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關於燈肉的餐飲百科

簡單的凍豆腐炒豬面珠燈肉如何做簡單又好吃
  • 簡單的凍豆腐炒豬面珠燈肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉切片後用鹽酒生粉醃好待用。2.豆腐買回來後放到冰箱的冷凍室內冰凍半天以上,用的時候提前半天拿出來解凍。3.豆腐解凍後切成小條塊備用。4.西芹紅蘿蔔切好待用。5.先將豆腐、西芹、紅...
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美味的凍豆腐炒豬面珠燈肉如何做簡單又好吃
  • 美味的凍豆腐炒豬面珠燈肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:100豬肉:300西芹:50紅蘿蔔:50輔料酒:適量生粉:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉切片後用鹽酒生粉醃好待用。2.豆腐買回來後放到冰箱的冷凍室內冰凍半天以上,用的時候提前半天拿出來解凍。3.豆腐解凍後切成小條塊...
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燈籠椒馬蹄炒肉絲怎麼做-燈籠椒馬蹄炒肉絲的做法
  • 燈籠椒馬蹄炒肉絲怎麼做-燈籠椒馬蹄炒肉絲的做法

  • 食材明細主料燈籠椒(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)糖(適量)洋葱(適量)黑木耳(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈籠椒馬蹄炒肉絲的做法步驟1、馬蹄去皮切片。2、洋葱切絲。3、燈籠椒切絲。4、瘦肉切絲加生抽生粉鹽糖醃製15分...
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燈籠椒洋葱炒肉片怎麼做-燈籠椒洋葱炒肉片的做法
  • 燈籠椒洋葱炒肉片怎麼做-燈籠椒洋葱炒肉片的做法

  • 食材明細主料燈籠椒(適量)洋葱(適量)肉片(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈籠椒洋葱炒肉片的做法步驟1、燈籠椒切絲。2、洋葱切絲。3、鍋子燒熱放入肉片煎熟。4、放入椒絲。5、放入洋葱絲翻炒均勻。6、調味即可享受。7、開動啦。...
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牛肉醬炒燈椒怎麼做-牛肉醬炒燈椒的做法
  • 牛肉醬炒燈椒怎麼做-牛肉醬炒燈椒的做法

  • 食材明細主料燈椒(245克)輔料牛肉醬(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬炒燈椒的做法步驟1、食材:燈椒、牛肉醬。2、將燈椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的燈椒翻炒翻炒至斷生。5、然後,加適量的牛肉醬。6、加適量的...
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燈影肉絲怎麼做-燈影肉絲的做法
  • 燈影肉絲怎麼做-燈影肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦豬肉(1000g)輔料葱(1根)薑片(適量)蒜(6瓣)花椒(7克)麻椒(7克)大料(8個)辣椒油(適量)鹽(5克)生抽(75毫升)老抽(10毫升)白糖(40克)蠔油(2大匙)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燈影肉絲的做法步驟1、豬肉按照紋理順着肉絲的方向切成兩手指寬的長條,入鍋放水去血沫2、肉撈出換水放入葱段...
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燈籠椒炒裏脊肉怎麼做-燈籠椒炒裏脊肉的做法
  • 燈籠椒炒裏脊肉怎麼做-燈籠椒炒裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(200g)燈籠椒(2個)輔料食鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燈籠椒炒裏脊肉的做法步驟1、燈籠椒洗淨剖開,去籽。2、燈籠椒切塊。3、炒鍋燒熱,放入豬油,下里脊肉翻炒變色,放入燈籠椒。4、放入適量食鹽翻炒均勻。5、繼續翻炒至熟。6、燈籠椒炒裏脊...
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肉炒燈籠椒怎麼做-肉炒燈籠椒的做法
  • 肉炒燈籠椒怎麼做-肉炒燈籠椒的做法

  • “味道鹹鮮,營養豐富以每100克燈籠椒為單位,熱量是18kcal左右營養成分為:水分:94.5克蛋白質:1.1克脂肪:0.3克碳水化合物:2.9克纖維:1.0克其它營養:鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C可去濕、舒緩神經、解毒利尿、防止壞血病等常吃可令皮膚細膩潔白及增強身體抵抗力,更可令髮質烏黑亮麗及減...
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燈影川麻回鍋肉怎麼做-燈影川麻回鍋肉的做法
  • 燈影川麻回鍋肉怎麼做-燈影川麻回鍋肉的做法

