- 食材明細主料竹筍(200g)豬裏脊(200g)豆腐皮(二張)輔料油(30g)生抽(1匙)糖(半匙)雞精(3g)葱(5g)姜(5g)小香葱(一顆)澱粉(一匙半)料酒(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煮三絲的做法步驟1、肉切絲後放碗內加料酒、雞精一克、鹽一克,醃十五分鐘後,放油10克,加澱粉調勻。2、豆腐皮切絲備用。鮮竹筍...
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- 食材明細主料牛肋條肉(適量)雞蛋(適量)油炸豆腐片(適量)輔料葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷煮三味的做法步驟1、準備材料2、雞蛋洗淨煮熟備用3、牛肋條肉焯水切大塊4、將三樣主...
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- “肥腸膽固醇有點高,我都是很少吃,實在想吃,都是幾個月吃一次。【甘香。外焦裏嫩,色澤金黃】”食材明細主料豆腐皮(1張)粉絲(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)輔料海帶(1張)白滷肥腸(300克)紅海椒(適量)青海椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油三絲的做法步驟1、乾煸肥腸的配菜2、海帶,豆...
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- “這道菜菜是由青菜、茭白和扁豆三種蔬菜組建而成的,給這道菜菜命名為【煮三蔬】也可以叫燒三蔬。。。”食材明細主料扁豆(115克)茭白(165克)青菜(180克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮三蔬的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)、茭白(已剝殼清...
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- “三鮮煮饃是陝西特有的一種傳統風味佳餚,它是在水盆大肉和開水泡饃的基礎上逐漸定形於宋朝年間的食物,是用骨頭湯為基礎的一種煮饃形式,因其湯鮮味美,湯白如牛奶,添加油潑辣椒更豔麗。物質生活的富足已無法滿足當今社會,歷史文化的滋養是精神的鋼需,而陝西——歷史氣息濃厚的一...
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- “每天對着電腦用眼過度,當醫生的盆友建議樨兒多吃些胡蘿蔔,但是樨兒打小就對胡蘿蔔很無愛,所以決定採用最入味兒的胡蘿蔔絲先嚐試一下,沒想到搭配鮮嫩的香菇和清新的青椒之後,胡蘿蔔的味道很好的被柔和了,嘗試十分成功。家裏有不喜歡胡蘿蔔的小盆友,麻麻們可以試試這道菜,或許可...
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- “買了新鮮的雞樅菌,先清炒了,非常鮮美!今天用蒸的方法,加了點火腿絲和豆乾絲!”食材明細主料豆乾絲(150克)雞樅菌(80克)火腿片(50克)香菇(1個)輔料料酒(少許)葱花(少許)高湯(1小碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸三絲的做法步驟1、火腿片加入料酒放入鍋中蒸15分鐘,把蒸好的火腿片切成絲...
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- “早上煮早點才發現家裏什麼也沒有,只剩昨天泡的三朵木耳和一小塊肉,只好到處翻翻,還好還有一包沒拆封的豆腐皮,沒有綠色蔬菜心裏終究還是有點不順心,只好湊合着用這三樣煮碗麪了。”食材明細主料乾麪條(適量)輔料瘦肉(100克)木耳(三朵(已泡發))豆腐皮(半張(已泡發))配料食用油(適量)葱(適量)...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:6分鐘主料杏鮑菇:兩個青椒:一個胡蘿蔔:半個輔料葱花:適量具體步驟1.杏鮑菇切絲焯水後擠出水份'青椒切絲'胡蘿蔔切絲2.裏脊肉切絲3.起鍋放油'油熱放入葱花'爆出香味放肉絲翻炒'放入海鮮醬油等調料'肉炒熟後放入...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚乾(整條切塊):一塊肉丸子:2個火腿塊:1小塊蘿蔔:半個姜:1塊輔料魚露:1湯匙雞粉:少許香菜:1根具體步驟1.食材:肉丸子、魷魚乾、火腿、蘿蔔2.蘿蔔去皮洗淨刨成絲,姜拍扁、火腿切絲、魷魚乾泡軟切絲。3.肉丸子切片...
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- 食材明細主料鮮蝦(半斤)花甲(半斤)尤魚(三隻)輔料花菜(半斤)青瓜(1條)豆芽(三兩)調料豆瓣醬(2勺)葱(少許)姜(少許)蒜頭(少許)幹辣椒(少許)花辣(少許)白芝麻(少許)芫荽(少許)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮三鮮的做法步驟1、先將海三鮮洗淨,改刀備用。2、將配菜洗淨改刀備用。3、備好葱,姜,蒜,幹辣...
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- ““燉三絲”是一道簡單的家常燉菜,這裏的“絲”不能太細,否則燉制之後都碎了。之所以選擇“絲”的形狀,因為海帶絲是固定的,所以白菜和幹豆腐都隨着海帶絲了。”食材明細主料大白菜(300克)幹豆腐(100克)海帶絲(200克)輔料油(15克)鹽(6克)生抽(5克)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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- “#快手湯#絲絲順滑、營養好喝快手湯!”食材明細主料香菇(8朵)黑木耳(10朵)火腿腸(半個)輔料大葱(適量)香菜(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲湯的做法步驟1、香菇切細絲,下入開水中焯水,撈出洗淨控幹。2、利用燙香菇的水繼續焯...
