![螃蟹火腿面的做法 “海鮮”螃蟹火腿面 螃蟹火腿面怎麼做]( "螃蟹火腿面的做法 “海鮮”螃蟹火腿面 螃蟹火腿面怎麼做")
- “螃蟹煮麪，一股濃郁的鮮香味，麪條也徹底淪陷了，好吃！”食材明細主料螃蟹（2只）掛麪（適量）鵪鶉蛋（10個）火腿腸（1個）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹火腿面的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮。2、螃蟹去腮，去胃。3、葱姜切好，火腿腸...
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![棗泥螃蟹麪包怎麼做-棗泥螃蟹麪包的做法]( "棗泥螃蟹麪包怎麼做-棗泥螃蟹麪包的做法")
- “寶貝不愛吃飯，媽媽們就要多花點心思，多動腦筋。把普通的麪包做成各種可愛的動物形狀。試試這款螃蟹棗泥包吧，造型超萌又營養，小盆友一定會喜歡的！”食材明細主料高粉（150克）棗泥（70克）輔料鹽（2克）酵母（3克）牛奶（60克）白糖（15克）玉米油（15克）蛋液（30克）巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高...
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![螃蟹面的做法 既嚐鮮又管飽---螃蟹面 螃蟹面怎麼做]( "螃蟹面的做法 既嚐鮮又管飽---螃蟹面 螃蟹面怎麼做")
- “海蟹有膏蟹、花蟹多種，乃海產名品。硇洲海蟹肉豐膏盈，其味甘美，尤以夏季海蟹聞名於世，與鮑魚、龍蝦、石斑並稱硇洲海產四味，甚是惹人垂涎。中秋將近，朋友從舟山送來一箱海螃蟹，個頭大大的，足有18只，都還是鮮活的，這麼新鮮的螃蟹，一次也吃不完啦，都凍起來也覺得可惜，於是鼓足勇氣敲開...
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![怎麼蒸螃蟹不掉腿]( "怎麼蒸螃蟹不掉腿")
- 在日常生活中，大家都喜歡吃螃蟹。不管清蒸也好，爆炒也好，做成蒜蓉蟹也好，大家都被它的肉鮮和味美所折服，特別是清蒸，深受大家喜愛，但不知大家在清蒸螃蟹的時候有沒有和我一樣遇到螃蟹掉腿的問題呢。到底怎麼蒸螃蟹不掉腿呢?一、螃蟹的營養價值蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身...
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![美味螃蟹腿的烹飪法]( "美味螃蟹腿的烹飪法")
- 螃蟹腿應該是海鮮愛好者最喜歡的一種食物，整隻螃蟹最多肉的非螃蟹腿莫屬啦！鮮肥的蟹腿肉可用於各種烹飪中，無論是蒸，煮，炒，燜，螃蟹腿都能完美與之相結合，碰撞出不一樣的火花。下面將介紹四種螃蟹腿的做法，趕緊學起來吧，下次家裏來客人就可以露一手！螃蟹腿烹飪方式有哪些一.香辣螃蟹...
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![螃蟹裏面有肉嗎]( "螃蟹裏面有肉嗎")
- 有。螃蟹是一種很常見的海鮮食品，其食用價值高，注意螃蟹身上有一些地方是不可以食用的，例如蟹胃，蟹心，蟹鰓，蟹腸，因為螃蟹的生長環境比較髒，胃中會積攢許多泥沙與污漬，吃起來會影響口感，蟹腸裏面也會有許多污漬與螃蟹的分泌物，所以也是不可食用的。...
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![花樣麪食小螃蟹的做法 花樣麪食一一小螃蟹 花樣麪食小螃蟹怎麼做]( "花樣麪食小螃蟹的做法 花樣麪食一一小螃蟹 花樣麪食小螃蟹怎麼做")
- “花樣麪食一一小螃蟹來慶六一囉！”食材明細主料麪粉（500g）酵母（3g）温水（230g）輔料紅曲粉（5g）南瓜泥麪糰（10g）紅豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花樣麪食小螃蟹的做法步驟1、麪粉500g，酵母3g，温水230g和成麪糰。2、麪糰省發。3、內部氣體充盈。先揉搓排氣，揉成光滑麪糰。4、取...
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![螃蟹腿蒸多久]( "螃蟹腿蒸多久")
- 10分鐘。蒸螃蟹腿的時候要冷水上鍋蒸熟。蒸螃蟹時在蒸屜上放入幾塊薑片，可以去除螃蟹的腥味。因為螃蟹腿含有大量的微生物，所以一定要蒸熟透才能食用。螃蟹腿呈紅色狀後再關火燜上幾分鐘即可。蒸好的螃蟹腿蘸上調好的醬料就可以食用了。...
