當前位置:味味甜 >

關於枸杞燴乾貝的餐飲百科

枸杞燴乾貝怎麼做-枸杞燴乾貝的做法
  • 枸杞燴乾貝怎麼做-枸杞燴乾貝的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)枸杞(適量)大葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)澱粉(適量)胡椒(適量)高湯(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)枸杞燴乾貝的做法步驟1、乾貝洗淨泡發,其它食材洗淨待用.2、薑切片,葱切絲.3、乾貝加料酒+薑片放入蒸鍋隔水蒸8分鐘.4、鍋內放高湯,放入乾貝,加...
  • 19628
枸杞子怎麼晾乾
  • 枸杞子怎麼晾乾

  • 枸杞子是一種非常常見的東西,它的營養價值是非常的高的,而且它的顏色很好看,是紅色的,而且枸杞的味道也是非常的好吃的,酸酸甜甜的。那麼就有人問的枸杞子怎麼晾乾,小編就針對這個問題,為大家做出了以下的資料整理。枸杞子怎麼晾乾枸杞果實在6~9月陸續成熟,應適時採摘。當果實由青...
  • 13207
枸杞怎麼幹吃
  • 枸杞怎麼幹吃

  • 直接幹嚼。枸杞直接幹嚼是要比泡茶喝效果好的,有些茶友喜歡泡枸杞茶喝,但這種吃法沒有幹嚼好。需要注意的是,幹嚼枸杞一次數量不能太多,三顆到四顆就好。同時,一天之內幹嚼枸杞的次數也不能太多,一次到兩次就好。枸杞泡茶要注意茶温控制在四十攝氏度以內。...
  • 11896
枸杞貝果的做法 健康低脂的枸杞貝果 枸杞貝果怎麼做
  • 枸杞貝果的做法 健康低脂的枸杞貝果 枸杞貝果怎麼做

  • “貝果,是區別於甜甜圈的一種圓圈麪包。據説是公元1683年奧地利的烘焙師將其做成像馬蹬的外形,而奧地利文的馬蹬就是Beugel,為圓滿之意。其特徵就是在烘烤之前,先用煮沸的糖水將發酵過的麪糰略煮過,使麪糰內的氣體膨脹,麪糰隨之膨脹。經過這道程序之後,烘烤過的麪糰,會更具有韌性...
  • 11143
幹熗枸杞芽怎麼做-幹熗枸杞芽的做法
  • 幹熗枸杞芽怎麼做-幹熗枸杞芽的做法

  • 食材明細主料枸杞芽(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒粒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹熗枸杞芽的做法步驟1、新鮮枸杞芽需要提前摺好洗淨滴乾水2、幹辣椒和花椒粒準備好3、熱鍋冷油,油熱後轉小火,放入辣椒和花椒,出香後放入瀝好水的枸杞芽,轉大火快速翻炒。4、...
  • 20945
幹枸杞功效大全
  • 幹枸杞功效大全

  • 想必枸杞全身都是寶大家都知道,它的葉、花、子、根皆可入藥,市場上的枸杞子為人們所熟知,枸杞有很好的滋陰補精的作用,很多人喜歡泡枸杞、煲湯、或直接食用。當然,枸杞還很分新鮮枸杞和幹枸杞,人們經常在超市買到幹枸杞,那麼幹枸杞有什麼功效呢?下面瞭解一下兩者的功效。一、鮮...
  • 5440
枸杞怎麼凍幹
  • 枸杞怎麼凍幹

  • 1、自然乾燥法:加入食用鹼水將枸杞拌勻,均勻攤開枸杞,晾在通風口處。2、烘灶乾燥:把枸杞攤在灶房內進行乾燥。温度保持再40℃-45℃温度左右即可。3、熱風乾燥:對枸杞子進行乾燥,通過輸送熱風加熱空氣,達到對枸杞加熱乾燥效果。4、遠紅外乾燥:放進遠紅外烘乾機烘乾即可。...
  • 28829
葡萄乾枸杞卷怎麼做-葡萄乾枸杞卷的做法
  • 葡萄乾枸杞卷怎麼做-葡萄乾枸杞卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料奶粉(20克)白糖(20克)葡萄乾(適量)枸杞(適量)發酵粉(5克)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾枸杞卷的做法步驟1、準備的用料。2、麪粉,發酵粉,奶粉,白糖和勻加入牛奶揉光滑發酵。3、二次發好的麪糰擀成麪皮。4、在上面撒上適量的葡萄乾和枸杞。...
  • 11772
枸杞豬幹湯怎麼做-枸杞豬幹湯的做法
  • 枸杞豬幹湯怎麼做-枸杞豬幹湯的做法

