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關於椰蓉綠豆餡月餅的做法步驟的餐飲百科

椰蓉綠豆餡月餅怎麼做-椰蓉綠豆餡月餅的做法
  • 椰蓉綠豆餡月餅怎麼做-椰蓉綠豆餡月餅的做法

  • “孩子非常喜歡吃月餅,當小點心很不錯,所以,不論是否過節我都經常烤制。這款月餅用了綠豆餡,為了增加口感,用紅糖調味,又加椰蓉,花樣月餅,做的是一份心情,生活有了這諸多的情趣就更加多次多彩。”食材明細主料轉化糖漿(63g)梘水(2g)玉米油(23g)中筋麪粉(98g)輔料綠豆(200g)椰蓉(適量)紅糖(70g)甜...
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蓮蓉月餅餡怎麼做-蓮蓉月餅餡的做法
  • 蓮蓉月餅餡怎麼做-蓮蓉月餅餡的做法

  • “馬上就到中秋節了,今年國慶恰逢中秋佳節,雙節同慶,家人團圓,月餅不能少,而中秋月餅好吃又經典的餡料就是蓮蓉餡,很多朋友都是網購蓮蓉餡回來自己做月餅。其實做蓮蓉餡真的很簡單,沒有難度,所以蓮蓉餡料不用買,教你在家自己做,方子和做法都在這裏,喜歡的朋友不妨試試,低糖少油香甜不...
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紫薯紅豆椰蓉月餅怎麼做-紫薯紅豆椰蓉月餅的做法
  • 紫薯紅豆椰蓉月餅怎麼做-紫薯紅豆椰蓉月餅的做法

  • 食材明細主料紫薯(500g)椰蓉(50g)豆沙(100g)麪粉(75g)糖(40g)輔料蛋液(1個)玉米油(30g)牛奶(20g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紫薯紅豆椰蓉月餅的做法步驟1、黃油融化2、加白糖攪拌均勻3、攪拌完全融化後加全蛋液4、再加入牛奶和椰蓉攪拌,然後放冰箱裏過夜5、紫薯蒸熟,用擀麪杖壓...
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綠豆蓉餡冰皮月餅怎麼做-綠豆蓉餡冰皮月餅的做法
  • 綠豆蓉餡冰皮月餅怎麼做-綠豆蓉餡冰皮月餅的做法

  • “兒子在外地上學,中秋節沒有回來,前些天打電話來表示想吃家裏做的月餅,並且點名要“綠豆蓉餡冰皮月餅”。昨天説已經收到吃了,室友們都説好吃。這次我用了前兩年網上流傳的大班冰皮配方,比中秋節做奶黃餡冰皮月餅用的餅皮方子多了低粉,個人感覺還是這個方子的冰皮更好吃一些,在...
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椰蓉月餅怎麼做-椰蓉月餅的做法
  • 椰蓉月餅怎麼做-椰蓉月餅的做法

  • “轉眼又快到中秋,我家寶離開家也已經快有一年沒回來了,想念的滋味時常湧起。孩子長大總會離開父母外出求學,其實父母別無所求,只有一點就很安心,那就是:你若安好,我便幸福。我家寶最喜歡吃月餅,尤其是我做的椰蓉餡月餅更是百吃不厭。每年中秋我都會自己做月餅,不但自己吃,還會送給...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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乳酪綠豆蓉餡的做法 月餅餡料~~~乳酪綠豆蓉餡 乳酪綠豆蓉餡怎麼做
  • 乳酪綠豆蓉餡的做法 月餅餡料~~~乳酪綠豆蓉餡 乳酪綠豆蓉餡怎麼做

  • “非常細膩好吃的乳酪綠豆蓉餡,家人和朋友們都非常喜愛的一種餡。自己做的餡料不會甜膩,糖量和油量適中。”食材明細主料脱皮綠豆(250克)黃油(35克)植物油(30克)白砂糖(105克)奶油奶酪(70克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪綠豆蓉餡的做法步驟1、脱皮綠豆泡水3小時,放入高壓鍋中...
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綠豆餡冰皮月餅怎麼做-綠豆餡冰皮月餅的做法
  • 綠豆餡冰皮月餅怎麼做-綠豆餡冰皮月餅的做法

  • “中秋節來了,看大家都在做月餅,也想做些應個景。只是不喜歡吃高糖高油的月餅,就做些冰皮月餅吧----。餡是綠豆餡,也是自己做的,糖放的少,吃起來就沒有那麼多顧慮了。”食材明細主料大米(120克)糯米(150克)澱粉(80克)綠豆(400克)輔料油(100克)糖(170克)手粉(適量)蜂蜜(80克)芝麻油(適量)甜味(口味)...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首先,製作湯種:100克水加20克高粉用中小火加熱,不停攪拌,防止...
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陳皮綠豆蓉月餅怎麼做-陳皮綠豆蓉月餅的做法
  • 陳皮綠豆蓉月餅怎麼做-陳皮綠豆蓉月餅的做法

