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關於炸油饃片怎麼做的餐飲百科

炸油饃片怎麼做-炸油饃片的做法
  • 炸油饃片怎麼做-炸油饃片的做法

  • “兩面金黃,外酥裏軟。配上涼拌青椒,👍。”食材明細主料麪粉(4勺)輔料鹽(適量)玉米油(適量)蘇打水(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸油饃片的做法步驟1、4勺麪粉。2、一碗90度水(我們這叫響水,水大半開狀態),適量鹽融化。3、也攪拌邊倒水,再加入一點温水。4、攪拌粘稠無干粉。放...
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油饃饃的做法 簡單好吃的油饃饃 油饃饃怎麼做
  • 油饃饃的做法 簡單好吃的油饃饃 油饃饃怎麼做

  • “終於學會了做這個餅餅了!太興奮啦,學了好久,不是笨,可就是學不會,又要層次分明,口感又要厚實香甜,對於從小生活在南方的我來説,真的有些難呢,所以寧願繞很遠的路去那位做大餅的師傅家買來吃,有時候還沒得賣,因為餅師傅下午四五點才開門營業,想吃的時候,就大膽地想到自己也來做,可是那...
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炸饃片怎麼做-炸饃片的做法
  • 炸饃片怎麼做-炸饃片的做法

  • 食材明細主料饅頭(5個)雞蛋(3個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃片的做法步驟1、把饅頭切片,一個饅頭切成3~4片。(如果饅頭比較幹最好先熱軟了再切,乾硬的饅頭切的時候會掉很多渣,油鍋裏會有很多黑渣子)。2、雞蛋加少許水打散。3、油鍋燒熱轉小火。4、饃片兩面裹上...
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油炸土豆片的做法 #街頭小吃#油炸土豆片 油炸土豆片怎麼做
  • 油炸土豆片的做法 #街頭小吃#油炸土豆片 油炸土豆片怎麼做

  • “笑臉美味的土豆片。”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)油炸土豆片的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸15分鐘或更長時間,加澱粉少許,麪粉更多些和成麪糰,加點鹽,再擀成薄片。2、用玻璃杯口按壓出圓形,用吸管做出眼睛,用勺子做出嘴巴。3、6成油温慢炸...
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炸油饃圈的做法 【開封】炸油饃圈 炸油饃圈怎麼做
  • 炸油饃圈的做法 【開封】炸油饃圈 炸油饃圈怎麼做

  • “在家鄉還有一種類似油條的美食,就是油饃圈,一般是炸槓油條的攤上有賣,炸槓油條是平底鍋,油饃圈是炸成圓圈,中間還可以加入雞蛋一起炸,使口感更加豐富,現在街上炸槓油條的少了,炸油饃圈的就更少了”食材明細主料油條面(適量)輔料調和油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸油饃...
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炸饃片的做法 雙喜臨門,炸饃片 炸饃片怎麼做
  • 炸饃片的做法 雙喜臨門,炸饃片 炸饃片怎麼做

  • “哈哈,這是偶然想到的菜,臘月裏結婚的人很多,到了臘月就能感覺到喜慶的氣氛了,祝福有情人終成眷屬,恭喜恭喜喔!”食材明細主料饅頭(適量)輔料紅辣椒(適量)南瓜(適量)黃瓜(適量)番茄醬(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃片的做法步驟1、黃瓜切成一半,按照圖片再切成相...
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花生醬炸饃片的做法 #快手懶人餐#花生醬炸饃片 花生醬炸饃片怎麼做
  • 花生醬炸饃片的做法 #快手懶人餐#花生醬炸饃片 花生醬炸饃片怎麼做

  • “忙碌的上班族,如何把早餐吃的營養、快手,是一件不容忽視的大事。炸饃片香酥可口,抹上厚厚的花生醬,撒一層細砂糖,口感豐富又快手。是不錯的早餐選擇!”食材明細主料饅頭(1個)輔料食用油(適量)花生醬(適量)細砂糖(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬炸饃片的做法步驟1、饅頭...
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麥片炸油條怎麼做-麥片炸油條的做法
  • 麥片炸油條怎麼做-麥片炸油條的做法

  • “來自美食天下,其他炸油條的翻版多加了一包麥片而已。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(一個)麥片(一包)酵母(2克)泡打粉(3克)調料鹽(一勺)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麥片炸油條的做法步驟1、準備好,一個盆,一杯泡好的麥片,後開始和麪。2、雞蛋與麪粉一起,到入盒中。酵母用水化開...
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炸饃饃怎麼做-炸饃饃的做法
  • 炸饃饃怎麼做-炸饃饃的做法

