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關於奶汁焅白菜的家常做法的餐飲百科

奶汁焅白菜怎麼做-奶汁焅白菜的做法
  • 奶汁焅白菜怎麼做-奶汁焅白菜的做法

  • “看到奶汁焅白菜的菜名,可能有的朋友以為是用牛奶燒的白菜,其實不然。這個奶汁是蝦乾入油鍋後再加熱水,湯汁變成奶白色而成就的。這樣的奶汁焅熟的白菜,味道香醇,爽口不膩。”食材明細主料白菜(350g)輔料油(適量)鹽(適量)蝦乾(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶汁焅白...
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家常白菜怎麼做-家常白菜的做法
  • 家常白菜怎麼做-家常白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(四分之一個)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、葱薑蒜熱油爆香,喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出來了。4、加入白菜幫翻炒。5、白菜幫炒五六分鐘後加入白菜葉。6、加入醬油、鹽繼續翻炒...
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焅汁鱸魚怎麼做-焅汁鱸魚的做法
  • 焅汁鱸魚怎麼做-焅汁鱸魚的做法

  • “焅汁就是用蠔油、蒸魚豉油和醬油加白糖調成汁然後澆在鱸魚身上中火慢慢熬製成粘稠的鮮汁,在熬製過程中使鮮汁味道既可入味有可鮮美。這道菜也是不同於傳統做法。我也是看到別人這樣做然後我稍加改進而成。做出來的味道還是很好。現在推薦個大家歡迎批評指正。”食材明細...
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茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法
  • 茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法

  • “朋友送給我一盒九節蝦,打開盒子一看,如此碩大,每隻有20公分還有餘,不知怎麼吃,上網搜了一下,多數説白灼,但我不敢,搞不好要麼灼不熟要麼灼老了。想一想,茄汁焅(kāo)。”食材明細主料九節蝦(500克)輔料香葱(15克)生薑(15克)大蒜(15克)配料黃酒(30克)番茄醬(60克)糖(50克)鹽(15克)胡椒粉(少許)生抽(少...
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家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做
  • 家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
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家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法
  • 家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法

  • “微辣,鹹鮮適口,快手小炒。”食材明細主料白菜(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(一根)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)白糖(一點)陳醋(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白菜的做法步驟1、白菜葉適量。2、撕成大小合適的片。3、鍋內適量油燒熱,紅椒,蒜苗,花椒炒出香味兒...
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雞汁白菜炒肉絲的做法 最愛家常菜之——雞汁白菜炒肉絲 雞汁白菜炒肉絲怎麼做
  • 雞汁白菜炒肉絲的做法 最愛家常菜之——雞汁白菜炒肉絲 雞汁白菜炒肉絲怎麼做

  • “這道菜是我改良版的爛糊肉絲,大家應該對爛糊肉絲很熟悉的吧,它是食堂大叔們的最愛,也是典型的川菜肉絲類菜品,這道新版的爛糊肉絲是用雞汁來提味,大火快炒,保持了娃娃菜的脆爽,肉絲的鮮嫩多汁,吃起來真的是非常鮮美呀!”食材明細主料娃娃菜(適量)豬裏脊(適量)輔料大蒜(適量)老薑(適量)小...
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家常白菜燴菜怎麼做-家常白菜燴菜的做法
  • 家常白菜燴菜怎麼做-家常白菜燴菜的做法

  • “大白菜燴菜是百姓餐桌上最常見的燴菜之一,配菜五花八門,精彩紛呈。而這款除了白菜,只加了海帶和胡蘿蔔。而肉則是用大燒過的紅燒肉。補記:紅燒肉分兩種做法:一是小燒(將肉切小塊,用白糖或冰糖炒糖色,加調味料、水燉制)。二是大燒(五花肉切大方塊,加調料煮至七八成熟,肉皮塗上蜂蜜或...
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大白菜的家常菜做法
  • 大白菜的家常菜做法

