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關於陳皮酸梅湯的餐飲百科

陳皮酸梅湯怎麼做-陳皮酸梅湯的做法
  • 陳皮酸梅湯怎麼做-陳皮酸梅湯的做法

  • “陳皮,想必大家都不會陌生,入菜、甜品、藥膳、涼果、糖水隨處可見它的身影陳皮:柑橘類水果外皮,經乾燥處理後可長期存儲。“陳”取釀酒陳香之意,年代久遠故而散發陳香之意,如同釀造酒醋,在時間的漫長洗滌中得以昇華!【性味】性温,味辛、味苦。【歸經】入脾經、胃經、肺經。理氣...
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陳皮酸梅湯的做法 秋天裏開胃提神酸甜好飲料——陳皮酸梅湯 陳皮酸梅湯怎麼做
話梅陳皮豬手怎麼做-話梅陳皮豬手的做法
  • 話梅陳皮豬手怎麼做-話梅陳皮豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(一隻)輔料話梅(適量)陳皮(適量)八角(適量)姜(適量)冰糖(適量)葱(適量)蒜(適量)調料醬鹽油(適量)料酒(適量)白醋(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)話梅陳皮豬手的做法步驟1、備好材料。2、切斷。3、豬手加姜,料酒焯水撈起。4、熱油爆香姜葱蒜後倒入豬手。5、加入所有調料...
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陳皮紅豆湯的做法 甘美清甜---陳皮紅豆湯 陳皮紅豆湯怎麼做
  • 陳皮紅豆湯的做法 甘美清甜---陳皮紅豆湯 陳皮紅豆湯怎麼做

  • “清甜的紅豆湯細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味,一碗下肚絲毫沒有甜膩的感覺。簡單的食材,用最傳統的搭配,煮出最令人回味的味道。陳皮,其實就是我們平時吃的橘子的皮,放置時間越久,其藥效越強。中醫學認為呈批味辛苦、性温,具有温胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良...
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陳皮話梅梨汁怎麼做-陳皮話梅梨汁的做法
  • 陳皮話梅梨汁怎麼做-陳皮話梅梨汁的做法

  • 食材明細主料梨(2個)陳皮(適量)話梅(6顆)冰糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮話梅梨汁的做法步驟1、準備用料,我的梨比較小,用了兩個,雪花梨效果應該更好,家裏沒有了,普通梨代替2、梨洗淨去皮切小塊,梨皮也可以放裏面一起煮,我今天的梨不太好,所以梨皮去掉沒用3、...
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家常酸梅湯-酸梅湯解渴
  • 家常酸梅湯-酸梅湯解渴

  • 一到夏天,很多小夥伴們都不願意出門,宅在家裏。怕中暑什麼的。小編其他的不怎麼能幫大家,但是夏日解渴飲品,可是小編的拿手絕活,快帶着你們的小夥伴們一起來看看小編為大家推薦的飲品吧。其實,炎炎夏日,很多小夥伴們都鍾情於酸梅湯,那麼,接下來,就有小編來給大家推薦食譜吧!酸梅湯...
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酸梅湯的做法 【酸梅湯】 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 【酸梅湯】 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料烏梅乾(適量)冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、烏梅乾倒入鍋中,用清水沖洗乾淨,瀝去多餘的渣料,可以多衝洗幾次2、洗淨後加入適量清水,用大火煮開後轉中火慢煮一小會3、加入適量冰糖4、蓋上蓋子,中火煮8-10分鐘5、待涼卻後...
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益氣甘草陳皮烏梅飲怎麼做-益氣甘草陳皮烏梅飲的做法
  • 益氣甘草陳皮烏梅飲怎麼做-益氣甘草陳皮烏梅飲的做法

  • “酸梅湯之四隻不過因為烏梅,把它划進酸梅湯的系列這款烏梅飲完全不似酸梅湯的那種酸甜,而是在甘草紅棗與紅糖的混合的甜味中透着烏梅與黃芪的味道黃芪的量用到上限,動輒出汗的人可以多喝點,補血養陰,消暑止汗,清虛熱。”食材明細主料紅棗(6顆)烏梅(6個)甘草(2克)陳皮(5克)紅糖(25克)黃芪...
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益氣陳皮梅子湯怎麼做-益氣陳皮梅子湯的做法
  • 益氣陳皮梅子湯怎麼做-益氣陳皮梅子湯的做法

