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關於家常口水雞的做法的餐飲百科

家常口水雞怎麼做-家常口水雞的做法
  • 家常口水雞怎麼做-家常口水雞的做法

  • “兒子非常喜歡吃雞,尤其是口水雞!當然,這樣的美味不用説,我也非常喜歡滴!口水雞很好做,就是調料用的多,所以不常做。口水雞要做的鮮嫩,另一個重要步驟是放入冰水浸泡,這樣雞肉才嫩,連雞皮都是脆脆的。”食材明細主料仔雞(1只)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)麻油(適量)紅油(適...
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口水烏雞怎麼做-口水烏雞的做法
  • 口水烏雞怎麼做-口水烏雞的做法

  • “本來計劃用烏雞腿做芋兒雞來的,可是芋頭去皮費勁,而且用時久一點,因為懶,做成口水雞了。”食材明細主料烏雞腿(1只)葱(適量)牛肉辣醬(1湯匙)油辣子(1湯匙)葱葉(1塊)大蒜(幾瓣)紅椒(小許)食鹽(0.5克)花生(1把)生抽(5克)白醋(3克)白糖(小許)花椒(小許)幹辣椒(小許)八角(適量)輔料香菜葉(小許)姜(適量)中辣(口味)拌...
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口水雞的做法 美味雞||口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 美味雞||口水雞 口水雞怎麼做

  • “口水雞想必大家都吃過,麻辣過癮,吃完一口忍不住還想再吃一口。小漁生鮮今天就為大家分享這道麻辣經典菜餚的做法,除了食材比較多之外,做法還是非常簡單的。口水雞也是年菜中不能缺少的一道下酒解饞菜,喜歡不妨收藏起來”食材明細主料雞腿(1只)大葱(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)花生碎(2大勺)嫩...
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美味的家常口水雞如何做簡單又好吃
  • 美味的家常口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的家常口水雞,選用的香菜香菜具有健胃增強免疫力,做法不僅簡單,營養豐富,口感鮮美誘人,是一道深受人們喜愛的美味佳餚。製作好的口水雞,搭配八角辣椒末和花椒粒倒入食用油燒開,澆上燒好的辣椒油放上香菜和芝...
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口水雞的做法 讓人流口水的口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 讓人流口水的口水雞 口水雞怎麼做

  • 食材明細主料走地公雞(半g)輔料蒜(1頭)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少許)白糖(1匙)小米椒(7-8個)花椒油(1匙)黃酒(2勺)鹽(1匙)老抽(2匙)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、把雞洗乾淨瀝水,煮鍋裏放大半鍋水,加薑片,黃酒,然後把雞放進來,蓋上蓋子,中火煮開轉小...
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口水雞的做法 夏日開胃私房口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 夏日開胃私房口水雞 口水雞怎麼做

  • “話説這道菜第一次吃到的時候居然是在四川旅遊的時候吃到的比較正宗的做法所以對那個味道一直記憶猶新,一想到就流口水的感覺那個時候對於燒菜還沒有太多的概念,只是覺得太好吃了,別看紅紅的一片不是很辣卻很香,三個人一碗全乾掉還意猶未經呢,要不是還有一桌子好吃的肯定果斷...
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家常菜口水雞如何做簡單又好吃
  • 家常菜口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1只輔料花生米:適量麻辣醬:適量白芝麻:適量花生油:適量小米辣:適量姜:適量蒜:適量葱白:適量白醋:適量醬油:適量幹辣椒:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.三黃雞一隻,處理乾淨備用2.鍋裏注水,把雞加入煮上3.準備...
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口水雞的做法 【川菜】----口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 【川菜】----口水雞 口水雞怎麼做

  • “口水雞是重慶有名的涼菜。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料葱(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料鹽(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)醬油(20ml)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)口水雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨...
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口水雞的做法 夏日首選——口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 夏日首選——口水雞 口水雞怎麼做

