![酒香牛腩怎麼做-酒香牛腩的做法]( "酒香牛腩怎麼做-酒香牛腩的做法")
- “酒香裏脊是本人創新菜口味鮮，鹹，酒香，香”食材明細主料牛腩（適量）輔料澱粉（適量）雞蛋（適量）香葱段（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）生薑（適量）配料啤酒（適量）喂肉王（適量）其他（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒香牛腩的做法步驟1、將牛腩切成條狀，用啤酒，桂皮，八角，香葉，花椒，生薑，葱段，喂...
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![葱香牛腩怎麼做-葱香牛腩的做法]( "葱香牛腩怎麼做-葱香牛腩的做法")
- 食材明細主料洋葱（半個）生薑（幾片）牛腩（適量）土豆（一個）葱花（一根）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（2克）生抽（3毫升）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱香牛腩的做法步驟1、牛腩洗乾淨入鍋用開水過濾一遍。2、加入生薑將牛腩入高壓鍋燉30分鐘。3、洋葱切絲，土豆去皮切塊。4、將燉好的牛腩倒...
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![茶香牛腩怎麼做-茶香牛腩的做法]( "茶香牛腩怎麼做-茶香牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（200g）輔料姜（10g）葱（10g）桂皮（1小塊）八角（2個）料酒（2勺）老抽（1勺）橄欖油（適量）花椒（5g）冰糖（20g）紅茶包（1個）精鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶香牛腩的做法步驟1、牛腩放開水裏焯10分鐘，撈起用冷水衝去浮沫。2、切成小塊。3、葱切段，薑切片，香料備好。4、熱鍋注油，炒香...
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![啤酒香菇牛腩（砂鍋版）如何做簡單又好吃]( "啤酒香菇牛腩（砂鍋版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛腩（切塊）：適量土豆（切塊）：適量腐竹（泡軟）：適量香菇（泡軟）：適量輔料料酒：適量老抽：適量辣椒：適量花椒：適量丁香：適量香葉：適量茴香：適量桂皮：適量大料：適量冰糖：適量啤酒：適量鹽：適量具體步驟1.鍋中倒入適量的冷水，加入料酒，可以適...
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![啤酒燉牛腩怎麼做-啤酒燉牛腩的做法]( "啤酒燉牛腩怎麼做-啤酒燉牛腩的做法")
- “孩子們放暑假了，現在大清早就得把菜做好，孩子中午熱下就能吃，這道牛腩燉胡蘿蔔西紅柿葷素搭配，又很美味”食材明細主料牛腩（400克）胡蘿蔔（2根）西紅柿（1個）啤酒（1聽）輔料老抽（1勺）生抽（2勺）鹽（1勺）薑片（若干）蒜頭（若干）冰糖（若干）大料（若干）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒燉牛腩的做法步驟1...
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![紅酒燒牛腩怎麼做-紅酒燒牛腩的做法]( "紅酒燒牛腩怎麼做-紅酒燒牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（500克）紅酒（100ml）胡蘿蔔（2個）輔料姜（1塊）老抽（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅酒燒牛腩的做法步驟1、牛腩先用清水浸泡三小時，浸出血水2、用紅酒稍醃製，焯水備用3、鍋內少有煸炒牛肉，放入白糖，老抽、紅酒，悶少於，加入清水大火燒開。倒入高壓鍋壓十...
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![香辣回鍋牛腩的做法 換種方法吃牛腩-香辣回鍋牛腩 香辣回鍋牛腩怎麼做]( "香辣回鍋牛腩的做法 換種方法吃牛腩-香辣回鍋牛腩 香辣回鍋牛腩怎麼做")
- “【射手座的特點，像你麼？】吃軟不吃硬；經常口是心非；很樂觀又很悲觀；安全感不多；有點感性；有些話即使害怕錯過也不説；常常被人騙；小敏感；小潔癖；小心軟；害怕受傷；總説自己不孤單，其實很寂寞；對陌生人冷冷的，熟悉後就嘻嘻哈哈；總表現的很堅強，其實很軟弱；總被人誤解，卻不願解釋..（我還確實是這...
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![紅酒燉牛腩怎麼做-紅酒燉牛腩的做法]( "紅酒燉牛腩怎麼做-紅酒燉牛腩的做法")
- “前幾日看到菜市有賣牛腩的，還不錯，今天買了一斤，開了瓶紅酒，做了紅酒燉牛腩，嘻嘻，就是喜歡自己在家折騰。”食材明細主料牛腩（500g）番茄（1個）葱白（1根）洋葱（半個）紅酒（200ml）輔料鹽（適量）白糖（1勺）料酒（2勺）薑片（6片）蒜瓣（6瓣）番茄醬（3勺）水（適量）香菇（4朵）橄欖油（少許）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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![五香牛腩怎麼做-五香牛腩的做法]( "五香牛腩怎麼做-五香牛腩的做法")
- “牛腩好吃有訣竅，不是隻加香料調料就能煮出一鍋好吃的牛腩，牛腩要不腥不柴鮮嫩多汁，第一步就要做好。今天教你這種牛腩的特色做法，簡單美味，超級開胃，用來做成牛腩面，絕對秒殺外面賣的！做法也不難，只要處理好兩個細節，肯定能做好鮮嫩好吃的牛腩來。做法馬上奉上，喜歡的不妨跟着饞貓...