  • “這道湯具有清肝、明目、補血之作用。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。枸杞葉具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效。看過好多人煮豬幹都要先醃製再過水,很不明白呢,我一直都是直接去煮的,味道也...
  • 20316
黑枸杞能幹吃嗎
  • 黑枸杞能幹吃嗎

  • 中華美食不計其數,美食文化也説不盡、道不完,美味食材和藥材的結合更是在餐桌上隨時可見,不論是富甲一方還是平庸百姓,都能享受到美食的奇妙所在。隨着時代的發展,人們對於美食的吃法和製作也更加講究,就如調味食材黑枸杞,發展至今,黑枸杞的吃法花樣百出,並且各地都有當地的食用特...
  • 7292
枸杞子能幹吃嗎
  • 枸杞子能幹吃嗎

  • 現在很多人都很關注自己的養身,也非常的願意去了解養身,而且沒事的時候也會和自己的好朋友在一起喝茶聊天。我們平常喝的最多的就是花茶這種,但是也有的人對枸杞茶情有獨鍾。那你知道枸杞子能幹吃嗎?這也是個很關鍵的問題。你知道枸杞子一天吃多少為宜嗎?現在枸杞子對於大家...
  • 15415
蒜香枸杞蒸扇貝怎麼做-蒜香枸杞蒸扇貝的做法
  • 蒜香枸杞蒸扇貝怎麼做-蒜香枸杞蒸扇貝的做法

  • “做法簡單快捷,重點突出蒜香。”食材明細主料扇貝(6個)輔料蒜(一頭半)橄欖油(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(適量)食鹽(適量)枸杞(12粒)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香枸杞蒸扇貝的做法步驟1、將白胡椒粉、食鹽適量撒在扇貝上,再淋上適量蒸魚豉油,入味。2、一頭半的蒜瓣3、將蒜瓣切...
  • 29703
乾貝燴雙球怎麼做-乾貝燴雙球的做法
  • 乾貝燴雙球怎麼做-乾貝燴雙球的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)輔料白蘿蔔(適量)肉丸(適量)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝燴雙球的做法步驟1、所有食材。2、蘿蔔洗淨,用挖球器挖出球形,乾貝用清水浸泡,去下鹹味,小葱切段。3、鍋內倒入適量油,將蘿蔔球放入煸炒。4、再放入肉丸煸炒幾下。5、最後放入乾貝一同翻炒。6...
  • 5522
海蔘枸杞燴鴿蛋怎麼做-海蔘枸杞燴鴿蛋的做法
  • 海蔘枸杞燴鴿蛋怎麼做-海蔘枸杞燴鴿蛋的做法

  • “海蔘枸杞燴鴿蛋是根據紅樓夢中的食材:鴿子蛋演繹的紅菜,我把它做成了各吃,滋補美味,待客甚佳!原文摘錄第四十回史太君兩宴大觀園金鴛鴦三宣牙牌令只見一個媳婦端了一個盒子站在當地,一個丫鬟上來揭去盒蓋,裏面盛着兩碗菜.李紈端了一碗放在賈母桌上.鳳姐兒偏揀了一碗鴿子蛋放...
  • 15191
乾貝包菜雜燴怎麼做-乾貝包菜雜燴的做法
  • 乾貝包菜雜燴怎麼做-乾貝包菜雜燴的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)包菜(適量)蝦米(適量)粉絲(適量)輔料葱(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝包菜雜燴的做法步驟1、乾貝泡發備用2、蝦米也提前浸泡3、粉絲浸泡備用4、包菜5、切小段備用6、姜和蒜頭切好備用7、熱鍋後到油,放入姜和蒜頭煸炒出香味...
  • 25036
枸杞怎麼洗乾淨
  • 枸杞怎麼洗乾淨

  • 1、先泡後殺菌,先把枸杞泡入水中,裝滿水漫過枸杞。2、加入食鹽,這一步的目的是利用食鹽殺菌的特性,為了殺菌效果,可以稍微多泡一會。3、加入鹼面,因為鹼面有吸附作用,可以把枸杞褶皺裏的髒東西吸附出來。4、攪動2分鐘能夠充分清洗枸杞。...
  • 23604
幹吃枸杞好嗎
  • 幹吃枸杞好嗎

