當前位置:味味甜 >

關於粗糧米飯的餐飲百科

自己做的粗糧米飯如何做簡單又好吃
  • 自己做的粗糧米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:20小碴子:10小米:20燕麥片:10大黃米:20輔料泡花生的水:適量具體步驟1.準備大米,稍微多點。2.各種粗糧適量。3.頭一天泡的花生米水。4.把米洗淨。倒入適量的花生米水。5.按上煮飯鍵。6.一碗香噴噴的粗糧...
  • 14995
自制粗糧米飯如何做簡單又好吃
  • 自制粗糧米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑米:50紅米:50糙米:50大米:70黃米:50高粱米:50輔料清水:適量具體步驟1.各種米;2.各種米混合在一起,加水用筷子攪拌洗2次就可以;洗米不用搓哦~~3.然後把米放電壓力鍋中,加適量水;我喜歡幹一點的米飯,所以米和水的...
  • 19561
粗糧粥的做法 大米黑米高糧米粥 粗糧粥怎麼做
  • 粗糧粥的做法 大米黑米高糧米粥 粗糧粥怎麼做

  • “經常吃點粗糧,雖然沒有精白的米麪好吃,但是對健康有利就應該接受。”食材明細主料大米(50g)黑米(50g)高糧米(50g)輔料清水(750g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粗糧粥的做法步驟1、大米50g,黑米50g,高粱米50g。2、把三種米放一起,淘洗乾淨。3、把淘洗乾淨的米放電飯鍋裏,加上五倍...
  • 29203
粗糧有哪些-大米是粗糧嗎
  • 粗糧有哪些-大米是粗糧嗎

  • 説到大米,大家應該都知道吧。大米是我們日常生活中非常常見的東西。家家户户每天都需要吃飯,就會用到大米。大米本身也是含有很多對我們人體非常好的東西。那麼很多人就會有疑問啦,大米是粗糧嗎?粗糧有哪些?接下來,就讓小編來為你們簡單的介紹一下吧。一、大米是粗糧嗎大米是細...
  • 12748
粗糧還有哪些-小米算粗糧嗎
  • 粗糧還有哪些-小米算粗糧嗎

  • 小米大家一定不陌生,它以是家家户户餐桌都會出現的穀物,又稱為粟,小米是歷史記錄中人類最早食用的穀物之一,小米是一種十分健康的食物,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素等多種成分,所以深受廣大羣眾喜愛。那麼小米算粗糧嗎?粗糧還有那些?下面小編就和大家一起尋找答案。一、小米算...
  • 23269
粗糧米糊怎麼做-粗糧米糊的做法
  • 粗糧米糊怎麼做-粗糧米糊的做法

  • “今天分享的粗糧米糊中我加入了一些小米,這樣吃起來米香味兒更加濃郁,我自己也嚐了嚐,這味道不僅孩子喜歡,連我也覺得特別好喝,而且口感順滑,如果稍微多加一點水,做的稀一些,當做養生熱飲喝也是不錯的選擇。”食材明細主料小米(20g)輔料玉米渣(20g)調料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)半...
  • 19976
粗糧飯怎麼做-粗糧飯的做法
  • 粗糧飯怎麼做-粗糧飯的做法

  • “超簡單噴噴香的雜糧飯,二月必吃,好吃不長肉還能促進消化”食材明細主料大米(1杯)糙米(半杯)蕎麥米(半杯)輔料黑米(半杯)燕麥米(半杯)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粗糧飯的做法步驟1、5種米除了大米取1杯,其餘各取半杯,大米可以多一點,不然顏色太深了。2、把這幾種米混合在一起,放...
  • 19526
黑米粗糧粥怎麼做-黑米粗糧粥的做法
  • 黑米粗糧粥怎麼做-黑米粗糧粥的做法

  • “今天是快樂的六一兒童節,我想用六種食材來煲一鍋甜粥,讓女兒和家人一早起來就把這份甜蜜嘗進嘴裏融入心裏,美好的一天從早餐開始,小朋友大人一起快樂過六一!”食材明細主料黑豆(80克)紅豆(80克)黑米(130克)蓮心(40克)核桃仁(30克)紅棗(7顆)冰糖(160克)輔料水(1800毫升)甜味(口味)煮(工藝)半小時(...
  • 27737
粗糧三色米飯的做法 粗糧細吃--巴馬粗糧三色米飯 粗糧三色米飯怎麼做
  • 粗糧三色米飯的做法 粗糧細吃--巴馬粗糧三色米飯 粗糧三色米飯怎麼做

