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關於炒細絲的做法的餐飲百科

炒細絲怎麼做-炒細絲的做法
  • 炒細絲怎麼做-炒細絲的做法

  • “胡蘿蔔切細絲,練刀功的。細的胡蘿蔔一炒就好吃,簡單。問題是要練。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒細絲的做法步驟1、胡蘿蔔。2、胡蘿蔔切細絲3、油炒。4、加黑木耳幾片,加水,鹽,糖。味精。5、裝盤。...
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炒細米粉怎麼做-炒細米粉的做法
  • 炒細米粉怎麼做-炒細米粉的做法

  • 食材明細主料細米粉(適量)大蒜(適量)小米椒(適量)青筍(適量)豬肉(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒細米粉的做法步驟1、準備好食材。2、米粉用五十度的水浸一下。3、米粉瀝乾水,小米椒切粒,大蒜、青筍和豬肉都切成絲待用。4、豬肉用澱粉和...
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青菜炒細面怎麼做-青菜炒細面的做法
  • 青菜炒細面怎麼做-青菜炒細面的做法

  • 食材明細主料熟細面(適量)青菜(適量)小豆芽(適量)輔料葱(適量)青椒(適量)包菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜炒細面的做法步驟1、熟細面準備就緒。2、包菜和青菜,大葱洗淨備用。3、小豆芽洗淨控水,包菜切絲。4、青椒改刀切絲...
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菜南瓜炒細面怎麼做-菜南瓜炒細面的做法
  • 菜南瓜炒細面怎麼做-菜南瓜炒細面的做法

  • 食材明細主料熟細面(適量)菜南瓜(適量)包菜(適量)小豆芽(適量)輔料葱(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜南瓜炒細面的做法步驟1、包菜,菜南瓜和葱備用。2、熟細面備用。3、小豆芽洗淨控水。4、菜南瓜切片裝盆。5、包菜...
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炒五彩細面怎麼做-炒五彩細面的做法
  • 炒五彩細面怎麼做-炒五彩細面的做法

  • 食材明細主料五彩細面(適量)甜椒丁(適量)西蘭花(適量)輔料洋葱絲(適量)黑芝麻(適量)海蝦(適量)黑芝麻粉(適量)胡蘿蔔絲(適量)牛油果油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒五彩細面的做法步驟1、準備食材2、西蘭花焯水備用。3、鍋底燒清水煮麪;煮熟的面過冷水備用。4、另起鍋淋入黑芝麻...
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家常炒細面怎麼做-家常炒細面的做法
  • 家常炒細面怎麼做-家常炒細面的做法

  • “今天做了雞蛋炒細面,因為偷懶不想自己蒸麪,就從外面買蒸好的熟細面,自己也可以在家裏擀好麪條後拌點油,上蒸鍋蒸十分鐘即可。以下附我做炒麪的詳細步驟,希望對大家有幫助!”食材明細主料熟麪條(500g)西紅柿(半個)蒜(1瓣)輔料架豆王(500g)青椒(4個)幹辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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豆芽炒細面的做法 用自發豆芽炒細面 豆芽炒細面怎麼做
  • 豆芽炒細面的做法 用自發豆芽炒細面 豆芽炒細面怎麼做

  • “自發的綠豆芽,吃得放心”食材明細主料細面(400克)朝天椒(2個)鹽(2克)小香葱(1根)輔料綠豆(200克)紅蘿蔔(1/4個)醬油(1克)水(適量)食用油(4克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆芽炒細面的做法步驟1、綠豆提前浸泡一晚上2、綠豆洗淨後放入豆芽機中,注意不要鋪的太厚,通電3、經過三天後,豆芽...
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豆腐細絲怎麼做-豆腐細絲的做法
  • 豆腐細絲怎麼做-豆腐細絲的做法

  • “蒸豆腐絕鮮!”食材明細主料嫩豆腐(一盒)肉絲(若干(或肉糜))輔料小青菜(若干)調料蒜(若干)幹辣椒(若干)澱粉(若干)生抽(若干)胡椒粉(若干)蠔油(若干)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐細絲的做法步驟1、肉絲里加生抽、蠔油、胡椒、澱粉調味。2、攪拌均勻。3、豆腐切塊擺盤。4、把肉絲碼...
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韭菜細粉炒肉怎麼做-韭菜細粉炒肉的做法
  • 韭菜細粉炒肉怎麼做-韭菜細粉炒肉的做法