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![螃蟹炒麪怎麼做-螃蟹炒麪的做法]( "螃蟹炒麪怎麼做-螃蟹炒麪的做法")
- “昨天姐家送的螃蟹留了一隻今天炒螃蟹面。”食材明細主料螃蟹（一隻）熱乾濕面（一斤）輔料蒜苗（兩根）生薑（一塊）調料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹炒麪的做法步驟1、準備一隻螃蟹清洗乾淨。2、將螃蟹身上的肺和髒物去掉，四肢和身體分解備用。3、準備生薑，蒜...
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![豬油螃蟹麪包怎麼做-豬油螃蟹麪包的做法]( "豬油螃蟹麪包怎麼做-豬油螃蟹麪包的做法")
- “黃油太貴了，豬油比較實惠，味道一樣的鬆軟香甜”食材明細主料高筋麪粉（220克）低筋麪粉（50克）牛奶（120ml）棉白糖（40g）雞蛋（1個）奶粉（20g）發酵粉（4g）豬油（25g）輔料黑芝麻（適量）糖水（適量（刷表面））蛋液（適量（刷表面））清水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬油螃蟹麪包的做法步驟1、把雞蛋，發酵粉，奶...
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![為什麼蒸螃蟹腿全掉了]( "為什麼蒸螃蟹腿全掉了")
- 火候原因或螃蟹原因。蒸螃蟹的火候的過大，螃蟹在蒸的過程中會劇烈掙扎，就會出現螃蟹掉腿的現象。螃蟹本身質地比較嫩，而嫩螃蟹骨頭會更加脆嫩，所以蒸的時候也會出現掉腿的現象。蒸螃蟹的時候，可以將螃蟹冷水下鍋蒸，這樣可以保持螃蟹的完整性。...
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![香辣螃蟹腿怎麼做-香辣螃蟹腿的做法]( "香辣螃蟹腿怎麼做-香辣螃蟹腿的做法")
- 食材明細主料螃蟹腿（適量）綠菜花（適量）筍片（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣螃蟹腿的做法步驟1、準備螃蟹腿，綠菜花，筍片，葱，姜，紅辣椒。2、葱薑切片，紅辣椒和幹辣椒，黑木耳。3、燒開水，水裏放油和...
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![螃蟹麪包怎麼做-螃蟹麪包的做法]( "螃蟹麪包怎麼做-螃蟹麪包的做法")
- “我説過追求整形的漂亮和成品的完美是我現在學習的任務，看見漂亮的圖案就想練練，真的是越來越喜歡做整形麪包了，這是我今天學着做滴---螃蟹麪包，有木有一點那個萌樣。”食材明細主料高筋麪粉（250克）白糖（40克）牛奶（120毫升）黃油（20克）輔料鹽（3克）酵母（3克）可可粉（10克）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙...
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![螃蟹麪包的做法 螃蟹麪包 螃蟹麪包怎麼做]( "螃蟹麪包的做法 螃蟹麪包 螃蟹麪包怎麼做")
- “比陽澄湖的大閘蟹要呆萌幾分，吃上去口感更豐富。一口咬下去就是被烤得金黃香軟的麪包外皮，裏面是香濃的紅豆沙餡料。”食材明細主料高筋麪粉（240克）牛奶（60克）細砂糖（24克）雞蛋（1只）酵母（3克）黃油（20克）鹽（2克）輔料紅豆沙（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹麪包的做法步驟1、...
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![麪包螃蟹怎麼洗]( "麪包螃蟹怎麼洗")
- 放鹽水當中進行浸泡清洗即可。麪包螃蟹，常見的吃法就是清蒸麪包螃蟹、紅燒麪包螃蟹以及炭烤麪包螃蟹等。在做清蒸麪包螃蟹的時候，只需要在水開之後等待15分鐘即可。在使用清蒸麪包螃蟹時，可以搭配辣椒油和陳醋進行攪拌後食用。...
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![不綁腿能不能蒸螃蟹]( "不綁腿能不能蒸螃蟹")
- 可以。蒸螃蟹時把螃蟹腿綁起來，首先是為了防止螃蟹傷人，再有就是為了防止螃蟹在蒸的過程中掙扎時出現掉腳的情況，同進還能避免螃蟹從鍋中跑出來。若想不綁螃蟹腿蒸螃蟹，可以先用料酒或者白酒將螃蟹泡一會，等螃蟹醉了，再上鍋蒸就可以了。...