  • “饃饃和蛋的完美結合,金黃的表皮和柔軟的饃饃,美味”食材明細主料大饃饃(1個(大約是400g))雞蛋(3個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃饃的做法步驟1、1:把饃饃切片,備用2、2:雞蛋打散3、3:將不粘鍋加熱的同時,將切好的饃饃片,放進打散的雞蛋液中4、4:將裹滿蛋液的饃...
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炸饃片如何做簡單又好吃
  • 炸饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:2個輔料胡椒粉:10孜然粉:15具體步驟1.饅頭切片2.胡椒粉,孜然粉,加鹽水拌勻3.饃片浸泡孜然粉汁盛出備用4.起油鍋,下入浸泡好的饅片,炸金黃出鍋...
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油炸土豆片怎麼做-油炸土豆片的做法
  • 油炸土豆片怎麼做-油炸土豆片的做法

  • “😞😞😞”食材明細主料土豆(適量)輔料辣椒(適量)澱粉(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)葱花(適量)植物油(適量)胡椒麪(適量)麻辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸土豆片的做法步驟1、我們把土豆切成片,然後把土豆放進澱粉裏面,然後把土豆的全部都過上一層澱粉,然後放在旁邊2、這個時候我們在...
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油饃頭熬葫蘆片怎麼做-油饃頭熬葫蘆片的做法
  • 油饃頭熬葫蘆片怎麼做-油饃頭熬葫蘆片的做法

  • “微辣,鹹鮮。”食材明細主料油饃片(適量)葫蘆(適量)木耳(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油饃頭熬葫蘆片的做法步驟1、葫蘆切成片。2、木耳泡發洗淨備用。3、油饃片切大片。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花...
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油炸玉米片的做法 “自制零食”油炸玉米片 油炸玉米片怎麼做
  • 油炸玉米片的做法 “自制零食”油炸玉米片 油炸玉米片怎麼做

  • 食材明細主料玉米片(100g)白糖(一匙)輔料油(兩匙)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸玉米片的做法步驟1、玉米片準備好。2、炒鍋燒熱加油,燒至八九成熱,放入玉米片炒一下,玉米片會迅速膨脹到兩倍大。3、加入一匙白糖,小火加温至白糖融化,均勻的沾在玉米片上。4、要不停的翻炒,防止...
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北方炸油饃怎麼做-北方炸油饃的做法
  • 北方炸油饃怎麼做-北方炸油饃的做法

  • “在我老家的集市上,油饃是不可缺少的。油饃口感酥脆,大人小孩都喜歡吃,要是再配上一碗胡辣湯,那可真是人間美味啊!我做的油饃,口感比起家裏的差了點,因為不夠酥,只是很脆,但我還是覺得很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料乾酵母(適量)食用油(適量)配料食鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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油炸茨菇片怎麼做-油炸茨菇片的做法
  • 油炸茨菇片怎麼做-油炸茨菇片的做法

  • “茨菇富含澱粉,口感跟土豆類似,味道卻大不相同。茨菇在雲南是比較常見的,上桌率也頗高,酸菜炒茨菇片,茨菇燒肉,茨菇蓮藕排骨湯等等,最受歡迎的要數油炸茨菇片,大大小小的餐廳都會做,出去吃飯如果點一份油炸茨菇片的話多數時候菜都還沒上就會被掃光啦。油炸茨菇片香脆可口,即便什麼...
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孜然烤饃饃片的做法 孜然烤香酥饃饃片 孜然烤饃饃片怎麼做
  • 孜然烤饃饃片的做法 孜然烤香酥饃饃片 孜然烤饃饃片怎麼做

  • “有一個人問鄰居借了一隻木桶,用那木桶裝了兩天的老酒,木桶送回來以後,主人凡把裝到木桶裏的,不論是啤酒呀,檸檬水呀,甚至是食物,只要裝進去都發出老酒的味道,不止一年,主人盡力補救,蒸它,晾它,或者在木桶裏放其它去味的東西,可還是有老酒的味道。沒辦法只得扔掉。壞事情一學就會,早年...
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快手油炕饃片的做法 簡單美味五步走——快手油炕饃片 快手油炕饃片怎麼做
  • 快手油炕饃片的做法 簡單美味五步走——快手油炕饃片 快手油炕饃片怎麼做