  • 我們日常吃的蔬菜裏面,除了青菜,最常見的應該就是大白菜了。大白菜白嫩嫩的顏色,口感清爽,水分有多,吸引了很多人的喜愛。不過吃來吃去總是清炒大白菜你是不是也有些膩味了呢?小編這給大家介紹些大白菜的家常菜做法。一、大白菜的家常菜做法1、大白菜蒸鹹肉材料:大白菜150g、鹹...
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幹焅大蝦的做法 (四菜一湯)幹焅大蝦 幹焅大蝦怎麼做
  • 幹焅大蝦的做法 (四菜一湯)幹焅大蝦 幹焅大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(十個約一斤)輔料高湯(適量)配料植物油(一兩半)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹焅大蝦的做法步驟1、大方水裏洗淨。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、鹽醃五分鐘。3、鍋放油燒四、五成熱倒入大蝦煸炒、隨後放入...
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家常醋燒白菜怎麼做-家常醋燒白菜的做法
  • 家常醋燒白菜怎麼做-家常醋燒白菜的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)白菜(適量)鮮蘑(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)香油(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常醋燒白菜的做法步驟1、瘦肉切片澱粉抓勻。白菜片片兒,鮮菇洗淨焯水。木耳水發洗淨。備小料。2、炒鍋熱油下小料...
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家常菜白菜的做法
  • 家常菜白菜的做法

  • 白菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃白菜。不僅僅因為它是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,就有人問了,家常菜白菜的做法有哪些。現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。家常菜白菜的做法一、幹鍋辣白菜食材:大白菜400g、五花肉10...
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茄汁兒大白菜的做法 加常小菜——茄汁兒大白菜 茄汁兒大白菜怎麼做
  • 茄汁兒大白菜的做法 加常小菜——茄汁兒大白菜 茄汁兒大白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)番茄(半個)輔料葱絲(適量)蒜瓣(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁兒大白菜的做法步驟1、鍋中入油,爆香葱絲蒜瓣2、下入洗淨切塊的番茄翻炒出沙3、在下入洗淨切塊的白菜梗翻炒均勻4、炒勻後下入白菜葉同炒,加少許水小炒一會加鹽雞精調味即...
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奶汁菜白醬的做法 自制奶汁菜的白醬 奶汁菜白醬怎麼做
  • 奶汁菜白醬的做法 自制奶汁菜的白醬 奶汁菜白醬怎麼做

  • “各種奶汁菜式,焗烤菜式都需要用到白醬,例如奶油蘑菇湯,奶油燉菜等等。提前把白醬多做一些,做得稠一點,用保鮮袋分裝放到冰箱冷凍,要用的時候拿出來退冰一下就行了,做菜時能節省很多時間~”食材明細主料黃油(100g)普通麪粉(10湯匙)冷牛奶(1000ml)輔料食用油(10ml)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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白菜家常菜做法
  • 白菜家常菜做法

  • 愛吃白菜的人知道白菜家常菜做法有哪些嗎,知道白菜家常菜是怎麼製作的嗎,非常好的一篇介紹菜品方面的文章,能夠讓我們吃到更美味的白菜,喜歡吃白菜的人還可以自己製作這款美食,營養比較豐富喲,多吃對身體比較好。白菜家常菜做法1、幹鍋辣白菜食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花...
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家常白菜豆腐怎麼做-家常白菜豆腐的做法
  • 家常白菜豆腐怎麼做-家常白菜豆腐的做法

  • “豆腐的種類很多,不過,不管怎麼變,都是一味好吃的菜。豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素,對身體有益。我的一位醫生朋友説,女性吃豆腐對身體最好,因為豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素,令女性更美麗。俗話説“白菜豆腐保平安”,今天就來個白菜...
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奶汁白菜蝦皮豆腐湯怎麼做-奶汁白菜蝦皮豆腐湯的做法
  • 奶汁白菜蝦皮豆腐湯怎麼做-奶汁白菜蝦皮豆腐湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(200克)蝦皮(適量)水豆腐(50克)輔料奶粉(1勺)蒜蓉(適量)薑片(適量)熟玉米粒(適量)配料精鹽(適量)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶汁白菜蝦皮豆腐湯的做法步驟1、1、蝦皮用温水泡軟。2、2、小白菜、水豆腐。3、3、泡軟的蝦皮切成末。待用。4、4、小白菜切成方塊,水豆...
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葱焅肉的做法 【寧波】葱焅肉 葱焅肉怎麼做
  • 葱焅肉的做法 【寧波】葱焅肉 葱焅肉怎麼做