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![啤酒牛腩煲的做法 他來了他來了~他帶着啤酒牛腩煲來了~ 啤酒牛腩煲怎麼做]( "啤酒牛腩煲的做法 他來了他來了~他帶着啤酒牛腩煲來了~ 啤酒牛腩煲怎麼做")
- “來了來了~他來了~他帶着熱氣騰騰、肉汁四溢的啤酒牛腩煲來了~聽説你要饞哭隔壁家的小孩，這不我就來了~”食材明細主料牛腩（500g）輔料洋葱（適量）番茄膏（兩勺）土豆塊（適量）胡蘿蔔塊（適量）蒜（適量）調料啤酒（500ml）香葉（2片）辣醬油（半勺）黑胡椒（適量）沈郎鄉山茶油（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時...
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![啤酒燒牛腩怎麼做-啤酒燒牛腩的做法]( "啤酒燒牛腩怎麼做-啤酒燒牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（4兩）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（半個）啤酒（1聽）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）配料糖（適量）鹽（適量）老抽醬油（適量）五香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒牛腩的做法步驟1、將花椒、大料放入温火鍋中爆炒後，將切塊牛肉炒至肉色變淺，加入葱、姜、啤酒1聽；2、再加開水滿鍋大火煮...
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![香芹牛腩怎麼做-香芹牛腩的做法]( "香芹牛腩怎麼做-香芹牛腩的做法")
- 食材明細主料香芹（250g）牛腩（1袋）輔料香菜（3-4棵）調料色拉油（4大勺）精鹽（1/2匙）白糖（1匙）生抽（2大匙）料酒（1大匙）花椒粉（適量）黑胡椒粉（適量）生粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香芹牛腩的做法步驟1、香芹洗淨、去根，切段。2、香菜洗淨，去根、切段。3、牛腩提前解凍，用廚房用紙吸掉多餘水...
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![紅酒土豆燜牛腩怎麼做-紅酒土豆燜牛腩的做法]( "紅酒土豆燜牛腩怎麼做-紅酒土豆燜牛腩的做法")
- “這道菜的主調料是大量的紅酒，為何如此重用呢？因為葡萄酒有很強的去腥除羶作用，尤其對烹製動物性菜品，如牛肉，羊肉類菜餚，不僅去腥除羶，還有增香調味作用呢葡萄酒中的醇類（如乙醇）與原材料中所含的有機酸產生一定的化學作用，從而生成酯類化合物，使菜餚的香氣變得很濃郁，味道變得更加...
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![啤酒牛腩怎麼做-啤酒牛腩的做法]( "啤酒牛腩怎麼做-啤酒牛腩的做法")
- “這兩年重慶小面也算是聲名鵲起，全國各地都開啟了小面模式，可是沒肉確實難以下嚥，牛腩算是加在麪條裏最棒的食材咯。”食材明細主料牛腩（2斤）輔料紅99火鍋底料（400克）啤酒（一聽）八角（少量）山奈（少量）桂皮（少量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨放進鍋內...
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![紅酒牛腩怎麼做-紅酒牛腩的做法]( "紅酒牛腩怎麼做-紅酒牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（1斤半）胡蘿蔔（2條）西芹（2條）洋葱（1個）輔料紅酒（200毫升）牛肉湯或雞湯（500毫升）胡椒粉（適量）鹽（適量）黃油（適量）生粉（適量）蕃茄膏（2湯匙）香葉（2片）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒牛腩的做法步驟1、將牛腩切小塊，然後焯水2、將胡蘿蔔，西芹，洋葱切大塊待用，牛腩焯水後把表面的水...
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![紅酒燉牛腩如何做簡單又好吃]( "紅酒燉牛腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：適量紅酒：適量輔料蒜：適量番茄：適量黃油：適量胡蘿蔔：適量月桂葉：適量具體步驟1.牛腩切塊，蒜切片，番茄切塊2.鍋內放黃油，等鍋熱油熱，放入牛腩塊，蒜瓣和胡蘿蔔塊一起翻炒3.將整個鍋放入預熱好的烤箱內，4-5分鐘。...
