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關於牛頭餃子怎麼做好吃的餐飲百科

牛頭餃子的做法 創意做法————牛頭餃子 牛頭餃子怎麼做
  • 牛頭餃子的做法 創意做法————牛頭餃子 牛頭餃子怎麼做

  • “這款牛頭餃子是前兩天做的,這兩天比較忙一直沒有時間整理出來。今天好一點把它整理出來和大家一起分享。牛的寓意很好,牛是十二生肖的第二位時。牛處地支第二位,勤勉可靠任勞任怨屈強從一。”食材明細主料餃子皮(250克)牛腩(250克)輔料芹菜(5棵)黑芝麻(少許)食鹽(油半湯勺)配料料酒(1...
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頭伏餃子吃什麼餡好-頭伏餃子是哪一天吃
  • 頭伏餃子吃什麼餡好-頭伏餃子是哪一天吃

  • 餃子在中國有着很高的地位,餃子是中國的一種傳統。吃餃子也有着很美好的寓意,我們春節會吃餃子,在一些特殊的日子也會吃餃子,我們一直有着“頭伏餃子二伏面”的説法,那麼吃頭伏餃子是哪一天呢,頭伏餃子吃什麼餡的好呢?我們一起來看看吧!一、頭伏餃子是哪一天吃我國有着十二節氣...
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鴻運當頭話餃子怎麼做-鴻運當頭話餃子的做法
  • 鴻運當頭話餃子怎麼做-鴻運當頭話餃子的做法

  • “新春新年鴻運當頭如意餃家人團聚團圓家宴。同祝各位廚友們幸福安康、萬事順意!”食材明細主料麪粉(適量)南瓜粉(適量)菠菜粉適量(適量)紅曲粉(適量)水(適量)輔料餃子餡(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鴻運當頭話餃子的做法步驟1、分別和成兩種面,紅色加入少許紅曲粉和勻,反覆...
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牛肉圓葱餃子怎麼做-牛肉圓葱餃子的做法
  • 牛肉圓葱餃子怎麼做-牛肉圓葱餃子的做法

  • 食材明細餃子餡牛肉(適量)豬肉(適量)洋葱(半個)餃子皮面粉(400g)雞蛋清(2個)清水(110g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉圓葱餃子的做法步驟1、圓葱半個切小塊。2、牛肉和少量豬肉切大塊。3、洋葱碎、牛肉、豬肉放一起用絞餡機攪碎。這樣洋葱裏的水分能很好進入肉裏,肉餡不用再打...
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牛肉白菜餃子怎麼做-牛肉白菜餃子的做法
  • 牛肉白菜餃子怎麼做-牛肉白菜餃子的做法

  • “每年冬天,家裏的明星菜品就是餃子,各種各樣的餡,我還是最喜歡牛肉餡。”食材明細主料牛肉餡(300g)白菜芯(半棵)洋葱(2個)麪粉(適量)輔料花椒(適量)八角(1個)生薑(適量)香菜(一棵)五香粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)花生油(適量)大葱(一根)原味(口味)未知(難度)牛肉白菜餃子的做法步驟1、牛肉餡加一大勺花生...
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牛肉餃子怎麼做好吃
  • 牛肉餃子怎麼做好吃

  • 餃子是中國的傳統美食,逢年過節家家户户都會做上一份餃子。餃子餡多種多樣,有豬肉,牛肉,蝦仁等,下面小編為大家介紹牛肉餃子吧。那麼牛肉餃子怎麼做好吃呢?要想做出正宗的牛肉餃子包餃子和做餃子餡可是大有講究的。一.牛肉餃子怎麼做好吃原料牛肉餡1000g,麪粉1250g,大白菜一顆(約1...
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頭伏餃子二伏面怎麼做-頭伏餃子二伏面的做法
  • 頭伏餃子二伏面怎麼做-頭伏餃子二伏面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)頭伏餃子二伏面的做法步驟1、胡蘿蔔切絲後斷生備用2、三個雞蛋3、雞蛋打散4、鍋子燒熱放入蛋液5、兩面煎至金黃色6、分別將蛋餅洋葱黑木...
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牛肉餃子怎麼做
  • 牛肉餃子怎麼做

  • 餃子是中國的一種特色美食,在中國,餃子有水餃、煎餃,其實我個人還是比較喜歡煎餃。平時咱們吃的餃子就是豬肉白菜餡,或者是香菇雞肉餡。其實最好吃的還是蝦餃,一口一個蝦仁。今天還給大家介紹一下牛肉餃子怎麼做。牛肉餃子怎麼做做法一1、紅色彩椒洗淨,取半個切成小塊。2、放入...
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肥牛酸湯餃子怎麼做-肥牛酸湯餃子的做法
  • 肥牛酸湯餃子怎麼做-肥牛酸湯餃子的做法