  • “之前做過一次口水雞但紅油的量不是很多,有些遺憾,這次又重新再做次,味道比之前那次好多了。。”食材明細主料雞腿(2只)輔料葱(適量)花生碎(適量)辣椒碎(一小把)花椒(一小把)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)口水雞的...
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口水雞的做法 口水流下三千尺的口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 口水流下三千尺的口水雞 口水雞怎麼做

  • 食材明細主料土雞(1只(分量自定))金針菇(300g)輔料二荊條(2個)小米辣(3個)藤椒(15g)小葱(20g)香菜(20g)幹辣椒(10g)鹽(適量)大葱(2段)老薑(3片)料酒(20ml)生抽(20ml)炒花生(10g)熟芝麻(5g)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、整雞切塊洗淨,入鍋加料酒、大葱、老薑,大火燒開,轉中火燉煮30分...
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家常口水雞如何做簡單又好吃
  • 家常口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞或雞腿:1個輔料花椒:1兩蒜:3瓣生抽:3勺辣椒油:適量具體步驟1.花椒和鹽中火炒香,塗抹與雞上,醃製30分鐘2.加水四碗加葱姜燒開3.蓋好鍋蓋煮20分鐘熄火,在裏面浸泡入味4.將雞斬成塊裝與盤中5.取一碗做汁。加清雞湯...
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口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的—口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的—口水雞 口水雞怎麼做

  • “口水雞是一道涼菜,説起來就是川味的白斬雞,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身,素有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱,簡單説就是讓巴蜀、江南乃至全國人民聞名流口水。為什麼流口水?因為不僅辣而且麻,麻到嘴巴不聽使喚,不由自主地流口水……”食材明細主料三黃雞(適量)花生...
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口水雞的做法 電飯鍋也能做的口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 電飯鍋也能做的口水雞 口水雞怎麼做

  • “電飯鍋也能做,超級簡單而美味。不用擔心吃外賣的口水雞又貴又不衞生啦”食材明細主料土雞(1斤半)輔料鹽焗雞粉(一包)生薑(適量)配料植物油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、鹽鋦雞粉裏外抹上,放冰箱保鮮一晚上2、電飯鍋底抹油3、鋪層厚薑片4、雞塊鋪在...
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口水雞的做法 輕鬆搞定麻辣口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 輕鬆搞定麻辣口水雞 口水雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(2個)輔料涼水(適量)葱(適量)姜(適量)冰塊(適量)花生米(1把)幹辣椒(10粒)花椒(5g)桂皮(一段)香葉(2片)八角(2顆)辣椒麪(適量)芝麻(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、洗淨雞腿入鍋,料酒適量,涼水淹過,大火燒開,洗淨浮沫2、撈出雞腿,放入盛有涼水的碗裏3、再次...
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家常版口水雞-口水雞
  • 家常版口水雞-口水雞

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料芝麻醬(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味極鮮(8勺)料酒(3勺)壽司醬油(1勺)老乾媽辣醬汁(3勺)熟花生仁(20個)白芝麻(適量)葱(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜末(3頭蒜)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版口水雞的做法步驟1、土雞半隻,燉煮兩個小時,撈出洗淨擦乾,切...
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口水雞塊的做法 饞嘴的口水雞塊 口水雞塊怎麼做
  • 口水雞塊的做法 饞嘴的口水雞塊 口水雞塊怎麼做

  • ““二師兄”太貴,那就吃雞。”食材明細主料雞大腿(2根)花生粒(小半碗)冰礦泉水(2瓶)輔料生薑(2塊)幹大蒜(1個)白芝麻(30g)大葱(1根)辣椒油(適量)生抽醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)口水雞塊的做法步驟1、備好食材2、洗淨加水漫過雞腿3、水裏加入大葱段、生薑片、少於鹽粒、生抽、料酒...
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口水雞塊怎麼做-口水雞塊的做法
  • 口水雞塊怎麼做-口水雞塊的做法

