當前位置：味味甜 >

關於奧利奧鹹乳酪蛋糕的做法的餐飲百科

奧利奧鹹乳酪蛋糕的做法 奧利奧風情鹹乳酪蛋糕 奧利奧鹹乳酪蛋糕怎麼做

  • 奧利奧鹹乳酪蛋糕的做法 奧利奧風情鹹乳酪蛋糕 奧利奧鹹乳酪蛋糕怎麼做

  • “上一款網紅的奧利奧風情蛋糕，這款蛋糕以咖啡色可可蛋糕體為載體，鋪墊上奧利奧碎，擠上帶奧利奧碎的鹹奶油，使得蛋糕吃起來口感豐富，味道濃郁，而且因為是用的鹹奶油，奶油吃起來也不會感到油膩。我的家人及朋友都超愛這款蛋糕，吃過的都強烈要求再來一個哩。用可可粉把蛋糕調成咖啡...
  • 8763
奧利奧鹹奶油蛋糕卷怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋糕卷的做法

  • 奧利奧鹹奶油蛋糕卷怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷我在之前的文章中也分享過不少，今天的做法跟以往有一點區別，乳化的部分是用加熱高温乳化，這樣做就是用燙麪的原理，使做出的蛋糕胚更加濕潤柔軟，降低硬度和脆度，這樣在卷的時候就不容易開裂，大大提高成功率，夾餡部分用的是奧利奧鹹奶油，相比甜奶油我還是更喜歡鹹奶油，每一口...
  • 25001
奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 超火ins風滴落蛋糕【奧利奧鹹奶油蛋糕】 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做
奧利奧鹹奶油蛋烘糕怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋烘糕的做法

  • 奧利奧鹹奶油蛋烘糕怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋烘糕的做法

  • “這款蛋糕的出現純屬巧合。材料計算上出了點問題，蛋糕糊份量少，烤出來的是薄薄的蛋糕片。這麼薄的蛋糕片，壘起來高度不夠，也不好看呀。後來忽然突發奇想，可以將它做成蛋烘糕那樣的造型，於是就做了這麼一款奧利奧鹹奶油偽蛋烘糕。”食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（3個）牛奶（40g）植物...
  • 30170
奧利奧奶酪蛋糕的做法 奧利奧奶酪蛋糕 ——濃情奧利奧， 滋滋奶酪香 奧利奧奶酪蛋糕怎麼做
奧利奧迷你乳酪蛋糕怎麼做-奧利奧迷你乳酪蛋糕的做法

  • 奧利奧迷你乳酪蛋糕怎麼做-奧利奧迷你乳酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪（240g）蛋黃（2個）細砂糖（15g）牛奶（30g）蛋白（2個）輔料奧利奧餅乾（12塊）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奧利奧迷你乳酪蛋糕的做法步驟1、模具裏放好紙杯；2、將奧利奧餅乾扭一扭分開，先將一片放入紙杯底；3、2個蛋白加10g糖用電動打動器打發至濕性發泡；2個蛋黃加入糖...
  • 6779
奧利奧杯子乳酪蛋糕的做法 論奧利奧的吃法——奧利奧杯子乳酪蛋糕 奧利奧杯子乳酪蛋糕怎麼做
奧利奧鹹奶油盒子蛋糕怎麼做-奧利奧鹹奶油盒子蛋糕的做法

  • 奧利奧鹹奶油盒子蛋糕怎麼做-奧利奧鹹奶油盒子蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕體低筋麪粉（75）雞蛋（4個）白糖（45g）玉米油（40g）牛奶（50g）奧利奧鹹奶油淡奶油（350g）白糖（35）鹽（2~3g）奧利奧餅乾碎（90g）草莓（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧鹹奶油盒子蛋糕的做法步驟1、準備一個乾淨無水的盆倒入玉米油。2、接着倒入牛奶，攪拌至乳化狀態。3、篩入低筋...
  • 18133
自制奧利奧乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 自制奧利奧乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：200蛋白：2個淡奶油：65糖：60玉米澱粉：15黃油：25去掉夾心的奧利奧餅乾：36片（夾心時是18塊）輔料具體步驟1.處理模具：塗油撒粉（皆是份量外的）2.將27塊奧利奧餅乾碾成碎末，黃油加熱成液體，將一半略多的餅乾碎拌入黃...
  • 26802
奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 【奧利奧鹹奶油蛋糕】 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • 奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 【奧利奧鹹奶油蛋糕】 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • “太簡單了。只要有食材就能做了。不會做可可戚風的話，就去外面的蛋糕店或麪包店裏買一個可可戚風。或者搜索一下“可可戚風”蛋糕的做法。切記——放冰箱普通冷藏一晚上，第二天再食用！這樣才是最好吃的！！（以下圖片是我用來做盒子蛋糕的步驟圖，做法和原理是一模一樣的。）”食材明...
  • 26152
奧利奧乳酪杯子蛋糕怎麼做-奧利奧乳酪杯子蛋糕的做法