  • “想吃餃子還想吃番茄肥牛湯好辦,一起煮好了,也蠻好吃的哪。”食材明細主料餃子(400g)肥牛(200g)番茄(300g)輔料香菜(少許)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肥牛酸湯餃子的做法步驟1、餃子煮熟撈出。2、起鍋熱油,下去番茄丁炒出汁。3、加水煮開,放入肥牛煮熟。4、放入煮好的...
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酸菜牛肉餃子怎麼做-酸菜牛肉餃子的做法
  • 酸菜牛肉餃子怎麼做-酸菜牛肉餃子的做法

  • “前段時間,跟着小朋友一起出去寫生,幾個家長一起聊天,除了孩子就是吃的。一個姐姐説她不會做飯,一説到做飯就怕,但家裏也沒有其它人做,真心是硬着頭皮做了幾十年,自評做飯超級難吃。説實話,我覺得做飯並不是一件難事兒,這是個每天都要做的事情,如果每天都有一點點兒進步,幾十年下來...
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牛肉餃子怎麼做-牛肉餃子的做法
  • 牛肉餃子怎麼做-牛肉餃子的做法

  • “過年必備,一家團圓的簡單菜餚。”食材明細主料牛肉餡兒(100g)餃子皮(20塊)輔料海帶(5塊)生菜(5片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉餃子的做法步驟1、把牛肉餡兒加入葱薑蒜碎,加入鹽調味,適量水打入肉餡兒中即可。2、用筷子夾入一塊餡兒包入餃子皮內(我的技術不太好,只能直接折...
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頭伏餃子—包餃子全攻略如何做簡單又好吃
  • 頭伏餃子—包餃子全攻略如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬後腿肉:7兩芹菜:2顆柿子椒:3個葱姜:適量鹽:適量花椒:適量白胡椒粉:適量醬油:適量生抽:適量色拉油:適量白糖:適量老抽:適量麪粉:適量輔料具體步驟1.階段一:備餡:2.準備一個小碗,加一碗清水,一勺花椒,泡成花椒水;3.肉餡:肉餡...
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鴻運當頭餃子的做法 “鴻運當頭”餃子 鴻運當頭餃子怎麼做
  • 鴻運當頭餃子的做法 “鴻運當頭”餃子 鴻運當頭餃子怎麼做

  • “餃子帶着一圈“紅暈”,寓意鴻運當頭,端上新年的餐桌,討個好彩頭吧。”食材明細主料肉餡(一碗)胡蘿蔔(一根)杏鮑菇(一個)麪粉(400g)清水(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花椒油(幾滴)香油(幾滴)料酒(適量)食用油(適量)十三香(少許)鹽(少許)雞精(少許)紅曲米粉(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴻運當...
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牛肉獅子頭怎麼做-牛肉獅子頭的做法
  • 牛肉獅子頭怎麼做-牛肉獅子頭的做法

  • 食材明細主料牛肉(300g)豬肥膘(70g)輔料袖珍菇(120g)瘦豬肉(60g)番茄(一個)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)紹興老酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉獅子頭的做法步驟1、1.備好所有食材,首先將牛肉改刀成4毫米的立方體(顆粒),同樣把豬肥膘也切成4毫米顆粒,肥膘切好粒後,再用...
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白菜牛肉餃子怎麼做-白菜牛肉餃子的做法
  • 白菜牛肉餃子怎麼做-白菜牛肉餃子的做法

  • 食材明細主料白菜(1/4顆)牛肉(半斤)輔料葱(適量)醬油(適量)花椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)白菜牛肉餃子的做法步驟1、把肉切碎,不用剁很碎哦!2、白菜切細,可以剁,不用特別碎。3、肉和菜放在一起。4、切上小葱,切碎一點就可以。5、加上油,花椒粉,生抽,鹽。6、揉麪...
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牛肉蘿蔔餃子怎麼做-牛肉蘿蔔餃子的做法
  • 牛肉蘿蔔餃子怎麼做-牛肉蘿蔔餃子的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蘿蔔餃子的做法步驟1、牛肉解凍。2、白蘿蔔。3、蘿蔔洗淨刨絲。4、麪粉和成麪糰。5、牛肉剁碎加入蘿蔔碎,加入生抽薑末葱末胡椒粉油拌勻即可。6、麪糰切成小...
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牛肉餃子餡怎麼做好吃
  • 牛肉餃子餡怎麼做好吃

