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關於待客靚菜的餐飲百科

涼吃雞翅的做法 待客靚菜,超爽的——涼吃雞翅 涼吃雞翅怎麼做
  • 涼吃雞翅的做法 待客靚菜,超爽的——涼吃雞翅 涼吃雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(6根)輔料炸酥花生米(適量)配料小紅椒(6個)草果(1個)檸檬(1個)花椒(半匙)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼吃雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨後在正反兩面各劃兩刀。2、雞翅放入煮鍋裏,放入適量水,加入料酒、葱段、薑片和草果煮熟。...
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待客之八角茄子如何做簡單又好吃
  • 待客之八角茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1根大紅椒:2根蒜苗:2根輔料鹽:3錢雞精:5克白糖:3克味精:3克生抽:6克具體步驟1.2.大紅椒去籽,切成1釐米長,0.5釐米寬,蒜苗切段3.將茄子綠莖剪整齊洗淨,從莖頭下3釐米處豎着切四刀4.香粹可口,八角茄子5....
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招待客人超有面子的菜——這七道菜讓你客人一直誇你好!
  • 招待客人超有面子的菜——這七道菜讓你客人一直誇你好!

  • 現代人各種應酬都比較多,經常外出吃飯,或者在家招待客人,都需要準備好菜。萬一菜點不好,做不好,非常丟面子。很多人都十分煩惱,那麼招待客人超有面子的菜有哪些呢?有哪些美食適合給不同的客人食用呢。招待客人超有面子的菜一、香辣蟹香辣蟹,香辣可口,製作方式簡單,食材講究,非常適...
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奶茶店如何接待客人
  • 奶茶店如何接待客人

  • 當今消費時代,奶茶已經成為炙手可熱的“網紅”飲品。不論是在抖音上爆紅的“一點點”和“CoCo都可”,還是靠文化概念打響品牌的“茶西西奶茶”、“樂多滋燒仙草”,越來越多的年輕消費羣體向奶茶靠攏,也有越來越多的商家想要抓住這次商機。但是,隨着人們對奶茶的關注,對其產品品...
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酸菜靚肉卷怎麼做-酸菜靚肉卷的做法
  • 酸菜靚肉卷怎麼做-酸菜靚肉卷的做法

  • “東北傳統酸菜新吃法,老菜新做,脣齒留香,回味無窮!”食材明細主料東北酸菜(適量)五花肉(適量)輔料蒜泥(適量)辣椒油(適量)美極鮮醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜靚肉卷的做法步驟1、1、準備一塊五花肉,自己家醃製的酸菜。2、2、將五花肉洗淨飛水後,加入大料、花椒粒、姜...
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創意切法待客更有面子-哈密瓜怎樣切最好
  • 創意切法待客更有面子-哈密瓜怎樣切最好

  • 到了炎熱的夏季,哈密瓜也成為了很多人喜歡吃的水果,多汁解渴,口感偏甜,吃起來很暢快,而且也是招待客人的一種常見水果。那麼哈密瓜怎麼切,才又實用,又美觀呢?今天介紹幾種切哈密瓜的辦法,掌握了之後,擺盤就可以更加美觀啦,學起來吧!哈密瓜怎樣切有些人削哈密瓜,會先把瓜外皮削掉,(把...
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招待客人超有面子的菜有哪些
  • 招待客人超有面子的菜有哪些

  • 1、糖醋排骨,這是我國各大地區都有出現的菜餚,酸甜可口的排骨讓人胃口大開,是招待客人不會出錯的菜。2、大閘蟹,金黃誘人的大閘蟹是每個人都無法抵禦的美食,特別是麻辣大閘蟹,味道香濃,蟹肉可口。...
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靚湯娃娃菜怎麼做-靚湯娃娃菜的做法
  • 靚湯娃娃菜怎麼做-靚湯娃娃菜的做法

  • “清淡,美味,老少皆宜”食材明細主料娃娃菜(200g)輔料五花肉(100g)海鮮菇(50g)調料鹽(3g)味精(4g)雞精(2g)雞汁(10g)薑片(20g)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)靚湯娃娃菜的做法步驟1、高山娃娃菜,洗淨,準備葱姜料酒,將五花肉過水。2、過水時五花肉加白酒,去腥。3、胡蘿蔔切片。4、鍋底加油,將...
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重慶湘小面在接待顧客時應當怎麼做
  • 重慶湘小面在接待顧客時應當怎麼做