  • 奧利奧乳酪杯子蛋糕怎麼做-奧利奧乳酪杯子蛋糕的做法

  • “老爸給寶寶買了袋奧利奧餅乾回來，但這玩意實在太甜，無法入口，正好家裏還有些奶酪，於是就被我折騰出這款比較奇怪的奧利奧乳酪杯，剛做好時味道偏鹹，不好吃，可是將它放冰箱冷藏一夜後，味道變得超棒，餅乾也沒有之前那麼甜膩，喜歡輕乳酪的朋友趕緊來試試吧，味道不錯嗒···”食材明細...
  • 14968
奧利奧蛋糕圈怎麼做-奧利奧蛋糕圈的做法

  • 奧利奧蛋糕圈怎麼做-奧利奧蛋糕圈的做法

  • “吃膩了戚風蛋糕的柔軟，海綿蛋糕的紮實，磅蛋糕的油膩，不妨試試這款不一樣口感的蛋糕。感覺奧利奧很百搭呢，做甜點怎麼都吃好，夾在蛋糕裏，有點巧克力的味道呢。”食材明細主料黃油（55g）蛋液（62g）糖（45g）低粉（55g）牛奶（40g）奶粉（15g）輔料奧利奧餅乾（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧...
  • 11076
奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋糕的做法

  • 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋糕的做法

  • “鹹口味的奶油入口很nice，值得一試！（自制的生日蛋糕，裝飾和手工方面有些粗糙，見諒！）”食材明細奧利奧鹹奶油安佳淡奶油（450g）奧利奧餅乾（2包）白砂糖（55g）海鹽（2g）輔料8寸蛋糕胚（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奧利奧鹹奶油蛋糕的做法步驟1、提前烤好的8寸戚風蛋糕胚備用（可參考8寸...
  • 22900
奧利奧乳酪蛋糕怎麼做-奧利奧乳酪蛋糕的做法

  • 奧利奧乳酪蛋糕怎麼做-奧利奧乳酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾（適量）低筋麪粉（30克）輔料無鹽黃油（180克）奶油奶酪（150克）雞蛋（2個）黃油（適量）配料細砂糖（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧乳酪蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾一袋，無鹽黃油180克，奶油奶酪150克，低筋麪粉30克，雞蛋2個，細砂糖60克。2、取30克黃油入微波爐...
  • 12510
奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 奧利奧鹹奶油盒子蛋糕 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • 奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 奧利奧鹹奶油盒子蛋糕 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • “鹹奶油打破了傳統甜奶油的膩感，一層鬆軟的可可蛋糕，一層奧利奧鹹奶油，頂層佈滿了香脆的奧利奧餅碎，口感層次極為豐富。最好讓它在冰箱中睡上一夜，奧利奧與奶油完美結合，那口感簡直不要太美味！！沒有親口品嚐過，絕對無法形容它是多麼的好吃！絕對值得嘗試！！方子來自@魯卡小寶。此配方...
  • 5771
奧利奧蛋糕卷怎麼做-奧利奧蛋糕卷的做法

  • 奧利奧蛋糕卷怎麼做-奧利奧蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料玉米油（50克）雞蛋（4個）低粉（100克）白糖（30克）牛奶（100克）奧利奧餅乾（適量）淡奶油（200克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、添加100克低粉。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無...
  • 5828
奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 奧利奧鹹奶油蛋糕（布丁夾心） 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • 奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 奧利奧鹹奶油蛋糕（布丁夾心） 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • “沒有拍圖片，存方子。”食材明細6寸戚風雞蛋（5只）牛奶（35g）白砂糖（45g（30克蛋白+15克蛋黃））鹽（1g）低筋麪粉（50g）玉米油（30g）玉米澱粉（5g）布丁牛奶（215g）雞蛋（3只）白砂糖（20g）奶油奧利奧餅乾碎（50g）淡奶油（250g）細砂糖（20g（可用白砂糖打碎））鹽（2g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奧利奧鹹奶油蛋糕的做法...
  • 5749
奧利奧乳酪蛋糕的做法 山寨奧利奧乳酪蛋糕 奧利奧乳酪蛋糕怎麼做

  • 奧利奧乳酪蛋糕的做法 山寨奧利奧乳酪蛋糕 奧利奧乳酪蛋糕怎麼做

  • “這是參照孟老師的奧利奧乳酪蛋糕做的。之所以叫山寨，是因為並沒有用到奧利奧，而是用了自制的加了很多可可粉而成為黑色的甜中有苦苦中有甜的曲奇。”食材明細主料奶油奶酪（150克）自制甜味酸奶（80克）低筋粉（1小勺）蛋黃（1個）輔料自制黑巧克力曲奇（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...
  • 14110
酸奶凍乳酪蛋糕的做法 奧利奧酸奶凍乳酪蛋糕 酸奶凍乳酪蛋糕怎麼做