  • “大家都知道多吃粗糧有好處,但是吃慣精糧的我們,到底是吃不慣粗糧。可以試試精糧和粗糧摻着煮。這次我用的巴馬粗糧,即有粗糧的營養,又又精糧的精細,口感很不錯哦。”食材明細主料大米(150克)巴馬黑米(75克)巴馬紅糙米(75克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧三色米飯的做法步...
  • 28552
大米是粗糧嗎
  • 大米是粗糧嗎

  • 不是。粗糧包括各種各樣的穀類如大麥、小米、玉米、紅米、高粱、紫米、黑米、燕麥、蕎麥,以及各種幹豆類如豌豆、大豆、蠶豆、黑豆、黃豆、紅豆、綠豆,還有塊莖類如紅薯、馬鈴薯。山藥等等,這些都算是粗糧,大米並不算在其中,所以粗糧也可以定義為除大米和麪粉以外的糧食。粗糧...
  • 30851
粗糧飯都包括什麼米
  • 粗糧飯都包括什麼米

  • 蕎麥米、燕麥米、小米、大黃米、藜麥米、糯米、粳米等。製作粗糧飯時,可以根據口味酌情選購米類。製作粗糧飯的過程中,也可以添加豆類等食材,做出來的粗糧飯口味會更加豐富。質地比較硬的米在煮之前,需要放在清水中浸泡,以免影響口感。吃不完的粗糧飯,可以放涼後,放在冰箱冷藏存...
  • 24379
養生粗糧米飯怎麼做-養生粗糧米飯的做法
  • 養生粗糧米飯怎麼做-養生粗糧米飯的做法

  • 食材明細主料粗糧米(1米杯)白米(1米杯)輔料橄欖油(幾滴)原味(口味)未知(難度)養生粗糧米飯的做法步驟1、所需食材。2、寖泡粗糧米。3、加入白米,開煮。4、煮熟,配上自己喜歡的菜品即可。小竅門加入白米,記得和粗糧米攪拌均勻。白米的加入,也是讓口感更好!!減脂朋友特別推薦食用,再配上低脂...
  • 22957
粗糧飯和米飯的區別是什麼
  • 粗糧飯和米飯的區別是什麼

  • 粗糧飯主要是由蕎麥、高粱、薏米及各種豆類糧類煮熟的飯食,米飯是由大米煮熟的飯食。米飯又被稱為細糧,粗糧飯就是相對於米飯而言的一種稱呼,粗糧飯的口感相比米飯的口感沒那麼順口,除稻穀、麪粉之外的豆類和糧類一起混合煮熟而成的都統一稱為粗糧飯。...
  • 9458
六米粗糧粥的做法 八寶粥系列之六米粗糧粥 六米粗糧粥怎麼做
  • 六米粗糧粥的做法 八寶粥系列之六米粗糧粥 六米粗糧粥怎麼做

  • “比例是我個人偏好,有偏好有些食材的可嘗試更改比例,新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥,温馨小提示附傳統熬法”食材明細主料紅米(適量)黑米(適量)糙米(適量)大黃米(適量)玉米碴(適量)大米(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)六米粗糧粥的做法步驟1、共200克左右,紅米:黑米:糙...
  • 13711
粗糧燜飯怎麼做-粗糧燜飯的做法
  • 粗糧燜飯怎麼做-粗糧燜飯的做法

  • “現在人們注重養生,多吃一些粗糧有好處。對於上班族來説既要吃粗糧,還要省事省時,所以我就把紅薯,玉米甚至各種豆子和米飯一起燜,當主食吃,即省時間又營養。今兒做的燜飯放了山芋,甜玉米,也就是水果玉米,前兒買的大芋頭還剩了半個,也用來燜飯。”食材明細主料大米(適量)紅薯(適量(山芋...
  • 7791
粗糧西米露怎麼做-粗糧西米露的做法
  • 粗糧西米露怎麼做-粗糧西米露的做法

  • “這款糖水用了兩種粗糧,再搭配濃濃奶香味的椰漿,口感香滑。尤其冷藏後,口感更佳”食材明細主料香芋(適量)番薯(適量)西米(適量)輔料冰糖(適量)椰漿(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧西米露的做法步驟1、原料圖,芋頭和番薯去皮洗淨,切小塊備用。2、西米用開水煮至半透明,關火,燜...
  • 29275
三色粗糧飯怎麼做-三色粗糧飯的做法
  • 三色粗糧飯怎麼做-三色粗糧飯的做法