  • “米拉祝您闔家團圓!雙節快樂!”食材明細主料低筋麪粉(320g)玉米油(80g)轉換糖漿(210g)輔料梘水(8g)雞蛋(一個)調料陳皮綠豆蓉(360g)熟麪粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陳皮綠豆蓉月餅的做法步驟1、轉換糖漿,梘水和玉米油備用。2、取適量低筋粉。3、麪粉炒至略上色即可,月餅模子...
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南瓜綠豆沙椰蓉餅的做法 健康月餅——南瓜綠豆沙椰蓉餅 南瓜綠豆沙椰蓉餅怎麼做
椰蓉蔓越莓餡月餅怎麼做-椰蓉蔓越莓餡月餅的做法
  • 椰蓉蔓越莓餡月餅怎麼做-椰蓉蔓越莓餡月餅的做法

  • “很喜歡椰蓉的特殊香氣,在椰蓉裏添加上用朗姆酒浸泡過得蔓越莓,味道上又憑填了一絲酸爽。每年中秋節都要做月餅,基本上就是五仁、蓮蓉蛋黃、椰蓉、豆沙。就成品而言,這個椰蓉餡是我最喜歡吃的。配方中添加了淡奶油,口感更勝一籌,成品不散不掉渣,入口柔潤還有點Q,一點都不嘎吱嘎...
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分解步驟 清爽綠豆餅 怎麼做-清爽綠豆餅 的做法 清爽綠豆餅
  • 分解步驟 清爽綠豆餅 怎麼做-清爽綠豆餅 的做法 清爽綠豆餅

  • “烤的和油炸的兩種,看自己愛吃什麼樣的!自己動手,衞生放心”食材明細主料綠豆(500克)好吃點早茶餅(400克)雞蛋(2個)輔料油(適量)白糖(20克)澱粉(3克)麪粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)清爽綠豆餅的做法步驟1、準備好食材(綠豆提前自己做好綠豆餡)2、那一塊餅乾攤上綠豆餡,然後把另...
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椰蓉山藥餡餅的做法 椰蓉風味的山藥餡餅 椰蓉山藥餡餅怎麼做
  • 椰蓉山藥餡餅的做法 椰蓉風味的山藥餡餅 椰蓉山藥餡餅怎麼做

  • “山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,具有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精的等功效。春節從老回家來後,小朋友經常嘔吐,去醫院檢查也沒檢查出什麼問題,當媽的只能想辦法從飲食上多加調理,其中山藥就是很好的食材,問題是小朋友不太喜歡,於是只能多多想辦法。平...
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綠豆蓉月餅怎麼做-綠豆蓉月餅的做法
  • 綠豆蓉月餅怎麼做-綠豆蓉月餅的做法

  • “自己做的桂花綠豆蓉!低油低糖,味道清新,用這個做的月餅真的可以吃的!”食材明細主料去皮綠豆(400g)普通麪粉(200g)糖漿(140g)色拉油(50g(餅皮))幹桂花(5g)水(20g)雞蛋(1個)輔料小蘇打(1g)色拉油(40g(做餡))糖(30g(做餡))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆蓉月餅的做法步驟1、去皮綠豆放水淘洗乾淨...
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板栗綠豆蓉月餅怎麼做-板栗綠豆蓉月餅的做法
  • 板栗綠豆蓉月餅怎麼做-板栗綠豆蓉月餅的做法

  • “每年農曆八月十五日,是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農曆裏,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明...
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椰蓉廣式月餅的做法 月餅代表我的心~~~椰蓉廣式月餅 椰蓉廣式月餅怎麼做
  • 椰蓉廣式月餅的做法 月餅代表我的心~~~椰蓉廣式月餅 椰蓉廣式月餅怎麼做

  • “天氣太熱,怕上次買的椰蓉會壞,所以趕緊趁休息天,趕製一批廣式月餅,呵呵,還是椰蓉的,老公愛吃麼~~”食材明細主料麪粉(100g)轉化糖漿(70g)輔料花生油(30g)梘水(2g)椰蓉(250克)黃油(25克)油(適量)糖(適量)熟糯米粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉廣式月餅的做法步驟1、轉化糖漿加梘...
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椰蓉月餅是什麼餡
  • 椰蓉月餅是什麼餡