  • 不知道大家喜不喜歡吃餃子,餃子是有很多種類的,有牛肉餃子,羊肉餃子,還有各種各樣的蔬菜餃子,小編下面就針對那餃子為大家介紹一下,關於牛肉餃子餡怎麼做好吃,希望這個牛肉餃子餡兒能夠幫助到大家享受到美味,所以快來了解了解吧。牛肉餃子餡怎麼做好吃做法一牛肉餃子餡食材準備牛...
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頭伏餃子怎麼做-頭伏餃子的做法
  • 頭伏餃子怎麼做-頭伏餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)四季豆(適量)輔料芹菜(適量)小葱(適量)姜(適量)雞蛋(適量)調料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)麻油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)頭伏餃子的做法步驟1、肉剁碎。2、四季豆煮熟。3、剁碎。4、芹菜洗淨。5、小葱切碎。6、所有材料放在一起...
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雙筍牛肉餃子怎麼做-雙筍牛肉餃子的做法
  • 雙筍牛肉餃子怎麼做-雙筍牛肉餃子的做法

  • “我特別愛吃竹筍,超市有冬筍賣,雖然現在很貴,但我還是毫不猶豫的買了些,實在是忍不住啊,同時買了蘆筍,就用它們搭配牛肉來做一頓餃子。純牛肉餡兒的有點兒柴,於是加了1/3的豬肉。還配了一點點胡蘿蔔。這樣蔬菜的品種也比較全,營養更充分些。”食材明細主料牛肉餡(300g)豬肉餡(150g)...
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牛肉餃子的做法 夏日美食——牛肉餃子 牛肉餃子怎麼做
  • 牛肉餃子的做法 夏日美食——牛肉餃子 牛肉餃子怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)香芹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)黑胡椒(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉餃子的做法步驟1、麪粉放入和麪盆內,倒入温水攪拌均勻,揉成麪糰,揉至表面光滑,放在一邊醒制2、準備好用料理棒打出的牛肉泥3、胡蘿蔔,...
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紅菜頭餃子怎麼做-紅菜頭餃子的做法
  • 紅菜頭餃子怎麼做-紅菜頭餃子的做法

  • “在廣州不是經常能夠買到紅菜頭。看到紅菜頭我就會多買些,凍在冰箱裏。”食材明細主料蕎麥麪粉(600克)水(150毫升)輔料紅菜頭(300克)胡蘿蔔(300克)黑木耳(20克)豬肉(400克)蝦皮(30克)香葱(50克)配料橄欖油(20毫升)香麻油(20毫升)醬油(20毫升)鹽(3克)胡椒粉(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅...
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牛肉餡餃子怎麼做-牛肉餡餃子的做法
  • 牛肉餡餃子怎麼做-牛肉餡餃子的做法

  • “喜歡吃餃子,因為吃餃子比較方便。不用多做菜了,拌個菜或者做個湯吃餃子就行了。可以説屬於偷個懶。”食材明細主料高筋粉(800G)牛肉餡(500G)鹽(一勺)生抽(二勺)胡椒粉(三勺)色拉油(半碗)輔料葱花(適量)姜(適量)牛肉粉(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餡餃子的做法步驟1、温水和...
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餃子的做法 民俗的年關重頭大宴——“餃子” 餃子怎麼做
  • 餃子的做法 民俗的年關重頭大宴——“餃子” 餃子怎麼做

  • “贈詩一首闔家團圓聚子時,珍饈美味擺滿桌;推杯換盞真熱鬧,重頭大宴屬餃子;人神合力除夕去,共慶吉祥又一年!在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。在華夏祖先的發祥地,黃河流域一帶,它已傳承了數千年。“餃子”又名“交子”,是新舊交替之意,也是秉...
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茴香豬肉餡餃子如何做簡單又好吃-頭伏的餃子
  • 茴香豬肉餡餃子如何做簡單又好吃-頭伏的餃子

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.包餃子大家都很熟悉,也不贅述了,就是和麪和擀皮。説説和餡吧。2.葱薑蒜切末,加入到肉餡中,放入鹽,少許老抽上色,少許生抽提味,少許料酒,雞精,一個雞蛋,攪拌一下,加水,把餡打上勁,這樣的餃子餡吃起來很勁...
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牛肉洋葱餃子的做法 【東北】牛肉洋葱餃子 牛肉洋葱餃子怎麼做
  • 牛肉洋葱餃子的做法 【東北】牛肉洋葱餃子 牛肉洋葱餃子怎麼做

  • “東北過年時餃子必不可少,一般從年三十晚上一直吃到初五,每天早晨都要吃煮餃子,初一到初五吃餃子前還要放鞭炮。今天我包了牛肉洋葱蒸餃,願新一年蒸蒸日上,好運好事到。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調...
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