  • “懷孕時血糖偏高,那時候為了吃點東西傷透了腦筋,這個三色糙米飯可以讓人吸收的慢一點,血糖平穩一些,同時也不容易胖,但是也不會特別難吃。生二寶時體重控制的很好,整個孕期重了20多斤,出院時差不多體重就恢復了。”食材明細主料大米(適量)輔料糙米(適量)調料黑米(適量)原味(口味)燒(工藝...
  • 4149
粗糧臘腸飯怎麼做-粗糧臘腸飯的做法
  • 粗糧臘腸飯怎麼做-粗糧臘腸飯的做法

  • 食材明細主料大米(400克)臘腸(3條)輔料紫薯(1個)土豆(1個)南瓜(1塊)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粗糧臘腸飯的做法步驟1、原料圖。2、紫薯、南瓜、土豆分別去皮洗淨。3、大米洗淨用水先泡20分鐘左右。4、紫薯、南瓜、土豆再分別切塊;臘腸切厚片。5、將紫薯、南瓜、...
  • 11229
粗糧玉米麪怎麼做-粗糧玉米麪的做法
  • 粗糧玉米麪怎麼做-粗糧玉米麪的做法

  • 食材明細主料玉米麪(半斤)油菜(一根)香菜(一根)蒜苗(一根)油花生米(適量)熟芝麻(適量)裙帶(適量)油豆腐(適量)輔料油炸辣椒(2匙)香醋(1匙)香油(適量)花椒油(幾滴)鹽(5克)雞精(5克)胡椒粉(2克)生抽(1匙)味精(5克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粗糧玉米麪的做法步驟1、鋼絲面沖洗一下(就是玉米麪)2、放鍋裏...
  • 5405
江米是粗糧麼
  • 江米是粗糧麼

  • 不是。它是屬於細糧,是糯米的一種,具有豐富的營養物質,裏面含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物等。江米除了做粽子,最常見的做法就是江米糕,在製作江米糕時,要準備一些蜜豆,紅棗,紫薯泥進行攪拌作為餡料,把江米蒸熟放入碾壓成餅狀,在夾層裏放入事先準備的餡料。也可以將江米做成飯...
  • 7303
粗糧飯有哪些
  • 粗糧飯有哪些

  • 藜麥玉米飯,藜麥南瓜飯,高粱飯,蕎麥飯,糙米薏仁紅豆飯,燕麥飯等等。除了市面上賣的白米,白麪,一些常見的糧食是粗糧,包括一些豆子類,例如有黑豆、黃豆等;穀子類有小米、高粱等;一些薯類有白薯、紅薯、紫薯等,和一些澱粉含量比較高的蔬菜種子,例如有馬鈴薯,玉米等。...
  • 10010
哪些米屬於粗糧雜糧
  • 哪些米屬於粗糧雜糧

  • 燕麥、高粱、玉米、糙米、全麥等。粗糧是指這些糧食在加工過程中,並沒有完全將糧食的外殼進行精細的加工,保留了部分外殼的營養,相對於粗糧而言,大米和麪粉責被稱為細糧。隨着人們生活水平的不斷提高,粗糧作為一種富含各種營養成分的食物,深受百姓的喜愛。...
  • 7690
小米細糧還是粗糧
  • 小米細糧還是粗糧

  • 粗糧。粗糧是一種糧食種類,它主要包括三大類分別是穀物類、雜豆類、塊莖類。其中小米就屬於穀物類,除此之外,像黃豆、紅薯、玉米等也屬於粗糧,而且粗糧中有很多細糧所沒有的成分,日常吃一些粗糧可以補充細糧中所缺失的部分,所以説不管是粗糧還是細糧都應該均衡的攝入。...
  • 14136
烏米飯是粗糧嗎
  • 烏米飯是粗糧嗎

  • 不是。烏米飯屬於細糧。烏米飯的原料是糯米,糯米是屬於稻米的一種,稻米是加工後的成品糧,並不屬於粗糧。烏米飯在製作的時候,需要將糯米浸泡在烏飯葉的汁水中染色。需要浸泡六個小時左右,將糯米浸泡成褐色或是綠色即可。蒸熟的烏米飯,口感軟糯清香。...
  • 16293
粗糧細做玉米餅的做法 粗糧細做 粗糧細做玉米餅怎麼做
  • 粗糧細做玉米餅的做法 粗糧細做 粗糧細做玉米餅怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(三兩)豆麪(二兩)白麪(一斤)雞蛋(一個)白糖(一把)酵母(8克)無鋁泡打粉(6克)輔料胡麻油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧細做玉米餅的做法步驟1、用開水燙玉米麪2、取白麪和豆麪拌勻3、酵母,泡打粉,用温水化開,加胡麻油和麪(大概八兩水)4、面和好後,加雞蛋和白糖用...
  • 5084
專題