  • 如今,人們對於用餐服務和用餐體驗等方面的追求越來越高,很多人不滿足於僅僅解決温飽的程度,隨着時代和社會的發展,人們也有了追求更好生活的條件,使得關於服務品質等問題,許多的品牌開始越來越重視,要想在此基礎上贏得消費者的喜愛和認可,就必須做到極致,而服務的態度、標準等等都...
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香乾回鍋肉圖解-款待客人好菜品
  • 香乾回鍋肉圖解-款待客人好菜品

  • 香乾回鍋肉,既可以作為一道家常菜,也可以在款待親戚朋友客人的時候,作為一道好佳餚。因為香乾回鍋肉帶着豆香味,肉香味,吃起來口感又是軟糯,讓人回味無窮,吃完還想再吃。而且香乾回鍋肉做法也是不難的,今天各位朋友不妨把這一道美味學起來吧。主料五花肉:三百克香乾:四片青蒜苗:一小...
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待客菜魚生如何做簡單又好吃
  • 待客菜魚生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘經歷過許多的朝代,魚生飲食文化還是茁壯發展着、流傳着。而魚生又叫做生魚片,從先秦時期就流傳下來了,是著名的漢族傳統菜餚,也歷來被橫縣人稱作“縣菜”,而且代表的是橫縣的接待客人的最高水準跟禮儀。在當代...
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紫蘇燜牛如何做簡單又好吃-待客好菜
  • 紫蘇燜牛如何做簡單又好吃-待客好菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘原本就是美味的牛蛙再加上帶有特異芳香的紫蘇,讓這原本就是美味的佳餚增添更多獨特的香味,這或許就是人們所説的脣齒留香的原因所在吧,更是在待客時必不可的少的一道佳餚,這或許就是待客好菜這個稱號的來源吧...
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待客香菇腐竹燉魚腩如何做簡單又好吃
  • 待客香菇腐竹燉魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇腐竹的味道融入魚腩裏,,用簡單的材料,做出不簡單的菜式,香菇腐竹燉魚腩的精華已經融進湯內,湯汁醇厚自然不俗,十分簡單的家常下酒菜,魚腩肉質細嫩緊緻經過高温鮮香倍增,味無窮齒頰留香,風味獨特,用香菇腐竹來凸...
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靚盆冒菜加盟條件
  • 靚盆冒菜加盟條件

  • 冒菜是一個人的火鍋,所以這項傳統美食深受消費者的喜愛。靚盆冒菜來自成都,正宗地道的川味,是消費者喜愛的特色小吃,市場相當火爆,是小本投資的好選擇。“盆派冒菜”的經營模式有:點菜模式、自選模式、套餐模式,根據加盟者的實際情況自由選擇。好吃的火鍋捧場的人必定多,生意肯定...
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你知道幾種?-招待客人超有面子的菜
  • 你知道幾種?-招待客人超有面子的菜

  • 過年了,家裏來了好多親朋好友來串門,想親自掌勺做幾個有面子的好菜,可是自己平時做的就那麼幾個,還都是家常菜,感覺拿不出手,怎麼辦?彆着急,今天小編來給大家介紹幾個招待客人超有面子的菜,解決尷尬,讓你倍兒有面子!具體步驟如下:招待客人超有面子的菜乾煸茶樹菇用料:茶樹菇200克、葱1...
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武漢靚靚龍蝦加盟嗎
  • 武漢靚靚龍蝦加盟嗎

  • 現在經濟生活水平的發展,人們的經濟效益也日漸增高,美食現在也是各式各樣的,讓人挑花了眼,不管多少的美食當前,小龍蝦這個美食依然成了如今的當紅美食,尤其是黑色的夜色中,更是成了重要的角色,只要每次小龍蝦一出境頭,大家都不顧自己玩手機全部奮不顧身的去開始剝起蝦來,此刻,我們就...
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春節待客小點心有哪些
  • 春節待客小點心有哪些