  • “澤瑞媽原來也是個廚房小白,那時候的澤瑞媽就算煎個雞蛋也能煎焦。自從有了女兒,開始嘗試着給女兒做輔食,慢慢開始喜歡上了廚房,喜歡上了做飯、做菜。今天這道菜是澤瑞媽新學的,雖然不是我的家鄉菜,可是澤瑞媽各種菜式都想嘗試着做一做。讓家人足不出户就能吃到各個地方的美味...
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葱焅魚的做法 無油煙葱焅魚 葱焅魚怎麼做
  • 葱焅魚的做法 無油煙葱焅魚 葱焅魚怎麼做

  • “在我小的時候,媽媽做的一道菜葱焅魚,用半個巴掌大的非洲小鯽魚和葱一起煨,非常香,而且魚刺非常酥爛,連肉帶刺都可以吃,真正是補鈣啊。現在沒得吃了,挺想的。我找不到小鯽魚,就用帶魚來做,也很好吃。做這道菜,葱一定要多,主要靠它除腥味了。”食材明細主料帶魚(適量)葱(一把)輔料生抽(適...
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圓白菜的家常菜做法
  • 圓白菜的家常菜做法

  • 圓白菜大家想必都不是很陌生吧,應該算是家常美食了。但是一道普通的不能再普通的食材也有很大的發展空間,大家可不能小瞧了他。下面,我們一起來看看圓白菜的家常菜做法吧,一定會重新顛覆你的世界觀,讓你對圓白菜滿滿的都是愛的。圓白菜的家常菜做法一、阿婆手撕包菜將圓白菜用...
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焅大蝦的做法 食尚擂台——【魯菜名品】焅大蝦 焅大蝦怎麼做
  • 焅大蝦的做法 食尚擂台——【魯菜名品】焅大蝦 焅大蝦怎麼做

  • “魯菜(火靠)大蝦,(火靠)音kao,焅的異體字,魯菜菜譜一直沿用前者,玉食個人認為是此菜成菜歷史悠久,目前(火靠)基本不用,所以輸入法很難查到此字。既然焅和(火靠)是同一個字,就叫焅大蝦吧!魯菜是漢族傳統八大菜系之一,也是黃河流域烹飪文化的代表,發端於春秋戰國時的齊國和魯國(今山東省),形成...
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家常黑白菜怎麼做-家常黑白菜的做法
  • 家常黑白菜怎麼做-家常黑白菜的做法

  • “黑白菜是我們東北的一道以素為主的菜餚,飯店裏做得比較繁瑣,自己在家做又不想講究那麼多而麻煩,可以像我這麼做,方法簡單而省時。”食材明細主料木耳(適量)白菜(適量)輔料豬瘦肉(適量)葱(適量)姜(適量)配料玉米油(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常黑...
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家常白菜木耳怎麼做-家常白菜木耳的做法
  • 家常白菜木耳怎麼做-家常白菜木耳的做法

  • “白菜維生素比較多,適合小朋友,加上粉條,小朋友吃起來比較有樂趣”食材明細主料白菜(250克)木耳(50克)粉條(20克)肉(10克)輔料葱(1棵)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜木耳的做法步驟1、將白菜洗淨,切片2、白菜焯水,開鍋撈...
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家常炒白菜幫怎麼做-家常炒白菜幫的做法
  • 家常炒白菜幫怎麼做-家常炒白菜幫的做法

  • “都説百菜不如白菜,冬天的大白菜脆嫩爽口,可燉,可炒,可調餡兒,怎麼做都好吃。今天就和大家分享一道炒白菜幫的做法,清淡營養好吃又下飯。”食材明細主料白菜幫(適量)豬肉(一小塊)輔料香菜(一顆)乾紅辣椒(一根)生薑(一片)大葱(適量)調料鹽(3克)生抽(一茶匙)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做
  • 家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做

  • “大家自己嘗試一下,看口味咋樣。請大家在挑選白菜時;要注意白菜的葉包裹緊緊的,儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜(一個)輔料幹辣椒節(適量)紅椒(適量)青椒(適量)配料生薑(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(少許)白糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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