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![雙酒牛腩怎麼做-雙酒牛腩的做法]( "雙酒牛腩怎麼做-雙酒牛腩的做法")
- “酒是人類文明發展史上一個重要的發明，而現在以酒做菜已經廣泛普及。啤酒做菜有濃厚的麥香。黃酒燒肉有醇厚的焦香。汾酒悶肉有強烈的清香。紅酒燉肉有純正的果香。”食材明細主料牛腩（500g）西紅柿（2只）玉米（1顆）大葱（1/2顆）生薑（1塊）輔料菜油（2匙）豬油（2匙）紅酒（400ml）汾酒（50ml）鹽（2匙）冰糖...
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![紅酒燴牛腩飯怎麼做-紅酒燴牛腩飯的做法]( "紅酒燴牛腩飯怎麼做-紅酒燴牛腩飯的做法")
- 食材明細主料牛腩（適量）洋葱（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）輔料薑片（適量）陳皮（適量）配料黑椒（適量）羅勒葉（適量）鹽（適量）花生醬（適量）柱候醬（適量）煮牛肉湯料（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛腩飯的做法步驟1、牛腩切粒，加牛肉湯料（含八角，小茴香，香葉，大料等）和料酒，不加蓋子，大...
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![糟香牛腩怎麼做-糟香牛腩的做法]( "糟香牛腩怎麼做-糟香牛腩的做法")
- “鳳記美食逢週四、週六、週日上午10點，在虎牙直播間全程直播我家的美食製作過程，歡迎大家一起來分享。”食材明細主料熟牛腩（300克）酒糟（40克）輔料葱（20克）姜（30克）蒜頭（30克）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（3克）生抽（5克）糟香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟香牛腩的做法步驟1、材料準備好備用...
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![醬香牛腩怎麼做-醬香牛腩的做法]( "醬香牛腩怎麼做-醬香牛腩的做法")
- “牛腩的做法很多，如紅燒、燉、煮、炒、燜，這些工藝都能做出美味的牛腩大餐。本款醬香牛腩，操作簡單，濃稠的醬汁和鮮嫩的牛腩融為一體，牛肉香爛，湯濃味美，色、香、味俱全。”食材明細主料牛腩（1000克）輔料黃豆醬（2小勺）叉燒醬（2小勺）辣椒醬（2小勺）腐乳（2塊）蠔油（2小勺）料酒（3小勺）黃糖（半塊）老抽...
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![酒香雙蔬牛腩怎麼做-酒香雙蔬牛腩的做法]( "酒香雙蔬牛腩怎麼做-酒香雙蔬牛腩的做法")
- “朋友送來好幾斤的牛腩，切了一條下來配上土豆及胡蘿蔔給燉了，味兒超好，朋友們冬天了，這樣子的燉菜可以上桌啦”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）輔料玉米油（適量）八角（2個）辣椒（2個）生抽（適量）黃酒（500在）細鹽（適量）生薑（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酒香雙蔬牛腩的做法步...
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![紅酒燴牛腩怎麼做-紅酒燴牛腩的做法]( "紅酒燴牛腩怎麼做-紅酒燴牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋葱（1個）大蒜（1頭）輔料百里香（適量）羅勒（適量）紅酒（適量）高湯（適量）調料黃油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒燴牛腩的做法步驟1、備料。2、牛腩切大塊，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，洋葱橫切4-5厚片，大蒜攔腰切兩半。迷迭香和羅勒剪...
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![香辣牛腩怎麼做-香辣牛腩的做法]( "香辣牛腩怎麼做-香辣牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（適量）青辣椒（各適量）冰糖（適量）火鍋底料（適量）大蒜頭（適量）蒜薹（適量）紅辣椒（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香辣牛腩的做法步驟1、準備好牛腩，切成小塊。2、加薑片、料酒焯水三分鐘。3、過涼水，...
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![啤酒腐竹牛腩湯怎麼做-啤酒腐竹牛腩湯的做法]( "啤酒腐竹牛腩湯怎麼做-啤酒腐竹牛腩湯的做法")
- 食材明細主料牛腩（適量）西紅柿（2個）腐竹（適量）香葉（適量）冰糖（幾粒）生薑（幾片）桂皮（適量）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）進口啤酒（一瓶）生抽（一小勺）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒腐竹牛腩湯的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、油鍋燒至七成熟，倒入玉米油，煸炒香生薑片，陳皮，香葉，冰糖。3、倒...
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![烏梅酒燜牛腩怎麼做-烏梅酒燜牛腩的做法]( "烏梅酒燜牛腩怎麼做-烏梅酒燜牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（600克）胡蘿蔔（胡蘿蔔）烏梅酒（3杯）輔料醬油（1大匙）葱（一根）鹽（1/2匙）糖（1/2匙）水澱粉（1/2匙）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烏梅酒燜牛腩的做法步驟1、將牛腩切小塊，先汆燙過再衝淨；將胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。2、將牛腩放入鍋內，先倒入調味料(1)燒開，改小火，再加入葱段、胡蘿...
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味味甜