  • “立秋之後,依舊暑熱難耐,上一道梅子湯。湯裏添加了黃芪,用量15-30克。特別容易出汗,出汗特別多的人,可加多些黃芪,但不超過30克。羅漢果甘、酸、性涼,可有清熱解暑,體質寒涼的人可不用。”食材明細主料烏梅(6顆)甘草(2克)陳皮(5克)紅棗(6顆)黃芪(30克)羅漢果(1克)紅糖(50克)水(2.5升)酸甜(口味)煮(...
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話梅陳皮雞翅怎麼做-話梅陳皮雞翅的做法
  • 話梅陳皮雞翅怎麼做-話梅陳皮雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(12只)輔料料酒(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)話梅(10顆)冰糖(4顆)葱(適量)陳皮(10顆)薑片(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)話梅陳皮雞翅的做法步驟1、準備原材料2、雞翅洗淨,瀝乾水份,用刀在雞翅背劃幾道,這樣更入味,然後放少許鹽,兩匙料酒,一匙醬油,攪拌均勻3、鍋燒熱...
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酸梅湯的做法 好喝的酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 好喝的酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “這幾天特別熱,就想着做點酸梅湯喝,在超市買的酸梅湯中藥味太濃,不好喝,想起小時候喝的酸梅湯,已經很多年沒有喝過了。就去藥店買了烏梅等材料自己做,藥店的營業員説我們的配方可好喝了,很多回頭客,我就照着試做了,味道還真不錯,很簡單,就五種材料,有烏梅、玫瑰茄(用來提酸味和顏色的...
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酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製,裏邊放點糖去酸,冰鎮後飲用。我的原料是在淘寶上找到的,他家的很不錯,我兒子很喜歡,大家可以在淘寶搜索古家灣,就可以找到原料了!”食材明細主料烏梅((30g))陳皮((15g))薄荷葉((5g))桂花((5g))老冰糖((30g))輔料山楂((20g))甘草((15...
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自制酸梅湯-酸梅湯
  • 自制酸梅湯-酸梅湯

  • “夏季到了,天熱難耐,吃飯也沒有了胃口。自己在家做酸梅湯,簡單的幾種原料,從超市或藥店都可以買到,做好的酸梅湯,酸酸甜甜的,喝一口,還真有小時候的那種味道呢。”食材明細主料烏梅(15克)甘草(3克)冰糖(45克)山楂片(15克)陳皮(5克)輔料幹桂花(適量)清水(1000克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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陳皮梨湯怎麼做-陳皮梨湯的做法
  • 陳皮梨湯怎麼做-陳皮梨湯的做法

  • “陳皮梨湯是一款效果奇佳的秋冬養生佳品。中醫講——梨:甘寒酸,無毒,能治風熱,潤肺涼心;冰糖:甘寒無毒,潤心肺,解酒毒;陳皮:苦辛而温,無毒,能瀉能散,理氣燥濕。每到秋冬,我們也時常在家裏煮點兒梨湯,一般都是單純用雪梨和冰糖,雖然也能潤燥降火,但其性味過於寒涼,偶爾吃點兒敗敗火倒也無妨...
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加應子與陳皮梅的區別-加應子是陳皮梅嗎
  • 加應子與陳皮梅的區別-加應子是陳皮梅嗎

  • 加應子作為常見的一種蜜餞,因為其酸甜獨特的口感而深受廣大人民羣眾的喜愛。加應子雖然很多人都吃過,但是很多人對於加應子到底是什麼仍然一無所知,甚至有許多人不知道加應子與陳皮梅的區別。今天,小編將會給大家好好科普一下什麼是加應子、加應子與陳皮梅的具體區別以及加應...
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楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法
  • 楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法

  • “簡單易學,夏日飲品~”食材明細主料楊梅(300克)輔料山楂幹(20克)甘草(10克)配料冰糖(200克)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅酸梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨,山楂幹泡水約1小時以上。2、鍋內放半鍋水,煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮!3、煮開後,稍攪拌下。繼續小火煮20分...
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陳皮桂花洛神酸梅湯怎麼做-陳皮桂花洛神酸梅湯的做法
  • 陳皮桂花洛神酸梅湯怎麼做-陳皮桂花洛神酸梅湯的做法

