們日常常見的一種蔬菜,其富含大量的膳食纖維、維生素A,可促進腸道蠕動,具有幫助消化、預防便祕的功效,大便乾結者可適當食用。我們在炒一些青菜的時候,多炒一會,青菜就變色變黑,顏色不鮮豔了,這是怎麼回事呢?茼蒿炒多久不會變黑呢?下面我們一起來了解下。一、茼蒿炒多久不...
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茶油茼蒿菜怎麼做-茶油茼蒿菜的做法
  • 茶油茼蒿菜怎麼做-茶油茼蒿菜的做法

  • 食材明細主料茼蒿菜(適量)輔料茶油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶油茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿菜清洗備用2、鍋中加入清油倒入茼蒿菜3、翻拌均勻加入鹽調味即可4、成品。...
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茼蒿菜的做法
  • 茼蒿菜的做法

  • 茼蒿是我們平時生活中一種非常常見的蔬菜,特別是現在我們大家都非常提倡吃一些綠色蔬菜,因為隨着大家近幾年生活水平的提高,大家對肉類食品已經不是很感興趣了,更多的是食用一些蔬菜,那我們介紹一下茼蒿菜的做法。一、茼蒿菜的介紹為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿...
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怪味麻醬汁拌茼蒿怎麼做-怪味麻醬汁拌茼蒿的做法
  • 怪味麻醬汁拌茼蒿怎麼做-怪味麻醬汁拌茼蒿的做法

  • “夏天吃清爽,舒服。麻醬汁多用,拌麪,拌菜皆可。”食材明細主料茼蒿(1000g)麻醬(適量)輔料花生辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)蒜末(適量)麻椒油(適量)辣根(適量)醋(適量)怪味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)怪味麻醬汁拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨後,焯熟,過冷水備用。2、適量麻醬,花生辣...
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拌茼蒿菜怎麼做-拌茼蒿菜的做法
  • 拌茼蒿菜怎麼做-拌茼蒿菜的做法

  • “清淡,快手,清燙營養不流失,幾分鐘可上桌。”食材明細主料茼蒿菜(適量)輔料蒜末(少許)生抽(少許)油(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿菜洗淨2、切點蒜末3、鍋中水燒開放幾滴油,可令青菜翠綠不變色4、下茼蒿菜燙2分鐘5、撈起瀝水6、熱鍋放油七成熱,下...
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油醋汁拌茼蒿怎麼做-油醋汁拌茼蒿的做法
  • 油醋汁拌茼蒿怎麼做-油醋汁拌茼蒿的做法

  • “非常清爽的一道涼拌菜,只不過我用了紅酒醋,味道有所改變,可用其他的醋代替。”食材明細主料茼蒿(250克)輔料橄欖油(15ml)鹽(2克)紅酒醋(10ml)白糖(5克)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油醋汁拌茼蒿的做法步驟1、新鮮的茼蒿洗淨,控幹水分,切成大段;2、切好的茼蒿收大碗裏;3、調料碗裏先...
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姜拌茼蒿怎麼做-姜拌茼蒿的做法
  • 姜拌茼蒿怎麼做-姜拌茼蒿的做法

  • “爽口美味。”食材明細主料茼蒿(500g)輔料芹菜葉(20g)調料姜粒(1勺)小米辣(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿已經備用。2、芹菜葉已經備用。3、水開以後放入鹽,再放入芹菜葉燙一下撈出。4、再放入茼蒿燙熟撈出。5、把姜粒和小米...
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香乾茼蒿菜怎麼做-香乾茼蒿菜的做法
  • 香乾茼蒿菜怎麼做-香乾茼蒿菜的做法

  • “素食一族的常客,也是饕餮客啖食葷腥之餘的好選擇。清雅素淡,百做不厭。茼蒿是媽媽朋友送的,據説是自己種的有機菜,果然和超市裏賣的有些不同。”食材明細主料茼蒿(適量)香乾(適量)輔料大蒜(2瓣)黑芝麻(1小勺)配料生抽(1勺)白醋(1勺)白糖(1/2小勺)海鹽(1小勺)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘...
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麻汁茼蒿怎麼做-麻汁茼蒿的做法
  • 麻汁茼蒿怎麼做-麻汁茼蒿的做法

  • “去年做的麻汁茼蒿,又快到有鮮嫩茼蒿吃的季節了,發來做法”食材明細主料茼蒿(一大把)輔料麻醬(一大勺)蒜泥(一大勺)配料胡椒粉(一點)蠔油(一點)香油(一點)鹽(一點)糖(一點)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁茼蒿的做法步驟1、鮮嫩茼蒿洗淨,切段2、麻醬加涼白開調開.加入少許胡椒....
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熗炒茼蒿菜怎麼做-熗炒茼蒿菜的做法
  • 熗炒茼蒿菜怎麼做-熗炒茼蒿菜的做法

  • “這個季節的茼蒿菜最嫩,味道好極了!”食材明細主料茼蒿菜(適量)輔料蒜泥(適量)辣椒段(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿菜洗淨備用2、起油鍋下蒜泥,辣椒熗炒!3、下茼蒿菜一起熗炒加少許鹽和雞粉調味即可!(斷生可以了)4、出鍋了...
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爽口茼蒿菜怎麼做-爽口茼蒿菜的做法
  • 爽口茼蒿菜怎麼做-爽口茼蒿菜的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿洗淨控水。2、大蒜和葱備用。3、茼蒿菜切大段裝盤。4、鍋中入油燒熱放入葱段和蒜粒爆香。5、放入茼蒿翻炒。6、出鍋加鹽調味即可。7、大火翻炒,鎖住...
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茼蒿菜湯怎麼做-茼蒿菜湯的做法
  • 茼蒿菜湯怎麼做-茼蒿菜湯的做法

  • 食材明細主料茼蒿(200克)輔料雞蛋(一個)麪粉(一勺)調料玉米油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿菜湯的做法步驟1、茼蒿。2、洗淨切好。3、麪粉放清水,調成麪糊。4、鍋內放油燒熱,放入葱末炒香。5、倒入清水燒開,倒入麪糊。6、燒開。7、倒入雞蛋液。8、放入茼...
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茼蒿雞蛋 茼蒿雞蛋怎麼做-茼蒿雞蛋的做法 涼菜
  • 茼蒿雞蛋 茼蒿雞蛋怎麼做-茼蒿雞蛋的做法 涼菜

  • 食材明細主料茼蒿(1把)雞蛋(3枚)輔料葱(適量)黃豆醬(1勺)油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿雞蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、茼蒿切段。3、洗乾淨,放到開水裏焯。4、雞蛋打散葱切沫。5、焯好的茼蒿過涼。6、鍋中加油,放入雞蛋翻炒。7、放入葱花和黃豆醬,翻炒。8、茼蒿...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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清炒茼蒿菜怎麼做-清炒茼蒿菜的做法
  • 清炒茼蒿菜怎麼做-清炒茼蒿菜的做法

  • “茼蒿?蓬蒿?黎蒿?傻傻分不清楚😝”食材明細主料茼蒿菜(300g)輔料蒜(1個)油(2匙)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)簡單(難度)清炒茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿洗淨,先把梗切好。2、把葉子也切好,和梗分開放(因為梗要先下鍋)。3、剝一個蒜,洗淨切沫備用。4、鍋熱倒油,油至七分熱。5、蒜入鍋炒香(小孩不吃...
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