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![螃蟹腿汆酸菜怎麼做-螃蟹腿汆酸菜的做法]( "螃蟹腿汆酸菜怎麼做-螃蟹腿汆酸菜的做法")
- “這是一道東北菜餚，酸菜就是用大白菜醃漬的東北酸菜，同時又加了羊肉片搭配，味道非常鮮。有點象東北涮羊肉的感覺。這種吃法也叫“汆鍋”“旱火鍋””食材明細主料酸菜（500克）螃蟹腿（100克）羊肉片（200克）輔料鹽（5克）濃湯寶（1個）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹腿汆...
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![面拖螃蟹怎麼做-面拖螃蟹的做法]( "面拖螃蟹怎麼做-面拖螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（適量）輔料麪粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）面拖螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨切二半。2、將螃蟹放入麪粉中嗯住切口。3、鎖住螃蟹的黃。4、依次做好。5、鍋中放入油下入裹好麪粉的螃蟹。6、翻炒至變色。7、加入老抽。8、放入的水。9、煮至...
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![蒸螃蟹腿當然需要這樣！-螃蟹腿蒸多長時間能熟]( "蒸螃蟹腿當然需要這樣！-螃蟹腿蒸多長時間能熟")
- 雞腿，鴨腿，豬腿，都是人們在平時的日常生活中會食用到的，烹飪得好味道不錯，而且營養價值也蠻高得。螃蟹腿，屬於是螃蟹的腿部，越大的螃蟹，它的腿肉質就越多，味道就越好。螃蟹腿可以用來紅燒或者是清蒸，而且方法還比較簡單。螃蟹腿蒸多長時間好呢？以下小編有整理到關於蒸蟹腿的常識，喜歡...
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![螃蟹湯麪怎麼做-螃蟹湯麪的做法]( "螃蟹湯麪怎麼做-螃蟹湯麪的做法")
- “我的簡單午餐。。。”食材明細主料螃蟹（1只）麪條（90克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹湯麪的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、麪條、香葱2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。4...
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![螃蟹腿上的毛怎麼洗]( "螃蟹腿上的毛怎麼洗")
- 放在水中浸泡一會，用刷子刷洗即可。浸泡的時候也可以添加醋，浸泡20分鐘，再用刷子刷洗。螃蟹是常見的食材，品種比較多，包括梭子蟹、青蟹、麪包蟹等。螃蟹的吃法多樣，可以用於製作紅燒螃蟹、清水煮螃蟹、水煮螃蟹、螃蟹炒年糕以及香辣螃蟹等美食。...
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![螃蟹麪包的做法 記憶碎片：螃蟹麪包 螃蟹麪包怎麼做]( "螃蟹麪包的做法 記憶碎片：螃蟹麪包 螃蟹麪包怎麼做")
- “不要問我從哪裏來我的故鄉在遠方流浪遠方流浪.......也許你會問這與可愛的螃蟹麪包有什麼關係，你看過電影《歡顏》嗎，這屬於我們那個年代的經典電影。我還沒上小學時就已經是個典型的瓊瑤迷。歡顏讓我記住了胡慧中、插曲《橄欖樹》，還有就是螃蟹---那個童謠，螃蟹一呀爪八個...
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![螃蟹腿是螃蟹哪個部位]( "螃蟹腿是螃蟹哪個部位")
- 螃蟹腿是指螃蟹胸足，在螃蟹的頭胸甲兩側各有五隻胸足，其中靠近其口器的胸足，為人們常知的蟹鉗，而剩餘的其他四隻胸足就是螃蟹腿，而螃蟹是大眾餐桌上的珍饈之一，在宴請賓客和相應時節的餐桌上均可噓其身影。...
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![螃蟹伊麪的做法 快手懶人餐#螃蟹伊麪 螃蟹伊麪怎麼做]( "螃蟹伊麪的做法 快手懶人餐#螃蟹伊麪 螃蟹伊麪怎麼做")
- “螃蟹伊麪簡單快手快手又鮮美的菜品”食材明細主料螃蟹（一個）方便麪（一個）輔料生抽（適量）胡椒粉（少許）葱（適量）川椒（一個）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹伊麪的做法步驟1、螃蟹洗淨切適當大小的塊，葱姜切絲，方便麪備用2、鍋燒熱入油燒熱下入螃蟹煎制外殼焦黃3、下入葱姜，...
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![螃蟹清蒸不綁腿行嗎]( "螃蟹清蒸不綁腿行嗎")
- 可以。綁腿為了使螃蟹不會因掙扎而掉腳，活螃蟹在受熱時會發生掙扎逃跑等情況容易將蟹腳碰掉，所以再煮之前先捅一刀將螃蟹殺死後它就不會掙扎，能夠保持完整的形體。若是死的時間過長的螃蟹不宜食用。煮好的螃蟹蘸取由醋、白糖、生薑等製作而成的調味料食用口感更好。...
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味味甜
