- “這是一款很有特色的貴州小吃,小時候我幾乎一個星期有5天都吃這個,真的是很懷戀的口味,現在離開家鄉多年,只能自己做做回憶下當年了。口味確實不錯,也不是很複雜,有興趣的朋友可以試試。”食材明細主料糯米飯(2杯)香腸(2根)海帶(1片)炸花生米(50克)香葱(2根)醬油(少許)輔料粘米(半杯)雞蛋(2個...
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- “又是一年三月三,廣西壯族人民的節日。四天小假期,廣西人的福利,真好!😊😊五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“烏飯”。每年農曆三月初三或清明節時節,廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特色芒果椰香雙色糯米飯是我在一家越南特色餐館品嚐到的,那時候的名字叫做芒果糯米飯,店家還細心的用切片的芒果切出了心形的樣子,那是自己第一次吃到甜的飯,所以回家之後我就將這道菜進行了一道改良用上...
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- 每個民族和地區都有着自己當地的特色食物,糯米相信大家都不陌生,最常見的就是用來包粽子,那麼五色糯米飯你知道是什麼嗎?五色糯米飯的來歷又是什麼呢?一、五色糯米飯是哪五色五色糯米飯一般是指黑、紅、黃、白、紫這5種顏色,是壯族和布依族等許多民族的傳統美食。五色糯米飯...
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- “今天是農曆四月初八,是壯族地區祭祀牛神的傳統節日---牛王節。當日,農家給牛放假一天,各家各户把牛欄修整一新,村老們對全村的牛評頭品足,並告誡各家要愛護耕牛。家家蒸制五色糯米飯,用枇杷葉包裹喂牛,有的地方還在堂屋擺上酒肉瓜果供品,由家長牽一頭老牛繞着供品行走,邊走邊唱,...
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- “東北人愛吃米飯,很少吃麪食,但頓頓白米飯確實有些單調!正好前幾天買了幾穗速凍粘玉米(沒辦法,哈爾濱這裏這個季節只有速凍玉米了!),晚上做一頓東北農村常見的玉米飯吧!好吃又營養!其實玉米飯做法非常簡單,和正常燜飯的方法差不多 材料:五常稻花香大米(這個真的好好説一下,老家的大...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時廣東臘味糯米飯是遠近聞名的美味佳餚,到了廣東,大家都會嚐嚐那邊的特色,糯米飯就是之一,我們在家中時不會經常最這種反的,因為有些耗時,但是為了味蕾的享受,就讓我們耐心等待下吧,臘肉和臘腸會讓你胃口大開了,快來...
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- “昨天晚上用九陽沸騰壓力煲做了晚飯。記得小時候,家裏有段時間用老式的壓力鍋做飯。因為大人要上班,沒有太多時間做飯,就下層燉菜,上層放一小盆飯,就這樣菜飯一鍋出了!味道不是太記得了。好像後來也不常用了,都覺得壓力鍋做出來的東西,快是快,但味道不夠香!直到自己結婚後,有了孩子...
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- “兒時每年清明節的時候,家裏總會蒸上一鍋五色糯米飯,米飯用紫番藤、黃花、楓葉、梔子分別着色,蒸好後不僅五色斑斕,味道也是清新甜糯。五色糯米飯,寓意着五穀豐登和生活幸福美滿。長大後離家遠了,湊不齊五色糯米飯的原材料,用食用色素是絕對不行的,正好手頭有幾盒凍乾果幹,天然的...
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- 食材明細主料糯米(180克)金桔(適量)菠蘿片(適量)獼猴桃片(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色果脯糯米飯的做法步驟1、食材:糯米(已提前浸泡)。2、金桔。3、菠蘿片。4、獼猴桃片。5、取一些金桔切碎,待用。6、取一些菠蘿片切碎,待用。7、再取一些獼猴桃片切碎,待用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特色菠蘿糯米飯是我們經常會在外面去旅遊景點吃的菜,非常的特色,味道酸酸甜甜的,很開胃也很馨香的,外面的菠蘿的形狀也很可愛,小孩子也會很喜歡的呢,而且裏面的米飯呢是糯米做的,很有嚼勁,口感非常的好,製作方...
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- “五色飯是廣西特色之一,清明和三月三必備美食。三月三即將來臨,正是物色飯之季。”食材明細主料糯米(5000克)輔料紅蘭(10棵)黃花(10棵)楓葉(30棵)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色糯米飯的做法步驟1、紅蘭切段洗淨備用。2、黃花煮開兩分鐘留着備用。3、紅蘭同樣煮開十分鐘留...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:11分鐘特色黑米糯米蛋是一道經典的傳統美食。做法奇特,主要由雞蛋,糯米和黑米為主要食材經過特殊工序烹製而成。眾所周知,糯米和黑米的營養價值極高,還有美容養顏補腎健脾等功效,尤其了特色黑米糯米蛋不僅美味,製做美...
