![自制肉片凍-肉片凍]( "自制肉片凍-肉片凍")
- “剁肉湯不要浪費，可以燉肉皮凍用。可惜就是膽固醇高，少量食用。”食材明細主料肉皮（1斤）燉肉湯（2斤）輔料葱沫（少許）姜沫（少許）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制肉片凍的做法步驟1、葱姜沫2、肉皮焯水切細條3、加入燉肉湯燉煮40分鐘，晾晾後放冰箱4、第二天切好食用。...
- 18108
![肉凍的做法 字母肉凍 肉凍怎麼做]( "肉凍的做法 字母肉凍 肉凍怎麼做")
- 食材明細主料豬肉皮（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）配料醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨，煮熟後切絲。2、高壓鍋加水、花椒大料、紅辣椒、香葉、葱姜、鹽大夥燒開轉小火煮20分鐘。3、不加醬油，倒入模具中一半的量。4、晾涼後，再加加醬油的另...
- 25129
![凍饅頭怎麼炸饅頭片]( "凍饅頭怎麼炸饅頭片")
- 稍微解凍切成厚片，然後將饅頭片放在有油的鍋中炸即可。在炸饅頭片的時候還可以在饅頭片上裹上雞蛋液，再放入鍋內煎炸，這樣炸出來的饅頭片更加酥脆香。炸饅頭的時間不宜過長，容易焦糊。炸好的饅頭片需要儘快趁熱吃，若冷了就容易影響到口感了。...
- 19984
![肉片鹹菜煮凍豆腐怎麼做-肉片鹹菜煮凍豆腐的做法]( "肉片鹹菜煮凍豆腐怎麼做-肉片鹹菜煮凍豆腐的做法")
- “看冰箱裏還有一塊凍豆腐就做了這道【肉片鹹菜煮凍豆腐】，大眾菜吧，很簡單。。。”食材明細主料熟肉片（45克）鹹菜（125克）凍豆腐（190克）輔料味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片鹹菜煮凍豆腐的做法步驟1、食材：熟肉片、鹹菜（已清洗切開）、凍豆腐（已切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入...
- 7241
![青菜肉片凍豆腐怎麼做-青菜肉片凍豆腐的做法]( "青菜肉片凍豆腐怎麼做-青菜肉片凍豆腐的做法")
- 食材明細主料青菜（120克）肉片（110克）凍豆腐（315克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜肉片凍豆腐的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨切開）、肉片、凍豆腐2、將凍豆腐放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的肉片，加適量的料酒。4、加適量...
- 24899
![爽口凍凍肉怎麼做-爽口凍凍肉的做法]( "爽口凍凍肉怎麼做-爽口凍凍肉的做法")
- 食材明細主料肉皮（600克）輔料葱（15克）姜（15克）調料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一勺）白酒（8克）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爽口凍凍肉的做法步驟1、備食材。2、肉皮洗淨用清水泡一小時，鍋中加温水放入肉皮，倒白酒，燒開後煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉，用鑷子將豬毛拔乾淨，肉皮切成...
- 9689
![肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- “肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮為原料製成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季，就將攢好的肉皮煮成皮凍，再加入黃豆，植物蛋白和動物蛋白的結合，很有營養，是一道很實惠的涼菜。”食材明細主料...
- 6800
![簡單的肉皮凍-肉皮凍]( "簡單的肉皮凍-肉皮凍")
- “滿滿的膠原蛋白，即美容又解饞的良品！”食材明細主料豬肉皮（一斤左右）輔料鹽（少量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單的肉皮凍的做法步驟1、生豬皮準備好，沖洗乾淨。2、用熱水燙一下(為了去除皮上多餘的肥肉)3、用刀颳去肉皮上的肥肉，越乾淨越好。4、豬皮切成絲(切丁更好，...
- 7912
![小白菜肉片凍豆腐湯怎麼做-小白菜肉片凍豆腐湯的做法]( "小白菜肉片凍豆腐湯怎麼做-小白菜肉片凍豆腐湯的做法")
- 食材明細主料凍豆腐（半塊）小白菜（適量）輔料豬肉片（少許）調料葱花（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）玉米油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜肉片凍豆腐湯的做法步驟1、備好食材。2、油熱下入肉片炒香。3、放入葱花，花椒粉炒香。4、加水加鹽，放入凍豆腐、雞精開始煮豆腐。5...