  • 中秋佳節,月餅是必不可少的一種傳統美食,月餅的皮能容納各種各樣的餡料,而且還特別和諧,因為月餅南北方差別很大,有的地方很喜歡吃椰蓉月餅,但是有很多人還連椰蓉月餅是什麼餡還不知道呢,下面就趕緊和我一起來學習學習。一、椰蓉月餅是什麼餡顧名思義,椰蓉月餅肯定就是椰蓉餡的,...
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綠豆蓉冰皮月餅怎麼做-綠豆蓉冰皮月餅的做法
  • 綠豆蓉冰皮月餅怎麼做-綠豆蓉冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料澄粉(50克)糯米粉(90克)粟粉(10克)牛奶(180ml)白糖(適量)植物油(10ml)去皮綠豆(250克)油(適量)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆蓉冰皮月餅的做法步驟1、去皮綠豆洗淨泡過夜,放入電飯煲內,加適量水(剛浸過綠豆),加入10%左右的白糖(視自己適合的甜度),選擇煲粥功能,煲...
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綠豆蓉餡怎麼做-綠豆蓉餡的做法
  • 綠豆蓉餡怎麼做-綠豆蓉餡的做法

  • “從來下不了狠心做綠豆蓉餡。因為,綠豆似乎都要去皮。想想就算個費事的活兒。紅豆沙做得膩味了,終於決心做一次綠豆沙。——去皮。四下張望,想尋個參考。卻忽然發現,食尚先生家的綠豆沙竟然。。。。不去皮?!大喜,來個不去皮的先!去皮版容留以後再説!照例用隔水電燉盅把綠豆燜熟,卻...
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椰蓉餡月餅怎麼做-椰蓉餡月餅的做法
  • 椰蓉餡月餅怎麼做-椰蓉餡月餅的做法

  • “椰蓉一定要選擇品牌的,否則假椰蓉影響口感口味,這點在購買的時候千萬不要貪便宜,否則真的不好吃,全部要浪費掉了。第一次製作椰蓉味道的月餅,烤的時候就滿屋椰香味,吃到嘴裏,真的太棒了,好吃,所以才和大家分享一下這款月餅,喜歡的看看:”食材明細主料中筋麪粉(1000克)糖漿(700克)葵花...
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豆沙椰蓉月餅的做法 豆沙椰蓉月餅🥮 豆沙椰蓉月餅怎麼做
  • 豆沙椰蓉月餅的做法 豆沙椰蓉月餅🥮 豆沙椰蓉月餅怎麼做

  • “當家庭做月餅也不是遙不可及,想吃就能吃到。不一定是中秋節才會做,平時想吃、嘴饞了,都可以做幾個放着當點心,孩子補課回到家喊餓的時候先吃一小個月餅頂着。這次一共做了10個(50克/個):低粉105克,玉米油/豬油35克,轉化糖漿70克,梘水2克,豆沙200克,蜜豆50克,椰蓉50克。皮21克左右餡3...
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乳酪綠豆蓉月餅怎麼做-乳酪綠豆蓉月餅的做法
  • 乳酪綠豆蓉月餅怎麼做-乳酪綠豆蓉月餅的做法

  • “一款評價不錯的月餅。做月餅最難的莫過於炒餡了,水分多了月餅回油後面皮濕噠噠的,水分炒太乾了又不易成型,總之乾濕度還要自己把握,多做幾次就會有經驗了。提前一天做好了糖漿和餡料,只要方子得當月餅做起來真的非常簡單,看着家人和朋友吃得津津有味,那份幸福和感動真的無以言...
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椰蓉紅豆餡糯米小餅怎麼做-椰蓉紅豆餡糯米小餅的做法
  • 椰蓉紅豆餡糯米小餅怎麼做-椰蓉紅豆餡糯米小餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200克)輔料紅豆餡(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉紅豆餡糯米小餅的做法步驟1、食材:糯米粉2、紅豆餡3、椰蓉4、將糯米粉加一些水和成糯米糰。5、接着,取糯米糰搓成長條,下劑子。6、壓扁一下,放上紅豆餡。7、包好揉成圓球。8、然後,邊壓扁...
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綠豆餡月餅怎麼做-綠豆餡月餅的做法
  • 綠豆餡月餅怎麼做-綠豆餡月餅的做法

  • “🌈記錄快樂時光,每一年中秋必要認認真真做月餅。預祝:中秋快樂!🌹🌹#綠豆沙月餅#記錄我眼裏的中秋#健康美食自己做#沉浸式做月餅😊😊”食材明細主料麪粉(180克)轉化糖漿(130克)玉米油(45克)梘水(2克)輔料綠豆餡(840克)蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)綠豆餡月餅的做法步驟...
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