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- “可能是我們雲南邊陲特有的一種花,我們這邊很喜歡吃,經常用糯米粉裏包上甜甜的花生仁、白糖、紅糖、陳皮做的餡,外面再裹上這種金黃色的糯米,一起蒸熟,太好吃咯”食材明細主料糯米(適量)輔料染飯花(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金黃糯米飯的做法步驟1、染飯花的樣子,有...
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- “糯米餈是小時候的味道!想不到兒子和女兒也非常喜歡吃,經常會買!不過還是自己做的健康,還可以自己隨便添加喜愛的餡料,真心不錯!一起學起來吧!”食材明細主料糯米粉(150g)玉米澱粉(60g)牛奶(100g)椰漿(100g)椰蓉(50g)黃油(15g)紫薯(1個)芒果(半個)獼猴桃(1個)輔料白糖(60g)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗...
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- “雙色糯米蒸飯顏色美觀、口感軟糯、配以橘子汁調味澆汁、玫瑰花醬點綴,好吃又好看,口味亦不同。”食材明細主料雲南紫糯米(適量)大黃米(適量)輔料橘子榨汁(1個ml)玫瑰花醬(適量)調料白糖(適量)澱粉水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)神級(難度)雙色糯米蒸飯的做法步驟1、等量兩種米洗淨...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘向大家推薦一款特色美食椰香黑米糯米飯,在天氣乾燥的日子裏,吃上一碗椰香黑米糯米飯,既能補充水分,又能調養腸胃。黑米糯米和椰蓉八放一起做成米飯,不但營養好,而且它的口感很是軟糯,這是一款老少皆宜的粥,而且很...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色糯米冰糕他的名字還是非常的有特色的,香軟黏黏的糯米,做出來的雪糕味道會更佳的爽口,而它裏面還加上了一些非常甜蜜的紅豆,吃起來會更加的香甜無比,輕輕地咬上一口之一,回味無窮,愛不釋手,來試一試一這道...
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- “五色糯米飯是廣西壯族地區的傳統風味小吃,每年農曆三月三或清明時節,廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯,把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。”食材明細主料糯米(5斤)輔料楓葉(一大把)紅藍草(一把)藍藍草(一把)黃香花(一把)橙紅木(20根)惹娘花(20g)藍雀花(20g)其...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘最近端午節來臨,大家都忙着包粽子吃粽子,但是吃膩了以往的鮮肉粽、紅棗粽、白粽子之後,我想着做黃金糯米粽,剛好有媽媽剛做好的鹹鴨蛋,材料就有了。黃金糯米粽不像其他粽子那麼麻煩還得用粽葉包裹着,直接用鹹鴨...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料火腿:30糯米:250香菇:20鹹鴨蛋:15脆皮腸:60輔料生抽:8老抽:8具體步驟1.糯米提前浸泡過夜2.鹹鴨蛋洗淨外殼3.戳一個孔,用剪刀剪出小口,倒掉蛋白,只留蛋黃4.浸泡後的糯米瀝乾水分,加入生抽、老抽調色調味,生抽老抽...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色糯米雪糕我相信應該很多人都沒有吃過吧,這道食物吃起來其實口感和糯米糰子是差不多的,但是經過冰箱的冰凍過以後,它的味道變得更加的特點,吃起來也更加沁人心脾,十分的適合在炎炎夏日的時候食用,趕緊跟...
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- “五色糯米飯,俗稱五色飯,又稱烏飯、青精飯或花米飯,因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。每逢清明節、農曆三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日,壯族羣眾家家户户都喜歡做五色糯米飯吃,是壯家用來招待客人的傳統食品。這一習俗沿襲久遠,清代《武緣縣圖經》...
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- 食材明細主料糯米(適量)輔料染色植物(數棵)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)彩色糯米飯的做法步驟1、把染色植物水洗乾淨!不然問小開開這個植物叫什麼名字,因為我也不知道,哈哈哈2、把洗好的植物放到鍋裏煮水!一定要多煮一會,最好是吧葉子煮爛一點,這樣煮出來的水顏色會特別的豔麗一...
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- “五色糯米飯是廣西壯族人的傳統食品,用純天然的植物染料做出,綠色的楓葉,竟然能染出黑色,各位都沒想到吧!不起眼的綠色植物——紅藍草,竟然能染出鮮豔的紅色和紫色,神奇吧!黃姜,不止是調味品,用作染料做出的黃色糯米飯氣味清香,色彩明亮!”食材明細主料糯米(5斤)紅藍草(1把)楓葉(1把)黃姜(8...
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