- 24795
![白菜肉片粉條凍豆腐怎麼做-白菜肉片粉條凍豆腐的做法]( "白菜肉片粉條凍豆腐怎麼做-白菜肉片粉條凍豆腐的做法")
- “白菜，粉條，肉片，凍豆腐混合在一起，變成美味一鍋端”食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）粉條（適量）凍豆腐（1塊）葱（適量）姜（兩片）輔料生抽（1勺（肉裏））老抽（1勺）醋（1勺）料酒（1勺（肉裏））糖（1勺）鹽（適量）植物油（適量）香油（適量）澱粉（1勺（肉裏））清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉片粉條凍豆腐的做法步驟1、豬肉切...
- 5599
![自制肉皮凍-肉皮凍]( "自制肉皮凍-肉皮凍")
- “我的烹飪技巧最初來源於兩個家庭，一個是生我愛我的孃家，另一個是開始全新生活重新成長的夫家。所以，我以後用孃家菜和夫家菜來稱呼我的菜名，再加副菜名。這道菜是夫家菜，是我跟婆家的長輩們學的，婆家的長輩們都是美食家，可惜她們不會玩美食天下，要不然非得讓她們來發髮菜譜玩玩...
- 11625
![凍凍肉怎麼做-凍凍肉的做法]( "凍凍肉怎麼做-凍凍肉的做法")
- 食材明細主料肉皮（適量）輔料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一小勺）葱（1根）姜（幾片）原味（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）凍凍肉的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加温水放入肉皮，燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉，再將肉皮切成細絲。4、用流水沖洗幾遍。5、將肉皮絲放...
- 31345
![冷凍巴沙魚如何切片]( "冷凍巴沙魚如何切片")
- 需要先將冷凍的巴沙魚在0至6攝氏度緩慢上升解凍，然後把巴沙魚清洗和處理乾淨，切下魚頭。一手把魚身放平，按住固定，一手用刀緊貼魚骨橫向切。把魚刺剔除，切片即可。巴沙魚解凍後，要及時烹飪，防止海鮮變質及有益成分流失。...
- 6225
![小炒凍黃瓜片怎麼做-小炒凍黃瓜片的做法]( "小炒凍黃瓜片怎麼做-小炒凍黃瓜片的做法")
- “黃瓜切厚片，裝袋放入冰箱冷凍。凍完後取出解凍，攥好水分。再次放入冰箱冷凍。還可以黃瓜切片，放鹽醃一會，攥出水分，放入冰箱冷凍也可。秋天黃瓜便宜的時候媽媽都要凍上一些，冬天炒着吃，比新鮮的黃瓜好吃。”食材明細主料凍黃瓜片（一袋）豬肉（80g）輔料豆油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蒜瓣（...
- 24805
![肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做]( "肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做")
- “豬皮凍富含膠原蛋白，多食可除皺美容，豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用豬皮煮一些肉皮凍，過年時當...
- 12315
![凍菌豆苗肉片湯怎麼做-凍菌豆苗肉片湯的做法]( "凍菌豆苗肉片湯怎麼做-凍菌豆苗肉片湯的做法")
- “清淡可口的一道家常湯菜。”食材明細主料凍菌（200克）豆苗（200克）輔料肉片（少量）西紅柿（少量）配料澱粉（少量）鹽（少量）豬油（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）凍菌豆苗肉片湯的做法步驟1、準備材料。2、將材料洗淨。豬肉切片，用澱粉裹勻。西紅柿切片。3、鍋內放適量豬油與水燒開後，...
- 26854
![錘子肉片可以放冰箱冷凍嗎]( "錘子肉片可以放冰箱冷凍嗎")
- 可以。錘子肉片是瘦肉片裹上澱粉用家裏擀麪杖將肉片捶得很薄。瘦肉可以選擇豬精肉，肉質細膩，豬肉先放冰箱冷凍5分鐘，再拿出來切片，裹澱粉，會更好切片。敲打好的肉片可以直接放冰箱冷藏，也可以煮沸水，入鍋劃熟,口感非常嫩,味道很鮮美，食用價值高。...