  • “簡單美味”食材明細主料韭菜(適量)輔料細白薯粉(適量)肉絲(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜細粉炒肉的做法步驟1、韭菜切段2、肉絲備用3、葱花大蒜備用4、細粉用開水煮至8成熟撈出過水5、完成...
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煎蛋包菜炒細面怎麼做-煎蛋包菜炒細面的做法
  • 煎蛋包菜炒細面怎麼做-煎蛋包菜炒細面的做法

  • “今午餐來一款:煎蛋包菜炒細面,搭配時蔬營養和口感都非常不錯!”食材明細主料熟細面(適量)雞蛋(一起)輔料葱(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)青椒(兩個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋包菜炒細面的做法步驟1、適量蒸熟的細面備...
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細細的海帶絲如何做簡單又好吃
  • 細細的海帶絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘海帶絲是一款素菜,含有最大的營養成分就是碘,多吃碘的好處很多,可以防止大脖子病的發生,海帶一般都是乾貨,在製作之前都要放入水中浸泡,並且因為海帶比較難煮爛,所以一般都要用高壓鍋壓制,還要加入雞湯等才能煮爛...
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陝西細沙炒八寶的做法 自制版陝西細沙炒八寶 陝西細沙炒八寶怎麼做
  • 陝西細沙炒八寶的做法 自制版陝西細沙炒八寶 陝西細沙炒八寶怎麼做

  • “細沙炒八寶是陝西省漢族傳統名點,屬於城鄉筵席必備的一道甜菜,此品曾獲商業部1989年優質食品金鼎獎。此菜是用江米、細豆沙和八種乾果仁製成,不結團,不焦煳,吃口香甜,軟爛鬆散,營養豐富,四季皆宜。對於病後體虛,營養不良,食慾不振,乏力自汗,吐逆瀉痢患者,有輔助治療作用。自制版的細...
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青椒豆芽炒細面怎麼做-青椒豆芽炒細面的做法
  • 青椒豆芽炒細面怎麼做-青椒豆芽炒細面的做法

  • 食材明細主料熟細面(適量)小豆芽(適量)青椒(適量)包菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒豆芽炒細面的做法步驟1、小豆芽洗淨備用控水。2、熟細面準備就緒。3、包菜,葱,蒜,青椒洗淨備用。4、包菜切細...
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清炒細絲幹豆腐怎麼做-清炒細絲幹豆腐的做法
  • 清炒細絲幹豆腐怎麼做-清炒細絲幹豆腐的做法

  • “上班族10分鐘就能解決的菜菜,快手清炒細絲幹豆腐。營養沒的説,看着簡單炒還是有一定技巧,火大火小,油多油少都要掌控好才能炒出美味來。”食材明細主料豆腐細絲(400克)青椒(1個)胡蘿蔔(半根)葱(1段)姜(1小塊)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒...
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素炒細米粉怎麼做-素炒細米粉的做法
  • 素炒細米粉怎麼做-素炒細米粉的做法

  • “簡單,快捷,有嚼勁的素炒米粉。”食材明細主料細米粉(1個(45克))輔料油(少許)醬油(少許)葱(少許)胡蘿蔔(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒細米粉的做法步驟1、備好今材:細米粉提前泡軟,葱,胡蘿蔔。2、胡蘿蔔切絲,葱切段。3、熱鍋放油,下胡蘿蔔絲,葱白煸炒一會。4、下泡好的細米...
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掛麪版炒細面怎麼做-掛麪版炒細面的做法
  • 掛麪版炒細面怎麼做-掛麪版炒細面的做法

  • “前幾天在看到朋友圈曬的炒細面,頓時勾起了我肚裏的饞蟲。離家多年,家鄉的美食很多年都沒有吃到了,差點都要忘了,於是決定自己做一頓解解饞。可是附近超市沒有合適的細麪條,網上查到用掛麪也可以做蒸麪,便想着用掛麪試試,結果確實還不錯,是我想要的效果。但是一開始沒有經驗,掛麪...
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孜然炒細面怎麼做-孜然炒細面的做法
  • 孜然炒細面怎麼做-孜然炒細面的做法