  • 酸奶凍乳酪蛋糕的做法 奧利奧酸奶凍乳酪蛋糕 酸奶凍乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料乳酪（250克）酸奶（200克）糖（60克）淡奶油（100克）黃油（60克）奧利奧餅乾（1條（去芯））輔料朗姆酒（10ml）檸檬汁（15ml）雞蛋（1個）吉利丁片（15克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）未知（難度）酸奶凍乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、將奧利奧去芯，粘碎加入融化的黃油拌勻。用勺子壓平在6存的模子...
  • 4241
奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 最愛奧利奧鹹奶油蛋糕 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • 奧利奧鹹奶油蛋糕的做法 最愛奧利奧鹹奶油蛋糕 奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（5）牛奶（66）白糖（33）玉米油（66）低筋粉（80）輔料奶油（350）白糖（22）鹽巴（2）檸檬（幾滴）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧利奧鹹奶油蛋糕的做法步驟1、8寸的戚風➕4寸的愛心～戚風配方～2、滿滿🉐️草莓滿滿🉐️少女心3、酥脆的夾心4、芒果季不可缺少🉐️～5、抹面還是很差唉～要加強了6、...
  • 25162
奧利奧蛋糕怎麼做-奧利奧蛋糕的做法

  • 奧利奧蛋糕怎麼做-奧利奧蛋糕的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾（適量）輔料牛奶（適量）調料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奧利奧蛋糕的做法步驟1、準備奧利奧餅乾。2、餅乾壓碎。3、夾心和餅乾分開，心加入少許牛奶攪拌。4、然後加入拌勻的糖漿和少許牛奶。5、然後加入少許酵母粉拌勻。6、打散。7、我沒...
  • 28026
奧利奧磅蛋糕怎麼做-奧利奧磅蛋糕的做法

  • 奧利奧磅蛋糕怎麼做-奧利奧磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕最早是英國製作的，用黃油、糖、雞蛋、低筋麪粉的分量各為1磅，所以稱為磅蛋糕在基礎的磅蛋糕上稍加一些其他食材，可以變化出不同風味的磅蛋糕”食材明細主料發酵黃油（165g）糖粉（165g）全蛋液（165g）低筋麪粉（115g）奧利奧餅乾碎（55g）泡打粉（1.5g）輔料水（90g）細砂糖（16g）甜味（口味）烘焙（工藝...
  • 15344
奧利奧奶油盒子蛋糕的做法 奧利奧鹹奶油盒子蛋糕 奧利奧奶油盒子蛋糕怎麼做

  • 奧利奧奶油盒子蛋糕的做法 奧利奧鹹奶油盒子蛋糕 奧利奧奶油盒子蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕做法簡單，甜而不膩，一勺子挖到底，豐富的層次好吃到爆。”食材明細巧克力蛋糕卷部分雞蛋（4-5個）低粉（50g）可可粉（20g）牛奶（70g）玉米油（40g）細砂糖（50g）奧利奧鹹奶油裝飾部分淡奶油（380g）糖粉（15g）鹽（1g）奧利奧餅乾碎（約120克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧利奧奶油盒子蛋糕的做法...
  • 22333
奧利奧鹹奶油杯子蛋糕怎麼做-奧利奧鹹奶油杯子蛋糕的做法

  • 奧利奧鹹奶油杯子蛋糕怎麼做-奧利奧鹹奶油杯子蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕胚雞蛋（4個）葵花籽油（30g）牛奶（70g）可可粉（10g）低筋粉（70克）糖（50g）白醋（3滴左右）輔料淡奶油（500g）鹽（1.5g）糖（30克）奧利奧碎（50g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奧利奧鹹奶油杯子蛋糕的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。將蛋黃放入碗中，加入色拉油，10克糖，攪拌至糖融化。2、加入牛奶拌...
  • 10909
奧利奧裸蛋糕怎麼做-奧利奧裸蛋糕的做法

  • 奧利奧裸蛋糕怎麼做-奧利奧裸蛋糕的做法

  • “那時候只想着要做獨一份的裱花蛋糕，全然沒想過並不是所有人都對奶油情有獨鍾。那麼，就做裸蛋糕吧，奧利奧的，只是因為近來對奧利奧系列頗有興致。沒有迷你奧利奧，最後那四塊奧利奧顯得無比巨大。也只有湊合了。。。感覺甚好，以後就做裸蛋糕了，還不用吃那麼多奶油。。。”食材明...
  • 19901

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接