- 30220
![燴麪片冷凍還是冷藏]( "燴麪片冷凍還是冷藏")
- 冷凍。生的燴麪片用保鮮膜包裹，冷凍保存即可，只要沒有變質都是可以食用的。但是做熟的話燴麪片就不能用來冷凍了，只能選擇冷藏1-2天。燴麪片不論是生的還是熟的都要儘快食用，放的太久容易變質，再次食用時口感也會變得軟爛不勁道。...
- 25647
![冰凍巴沙魚怎麼切片]( "冰凍巴沙魚怎麼切片")
- 先解凍再切片。巴沙魚解凍可以放在自然温度1-6攝氏度的空氣中自然解凍，也可以放在15度左右的流動的自來水裏來解凍，切記不要放在温水裏浸泡，會導致巴沙的變質和有益成分的損失，解凍以後按照魚肉的紋理，切成自己需要的大小即可用於烹飪。...
- 29166
![萬用凍檸檬片的做法 萬用 ♥凍檸檬片♥ ( 有糖‧無糖 ) 萬用凍檸檬片怎麼做]( "萬用凍檸檬片的做法 萬用 ♥凍檸檬片♥ ( 有糖‧無糖 ) 萬用凍檸檬片怎麼做")
- “哈哈，來把檸檬水發展成適合全年的飲品囉！冰飲、熱飲~無限暢飲……何時被購物專家附身了？(O_o)最新研究顯示「熱檸檬水」能釋放一種苦澀抗癌物質；所以夏天補充維他命C，冬天攝取檸檬酸&檸檬多酚。『切片冷凍』比『隨切隨用』更能防止氧化或發酵，試試新的美容祕方吧~”食材明細...
- 30420
![凍魷魚片怎麼處理]( "凍魷魚片怎麼處理")
- 凍魷魚片需要先解凍在水裏泡着加點白醋，泡2小時左右，然後把解凍的魷魚片放在小盆裏撒上適量的細鹽，反覆揉搓清洗，這樣可以去除魷魚片的腥味和異味。還有一個關鍵步驟就是焯水，把魷魚放進燒開的水裏焯30秒後，出鍋便可以用它來製作各種美味佳餚了。...
- 5552
![凍肉可以做水煮肉片嗎]( "凍肉可以做水煮肉片嗎")
- 凍肉其實就是將新鮮的肉放在冰箱冷凍之後的，肉。其實這個很常見，冷鏈公司會出售凍肉，平時很多家庭也會買上一些肉囤在冰箱裏。那麼凍肉可以做水煮肉片嗎？今天就來跟大家分享凍肉的製作方法。一、凍肉可以做水煮肉片嗎可以凍肉當然可以用來製作水煮肉片。只要凍肉在冷凍之前是...
- 21420
![冰凍檸檬片冰紅茶怎麼做-冰凍檸檬片冰紅茶的做法]( "冰凍檸檬片冰紅茶怎麼做-冰凍檸檬片冰紅茶的做法")
- “這款檸檬片冰紅茶是我最愛喝的一款冷飲哦可是外面一杯檸檬片冰紅茶就賣7塊錢太貴了，所以我自己去超市買了材料回家做，當東西做好後成本價一共才4塊錢所以我決定以後就在家裏做這款飲品了”食材明細主料檸檬片（2個）輔料冰塊（6塊）冰紅茶（3勺）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
- 17972
![美味肉皮凍-肉皮凍]( "美味肉皮凍-肉皮凍")
- “肉皮中富含膠原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由於長時間熬煮，裏面的膠質也充分地滲透出來，所以凝固之後口感非常的Q彈。肉皮上面會有一層肥油，現在注重養生健康。所以這層厚油脂您可以刮下來不要。但是以我家多年的經驗，如果颳得太苦，一點油脂也沒有，做好的肉皮凍雖然看着清爽...
- 29700
![牛奶薯片凍怎麼做-牛奶薯片凍的做法]( "牛奶薯片凍怎麼做-牛奶薯片凍的做法")
- 食材明細主料牛奶（適量）輔料QQ糖（適量）海苔薯片（適量）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛奶薯片凍的做法步驟1、牛奶一袋2、QQ糖一包，海苔薯片一包3、牛奶倒入鍋中4、把QQ糖放進牛奶中小火加熱至融化5、適合薯片6、把薯片壓碎7、把薯片碎撒在模具裏8、把融好的牛奶倒入模具內...
- 7708
味味甜