  • 説到枸杞,大家都會想到泡水喝能養肝明目,特別是對於上班族是非常好的養生方式。但是幹吃枸杞好嗎?其實幹吃枸杞的作用比泡水喝更多,而且能釋放的能量更大。幹嚼枸杞能很好的提高免疫功能,在一定程度上增加自我抵抗力。常吃枸杞還能降低血糖,對於不運動的人是不錯的保健品。一、...
  • 13389
怎麼烘乾枸杞
  • 怎麼烘乾枸杞

  • 先把枸杞和鹼水混合均勻,再放入烤房直到完全烘乾即可。枸杞需選用新鮮且飽滿的。注意掌握好完全烘乾的時間度,否則後期容易烤焦。完全烘乾以後,要及時裝進密封袋裏,以免後期回潮,密封好後放在乾燥低温處,通常保質期為18個月左右。...
  • 30278
怎麼讓枸杞變幹
  • 怎麼讓枸杞變幹

  • 高温晾曬至幹或把枸杞放入袋子裏密封起來再放入冰箱冷藏。枸杞是一種常見的食材,可以用來泡水喝或做為炒菜、煲粥、燉湯等的配料進行食用,枸杞含糖比較多,遇到潮濕天氣容易返潮,枸杞要放在陰涼乾燥處保存或密封好放入冰箱冷藏,否則容易受潮甚至粘連。...
  • 21739
鮮枸杞怎麼曬乾?
  • 鮮枸杞怎麼曬乾?

  • 枸杞,一種非常有名的植物,一提到枸杞,大家一定不會陌生。寧夏枸杞是最為有名的,當今寧夏也是在中國最大的枸杞栽培地,狗姐的種類非常繁多用途也非常的廣,可以直接泡水喝也可以直接食用。枸杞可以分為野生枸杞和家養枸杞。在醫學藥用用枸杞對人的身體健康也是有非常大的幫助。那...
  • 13279
枸杞子幹吃好嗎
  • 枸杞子幹吃好嗎

  • 在我們的記憶當中,我們小的時候,長輩們都喜歡用枸杞子來泡酒喝,因為枸杞子泡出來的酒是非常香醇的,而且有很大的營養價值,對我們人體是非常的好,但是除了泡酒喝以外,枸杞子還有其他的食用方法,那枸杞子幹吃好嗎。一、枸杞子幹吃好嗎枸杞當然可以幹嚼啦,而且直接幹嚼效果是最好的,營...
  • 26561
枸杞川貝冰糖雪梨怎麼做-枸杞川貝冰糖雪梨的做法
  • 枸杞川貝冰糖雪梨怎麼做-枸杞川貝冰糖雪梨的做法

  • 食材明細主料雪梨(一個)輔料川貝(5顆)枸杞(5克)冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞川貝冰糖雪梨的做法步驟1、雪梨削皮,切成塊2、加入冰糖,川貝,枸杞,枸杞和川貝在這之前泡一下3、放進鍋裏隔水蒸4、30分鐘左右就好了,放置等涼了就可以吃了...
  • 12044
枸杞子如何晾乾
  • 枸杞子如何晾乾

  • 枸杞子是一款藥用價值比較高的美食,大家知道枸杞子如何晾乾嗎,看看文章是怎麼介紹枸杞子這款美食的呢,枸杞子是營養比較高的美食,很不錯的健康美食喲,多吃枸杞子還可以補氣血,女性朋友可以經常用枸杞子來泡水喝喲。枸杞子如何晾乾1、把新採擷的枸杞子用使用鹼水拌均勻,均勻攤放...
  • 10997
枸杞可以幹吃嗎
  • 枸杞可以幹吃嗎

  • 枸杞,又稱甜菜子、地骨子,是一種藥食兩用的食物,含有豐富的枸杞多糖、甜菜鹼、維生素等,具有多重保健功效,一般人羣均可使用。適量食用有助於抗衰老、抗腫瘤、調節衰老、提高視力、美容養顏等。枸杞的使用方法眾多,那麼枸杞可以幹吃嗎?一、枸杞可以幹吃嗎可生吃。但不要過量食用...
  • 7920
幹枸杞怎麼洗
  • 幹枸杞怎麼洗

  • 將幹枸杞放入水中並加入麪粉吸附表麪灰塵。幹枸杞在洗完之後如果不吃,需要使用塑料袋進行真空保存,將一個裝有生石灰的小透氣袋放入塑料袋中,然後將除去雜質的枸杞放入塑料袋中,用細繩將其捆緊以抽出袋子中的空氣,然後將其存儲在涼爽的地方即可。...
  • 26181
專題