  • “炕饃用的油是極少量的,炕出的饅頭片又酥又脆,再加上孜然的香味,非常地鹹香可口!適合在飢腸轆轆的時候來一個,幾分鐘就可以下肚!有興趣都可以試試哦!”食材明細主料冷饅頭(一個)食用油(適量)輔料鹽(半勺)孜然粉(一勺)孜然(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)快手油炕饃片的做法步驟1、冷饅...
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油炸饃片的做法 鹹香酥脆-油炸饃片 油炸饃片怎麼做
  • 油炸饃片的做法 鹹香酥脆-油炸饃片 油炸饃片怎麼做

  • “和老公都愛吃油炸類食品,尤其是我炸的饃片,平時買一斤饅頭常常會吃不完,乾巴巴的,即便再上籠蒸一下,也失去了原有的綿軟新鮮。所以常把剩饅頭用來炸成饃片吃,雖然也知道油炸食品吃多了對身體無益,怎奈有時候真的管不住嘴巴。晚餐時來上一盤油炸饃片,再來上幾樣小菜:六必居的油潑...
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噴香炸饃片怎麼做-噴香炸饃片的做法
  • 噴香炸饃片怎麼做-噴香炸饃片的做法

  • 食材明細主料饃片(適量)牛奶(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)噴香炸饃片的做法步驟1、刀蘸水,切饃成片。2、放入牛奶中充分浸泡,至無硬芯。3、將饃片一起放入油鍋中炸(避免一個一個炸有黑炸)。4、鍋中入水加白糖(比例1:2),冒泡時可潑在饃片上(也可以不潑,呵呵)。...
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油炸香芋片怎麼做-油炸香芋片的做法
  • 油炸香芋片怎麼做-油炸香芋片的做法

  • “因為之前沒有想到所以只拍了兩張不過蠻簡單的。再試一下吧,不曉得合不合格。”食材明細主料芋頭(1個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香芋片的做法步驟1、將買回的芋頭去皮洗淨,切成較薄的小片。2、放一鍋油,燒開,將切好的芋頭片放入。3、如果一鍋放不下,可以...
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冬瓜排骨油饃片湯怎麼做-冬瓜排骨油饃片湯的做法
  • 冬瓜排骨油饃片湯怎麼做-冬瓜排骨油饃片湯的做法

  • “湯清鹹鮮,好喝爽口。”食材明細主料冬瓜(適量)排骨(適量)油饅片(兩塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)小米椒(一個)香菜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜排骨油饃片湯的做法步驟1、排骨適量。2、鍋內適量水,排骨放入。3、焯兩滾兒。4、撈出温水洗淨浮沫。5、鍋內適量清水,焯...
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油炸蝦片怎麼做-油炸蝦片的做法
  • 油炸蝦片怎麼做-油炸蝦片的做法

  • 食材明細主料蝦片(適量)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸蝦片的做法步驟1、倒入適量蝦片。2、鍋裏燒油,油六七分熱,下入蝦片炸。3、秒熟。...
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炸油饃頭的做法 【開封】炸油饃頭 炸油饃頭怎麼做
  • 炸油饃頭的做法 【開封】炸油饃頭 炸油饃頭怎麼做

  • “炸油條,抻油條時老是掌握不好,就想到炸油饃頭,不需要抻油條,個人感覺比油條炸的還要透,吃時口感更好”食材明細主料油條面(適量)輔料調和油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸油饃頭的做法步驟1、摔打好的油條面2、油鍋上火,待油熱到虛手時,揪一團放入油鍋炸制3、炸至全部...
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油炸薯片怎麼做-油炸薯片的做法
  • 油炸薯片怎麼做-油炸薯片的做法

  • “一道非常簡單的油炸薯片味道還是不錯的”食材明細主料土豆(適量)輔料油(適量)麪粉(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸薯片的做法步驟1、首先把土豆切片泡水去除澱粉2、水燒熱,把處理過得土豆下水煮3分!然後撈出晾乾撒上面粉!我只做了薯片薯條我是要凍上以後吃...
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葱花油饃片怎麼做-葱花油饃片的做法
  • 葱花油饃片怎麼做-葱花油饃片的做法

  • “葱香濃郁,外皮金黃酥香。配上一碗糊辣湯,好吃😋”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)葱花(適量)發酵粉(一點)輔料玉米油(適量)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱花油饃片的做法步驟1、適量麪粉,鹽。2、用約六七十度的温開水攪成絮狀。3、適量温水,放一點發酵粉化開。4、倒入面絮中。5...
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