  • 食材明細主料大雞腿(2個)蒜(1顆)花生(25顆)葱(1顆)姜(1塊)輔料生抽(3勺)香醋(3勺)油辣子(1勺)料酒(3勺)香辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)口水雞塊的做法步驟1、加料酒葱姜清水大火煮二十分鐘2、關火蓋上蓋子燜半小時3、沖洗乾淨泡冰水裏冰鎮一小時以上4、花生小火炒香5、花生按碎6、蒜切碎...
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口水雞腿的做法 幸福美食:家庭快手簡易版口味菜口水雞腿 口水雞腿怎麼做
  • 口水雞腿的做法 幸福美食:家庭快手簡易版口味菜口水雞腿 口水雞腿怎麼做

  • “提起口水雞這道重慶有名的涼菜,想必大家都不會陌生。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。享有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。口水雞最好就是現吃現做,時間久了口味就會影響。可是要做一整隻雞相必在普通家庭裏還要一頓吃完,還是有些難度的。今天我要做的這道口水雞腿是口...
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口水雞怎麼做-口水雞的做法
  • 口水雞怎麼做-口水雞的做法

  • 食材明細主料鹽焗雞(半個)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜末(適量)幹辣椒(2個)熟白芝麻(適量)辣椒粉(適量)炒花生(適量)調料熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)椒鹽粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、家裏還剩半個鹽焗雞,換換口味,做一個改良版的口水雞。2、小葱、...
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家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法
  • 家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法

  • 食材明細主料子雞(300克)輔料香菇(100克)姜(20克)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口味雞的做法步驟1、準備好食材。2、子雞半隻清洗瀝水,砍塊。3、新鮮香菇清洗去蒂,水中泡5分鐘後瀝水切塊。4、薑切片。5、辣椒切碎。6、鍋燒熱,加油燒...
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口水雞的做法 百吃不厭之口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 百吃不厭之口水雞 口水雞怎麼做

  • “我是一個超級愛吃雞翅,雞腿的人,尤其是辣炒,呵呵,沒辦法啊就愛重口味。但是自從老公做了這道口水雞後,我又愛上了這道輕口味的菜啦。聖誕節期盼已久啦,呵呵我和閨蜜一直在念叨這到流口水的口水雞,哈哈哈。果然全部被消滅。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料黃瓜(適量)萵筍(適量)配料葱...
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口水雞的做法
  • 口水雞的做法

  • 很多人去飯店會點一個口水雞吃吃,口水雞是一道非常美味的菜,相信很多人都願意吃吧,那麼口水雞相信很多人吃過但是不知道怎麼做,如果在家就可以製作美味的口水雞,那豈不是很美哉,饞的時候也不至於跑到飯店才能吃到口水雞了,口水雞的做法其實有很多種,今天小編就針對口水雞的做法中...
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微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞
  • 微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞

  • “簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菜(一紮)蒜蓉(少許)花生米(半包)白芝麻(少許)香醋(兩勺)生抽(四勺)鹽(一勺)味精(半勺)冰水(少許)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(幾片)香油(1勺)小辣椒(幾條)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、雞腿肉洗乾淨,丟鍋裏,水煮,煮到肉熟了就可以了,一...
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口水雞腿怎麼做-口水雞腿的做法
  • 口水雞腿怎麼做-口水雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)辣椒麪(1勺)辣椒醬(1勺)白糖(5g)鹽(2g)食用油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口水雞腿的做法步驟1、雞腿放入鍋中煮十五分鐘。2、撈出來。3、放在涼水中泡涼。4、把雞腿切片放在盤子裏備用。5、葱薑蒜末辣椒放在碗中。6、...
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口水雞的做法 口水雞♥ 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 口水雞♥ 口水雞怎麼做

  • “大名鼎鼎的“口水雞”,是一道四川風味的涼菜。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊。搭配豐富的佐料,集麻.辣.鮮.香.嫩爽於一身。想想都讓人直咽口水,難怪會叫“口水雞”呢?一般餐館用整隻雞來做,家裏人少,偷個懶,用雞腿來做,不用刀切,用手撕,更容易入味。在家裏做,靈活變通。只要保證雞肉爽滑...
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