  • “作為傳統食豬(大部分中國人)的民族,對於豬肉都有着很深的情節。其中五花肉,對於現代人來説可謂是又愛又恨,愛的就是那吱吱的油香,恨的也來自於那吱吱的油香。雖然還有數月才入夏,我提前給小夥伴蓄蓄膘,一同以李湘和張惠妹的姿態迎接2016的夏天吧。一連3期,我將挑選8大菜系中3道...
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裏脊肉燈椒炒素雞的做法 裏脊肉燈椒炒小素雞 裏脊肉燈椒炒素雞怎麼做
  • 裏脊肉燈椒炒素雞的做法 裏脊肉燈椒炒小素雞 裏脊肉燈椒炒素雞怎麼做

  • 食材明細主料燈椒(1個)裏脊肉(85克)小素雞(1包)輔料豆瓣醬(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉燈椒炒素雞的做法步驟1、材料:燈椒、裏脊肉(已切成片)、小素雞、豆瓣醬2、將燈椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將小素雞拆開包裝、...
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蟹肉棒燈椒炒雞蛋怎麼做-蟹肉棒燈椒炒雞蛋的做法
  • 蟹肉棒燈椒炒雞蛋怎麼做-蟹肉棒燈椒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料燈椒(1個)雞蛋(2只)蟹肉棒(5根)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒燈椒炒雞蛋的做法步驟1、食材:燈椒、雞蛋、蟹肉棒。2、將雞蛋打入碗中,加點料酒。3、打成蛋液,待用。4、將燈椒去蒂去籽洗淨撈出。5、放在案板上切成小塊,待用。6、將...
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南瓜燈的做法 南瓜燈🎃 南瓜燈怎麼做
  • 南瓜燈的做法 南瓜燈🎃 南瓜燈怎麼做

  • “南瓜燈🎃第一次做很成功!”食材明細主料南瓜(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燈的做法步驟1、選擇一個顏色漂亮,外形圓潤飽滿的大南瓜。根據自己喜好,用馬克筆畫好圖案。2、按畫好的圖案,把該挖的洞都挖了。3、先挖頂。4、再挖眼睛鼻子嘴巴,牙齒!5、特意做了磨牙...
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豬肉炒燈籠椒怎麼做-豬肉炒燈籠椒的做法
  • 豬肉炒燈籠椒怎麼做-豬肉炒燈籠椒的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)葱頭(適量)青椒(適量)生抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒燈籠椒的做法步驟1、豬肉切片2、燈籠椒切小塊3、鍋里加油,放入葱頭,姜,蒜苗,炒香,再放入豬肉4、翻炒5、加入青椒翻炒,這時加入鹽,黃酒,生抽,6、裝盤...
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無花果燈芯球瘦肉湯怎麼做-無花果燈芯球瘦肉湯的做法
  • 無花果燈芯球瘦肉湯怎麼做-無花果燈芯球瘦肉湯的做法

  • “這是給兒子做的輔食,湯!燈心球清心火,嬰孩夜睡不寧使用最好;另外,無花果潤肺,南北杏止咳化痰,此湯清甜不油膩,真的很適合小孩子飲用!當然,成年人也可以飲用,因為亞健康,夜睡等,加上現在秋天乾燥,所以也一同滋潤一下哈~”食材明細主料無花果(5顆)燈芯球(2小把)瘦肉(400G)南北杏(35G)輔料姜(適量)...
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烤蟹肉燈籠椒怎麼做-烤蟹肉燈籠椒的做法
  • 烤蟹肉燈籠椒怎麼做-烤蟹肉燈籠椒的做法

  • “烤蟹肉還是第一次,好多時買了袋裝蟹肉,都是炒的,這次決定試下烤,效果還不錯呢。”食材明細主料蟹肉(適量)三色燈籠椒(適量)輔料洋葱(適量)配料燒烤醬(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)白蘭地(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤蟹肉燈籠椒的做法步驟1、蟹肉、三色燈籠椒和洋葱。2、燒烤...
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燈影牛肉絲怎麼做-燈影牛肉絲的做法
  • 燈影牛肉絲怎麼做-燈影牛肉絲的做法

  • “燈影牛肉絲的香辣和韌勁絕對不可錯過。燈影牛肉絲超市賣的有點小貴,一小包幾口就沒了,不過癮呀!很早以前就想自己做了,但是一直沒時間,今天嘗試性的做一次,個人感覺還是挺成功的,味道和口感都不錯,乾淨衞生。”食材明細主料牛裏脊(500克)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)姜(適量)白酒(適量)...
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紅綠燈的做法 紅綠燈(青椒雞蛋炒午餐肉) 紅綠燈怎麼做
  • 紅綠燈的做法 紅綠燈(青椒雞蛋炒午餐肉) 紅綠燈怎麼做