  • “酸梅湯之二烏梅與洛神花的分量在這裏增加了不少,而桂花與陳皮的加入,為酸梅湯增添了更多的風味。如煎湯藥一般分兩次煎煮,希望可以儘可能地使將食材的味道溶出。味道還真不錯,只是和記憶中的酸梅湯似乎還差了那麼一點。。。。”食材明細主料水(3000毫升)烏梅(50克)山楂(18克)冰糖...
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酸梅湯的做法 自制酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 自制酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “夏日炎炎,兒子特別要喝酸梅湯。我仔細看了下在超市裏買的酸梅粉,實在成分多多,防腐劑不少。於是我想還是自己煮吧,自己辛苦點,為了養一頭好豬,犧牲點自己的娛樂時間吧。”食材明細主料烏梅(適量)山楂幹(適量)甘草(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步...
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陳皮梅花生粥的做法 酸甜甘潤的陳皮梅花生粥 陳皮梅花生粥怎麼做
  • 陳皮梅花生粥的做法 酸甜甘潤的陳皮梅花生粥 陳皮梅花生粥怎麼做

  • “據説,酸梅花生粥是台山的地道美食。烏梅味酸微澀、性平,具有生津、斂肺、促進食慾的功效。搭配能補血養心、健腦益智的花生以及化濕健脾的紅豆綠豆,涼潤之餘還能健脾,對於乾咳無痰、納差脹悶的人羣會有所幫助。沒有那種醃製的酸梅,陳皮梅倒是有不少,用來代替那醃製酸梅想來也...
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陳皮黃魚湯的做法 ~陳皮黃魚湯~ 陳皮黃魚湯怎麼做
  • 陳皮黃魚湯的做法 ~陳皮黃魚湯~ 陳皮黃魚湯怎麼做

  • “多吃魚能使腦筋聰明的假説,已被日本和世界各國的實驗研究證實。常説小孩多吃魚聰明,確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助,因為魚體內含有很多DHA,維生素B2.B12等維生素,促進大腦的發育,而且常吃魚類,人會相對健康,壽命也較長。吃魚三大益處:1.~魚肉營養價值高。魚類具豐富營養價值魚...
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酸梅湯的做法 “酸甜美食”酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 “酸甜美食”酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料山楂(80g)玫瑰花茶(適量)陳皮(40g)烏梅(80g)桂花(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好以上材料。2、除了桂花不用洗,其他食材都放水洗乾淨,桂花太碎一洗就流消了。3、撈出備用。4、鍋裏放入水把材料放入。5、從大火燒開轉中火煮...
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酸梅湯的做法 古法酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 古法酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “炎熱的夏天,讓一杯冰鎮酸梅湯帶走你的悶熱,還你一個冰爽夏日。”食材明細主料烏梅(6粒)輔料甘草(少許)枸杞(少許)配料大塊冰糖(1塊)蜂蜜(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好烏梅、甘草、枸杞、冰糖。2、準備好蜂蜜。3、將盤子中所有東西加適量水,放入...
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酸梅湯的做法 消暑良品--酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 消暑良品--酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是我國民間傳統的清涼飲料,有着悠久的歷史。在炎炎夏日裏,喝上一杯冰鎮的酸梅湯確實能讓人消掉不少暑氣,但很多人只知道它能解暑,卻不瞭解酸梅湯的好處遠不止於此。酸梅性温味酸,含有非常豐富的有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等。其中,還有一種枸櫞酸,能有效地抑制乳酸的產生。...
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陳皮鴨湯怎麼做-陳皮鴨湯的做法
  • 陳皮鴨湯怎麼做-陳皮鴨湯的做法

  • “這道湯食材很簡單,煨煮將食材的精華全部融入到湯中,煲出食材的原汁本味,誘發出鴨肉本身的鮮香,陳皮的加入,清香滲入鴨肉之中,不油不膩甘香美味,讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料番鴨(1000克)輔料陳皮(1塊)姜(5片)調料水(1800毫升)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)陳皮鴨湯...
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酸甜的陳皮話梅梨汁如何做簡單又好吃
  • 酸甜的陳皮話梅梨汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘陳皮是用橘子皮放置而成的一種材料,也是重要的食材,味道非常的酸甜可口,話梅想必都不陌生,望梅止渴,話梅也是酸酸甜甜的味道,梨是非常清甜可口的水果,吃起來口感也非常的清脆,這道陳皮話梅梨汁,一道開胃的果汁,喜歡...
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