  • 瓜子、花生、糕點、糖果、水果等。除了外面容易買到的堅果零食,也可以在家制作小點心,常見且簡單易上手的小點心有:山藥紫薯糕、炸牛奶、紅棗南瓜糕、雪花酥、葡萄乾奶酥、玉米酥餅、紅薯糯米餈、黑芝麻長蛋卷、蛋黃酥、椰蓉紫薯糕、桃酥、綠豆糕、花瓣酥等。...
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營養全面能待客如何做簡單又好吃-菠蘿飯
  • 營養全面能待客如何做簡單又好吃-菠蘿飯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿:1個米飯:適量雞蛋:1個蝦仁:適量洋葱:適量青豆:適量胡蘿蔔:適量香菇:3朵(可選)輔料鹽:適量生抽:適量黑胡椒:適量雞精:適量香油:適量椰汁:可選具體步驟1.提前煮米飯(不一定要隔夜)。滴幾滴香油,煮出來的米飯香香的,並...
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待客菜金針菇肥牛如何做簡單又好吃
  • 待客菜金針菇肥牛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘説到肥牛啊,大家想到的大多的是火鍋裏的肥牛,或者“酸湯肥牛”裏的肥牛,今天説的是“金針菇肥牛”裏的肥牛。金針菇富含營養物質,金針菇肥牛美味鮮嫩,做法簡單,在家的時候,自己隨便花點時間就完成了,可以用來當做...
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菜乾豬肺靚湯怎麼做-菜乾豬肺靚湯的做法
  • 菜乾豬肺靚湯怎麼做-菜乾豬肺靚湯的做法

  • “最近上火老做噩夢,煲個菜乾豬肺湯去去火氣,潤潤喉嚨補補肺氣!”食材明細主料豬肺(1副)輔料菜乾(適量)蜜棗(3個)調料姜(2塊)鹽(3匙)醬油(2匙)花生油(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)菜乾豬肺靚湯的做法步驟1、豬肺,灌水三四次洗乾淨,切小塊起鍋炒幹水分哦!2、放入兩斤清水再加入三顆...
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期待你的加入-美粥靚點是加盟的嗎
  • 期待你的加入-美粥靚點是加盟的嗎

  • 對於想要投資餐飲加盟行業的小夥伴們來説,投資一個快餐加盟店是一個很不錯的選擇。在大多數的加盟項目中,粥就是一個很不錯的加盟項目,因為最近的養生熱潮,粥也成了一個熱點項目。有人問到小編美粥靚點是加盟的嗎,小編想告訴大家當然是了。那麼,美粥靚點的加盟費用和加盟條件是...
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潤燥靚湯的做法 潤燥靚湯----瘦肉白菜乾湯 潤燥靚湯怎麼做
  • 潤燥靚湯的做法 潤燥靚湯----瘦肉白菜乾湯 潤燥靚湯怎麼做

  • “雖然冬天要來了,但是天氣還身很乾燥,湯水不能少。我用的白菜乾是廣東地區江門出產的。菜乾非常漂亮,煲出來的湯,色澤金黃,味道略帶甜味,甘醇綿長。不帶色素,用清水泡很久也是漂亮的白菜乾的原色。如有需要的親們可聯繫我哦。或者直接去我的小店啊,請搜:陽春三月草長”食材明細主...
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怎樣才幹招待好每一個進店的客人的心-漢堡店的服務員要如何接待客人
不宰客只宰羊-等待顧客光臨的小肥羊全是精選羊肉
  • 不宰客只宰羊-等待顧客光臨的小肥羊全是精選羊肉

  • “小肥羊”火鍋的羊肉品質真的沒話説啊,都特別鮮嫩,消費也很大眾火鍋店的裝修主色調看起來很清新。小肥羊的logo也很可愛!清湯麻辣鴛鴦鍋超級推薦!點一份羊肉放在清湯裏面慢慢煮,後面涮菜的時候會非常美味!羔羊肉和蝦滑一定是我的必點菜!蝦滑倒模成鯉魚的模樣,超有型!大葱絕對是小...
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待客菜麻辣水煮魚如何做簡單又好吃
  • 待客菜麻辣水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘麻辣水煮魚是一道川渝地區的傳統家常菜,麻辣水煮魚的精髓在於麻辣,麻辣水煮魚可以禦寒祛濕,益氣養血。而且麻辣水煮魚所帶來的美味是超乎想像的,水煮魚的老嫩要拿捏準確,魚肉的細嫩加上麻辣的湯料所帶來的美味...
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