  • “陝西人愛麪食是眾所周知的!陝西被分為陝南,關中,陝北三大版塊。以西安為中心的關中平原,地域遼闊,以種植小麥為主,麪食也就成了人們的主要食物。若幾天不吃麪,就渾身不自在!“面”也就被關中人做出了花樣:油潑面,臊子面,蘸水面,擺湯麪,滷麪,燴麪,削麪,扯麪……今就先來一款:孜然炒細面!分...
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炒細面怎麼做-炒細面的做法
  • 炒細面怎麼做-炒細面的做法

  • “昨天坐火車有賣炒麪,超級想吃,但是又困得不行,沒辦法困魔戰勝了口欲,所以今天就自己做一份超豪華版炒細面過過癮😉。”食材明細主料細面(330g)雞蛋(100g)洋葱(50g)螺旋椒(20g)青菜(35g)火腿腸(40g)綠豆芽(90g)輔料大葱白(8g)蒜(6g)鹽(3g)生抽(8g)老抽(8g)蠔油(5g)十三香(1.5g)味精(3g)清水(5g)微辣(口味)炒(工...
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孜然包菜炒細面怎麼做-孜然包菜炒細面的做法
  • 孜然包菜炒細面怎麼做-孜然包菜炒細面的做法

  • 食材明細主料細面(適量)包菜(適量)小豆芽(適量)彩椒(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)辣肉末(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然包菜炒細面的做法步驟1、所需配菜準備就緒2、熟細面可以買到,也可以自己提前蒸熟3、辣肉末備用4、彩椒包菜改刀5、鍋中入油燒熱倒...
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綠豆芽炒細面怎麼做-綠豆芽炒細面的做法
  • 綠豆芽炒細面怎麼做-綠豆芽炒細面的做法

  • 食材明細主料熟細面(適量)綠豆芽(適量)胡蘿蔔(一根)包菜(適量)輔料葱(適量)雞蛋(一個)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒細面的做法步驟1、熟細面準備就緒。2、所需配愛準備就緒。3、胡蘿蔔和包菜切絲。4、葱和大蒜切碎備...
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叉燒椰菜炒細粉怎麼做-叉燒椰菜炒細粉的做法
  • 叉燒椰菜炒細粉怎麼做-叉燒椰菜炒細粉的做法

  • “叉燒是個好東西,既可以單獨享用,也可以配菜,又可以炒麪炒粉,時不時烤烤叉燒,當是懷念家鄉解鄉愁,不知道再能説什麼,只能--呵呵!”食材明細主料叉燒(約75克)細米粉(1扎)輔料椰菜(3葉)洋葱(1/4枚)香葱(2棵)調料精鹽(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)生抽(2大匙)老抽(1/2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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孜然培根炒細面怎麼做-孜然培根炒細面的做法
  • 孜然培根炒細面怎麼做-孜然培根炒細面的做法

  • “好幾天沒有正兒八經地做麪條了,這對於嗜面的老公來説,快要受不了啦。想想這麼熱的天,吃個湯湯水水的熱面還豈不要熱暈啦,乾脆來個炒麪吧。本來是想炒成酸辣的,俺們倆都超愛酸辣口味的,想想老公感冒剛好一點點,嗓子炎症還沒有完全消,就改成了孜然味了,也一樣美味呢!”食材明細主料...
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細芹地瓜絲怎麼做-細芹地瓜絲的做法
  • 細芹地瓜絲怎麼做-細芹地瓜絲的做法

  • “紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》説其:“味甘,性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。”芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一...
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細筍炒蓮藕怎麼做-細筍炒蓮藕的做法
  • 細筍炒蓮藕怎麼做-細筍炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料細筍(250克)蓮藕(210克)調料醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)細筍炒蓮藕的做法步驟1、食材:細筍、蓮藕(已清洗去皮切成片)。2、將細筍拆開包裝取出,放在案板上切成段。3、起鍋倒油燒熱,下入蓮藕翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水煮開、...
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蛋絲蒜苗炒細粉怎麼做-蛋絲蒜苗炒細粉的做法
  • 蛋絲蒜苗炒細粉怎麼做-蛋絲蒜苗炒細粉的做法

  • “炒粉可做正餐,也可做早餐,下料也可靈活多變,冰箱有什麼就放什麼,沒有界定的譜兒,特別是放了韮菜、韮黃、蒜苗或葱之類的,覺得特別香特別有食慾,再加少許辣椒醬,就更加完美了。”食材明細主料幹細粉(100克)輔料大蛋(1只)火腿絲(適量)蒜苗(適量)韮菜花(適量)葱(1根)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)...
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