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- 食材明細主料蘿蔔(一大條)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)輔料鹽(少許)醋(一湯匙)紅油(一湯匙)香油(半湯匙)温開水(一湯匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌三絲的做法步驟1、蘿蔔洗淨擦絲,加點鹽和一點糖醃製10分鐘後稍微吧汁水擠掉一點去除辛辣味道,另外再準備少許胡蘿蔔絲和黃瓜絲備用2、一...
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- 我們中國是有名的農業大國,因而尋找各種美味佳餚為各類食客增添了幾絲樂趣。而炒三絲就是小編經過仔細對比之後,選出的最下飯的美味之一。雖然提起炒三絲,很多東北人都分外熟悉,但小編髮現炒三絲的用料爭辯頗多。您能夠準確説出炒三絲是哪三絲嗎?炒三絲是哪三絲炒三絲,這是在...
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- “做一道傳統燴三絲,肉絲,海蔘絲,玉蘭片絲,今兒好冷沒出去買玉蘭片,用脆筍絲代替,有失品味。做這個菜,最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參(適量)豬裏脊(適量)脆筍絲(適量)輔料白胡椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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- 涼拌菜是夏季最佳的下飯菜,涼拌菜尤其適合配稀飯食用,也是夏天最受歡迎的菜品。涼拌菜的種類也是很豐富的,各類素菜葷菜都可以涼拌食用。今天為大家介紹一款四川最地道最正宗的涼拌小菜-拌三絲。一看到這個菜名很多朋友就在問,三絲是哪三絲呢?大家不用着急,跟着小編一起來看看...
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- 食材明細主料米絲(5個)雞蛋(3個)黃豆芽(半斤)火腿腸(1個)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒米絲的做法步驟1、把米絲泡軟。2、倒入花生油,熱後放雞蛋翻炒。3、放入火腿腸,炒成金黃色。4、倒入花生油,熱後倒入黃豆芽翻炒,加入2勺鹽。5、黃豆芽炒好後倒...
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- 食材明細主料豆腐絲(適量)火腿絲(適量)蛋絲(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)高湯(適量)香油(適量)香葱(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扣三絲的做法步驟1、備火腿,豆腐片,蛋皮,香菇。2、切絲,3、分別撒點鹽入味,扣在碗裏,4、蒸8分鐘,5、再倒扣在碗裏,6、如圖。7、鍋裏倒進高湯燒開,菜...
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- 粉絲怎麼煮好吃。我們一般吃粉絲的時候,主要常見在吃老鴨湯,面和火鍋裏面。不同煮法肯定有不同的味道。我喜歡把粉絲放在火鍋裏面煮着吃的味道。真是棒極了,你喜歡什麼樣的煮法呢?我們這一起來看看下面的煮法把。一、粉絲怎麼煮好吃原料:大閘蟹3只,水發粉絲350克,大白菜250克,小...
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- “地道北方人,愛吃濃郁的鹹鮮口,土豆是冬天最常吃的菜,也最愛”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)輔料葱(少許)蒜(4瓣)鹽(小半勺)醬油(半勺)蠔油(2勺)香油(小半勺)花生油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素三絲的做法步驟1、土豆,胡蘿蔔,青椒,切絲,蒜拍扁,葱切碎2、放油,放葱碎,放一瓣蒜...
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- “上次做的三絲一果很是好吃,只是土豆絲讓人頭疼,一則切不很細,二則炸不好,還費油,乾脆來個改版,省事又好吃的,粉絲代替土豆絲,不用切,很好炸,吃起來更香。”食材明細主料粉絲(半把)花生米(50克)洋葱(1/4個)輔料香菜(1棵)鹽(1茶匙)生抽(半勺)陳醋(1勺)白糖(1茶匙)花生油(3勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時...
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- “今天偶遇東北豆皮,勁道細膩,用來做卷菜簡直太棒了!黃瓜,胡蘿蔔,大葱絲,配上辣椒醬,簡單食材,成就美味!顏值更是爆表呢……”食材明細主料東北豆皮(三張)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)大葱白(一節)輔料辣黃豆醬(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卷三絲的做法步驟1、所用食材洗淨備用,辣椒...
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- “四季豆、土豆、胡蘿蔔都是我們平時經常吃的健康食材。這道炒菜雖然是全素的,但搭配均衡、營養豐富,真的是健康又美味。”食材明細主料四季豆(150克)土豆(150克)輔料胡蘿蔔(適量)配料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬三絲的做法步驟1、四季豆...
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- 食材明細主料芹菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素三絲的做法步驟1、原料。2、芹菜,胡蘿蔔切絲。3、豆乾切絲。4、熱鍋冷油。5、倒入豆乾絲。6、倒入芹菜胡蘿蔔絲繼續煸炒。7、炒至斷生,加鹽味精調味。...
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