  • “今兒孩兒因老師請假少上了一節課,早早回家了,下午再去補課……打破了原本的計劃,中午只能在家吃了,可是家裏好像沒啥菜了:一個青椒、幾個雞蛋、半罐午餐肉😏好吧,我問兒子,你想吃青椒炒雞蛋還是青椒炒午餐肉?兒子回答:可不可以既放午餐肉也放雞蛋?正好紅綠燈🚥哈哈哈,好名字,就它了...
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燈椒炒牛肉怎麼做-燈椒炒牛肉的做法
  • 燈椒炒牛肉怎麼做-燈椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料燈椒(255克)牛肉(250克)輔料幹澱粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈椒炒牛肉的做法步驟1、食材:燈椒、牛肉(已清洗切成片)。2、將燈椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、在牛肉片里加適量的料酒。5、...
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雪打宮燈的做法 正月十五鬧花燈——雪打宮燈 雪打宮燈怎麼做
  • 雪打宮燈的做法 正月十五鬧花燈——雪打宮燈 雪打宮燈怎麼做

  • “這是一道形象逼真、顏色豔麗、簡便易做的造型菜,非常適合正月十五的家宴。”食材明細主料橘子(適量)黃瓜把(適量)生薑(適量)香菇(適量)白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪打宮燈的做法步驟1、橘子去皮和橘絡後掰成橘子瓣,用白糖醃製一個小時。2、取一個白色的平盤,用...
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燈影豬肉怎麼做-燈影豬肉的做法
  • 燈影豬肉怎麼做-燈影豬肉的做法

  • “有一小吃叫燈影牛肉,由於看世界盃,沒有充足的時間去較遠的超市購買,只好用豬裏脊肉做了這款小吃簡單的做法,也能做出不簡單的小吃來只要你用心,一切盡在味覺中沒有完全按燈影牛肉的做法來做因為我總覺得每一道菜都應用所變化才能適應我們的味覺變化最重要的還是要符合我們對...
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燈影牛肉怎麼做-燈影牛肉的做法
  • 燈影牛肉怎麼做-燈影牛肉的做法

  • “一道小食,酌粥酌酒均宜。點綴生活,過油食品不易常食。”食材明細主料牛外脊(適量)熟芝麻(適量)輔料花椒粉(適量)花椒油(適量)植物油(適量)香油(適量)紅油(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燈影牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,切大塊2、牛肉入沸水鍋焯燙撈...
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牛肉炒燈籠椒怎麼做-牛肉炒燈籠椒的做法
  • 牛肉炒燈籠椒怎麼做-牛肉炒燈籠椒的做法

  • “1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟...
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燈芯麥冬瘦肉湯怎麼做-燈芯麥冬瘦肉湯的做法
  • 燈芯麥冬瘦肉湯怎麼做-燈芯麥冬瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料燈芯(8g)麥冬(20g)枸杞子(10g)豬肉(250g)輔料水(1000ml)鹽(1匙)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燈芯麥冬瘦肉湯的做法步驟1、湯料:燈芯、麥冬、枸杞子。2、肉剁成末。3、把肉輔在湯盅最底層,把湯料也倒入。4、加適量的水和一勺鹽。5、放入電壓力鍋,啟動煲湯鍵。6...
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燈籠椒炒牛肉怎麼做-燈籠椒炒牛肉的做法
  • 燈籠椒炒牛肉怎麼做-燈籠椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)青燈籠椒(1個)紅燈籠椒(1個)輔料姜(適量)蒜米(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燈籠椒炒牛肉的做法步驟1、準備食材2、燈籠椒切塊,蒜米拍碎,姜切絲,牛肉切片用鹽,醬油,糖,料酒,澱粉,胡椒...
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燈籠椒炒五花肉怎麼做-燈籠椒炒五花肉的做法
  • 燈籠椒炒五花肉怎麼做-燈籠椒炒五花肉的做法

  • 食材明細主料燈籠椒(1個)五花肉(150g)輔料食鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燈籠椒炒五花肉的做法步驟1、燈籠椒一個,洗淨切塊。2、炒鍋燒熱,不需要放油,將五花肉放入翻炒。3、將五花肉煸炒出油分。4、把肉撥到一邊,倒入燈籠椒翻炒。5、待燈籠椒炒熟,放適量食鹽。...
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